Un hotel fantàstic ofereix més que un mer lloc per descansar el cap i guardar les coses entre excursions turístiques. Una propietat realment destacada pot oferir nous coneixements sobre un lloc estimat; aportar energia fresca a un barri que ja hi ha estat, fet; fins i tot esdevenir una destinació per dret propi. Per això, aquí a T + L passem mesos rastrejant obsessivament les noves obertures i les revisions importants, consultant la nostra xarxa de confiança d’escriptors professionals i de viatges i recorrent el món a la recerca dels hotels més memorables de l’any que canvien els jocs. Llista.

Aquest any, la nostra guia sobre les obertures (i reobertures) essencials de l’any passat ens va portar a 32 països a la recerca de l’inoblidable. Al llarg del 2019, els redactors i editors de T + L han anat caminant una remota fuga de l'Oest de Texas se sent com una escultura de Donald Judd de grans dimensions, enganxada a la truita un refugi de pesca amb mosca a la remota Patagònia , i xopat als banys de primavera de un resort de Taiwan fins que els seus dits es van esfondrar: una feina dura, però només ho som que va cometre a la causa. Aquesta no és només una llista dels complexos turístics més elegants, ni tampoc és qui és qui-qui és important cadenes hoteleres , tot i que trobareu estades esplèndides i marques conegudes a la barreja. En el seu lloc, hem volgut mostrar les propietats que es troben a la part superior del seu joc i afegir alguna cosa nova a la conversa, ja siguin stalarts centenaris acabats d’un reno important o de botigues íntimes de gestió familiar que arribin al punt dolç. entre l’hostaleria de l’hotel i la comoditat de lloguer de vacances.

Per davant, trobareu una estada per a tots els estils i estats d’ànim. N’hi ha al castell de la vall del Loira , renaixent com una gran dama de l'era moderna. A elegant refugi de platja a Asbury Park desafia la noció que el Jersey Shore no és més que un estiu regional per a la zona de tres estats, i a Queens, el converted TWA terminal ha llançat el guant dels hotels aeroportuaris de tot el món. Tenim escapades del final del món Bolívia i Namíbia , hotels urbans elegants a Ciutat del cap i els Emirats Àrabs Units , i centres de benestar que s'adaptaran a tots dos fruits secs saludables i el merament spa-curiós . Seguiu llegint per veure les 72 propietats de la llista It 2020: el vostre proper lloc de vacances us espera.

Editat per Lila Harron Battis i John Wogan

ÀFRICA + ORIENT MITJÀ

Jao Camp (Wilderness Safaris) - Delta de l'Okavango, Botswana

El 2019, Wilderness Safaris Jao Camp - a la reserva Jao de 150.000 acres, una concessió privada al delta de l'Okavango, ric en fauna del nord de Botswana, va passar per la seva primera reconstrucció des que es va obrir el 1999. El resultat és lleuger i modern, amb dues vil·les i cinc grans suites de planta oberta fet en tons ametista, marró, carbó i gris-blau. S’ha canviat la palla pesada per a tires de plàstic reciclat de baix manteniment que semblen l’ofici real de lluny, i les cadires de gronxador pengen de les altes bigues. Al centre del coneixement hi ha un esquelet de girafa, un híbrid galeria / museu. Entre unitats de jocs privats, excursions amb mokoro (piragüa), vols en helicòpter i tombadors al matí, podeu relaxar-vos a la vostra piscina privada i veure impales, elefants i pescadors de boscos. Dobles des de 1.285 $ per persona, tot inclòs. - Heather Richardson

The Oberoi Marràqueix - Marràqueix, Marroc

Marràqueix ofereix una vergonya de riqueses quan es tracta de complexos turístics de luxe, però pocs poden competir ara l'Oberoi , que es troba en 28 acres d’oliveres i tarongers amb vistes a les muntanyes de l’Atles. El seu edifici central està modelat en un dels llocs històrics més famosos de la ciutat, el Medersa Ben Youssef del segle XVI, amb rajoles d’estuc i zellige adornades, sostres de cedre i piscines reflectants que semblen estendre’s fins a l’horitzó. Vaig trobar prou de fer al lloc que gairebé m’oblidava de la ciutat més enllà: cadascuna de les 84 habitacions i xalets té una terrassa privada i una piscina, i hi ha classes de fitness, tractaments de hammam i spa, falconeria, tasts de vins i un centre de benestar ayurvèdic que ofereix refugis durant tota la setmana. I, si voleu sortir fora del campus, la encantadora medina és accessible a través de la casa Mercedes en un moment previ. Dobles des de 760 $. - Paul Brady

Zannier Hotels Sonop - Karas, Namíbia

Des del desert del Namib, Sonop és gairebé invisible, tan ben camuflades són les seves 10 àmplies tendes de campanya al seu turó de cingles escalfats pel sol. Des de dins de la meva tenda de campanya, una fantasia vintage de safari amb un llit amb dosser, una banyera amb urpes i cascos, el desert em va envoltar en un buit vast i silenciós, amb ramats d’òrix vagant per la terra i pastells vellutats que rentaven la terra. cel al capvespre. Es passaven dies explorant el desert amb guies, descansant a la piscina o gaudint d’un tractament de spa. El sopar era un assumpte elegant en una llarga taula comunitària, seguit d’estelades o billar a la tenda del bar. El personal principalment local va sofrir fins i tot les interaccions més petites amb calor. Potser voldríeu alguna cosa? ho demanaven i, si l’objecte era un còctel o una projecció privada de pel·lícules a l’aire lliure al capvespre, se’ns proporcionava un somriure. És aquella trobada de l’humà i el sublim que fa que Sonop sigui tan memorable. Dobles a partir de 693 $ per persona, tot inclòs. - Maggie Shipstead

Magashi (Wilderness Safaris) - Akagera, Ruanda

Des del primer got de suc de tomàquet escumós, Magashi es proposa impressionar. L’última obertura de l’operador d’ecoturisme Wilderness Safaris trenca la noció que Rwanda és només una destinació per al costós trekking de primats, oferint als viatgers un seient en primera fila per veure la reaparició de l’ecosistema de la sola sabana, el Parc Nacional d’Akagera, des d’on ha sortit la gran població de mamífers. 4.000 a 14.000 a la darrera dècada. Hi ha molt per sorprendre els hostes, que tenen l’exclusiva visió íntima i sense presses del Big Five amb vaixell o vehicle adaptat dins d’una concessió privada exuberant. Sis tendes d’energia solar, amb llits de matrimoni cobertes de mosquiteres de color rosa, abraçen el llac Rwanyakazinga. L’abundància és un tema que s’aboca a la cuina, amb dinars d’estil familiar i sopars de tres plats a partir d’ingredients i tradicions indígenes. Quan cau la nit al voltant del foc de foc, les cerveses G & Ts i Virunga Mist alimenten històries sense alè de les trobades del dia i generen expectació per al proper. Dobles a partir de 470 dòlars per persona. - Kathryn Romeyn

One & Only Gorilla's Nest - Parc Nacional dels Volcans, Ruanda

Els viatgers que realitzen la ruta per veure els goril·les de muntanya de Rwanda ara es poden deixar triar gràcies a diversos nous allotjaments de luxe. I els que busquen opulència directa estaran encantats One & Only Gorilla's Nest . Les 21 habitacions i suites de la propietat estan construïdes en forma de caseta d’arbres en un paisatge exuberant creat amb milers de plantes i flors ateses per un equip de jardiners del personal. La decoració és rica i texturitzada, barrejant teixits i art africans amb mobles i acabats contemporanis. Totes les habitacions tenen llar de foc i terrassa, i les suites d’un i dos dormitoris tenen dutxes exteriors (la suite Virunga té fins i tot una banyera a l’aire lliure). El menjar, en mans dels talentosos xefs Bryan i Louise English, és igual de sofisticat, que combina tècniques africanes i internacionals amb menús que canvien diàriament. Després d’haver passat un llarg dia embolicant-se per la selva, poques coses són millors que un parell de sabatilles (sempre que es netegin les botes) i les pastes de Louise. Dobles des de 3.485 dòlars - James Rumney

Singita Kwitonda - Parc Nacional dels Volcans, Ruanda

Entre els símbols més sorprenents de l’improbable transformació de Rwanda en una de les principals destinacions ecoturístiques del món, hi ha la nova Singita Kwitonda Lodge . La gran propietat es troba a la base dels volcans extingits de Virunga, on l’atracció natural més reconeguda de la nació central africana, els goril·les de muntanya en perill d’extinció, de 340 habitants, viuen a selves protegides dels caçadors furtius per guardaboscos armats. El lodge se sent com si brotés naturalment de la ubicació: cadascuna de les dotzenes de suites independents està feta a mà amb maons i pedres de pedra fabricades localment, amb interiors decorats amb obres d'artistes ruandesos, banyeres d'hidromassatge privades i terra al sostre. finestres que ofereixen vistes lliures del mont Karisimbi dentat. Però el més destacat de qualsevol estada és l’excursió per conèixer els majestuosos primats cara a cara al Parc Nacional dels Volcans. El lodge pot subministrar tots els equips de senderisme, des de calçat d’última generació fins a pantalons i bastons. Després de l’excursió d’un dia, la tornada al lodge té el seu propi aire ultraterrestre amb un got de bombolles al foc, un menjar gourmet (no cal dir que els xefs són locals i els ingredients provenen de granges properes i del propi jardí del lodge), o un massatge a la taula que hi ha a cada suite. Dobles a partir de 1.650 dòlars per persona, tot inclòs. - Tony Perrottet

