La majoria de bons restaurants dels Estats Units —especialment nous llocs populars— esperen que es doni la taula dues o tres vegades cada nit, cosa que significa que preveuen que una festa de dos es quedarà aproximadament una hora i 45 minuts (normalment s’assignen quatre tapes) dues hores). Per tant, un cop hàgiu pagat la factura, intenteu no passar l’hora següent alletant el darrer glop de vi.

A nivell internacional, els comensals gaudeixen d’un ritme més tranquil. Per exemple, a Itàlia, els experts diuen que és pràcticament impossible sobrepassar la vostra benvinguda. Tant si sou a Milà com a Sydney, els àpats solen durar de dues a tres hores. Si no coneixeu el protocol, busqueu senyals al personal de servei (penseu: apagar la música, apilar cadires buides). T’avisaran quan s’acabi el temps.

Tant si mengeu a casa com a l’estranger, els experts recomanen demanar tots els vostres plats alhora. El servei funcionarà més suau i la cuina us ajudarà a accelerar el vostre àpat en conseqüència. Per obtenir ajuda per resoldre totes les altres preguntes sobre l'etiqueta de viatge, consulteu aquesta útil guia.

Melanie Lieberman és l'assistent de l'editor digital de Viatges + Oci. Segueix-la a Twitter i Instagram a @melanietaryn .