Camissa House - Ciutat del Cap, Sud-àfrica

Què aporta aquest forat de vuit habitacions a una ciutat plena d’hotels fantàstics? Per començar, una adreça exclusiva a Oranjezicht, un dels barris residencials més bonics de Ciutat del Cap, al peu de la muntanya de la Taula. A continuació, hi ha els peculiars detalls del disseny, inclosos els fons de pantalla personalitzats que representen la flora i la fauna del Cap a cada habitació i les files de llibres amb jaqueta negra de la biblioteca. Abans de sortir de Casa Camissa cada matí menjava torrades franceses de pa de plàtan, truites o creps de carbassa amb xarop d’auró i crema de canyella i coco. Un servei de trasllat gratuït condueix els hostes a la platja, al telefèric, a V&A Waterfront o a qualsevol dels excel·lents restaurants de Ciutat del Cap, i el director general té molts dels llocs més destacats en la marcació ràpida, cosa que fa que les reserves estancades siguin molt ràpides. Mentrestant, el servei assoleix un equilibri entre formal i relaxat: barregeu els vostres propis negroni al bar de la biblioteca si ho desitgeu o feu que un majordom bat el còctel de ginebra artesanal perfecte per a un sol a la terrassa de l’últim pis. Sigui com sigui, us sentireu menys com un hoste de l’hotel i més com si us allotgeu a casa d’un amic (molt elegant). Dobles des de 605 dòlars. - Jane Broughton

Lekkerwater Beach Lodge - De Hoop, Sud-àfrica

Es tracta d’ubicar-se en aquest allotjament de platja fora de xarxa amb energia solar situat a la reserva natural De Hoop de 75.000 acres, a 160 milles a l’est de Ciutat del Cap. Les set cabines de la propietat, equipades amb una decoració de platja lluminosa i accents d’inspiració natural, s’assenten seguides a només 200 m de la vora de l’aigua, i aquesta platja verge és vostra. Entre juny i octubre, centenars de balenes franques meridionals neden cap a les profunditats baixes per parir, cosa que el converteix en el millor lloc de tot Àfrica per observar balenes a terra. La resta de l’any, altres espècies de balenes, grans beines de dofins i foques freqüenten l’àrea marina protegida de De Hoop, que s’estén tres milles a la costa. Dies a les aigua saborosa estan plens d'activitats, però hi ha molt de temps per submergir-se a la piscina o l'oceà, observar balenes des de la coberta i seguir una barbacoa a la platja amb un xop a la banyera d'hidromassatge de llenya, on podeu prendre vins locals les estrelles. Els hostes tenen accés privat a quatre quilòmetres de la costa de 37 milles de la reserva, amb el guia intern Billy Robertson a punt per interpretar les meravelles de les piscines de roca de la zona intermareal, fer-vos snorkel a la marea alta o explorar les coves marines riques en arqueologia. . El seu poder secret? Poder convocar el pop territorial resident a totes les piscines de roca. També és un friki de botànica, que fa que les excursions pels fynbos costaners indígenes se sentin tan enriquidores com vigoritzants. Dobles a partir de 253 $ per persona, tot inclòs. - Jane Broughton

Mandarin Oriental, Doha - Doha, Qatar

Com a ciutat cap al futur, Doha ha perfeccionat l’art de combinar allò modern i allò històric. Prenguem, per exemple, el districte de Msheireb, que encara està en desenvolupament, on un tramvia recentment inaugurat facilita la cremallera entre els socs tradicionals tèxtils i d’or, institucions culturals com el recentment obert Museu Nacional de Qatar i l’elegant Mandarin Oriental, Doha . La propietat de 158 habitacions té un sentit lúdic del lloc, amb franges de marbre al vestíbul gravades per suggerir dunes de sorra i accessoris de llum que evoquen les bombolles d’aire expulsades pels bussejadors de perles del Qatar. Al spa, podeu alternar entre piscines i sales de tractaments mentre gaudiu de tractaments facials i massatges que incorporen ingredients locals com encens i perles triturades. I l’esplendorós esmorzar inspirat en els sabors de la Ruta de la Seda, amb algunes de les millors mezes que he tingut mai. Dobles des de 412 $. - Danae Mercer

Al Bait Sharjah - Sharjah, Emirats Àrabs Units

Un xop de llet de camell en una banyera independent de llautó? Ara, hi ha una història. També abunden les experiències memorables Al Bait Sharjah , membre dels principals hotels del món, que s’ha obert recentment a l’emirat veí més petit, artístic i tradicional de Dubai. Les 53 habitacions del complex es distribueixen en cases del segle XIX que antigament eren propietat de famílies destacades, inclòs el clan comerciant de perles Al Shamsi. Les habitacions són com si fossin exposicions: llits amb dosser amb fusta tallada de manera intrincada; copes pesades plenes de dàtils; seients baixos d’estil majlis que us conviden a relaxar-vos amb una tassa de cafè de safrà. Als dos restaurants, els menús combinen plats fantàstics com el cangur katsu amb especialitats de l’Orient Mitjà; proveu el camell, que es cou durant 24 hores. Dirigiu-vos a l’oficina de correus que es converteix en museu per obtenir una lliçó sobre la història de Sharjah o passegeu pels mateixos carrerons i socs interconnectats que antigament donaven la benvinguda als comerciants beduins en camelback. Si en voleu veure més, l'hotel us transportarà amb Mercedes. Al Bait significa casa en àrab; a Al Bait Sharjah, et sentiràs com a casa, però viuràs com la reialesa. Dobles des de 323 $. - Sarah Hamdan

ÀSIA

Six Senses Bhutan

Si el temps ho permet, hauríeu de completar-ho Six Senses Bhutan’s circuit de cinc hotels d’allotjaments contemporanis a Bumthang, Gangtey, Paro, Punakha i la capital de Butà, Thimphu, que es troben a prop d’algunes de les valls, pinedes i muntanyes més impressionants del regne. (Això és el que passa quan el cunyat del rei, Sangay Wangchuk, lidera el projecte.) Però si el temps és reduït, val la pena donar prioritat a Thimphu per la manera màgica que es reflecteix l’Himàlaia a les piscines reflectants exteriors. Les vistes semblen perdurar-se per sempre, o almenys fins al Tibet, i hauria pogut estar feliçment assegut mirant els núvols i la llum de plata durant tot un dia. En total, Six Senses col·loca amb raó la sostenibilitat: l’aigua es purifica al lloc, els jardins orgànics subministren les cuines i les habitacions tranquil·les i neutres estan revestides de fusta i pedra locals. Dobles des de 1.500 dòlars. - Kendall Hill

JW Marriott Marquis Hotel Shanghai Pudong - Xangai

Molt a sobre del riu Huangpu i a un pas del Bund, l’última propietat de Xangai de Marriott ocupa un gratacel de 60 pisos. L’estructura de vidre i acer s’adapta a aquesta metròpoli futurista i les finestres del terra al sostre de les 515 habitacions del JW Marriott Marquis Hotel Shanghai Pudong ofereix algunes de les millors vistes panoràmiques de la ciutat. Però el motiu principal per reservar una habitació és el fàcil accés als quatre restaurants de l’hotel, inclòs l’elevat restaurant francès-cantonès Le Manoir Ling: la olla calenta de marisc era destacada, així com el bar de marbre amb vistes al riu per prendre còctels. Per sort, també hi ha una piscina coberta interior per fer-ho tot. Dobles des de 226 dòlars. - Robyn Dutra

Rosewood Hong Kong - Hong Kong

No és una proesa fer que un hotel de gratacels de 413 habitacions en una de les ciutats més concorregudes del món se senti íntim, però Rosewood Hong Kong , el nou vaixell insígnia de Kowloon de la marca d’hotels de luxe, ho fa exactament. El secret rau en l’afinitat del dissenyador Tony Chi per molts racons i tocs suavitzants. Les petites consoles al costat de la porta i les còmodes cadires fan que fins i tot els passadissos siguin càlids i acollidors, i les habitacions són profundament habitables, amb un edredó de colors, estampats i textures que els incita a deixar de banda qualsevol rigidesa o formalitat. Els vuit locals de F&B de l’hotel són el doble de galeries d’art (espio Damien Hirst, Wang Keping, Joe Bradley ...), que se sent adequat al Victoria Dockside, on apareixen llocs d’art de totes les bandes a la dreta i a l’esquerra. Les vistes des del gimnàs poden inspirar-vos a treballar de vacances; si no, una butaca a la piscina exterior infinita amb vistes al port és una perxa digna. Dobles des de 394 dòlars. - Claire Dixon

Taj Rishikesh Resort & Spa - Uttarakhand, Índia

A la mitologia hindú, quan un riu fa un bucle i torna cap al seu origen, la terra que l’envolta es considera beneïda. Per aquesta mesura, el Taj Rishikesh va ser propici des del principi. Flanquejades pel dramàtic bosc de Rajaji als contraforts de l’Himàlaia, les serenes estructures de fusta i pissarra del Taj, que alberguen 79 habitacions, tenen un vessant que s’aixeca des d’una platja de sorra privada del Ganges. El riu és fresc i verd en aquest lloc, no gaire lluny dels seus orígens glacials i a 25 quilòmetres del riu amunt de la santa però caòtica ciutat de Rishikesh, on els Beatles van buscar saviesa el 1968. L'atenció del Ganges és gairebé a tot arreu del complex. , i la vista, filmada amb raigs de sol durant les hores del dia, és espectacular per contemplar: des de l’estudi de ioga a l’aire lliure; des de la terrassa del restaurant Rock Flour, on el xef serveix llenties i grans de l’Himàlaia a foc lent amb espècies regionals; d’una excursió per antics senders de pelegrins. A la meitat del turó, la marca Jiva Spa de Taj prescindeix del benestar de l’autenticitat índia que només recorre les propietats de l’Oest somia a emular. Però potser el remei més singular de tots per al viatger cansat d’avui en dia és simplement veure el sagrat Ganges i glopar de la butxaca d’aire pur de Taj, a només una hora en avió de Nova Delhi. Dobles des de 300 dòlars. - Marcia DeSanctis

Aman Kyoto - Kyoto, Japó

Lluny de les xarxes urbanes anònimes del centre de Kyoto i dels cuidats barris turístics de Gion i Higashiyama, el nou Aman Kyoto es troba en una petita vall envoltada de contraforts boscosos als afores del nord-est. Al seu voltant es troben sinuoses carreteres de muntanya vorejades de senyals d’alerta d’óssos, temples poc coneguts i serenos boscos de cedre. L'hotel està construït a la finca Asimono, on un ric col·leccionista d'obi esperava construir un museu tèxtil. En lloc d'això, va deixar enrere una cosa igualment perdurable: un serpentejant jardí amb enormes còdols i lloses, ara cobert de molsa, que dóna la il·lusió d'una antiga ruïna. Els pavellons convidats d’Aman, tots d’estil minimalista i en gran part de cedre, es troben al llarg d’un rierol de muntanya. El jardí circumdant està enjardinat amb parets i camins monumentals de pedra. A la nit estan poc il·luminats i es pot sentir el bosc a prop. L’onsen es troba a l’aire lliure, envoltat de pedres ornamentals i les habitacions tenen vistes als arbres que brillen amb lluernes; les banyeres ofuro dels banys estan fetes de xiprer aromàtic. L'Aman té com a objectiu més alt que els luxosos allotjaments, ja que els dóna una finestra al passat de Kyoto. Dobles des de 1.015 dòlars. - Lawrence Osborne

Casa Shishi-Iwa - Karuizawa, Japó

La ciutat turística de muntanya de Karuizawa es troba a uns 90 minuts al nord de Tòquio amb tren, però se sent molt més lluny. És una casa adequada per a una de les millors escapades noves del Japó: Casa Shishi-Iwa , un santuari de 10 habitacions dissenyat per estimular la creativitat en un entorn rural aïllat. L’arquitecte Shigeru Ban, guanyador del premi Pritzker, va prioritzar la preservació del lloc densament boscós: l’edifici de fusta de dos pisos tenia un angle acurat per eliminar la necessitat de tallar arbres alhora que maximitzava les vistes de la vegetació circumdant. Ban també va dissenyar els mobles personalitzats per a les habitacions de recanvi monocromes, que ofereixen un entorn d’estil casal d’arbre on gaudir de la felicitat. Dobles des de 363 $. - Catherine Shaw

El Chow Kit El Chow Kit

Chow Kit va ser sinònim del costat més sembrat de Kuala Lumpur. Però amb l’obertura d’un hotel homònim el desembre passat, la seva transformació en el barri més nou i més modern de la ciutat s’ha completat. En lloc de defugir del seu sòrdid passat, el Chow Kit , la propietat debutant de 113 habitacions del grup Ormond Group, amb seu a Malàisia, ho celebra gràcies a la visió de disseny de Studio Tack de Brooklyn (Anvil Hotel, Catskill Lodge de Scribner). Les suites acollidores, de només 220 peus quadrats, estan destinades a evocar les caixes de jocs, mentre que les vanitats i les butaques tenen un adorn de coure que recorda la història del segle XVIII de la zona com una ciutat en auge de la mineria de metalls. Fins i tot les habitacions més acollidores ofereixen finestres de terra a sostre per optimitzar les línies de visió d’un edifici de només cinc pisos. A la planta baixa, el vestíbul de la planta baixa connecta l'elegància contemporània amb el vernacle local: la recepció, el bar i l'espai públic envolten una cuina oberta que ofereix nous riffs sobre el menjar de carrer de Malàisia. Dobles des de 85 dòlars. - Brad Japhe

Raffles Singapur - Singapur

Al mític Raffles Singapore, les parets gairebé brunzien amb la història: Raffles es va obrir com el primer hotel de l'illa el 1887. No és d'estranyar, doncs, que la propietat tornés a obrir la tardor passada després d'una revisió de diversos anys. La propietat, de 133 anys d’antiguitat, ha aparegut amb un aspecte més lleuger i brillant, amb els seus detalls de disseny atemporals fregats i polititzats fins a donar un nou resplendor. Entreu a través d’un conjunt de portes majestuoses amb tendència de porters lliurats i passeu cap a un vestíbul brillant. Des d’allà, passadissos amb panells de fusta accentuats per un exuberant verd condueixen a espais senyorials, inclosos el Palm Court i la sala de ball Jubilee, i a les 115 suites, que tenen elegants salons i banyeres amb potes. El membre del personal amb més antiguitat de la propietat, l’historiador resident Leslie Danker, estarà encantat d’explicar-vos l’hotel i us pot suggerir que us asseieu al Long Bar, llar de l’original Singapore Sling, considerat per molts com el còctel nacional. Dobles des de 582 dòlars. - Ellie Storck

HOSHINOYA Guguan - Taichung, Taiwan

El que us queda molt de temps després de marxar Hoshinoya Guguan és el so de l’aigua que flueix. Les aigües termals alimenten aquesta propietat de 49 habitacions desenvolupada pel japonès Hoshino Resorts, situat a prop del riu Dajia, a una vall remota del nord de Taiwan. Recordeu aquestes primaveres a cada pas. Petits canals travessen un jardí d’impressionants avets de Luanta i pins blancs; un bany a la piscina exterior fa la sensació de nedar en un bosc. Totes les suites tenen una terrassa amb mampara amb banyera, que raja a uns 106 graus. És impossible no sentir-se en contacte amb la natura mentre entra a les piscines climatitzades exteriors de l’spa, que fan ziga-zaga per helicònia, lliris i aurons. (Els banys s’obren a les 5 de la matinada, a temps per veure sortir el sol sobre la muntanya de Lishan.) Un cop us ha tranquil·litzat el so de la vall, també podeu tastar-lo: la sala de te de l’spa serveix bols de gel afaitat coberts amb una pols dolça feta d’agulles de pi, una delícia local que és la delícia perfecta després d’un bany humit. Dobles des de 598 dòlars. - Alex Schechter

Hotel de la Coupole - Sapa, Vietnam

El gran nouvingut al popular Vietnam ciutat de muntanya , Sapa, té les empremtes digitals del dissenyador d’hotels Bill Bensley a tot arreu. Bensley va recollir antiguitats dels mercats parisencs durant anys abans de l’obertura Hotel de la Coupole , un complex turístic inspirat en l'alta costura francesa dels anys vint i en les tradicions tèxtils de les tribus turones del nord de Vietnam. Les seves tasques mostren: una estada aquí és com una nit al museu: 500 bobines d’època serveixen de teló de fons a l’estació de consergeria, els patrons de costura dels anys vint s’enganxen a les parets, les pantalles s’assemblen als barrets i joies de les tribus dels turons. Les 249 habitacions van més enllà del luxe per oferir un sentit del lloc decadent: penseu en parets amb tons de joia, banyeres de peu d’arpa i vistes ocasionals de Fansipan, el cim més alt de la península de l'Indoxina. (Podeu i haureu d’agafar el telefèric connectat a l’hotel fins a la cima de la muntanya.) La gran piscina interior climatitzada, amb columnes de marbre verd, imponents bussejadors de bronze i murals de la dècada dels 20, ofereix un refugi vaporós després un dia de senderisme. Al restaurant de menjars elegants Chic, el xef executiu Basha Shalik ha creat un menú que celebra la cuina francesa i Sapa a parts iguals: l’olla calenta d’esturió és un menjar de comoditat fet tan especial com el seu entorn. Dobles des de 152 dòlars. - Eloise Basuki

AUSTRÀLIA

Mount Mulligan Lodge - Mareeba, Austràlia

La frase outback sovint evoca imatges mentals del llunyà centre vermell d’Austràlia i del seu famós monòlit Uluru, un vol de tres hores des de les principals ciutats més properes. Amb l'obertura d'una ramaderia convertida en complex turístic Mount Mulligan Lodge , ubicat a 3 hores en cotxe (o 35 minuts en helicòpter) del centre de la Gran Barrera de Corall de Cairns, els viatgers tenen ara la manera de viure una regió patrimonial accidentada amb més facilitat. Una de les novetats més recents a la cartera de Luxury Lodges of Australia, la propietat aïllada s’estén per gairebé 70.000 acres i allotja només 16 hostes a la vegada. Es passen dies gaudint d’activitats a l’aire lliure que aprofiten el clima tropical. Els viatgers poden buscar vida salvatge en excursions guiades amb ATV (els wallabies són alguns dels llocs comuns), conèixer la història de la febre de l’or de la zona en una mina local o intentar agafar barramundi a l’assut proper. En un esforç per preservar els ecosistemes circumdants, la sostenibilitat és destacada: els xefs complementen els ingredients d’origen local, com les gambes tigre, amb productes de temporada del jardí i els arbres fruiters, i l’energia solar no només proporciona electricitat al lloc principal, sinó que també escalfa aigua habitacions. Dobles des de 1.150 $, tot inclòs. - Carrie Rossi

CARIBE

La Finca Victòria - Vieques, Puerto Rico

En els dos anys transcorreguts des que l’huracà Maria va arrasar la petita illa de Vieques, Sylvia de Marco, la dissenyadora portorriqueña que hi ha darrere de Dreamcatcher, a San Juan, ha transformat els ossos d’una casa d’hostes comunitària de 40 anys en aquest destí de luxe Hospitalitat, sostenibilitat i benestar de Puerto Rico. Les remotes platges de sorra negra són un dels principals atractius d’aquesta illa adormida, però La Finca Victoria banya els seus hostes a l’abandonament boscós dels turons de Vieques. Els clients s’allotgen en una de les 12 suites privades, cadascuna amb una decoració única, seleccionada manualment a la col·lecció de mobles antics i art contemporani de Puerto Rico de De Marco. El principi rector és el rejoveniment: les difusions d’aromateràpia casolanes i les tisanes, les dutxes exteriors i els porxos privats amb hamaques teixides són estàndard. Després d’una classe de ioga al matí (opcional), els hostes poden gaudir d’un bonic esmorzar vegà a la piscina amb ingredients locals, molts cultivats a la propietat. En els propers mesos, De Marco ampliarà l’oferta de La Finca per incloure consultes i tractaments ayurvèdics, així com tapes nocturnes i música en directe oberta al públic. Dobles des de 139 dòlars. - Sara B. Franklin

Eden Rock - St Bart's

Com una diva de càncer que fa la seva esperada tornada, la Eden Rock ha reobert després de dos anys de renovació arran de l'huracà Irma. Amb encant, ple de verge i luxe i amb una mirada personal, l’hotel està disposat a recuperar el seu títol com el lloc per allotjar-se a l’illa més atractiu i atractiu de l’illa. Que hi ha de nou? Un bar / saló a l'aire lliure que dóna al restaurant Sand Bar, amb interiors de Martin Brudnizki a la seva zona més tropical; tres suites exclusives a la roca, que substitueixen el menjador formal; un spa amb productes fragants de Ligne St. Barth. Què passa? Habitacions i suites (37 en total), cuina àmplia, residencial i ben pensada, supervisada per Jean-Georges Vongerichten, que contempla la gent a la platja i garanteix que us allotgeu a la ciutat de facto de l’illa hub. Dobles des de 1.860 dòlars. - Peter J. Frank

Ambergris Cay - Turks i Caicos

Si, per a vosaltres, l’infern són altres persones i unes vacances reals volen allunyar-se d’elles el més humanament possible, us encantarà Ambergris Cay , un nou complex turístic privat a Turks i Caicos. En el moment que s’enlaira de l’illa principal de Providenciales, al Piper Navajo de vuit places del complex, la resta del món cau en un desenfocament feliç; si toqueu l’illa de 1,7 quilòmetres quadrats vint minuts després, us donaran les claus d’un buggy de golf i ja està. Vostè té la carrera del lloc. I quin lloc és: hi ha 10 xalets de somni, cadascuna amb piscina privada, esquitxada al llarg d’una platja de sorra blanca digna d’estalvi de pantalla. A l'interior, la sensació és una cabana de platja de luxe: sostres blancs inclinats, coixins ikat, cadires Acapulco. Tot i així, assegureu-vos de vigilar les portes, ja que a la població d’iguanes de roca de l’illa els encanta complementar la seva dieta habitual (el fruit del cactus del cap de turc) amb l’ajut ocasional de l’esmorzar del servei d’habitacions. Les observacions de vida salvatge continuen a l’escarpada costa oriental de l’illa, on els hostes poden fer snorkel i veure balenes que migren pel pas de l’illa de Turks. Dobles des de 4.200 $, tot inclòs. - Flora Stubbs

CENTRE + AMÈRICA DEL SUD

Kachi Lodge - Uyuni Salt Flats, Bolívia

Tot terreny a través de les vastes salines cegues i blanques del Salar de Uyuni al sud-oest de Bolívia és una experiència trepidant i estimulant: aigües brillants, llacs que reflecteixen el cel blau brillant i illes plenes de cactus. I quan sis cúpules geodèsiques blanques i clares semblen aparèixer del no-res, prop del peu de l’imponent (però latent) volcà Tunupa, és perfectament normal pensar que són un miratge. Afortunadament, les brillants suites de Kachi Lodge són completament reals, proporcionant el primer allotjament permanent situat directament a les salines. La propietat, de la companyia suïssa de glamping Amazing Escapes, va ser dissenyada per tenir un impacte mínim, de manera que les cúpules s’escalfen mitjançant estufes alimentades amb pellets d’eficiència energètica, utilitzen energia solar per escalfar aigua de pou i descansen sobre plataformes de fusta d’Almendrillo d’origen sostenible. Tot i això, hi ha molts tocs de luxe, com el sabó farcit de quinoa de cultiu local (l’exfoliant perfecte); escultures, pintures i fotografies de colors de l’artista més famós de Bolívia, Gastón Ugalde (amb qui els convidats poden organitzar una classe magistral); i cobertura nocturna amb te de fulla de coca acabat d'elaborar, barres de xocolata bolivianes fetes a mà esquitxades de sal Uyuni i una ampolla d'aigua calenta amagada entre els llençols. L’estada inclou tres menjars al dia des del restaurant Sucre Proyecto Nativa i activitats com el senderisme a l’illa d’Incahuasi, la collita de quinoa i la ramaderia de llama. Dobles des de 2.280 dòlars. - Devorah Lev-Tov

Rio Palena Lodge - Patagònia, Xile

El lloc més nou d'Eleven Experience, experts en complexos turístics d'alta gamma, està aïllat en el millor sentit per un camí de terra a la dramàtica regió de Los Lagos, a la Patagònia xilena. Rio Palena Lodge és un lloc per als pescadors; trobaran truites immenses als rius i llacs propers, alguns dels quals només són accessibles amb helicòpter. Però hi ha més que això: fer ràfting pel riu Futaleufú, fer senderisme i tastar vins. Al final del dia, torneu al pavelló de set habitacions per prendre un pisco sour i fer-vos una remullada a la banyera d’hidromassatge mentre veieu passar el riu. El servei és amable i elegant, amb un aspecte elegant i elegant. És una bona equació: encara millorada pels sopars d’asado sota les estrelles. Des de 5.200 dòlars per cinc nits. - David Coggins

Nayara Tented Camp - La Palma, Costa Rica

És just dir que Costa Rica no té res més com això Nayara Tented Camp , el retir ecològic de 31 suites que es va obrir el desembre a prop de les cases germanes Nayara Gardens i Nayara Springs. Flotant sobre xanques entre les capçades dels arbres, es tracta de tendes de campanya només de nom: totalment climatitzades, amb terres de fusta, llits amb dosser king-size, banyeres independents als banys de marbre i dutxes exteriors de dos caps. Catifes fetes a mà, cadires amb corretja de cuir i un bagul de vapor reinventat com a barra desplegable al·ludeixen a safaris de l’època colonial. Tot i això, l’efecte és més lleuger, més aeri, sobretot per la gran mida de les tendes i per la paret de vidre que s’obre a la coberta privada, on una piscina submergida de primavera oscil·la entre els 82 i els 94 graus. Des d’aquesta perxa elevada es pot contemplar la capçada dels arbres fins a la font de l’aigua: les fortes pendents de carbó del volcà Arenal. Però l’atracció estrella és el verd envoltant i tot el que habita al seu interior. Un simple passeig fins a l’esmorzar està traçat per la xerrameca de lloros, el trum dels colibrís, el hhhwwwaaammp de micos aulladors. Les orquídies i l’helicònia semblen florir mentre observa. Això és només a la propietat: més enllà de les portes, l’extensió boscosa de la pluja del Parc Nacional del Volcà Arenal conté infinitat d’espècies d’aus, rius, cascades i el con gairebé perfecte pel qual va ser nomenat. Dobles des de 1.200 dòlars. - Peter Jon Lindberg

Cirqa - Arequipa, Peru

Les capes d’història incrustades a la roca blanca del sillar d’aquest edifici del 1583 aporten caràcter al nou hotel Relais & Châteaux d’11 habitacions, situat en un carrer estret al cor de la ciutat colonial d’Arequipa. La decoració de Cirqa representa el luxe orgànic; cadascuna de les seves habitacions està equipada de forma exclusiva amb mobles escultòrics de fusta, roba de llit en tons terrosos i accessoris contemporanis; les habitacions superiors tenen banyeres de peu i sostres amb volta de canó. El còctel i els àpats a l’aire lliure se serveixen al pati del saló arquejat, amb sofàs carregats d’alpaca i fogons; seguiu la terrassa i arribareu a un restaurant amb parets de vidre situat al costat d’un celler i un menjador privat més petit. La cuina és fresca i d’inspiració peruana, amb plats com el ceviche de cranc de riu i el quinotto de bitxo groc. L’ambient és adequadament meditatiu i tranquil per a un lloc que abans va ser un monestir i seria fàcil passar una estona alternant immersions a la piscina, massatges experts i còctels al capvespre al bar del terrat, que s’obrirà aviat. però no us oblideu de saltar-vos els descobriments singulars que es produiran en una de les visites guiades bilingües de la propietat. Dobles des de 370 dòlars. -Juliana A. Saad

EUROPA

Agost - Anvers, Bèlgica

Tot i la seva condició de centre de moda i disseny d’última generació, a Anvers faltava molt el tipus d’hotel que atraia els habitants d’aquests mons. Però l'obertura de Agost la primavera passada va canviar tot això. La propietat de 44 habitacions està esculpida en un convent d’agustins del segle XIX abandonat al barri verd, un barri recentment gentrificat. La dramàtica transformació de l’edifici és gràcies a un equip creatiu de primer nivell mundial, inclòs l’arquitecte belga Vincent van Duysen, els altres projectes del qual han inclòs la botiga londinenca d’Alexander Wang i el lloc avançat d’Aesop a Hamburg. L’antiga capella és ara un cafè i un bar públic bullits, coronats per un enorme escultori de metall i vidre, i supervisat per Nick Bril, un dels cuiners més respectats d’Anvers. Les habitacions estan estampades amb l’estètica escassa però confortable de Van Duysen i estan dissenyades amb materials a mida, com ara cobrellits de lli belga i rajoles de bany vidrades a mà. Cada habitació conté una sola peça d'art: petites pintures del paisatge flamenc que van trobar el propi van Duysen a Bèlgica, un dels detalls acuradament considerats que donen a l'Hotel August el seu sentit del lloc. Dobles des de 184 dòlars. - Gisela Williams

Belmond Cadogan - Londres

Un any després de la seva fastuosa reobertura, les 54 habitacions Belmond Cadogan ja forma part del firmament de Belmond, a més d’una nova destinació de barri per gaudir de còctels i sopars al restaurant gastronòmic intern del xef Adam Handling. Un famós lloc de Chelsea per a lluminàries com Oscar Wilde (que va ser arrestat a la sala 108) i l’actriu socialista Lillie Langtry, l’hotel ocupa un racó privilegiat de la propietat immobiliària de Chelsea, equidistant a Sloane Square i Knightsbridge. La decoració és discreta, amb passadissos i habitacions originals amb panells de fusta de sorra, pedra i accents de color verd, mentre que els banys tenen aquest toc clàssic de Belmond: un munt de marbre, aixetes daurades i productes de gamma alta. Els extres a l'habitació, com ara una estora de ioga, afegeixen al sentit que l'hotel coneix realment la seva clientela. Des de la suite àtic del cinquè pis, es pot accedir a un balcó que dóna a la finca de maó vermell Cadogan fins al London Eye i les cases del Parlament més enllà. L’hotel disposa de claus dels exuberants jardins privats de la finca a l’altra banda de la carretera, on els hostes poden jugar a tennis o pícnic sota els arbres amb un obstacle. Dobles des de 523 dòlars. - Rebecca Rose

The Standard - Londres

Una de les obres mestres brutalistes obviades, eclipsada per l’esplendor gòtica de la veïna St. Pancras, és ara l’hotel més calent de Londres. Quan entres l'estàndard , et colpeja una dosi de maluc sense parangó a la capital. La decoració, des de les parets amb moqueta del saló fins al passadís de lluentons, ha estat descrita de manera diversa com a semblant a Bond, Austin Powers-ish, Mad-Men-esque, és a dir, la psicodèlia dels anys seixanta i setanta del segle XXI. Atreu a una multitud de bevedors de còctels després de la feina, a més d'una clientela internacional, que dóna la benvinguda a la seva proximitat a la terminal Eurostar. L’exterior de formigó s’ha tornat a sorrejar fins al seu color gris brillant original i s’ha instal·lat un ascensor vermell funky que es posa a la part frontal de l’edifici amb cremallera fins al restaurant de la planta 10 de l’hotel, Decimo, on hi ha un còctel amb un tema hispano-mexicà. , i un munt de cactus i cuina oberta que indiquen que aquesta no és la vostra experiència gastronòmica típica de Londres. Dobles des de 222 $. - Rebecca Rose

The Stratford - Londres

Semblant a la torre congelada de la meitat del joc, els Manhattan Loft Gardens dissenyats per SOM i les 145 habitacions Stratford , ubicat als set pisos més baixos, són les coses més emocionants per arribar a Londres des dels Jocs Olímpics del 2012. L’edifici en si és de voladisses i façanes camaleòniques que parpellegen en blau martí pescador o en rosa rosat, segons el vostre punt de vista. L’ambient és que els fanàtics de Nova York compleixen Scandi-cool, gràcies als interiors de Space Copenhagen; Penseu en plantes amb testos, llençols blancs i mobles de pissarra, complementats amb miralls per a tríptics, banyeres profundes i articles de tocador REN als banys. A la planta baixa Stratford Brasserie, poseu-vos a la cuina italiana de Little-Italy i sortiu Stratford Pilsner sota un ramat de paires de paper monocrom de l’artista Paul Cocksedge. O fer per Allegra, per a la cuina europea moderna. Dobles des de 189 dòlars. - Ianthe Butt

The Newt in Somerset - Somerset, Anglaterra

Si els plaers del comtat de Somerset, productor de sidra, sense litoral, van ser mai un secret, l’arribada de el tritó - és probable que una de les obertures d’hotels britàniques més esperades des de fa anys - canviï. Queda clar des del minut que conduïu per la porta d’entrada discretament senyalitzada i arrodoneu una cantonada per trobar una escena d’un drama de vestuari de la BBC: la façana georgiana clàssica de l’edifici principal de l’hotel de 23 habitacions, la casa Hadspen, flanquejada de gespes, topiari i perfectament. de fulla perenne graduada. Malgrat tota la seva història, el Newt aconsegueix sentir-se clarament actualitzat. Agafeu el bar, un saló amb panells de fusta pintat de blau prussià profund i penjat amb una col·lecció de retrats emmarcats en daurat. L’efecte podria ser ardent, si no fos per les impactants cadires teixides de color rosa i taronja i les elegants prestatgeries de llautó. L’spa no estaria fora de lloc en un refugi alpí, amb un hammam, una cambra de fang tèrmic i una piscina d’hidroteràpia interior-exterior, on em vaig submergir amb aigua al vapor. Hi ha una sidreria de ple dret i un bar d’acompanyament; un hivernacle victorià; una botiga de productes agrícoles; fins i tot una casa de bolets d’alta tecnologia. Però són els jardins els que se senten com l’autèntic cor del tritó. Quan acabava d’esmorzar cada matí, els terrenys estaven bullint: els nens petits esquitxaven a les fonts, els jubilats feien el recorregut gratuït i tothom acabava la visita, a l’estil britànic real, amb te i pastissos a les taules exposades a el sol. Dobles des de 360 ​​$. - Flora Stubbs

Hotel Chateau du Grand-Lucé - Vall del Loira, França

El Neoclàssic Castell de Grand-Lucé ha tingut moltes vides només al segle passat: com a hospital militar, sanatori, explotació governamental oblidada i fins al 2017 el projecte de passió d’un dissenyador d’interiors, que va restaurar esplèndidament la fita del segle XVIII. Ara, gràcies als nous propietaris, els hostalers que hi ha darrere de la Washington School House d’Utah, els viatgers poden unir-se a les files de Mozart, Rousseau i Voltaire, que es van allotjar a la finca de 80 acres en el seu apogeu. L’equip de Pilot Hotels va obtenir fons de pantalla francesos d’arxiu per a la majoria de les 17 habitacions i mobles antics entapissats en teixits exuberants de Pierre Frey, Jean-Paul Gaultier i Christian Lacroix. No hi ha taulell d’entrada. més aviat, els hostes són benvinguts quan entren a la porta del pati. A partir d’aquí, podreu abraçar plaers atemporals, com passejar per uns cuidats jardins esquitxats d’estàtues donades per Lluís XV, nedar a la font de la piscina convertida i assaborir pa de xocolata i altres especialitats gal·les al restaurant Le Lucé. Dobles des de 531 dòlars. - Laura Itzkowitz

J.K. Place Paris - París

Alguns poden anomenar un nu clàssic de peu sobre una catifa geomètrica de blocs de colors o una xemeneia de marbre amb peus d'ungla flanquejada amb aplics de paret de cuir vermell recuperats una mica més. Però en aquest nou hotel de Rive Gauche, que combina l'opulència italiana amb l'excentricitat de la riba esquerra, el lema del disseny és precisament combinat. Aquest és el quart J.K. Lloc avançada de l’hostaler Ori Kafri i la primera fora d’Itàlia - i, igual que les seves germanes de Florència, Capri i Roma, va ser dissenyada per l’arquitecte florentí Michele Bönan, que va recórrer els mercats de París per moblar l’hotel. L'antic edifici del consolat europeu al setè districte compta amb 29 habitacions i suites amb vestidors, terres de pissarra amb calefacció als banys i llits fets a mà a Itàlia. També acull un sofisticat lloc avançat del restaurant Casa Tua de Miami, on el xef Michele Fortunato serveix plats italians amb un toc delicat: ricotta gnudi amb pinyons i pèsols d’ulls negres vellutats o a bistec de vedella coronat amb foie gras caramel·litzat. Altres serveis inclouen un spa Sisley subterrani, amb piscina de marbre i rajoles, i el de la propietat barca fluvial, o el riu Sena. Però és el personal que brilla més brillant, ja sigui que estiguin reservant una gira entre bastidors del Louvre o que s’uneixin a vosaltres per crémant i cacauets trufats al bar. La bona vida, conèixer la dolce vita. Dobles des de 885 dòlars. - Hannah Walhout

Lily of the Valley - Saint-Tropez, França

En una ciutat que és sinònim de súper iots i clubs de platja amb botelles, Lliri de la vall - una nova refugi de benestar a Saint-Tropez: és una cosa d’una anomalia. Fins i tot Philippe Starck, el cervell del disseny darrere de l’hotel, va aixecar la cella quan se li va plantejar per primera vegada assumir el projecte. És a dir, fins que va visitar el lloc on finalment viuria l’hotel. Es troba al cim d’un turó amb vistes a les platges de Gigaro, a 30 minuts amb cotxe del port, però existeix en un món propi. La visió d’Starck era senzilla: tot es barrejaria harmoniosament amb l’entorn i res podria ser més alt que els arbres dels voltants. Es va inspirar en els jardins penjants de Babilònia: el verd és a tot arreu. Mentrestant, l’experiència se centra en el benestar i els hostes tenen accés a programes dirigits per experts (que van des de 4 fins a 28 dies) que inclouen la naturopatia, l’osteopatia i la dietètica per obtenir un enfocament holístic de la salut. I, tot i que no falten menjar vegetal, de la granja a la taula, la carta de vins i la selecció de formatges són igual de robustes. Després de tot, encara és França. Dobles des de 414 $. - Lindsay Silberman

Palace Beach - Palavas-les-Flots, França

Amagat del carrer per un jardí espès i tanques de fusta resistides, les 72 habitacions Platja del Palau s’ha convertit en una improbable fita d’estil cubista a l’antiga estació de platja llenguadocenca de Palavas-les-Flots des que es va obrir el juny passat. Atès que Palavas-les-Flots té més en comú amb una ciutat de la platja de Jersey Shore que a Saint-Tropez, molts es van preguntar per què Guy i Jean-Louis Costes, les ments darrere del costós hotel de moda Costes Hotel i un estol de veure-i restaurants vistos a París: van convertir-lo en el lloc del primer hotel fora de la capital francesa. El primer motiu és la nostàlgia (aquí és on passaven els estius infantils) i el segon és una astuta aposta perquè la meitat occidental de la costa mediterrània de França estigui preparada per a la seva aparició. Les habitacions, totes amb terrasses privades a l'aire lliure, recorden l'estil de la casa d'estiu de la costa est, amb matisos de sorra, ostra i blanc; els banyers amb taulells de fusta i rajoles grises estan equipats amb comoditats personalitzades de la perfumista Olivia Giacobetti. Al bar i restaurant de la cuina, el menú assenteix al Llenguadoc amb plats com aquest Gardiane, o guisat de carn de bou, i salmonet amb salsa pesto. Una piscina d’aigua salada de 90 metres té vistes a la platja privada, on la sorra és tan blanca i sedosa com qualsevol que trobareu a enclavaments costaners gals més establerts. Dobles des de 216 dòlars. - Alexander Lobrano

Purs - Andernach, Alemanya

En les cinc dècades de la seva exitosa carrera, el dissenyador belga Axel Vervoordt, de 72 anys, ha creat interiors minimalistes amb wabi-sabi per a projectes que van des dels castells europeus fins a la casa de Kim Kardashian a Los Angeles. Però mai havia dissenyat un hotel sencer, fins ara. Pura es troba a la petita ciutat alemanya d'Andernach, a uns 80 quilòmetres al nord de Frankfurt. La propietat d’11 habitacions està ubicada en un edifici de la cancelleria ampliat de 1677, ara amb bells taulers de fusta reutilitzats i rajoles de pedra que semblen directes del segle XVII. Els espais públics inclouen un restaurant que ha guanyat dues estrelles Michelin amb el xef Christian Eckhardt; les habitacions ofereixen una deliciosa barreja d’antiguitats (del mateix Vervoordt) i obres del grup Zero, un famós col·lectiu d’art experimental dels anys cinquanta. Per als amants del disseny i de l’art, per no parlar dels deixebles de Vervoordt, Purs és una nova i digna peregrinació europea. Dobles des de 312 dòlars. - Gisela Williams

Parilio - Paros, Grècia

El sol brilla amb més intensitat en alguns llocs que en altres, i Páros, la segona més gran de les illes Cíclades, és un d’aquests llocs afortunats. Amb platges, restaurants, clubs i arquitectura rústica per competir amb els millors d’altres parts de Grècia, a més d’una multitud d’estiu elegant, l’únic que li faltava a l’illa era un hotel de classe mundial. L’estiu passat es va solucionar aquest problema quan es va obrir l’equip de marits i esposes de Kalia Konstantinidou i Antonis Eliopoulos, coneguts per tres propietats impecables a Santorini (inclosa Istoria, a la llista It de l’any passat). Parilio . Trenta-tres suites, cadascuna amb pati privat, decorades amb tons terrenys frescos i relaxants, amb mobles fets per fusters locals, ofereixen refugi davant del sol, amb vistes als turons propers, inclosa una coronada per una acròpoli micènica. Una sensació d’ocasió refinada i fascinant impregna la vasta zona de la piscina; i el restaurant, el senyor E., fusiona la cuina pariana i la francesa amb la joie de vivre. Parilio, la base perfecta per explorar les riqueses de l’illa, també és un lloc que potser no voldreu deixar mai. Dobles des de 275 dòlars. - Michael Joseph Gross

Mezzatorre - Ischia, Itàlia

El grup italià Pellicano Hotel, supervisat per l’eminentment elegant Marie-Louise Sciò, ha estat durant molt de temps sinònim de glamur de l’era de Il Dolce Far Niente. Però no tenia cap puntera al sud d’Itàlia. Això va canviar el passat abril amb el Mezzatorre Hotel & Spa termal , a l’illa d’Ischia, al golf de Nàpols, una torre de vigilància del segle XVI que s’havia convertit en hotel el 1981. Quan Sciò va assumir la direcció a finals del 2018, va supervisar la renovació de les 57 habitacions, dos restaurants i la caixa de joies spa, donant-li les seves línies elegants i la seva paleta extravagant. El bar i el restaurant de la platja, de tons blau lànguid i que serveixen menjar amb comoditats elevades, són l’autèntica victòria. L’escenari ultra-privat, situat en un promontori boscós, permet gaudir d’una vista privilegiada al capvespre. Dobles des de 264 dòlars. - Maria Shollenbarger

Casa Maria Luigia - Mòdena, Itàlia

Què li queda a un xef un cop el seu restaurant ha estat ungit el millor del món? Si sou Massimo Bottura de l’Osteria Francescana, a Mòdena, Itàlia, la resposta és obrir un hotel. O, potser amb més precisió, una fonda. Casa Maria Luigia , que va obrir el 2019 i és un projecte conjunt amb la seva dona, Lara Gilmore, ocupa una casa pairal reformada del segle XVIII. La decoració es basa en l’art de la col·lecció de la parella –obres originals de Joseph Beuys, Ai Weiwei, Andy Warhol i molts altres– i cada luxosa habitació té la seva pròpia personalitat: en un balcó, escultures bessones de gelat de Giorgio de Palma la barana; la banyera profunda de les urpes d’una altra habitació s’amaga darrere d’una pantalla. El veritable atractiu, però, és el restaurant, que serveix un menú degustació nocturna de plats que han fet famós Bottura, però que ja estan retirats del menú de Francescana. Si teniu l’esperança de provar Vaja! Vaig caure la tarta de llimona, essencialment una tarta de llimona cap per avall i trencada, o cinc edats de Parmigiano Reggiano, una fantasia totalment blanca de diferents edats del formatge (24 mesos, 36 mesos, etc.) convertida en demi -soufflé, una salsa de nata, una escuma freda, una galeta cruixent i una mena de núvol eteri - Maria Luigia és ara l'únic lloc on podreu fer-ho. I, tot i que el sopar és una experiència extraordinària, fins i tot l’esmorzar mostra el toc hàbil de Bottura; una llesca dolça i salada de salsitxa cotechino amb coca de zabaglione i sbrisolona, ​​per exemple, és una manera inspirada (i deliciosa) de començar l'endemà. Dobles des de 510 $. - Ray Isle

Masseria Torre Maizza, a Rocco Forte Hotel - Puglia, Itàlia

Masseria Torre Maizza , a prop de la ciutat de Fasano, és alhora animat i animat: consisteix en una masia blanca i fulgurant del segle XVI, un camp de golf, una piscina, un club de platja i, després d’una revisió cortesia de Rocco Forte Hotels, 10 nous jardins habitacions, que arriben a un total de 40. La germana de Sir Rocco i la dissenyadora en cap de la marca, Olga Polizzi, van afegir dosis de color i textura moderades i reflexives que milloren la sensació de residència del lloc. Un gerro de flors silvestres decorava la llar de la nostra suite; a la paret de dalt es va muntar un plat de la propera ciutat de Grottaglie, pintat de mostassa i granat. El veritable espectacle, però, té lloc a l'exterior: les herbes silvestres, les flors, les persones que observen. Romaní, citronel·la i murta recorren el camí que separa el restaurant principal, Carosello, d’un annex amb un petit bar i pati, on el pianista Carmelo Padellaro acull cada nit el pati d’un petit nadó. A Torre Maizza és fàcil oblidar el que vau fer fa cinc hores –infern, fa cinc minuts– i lliurar-vos a la vida en una bombolla. Dobles des de 367 $. - Jacqueline Gifford

Hotel de la Ville, a Rocco Forte Hotel - Rome

No hi ha millor començament per a unes vacances romanes que dirigir-se a l'Hotel de la Ville immediatament després d'aterrar. A continuació, aneu cap al pati per esmorzar i baixeu un espresso abans de prendre una mica de greix de maritozzo. Se sent tan completament ... romà. Els paraigües de ratlles vermelles i blanques us ombreixen del sol del matí; parets de color taronja polsós s’eleven per revelar un rectangle de cel blau brillant. De fet, la totalitat de Hotel de la Ville se sent tan romà com pot ser. Envoltat d'icones de la ciutat: l'Hotel Hassler per un costat, l'església Trinità dei Monti per l'altre, la sisena propietat de la marca italiana Rocco Forte ocupa un palau del segle XVIII a la part superior de la plaça d'Espanya. Inspirades en el Gran Turisme d’aquella època (durant el qual el barri hauria estat, sens dubte, una parada imprescindible), les 104 habitacions combinen formes contemporànies i tecnologia d’última generació amb vellut de tons joies, paper pintat de damasc, arquitectònic esbossos i busts clàssics. Els sabors de l’Imperi romà històric, amb influències del nord d’Àfrica i de la Mediterrània oriental, són el focus del nou restaurant, Mosaico. Al restaurant germà Da Sistina abunden les especialitats romanes més modernes: cacio e pepe, puntarelle, spaghetti alla gricia, saltimbocca. Al bar del terrat, pren un Caput Mundi amb un full de llorer, un sobrenom antic de Roma, que es tradueix literalment com a cap del món, i gaudeix de la Ciutat Eterna amb tota la seva glòria. Dobles des de 553 $. - Hannah Walhout

AD 1768 Boutique Hotel - Sicília, Itàlia

Al Val di Noto, al sud-est de Sicília, hi ha una regió anomenada de vegades el Triangle Barroc: una ciutat protegida per la UNESCO que, en reconstruir-se després d’un devastador terratrèmol de 1693, va ser pionera de l’estil barroc sicilià i es va convertir en una de les destinacions d’art més riques d’Itàlia. i arquitectura. Aquí, a la comuna de Ragusa, situada sobre una cresta de pedra calcària als contraforts de les muntanyes Hyblaeanes, ara hi ha una icona decididament més moderna. En aquesta ciutat barroca de tresors barrocs del triangle barroc, les plantes superiors d’un històric palau barroc s’han transformat en un hotel boutique d’alt disseny anomenat d.C. 1768 . Queden molts elements de l’estètica original: terres de ceràmica restaurats, frisos decoratius, sostres de volta coberts de frescos que s’esvaeixen. Però a les set habitacions i tres suites de l’hotel, les antiguitats sicilianes es barregen amb pufs de vellut, cadires de fona de cuir i art modern, des de rètols de neó fins a estampes de l’artista italià Max Ferrigno fins a les làmpades mico Seletti que s’amaguen al voltant de la propietat. Els clients poden contemplar la plaça del Duomo des d’un balcó privat o relaxar-se a La Carretteria, l’antiga casa de carruatges, on se serveixen al matí esmorzars de spremuta, salumi, oli d’oliva local i pastissos sicilians de colors i còctels i passito. a la tarda. Dobles des de 119 dòlars. - Sasha Elsberry

St. Regis Venice - Venècia

Hi ha moltes bones raons per accedir al St. Regis Venècia , però aquí hi ha tres dels millors: ubicació, ubicació, ubicació. L'hotel de 169 habitacions està situat al Gran Canal, a un salt, a un salt de distància d'alguns dels llocs d'interès més famosos de la ciutat: calceu-vos les sabates i estigueu al Palau Ducal en menys de deu minuts o a la Piazza San Marco. en menys de cinc. Però, tot i que l’adreça de l’hotel respira l’atractiu venecià a l’antiga (l’edifici es va construir originalment per ser el Grand Hotel Britannia el 1895), hi ha una història diferent. Les habitacions tenen un aspecte vintage i modern: bancs i taules de potes primes, sofàs serpentins i pops de color ocre, rosa pàl·lid i blau acerat, que se sent francament per a una propietat amb tanta gravita. En ser el St. Regis, el servei és perfecte i el vostre majordom personal està a punt, tant si necessiteu pantalons premuts, com si porteu un espresso o si necessiteu una emergència. fregoletta arreglar. Si podeu, reserveu una de les suites amb terrassa privada que dóna a la basílica propera: el bar té unes vistes igualment excel·lents, però prendre el cafè al barnús i prendre-ho tot és difícil de superar. Dobles des de 371 dòlars. - Angela Peterson

Britannia Hotel - Trondheim, Noruega

Trondheim, la tercera ciutat més gran de Noruega, tenia moltes coses a recomanar abans de l’obertura del Britannia Hotel el passat mes d’abril, incloent una escena gastronòmica florida i barris encantadors del vell món. Però el Gran Bretanya ha convertit aquesta ciutat al costat del fiord en una destinació. Gràcies a una revisió de dalt a baix, aquesta propietat de 1870, que antigament atenia principalment els visitants anglesos, se sent alhora palatina i pràctica. Les habitacions són un estudi de tranquil·litat: colors subtils, teixits de felpa, llits suaus de Hästens, prestatges de llibres de Taschen, banyeres de bronze profund. El personal és càlid i servicial, però discret. I el menjar és estel·lar, des de la Brasserie Britannia, que dóna als seus equivalents parisencs una bona oportunitat pels seus diners, fins a la recentment estrellada Michelin Speilsalen, una sala de joies que serveix el menú degustació de 10 plats de Christopher Davidsen, format per marisc. Situada al tranquil centre de Trondheim, la Britannia hauria de situar la ciutat en qualsevol itinerari escandinau. Dobles des de 252 dòlars. - Peter Terzian

Palau Solecio - Malaga, Spain

Màlaga, una vegada només la porta d’entrada a la Costa del Sol, s’ha convertit en una de les destinacions més modernes i amb més rellevància cultural del sud d’Espanya. Aquesta nova vitalitat i sofisticació arriben finalment al sector hoteler amb l’obertura del primer veritable hotel boutique de la ciutat, Palau Solecio . Un palau noble del segle XVIII, enclavat als encantadors carrerons de l'antic centre de la ciutat, havia estat abandonat des de feia gairebé 80 anys, de manera que estava preparat per a una restauració que conservés el florit encant arquitectònic i els extravagants detalls decoratius típics de l'època: un colorit pati andalús incrustat de rajoles, columnates i arcades, una gran escala. Cadascuna de les 68 habitacions i suites, dissenyades a mida per adaptar-se al disseny del palau, presenten teixits atrevits inspirats en patrons antics i mobles d’alta qualitat d’artesans locals. Just al costat del vestíbul acollidor, s’han col·locat sales de reunions privades sota les escales i a prop hi ha el nou bar i restaurant, Balausta, del xef José Carlos García, el restaurant homònim del qual va guanyar una estrella Michelin. Pioner de la 'nova gastronomia andalusa', Garcia ofereix aquí un ambient de tapes més relaxat i informal on els clients poden degustar plats com carpaccio de carabiner i croquetes de puchero. Un nou edifici que ofereix més habitacions, així com una piscina al terrat i un bar amb terrassa s’hauria d’obrir a finals del 2021. Dobles des de 217 dòlars. - Alvaro Castro

Finca Serena - Mallorca, Espanya

Com el seu nom indica, finca Serena (Serene Estate) ofereix un lloc magníficament tranquil per dormir a l'interior de Mallorca, a només 20 minuts amb cotxe de Palma. Més enllà de la tranquil·litat, la propietat de 100 acres proporciona gran part de l’encant que sovint s’extreu de les estacions costaneres més congestionades. Hi ha hectàrees de vinya, llimoners i oliveres, romàntics camins amb xiprer i jardins perfumats de pi i espígol. L’edifici original del segle XIII s’ha actualitzat amb una estètica rústica-contemporània: les seves 25 habitacions són un estudi sobre neutres relaxants, fet de fusta pàl·lida, lli cruixent i cotó egipci. Menjar en aquest paradís mediterrani és realment una experiència local: la finca utilitza el seu propi oli d’oliva i produeix per millorar els menús de temporada al restaurant Jacaranda. Una piscina exterior és el lloc perfecte per gaudir dels 300 dies de sol de la zona, però, si fa temps, la piscina coberta inclou una llar de foc, un hammam, sales de tractaments i un gimnàs on podeu publicar i esperar el cel blau. . Dobles des de 321 dòlars. - Alvaro Castro

AMÈRICA DEL NORD

Glacier View Lodge - Jasper, Canadà

Amb la seva reobertura l’estiu passat, Glacier View Lodge ha convertit en una estimada parada de viatge per carretera a la pintoresca unió que uneix Banff i Jasper parcs nacionals en una destinació elegant durant la nit. La ubicació de la propietat, de 32 habitacions, a la vora del camp de gel de Columbia, ofereix als visitants un accés exclusiu al paisatge, inclosa una visita privada després de l’horari a la glacera d’Athabasca. No és que hagi d’afrontar els elements: els hostes també poden apreciar la meravellosa gelada a través dels finestrals del saló fins al sostre, amb un got de Riesling de la vall de l’Okanagan de la Colúmbia Britànica a la mà. Els interiors de Dialog són decididament contemporanis, amb una gran dosi d'higiene escandinava: penseu en fusta clara, xemeneies i llançaments de pell sintètica. Després d’una nit de festa i observació d’estrelles, toqueu el Columbia Icefield Skywalk, un pont voladís de vidre situat a 918 metres sobre la vall de Sunwapta. Dobles des de 375 dòlars. - Julia Eskins

Zadún, a Ritz-Carlton Reserve - Port Los Cabos, Mèxic

A l’extrem sud de Baja aquests dies es tracta d’esquivar les multituds. Per sort, Zadún es troba en una superfície de 20 acres de platja privada, prou allunyada de Cabo. Fins i tot la més petita de les 115 habitacions té una superfície de 750 peus quadrats i té vistes al mar, terrasses i piscines submergides. L’spa de 30.000 peus quadrats fa totes les parades per assegurar-se la relaxació: si la hidroteràpia no et deixa caure en un atordiment de somni, la Savasana Sound Room, que vibra suaument, farà el truc, com vaig trobar quan vaig dormir mentre esperava una massatge. La meva filla de set anys, per la seva banda, va passar una estupida sega a través d'activitats per a nens, com ara una caça de carronyers a tota la propietat. Però el que realment distingeix Zadún és el toc personal: un tosoani, o assistent privat, està preparat per satisfer totes les vostres necessitats, ja sigui per lliurar ampolles d’aigua addicionals (de vidre!) O planificar excursions, tot i que amb un resort aquest fred, que vulgui per atrevir les masses? Dobles des de 959 dòlars. - Shivani Vora

Sofitel Ciutat de Mèxic Reforma - Ciutat de Mèxic

Construït al cor de la ciutat de Mèxic, el recentment inaugurat Sofitel Ciutat de Mèxic Reforma és l’experiència moderna CDMX, que combina les arrels franceses de la marca (no dormiu en croissants i macarons frescos) amb influències de la capital circumdant. Amb una vista impressionant sobre la ciutat, l'Àngel de la Independència i el passeig de la Reforma, l'establiment està ben situat si preferiu comprar o fer turisme. Les 275 habitacions, 56 de les quals suites, són discretes i elegants, amb una senzilla decoració en blanc i gris que es caracteritzen per les catifes amb motius de colors i les parets amb textura. Tres bars (el Freehouse Bar és especialment memorable) i una piscina coberta a la planta 38 asseguren que no hi ha maneres de relaxar-se. I, tot i que és difícil vendre en un restaurant d’hotel amb opcions culinàries com Mercado La Merced que espera més enllà de les portes, el menú de temporada de Bajel combina els sabors tradicionals mexicans i les influències contemporànies, de manera que, intel·ligentment, no et sentiràs a faltar . Satisfeu les vostres ganes de tarda nit a Cityzen al 38è pis, el bar més alt de tota la ciutat de Mèxic, on podreu albirar el castell de Chapultepec mentre preneu còctels i deixeu un cop d’ull als plats de menjar de comoditat mexicans. Dobles des de 278 dòlars. - Deanne Kaczerski

Casa Adela - San Miguel de Allende, Mèxic

casa Adela combina l’aïllament d’un refugi rural mexicà amb la proximitat a San Miguel d’Allende, dues vegades anomenada Viatges + Oci La millor ciutat del món. Les vores arquitectòniques nítides i el formigó polit de la propietat dissenyada per David Howell es suavitzen amb una decoració terrosa de préssecs i nata, i la fragant lavanda impregna el complex i reapareix en tot, des dels gelats artesanals fins als articles de tocador. Els tocs florals de color, les màscares pintades a mà de Guerrero i les obres d'art locals aporten un toc individual a les sis àmplies suites de l'hotel, però el veritable atractiu visual es troba més enllà de les finestres del terra al sostre: les vistes panoràmiques dels voltants amb cactus i la Sierra Guanajuato. Per experiència, es tracta de complaure's: en vols privats de globus aerostàtic; en massatges de teixits profunds a la terrassa; en remulls mandrosos a la piscina exterior alimentada amb aigües termals; i, naturalment, a la cuina guanajuateana de la xef Vanessa Nava. Dobles des de 299 dòlars. - Lauren Cocking

Joana Baptista - Tlaquepaque, Mèxic

És difícil creure que Tlaquepaque, una petita ciutat idíl·lica, es troba a només 20 minuts amb cotxe de la segona ciutat més gran de Mèxic, Guadalajara. Però el recentment designat poble màgic val la pena fer un viatge per si mateix, més encara des de l 'obertura de Joana Baptista , el primer hotel boutique de la ciutat. Seguiu el carrer Independència només per a vianants, ombrejat per un dosser d’arc de Sant Martí de paraigües eminentment Instagrammables, i aterrareu a la propietat, ubicada dins d’una mansió del segle XVI. Set suites de colors rics envolten el pati; a sota, arbres i fonts centenàries donen al restaurant de la planta baixa un sentit de la història. La cultura artesana de la ciutat s’inclou a totes les habitacions, amb làmpades de vidre bufat i mobles de fusta tallada a mà, però, malgrat l’elegància, l’hotel manté l’atmosfera íntima d’una casa privada, tot i que té una piscina al segon pis i còctels artesans. Reserveu la suite Nube Viajera de dos nivells, amb una escala de cargol i una terrassa privada. Suites des de 210 $. - Carey Jones

Asbury Ocean Club - Asbury Park, Nova Jersey

Salt Hotels & apos; addició més recent, Asbury Ocean Club and Residences , porta una experiència de cinc estrelles a Jersey Shore, començant per la sala de dibuix amb parets de vidre, dissenyada per Anda Andrei. Les butaques de vellut i un piano de cua per a nadons adornen el saló d'estil de mitjan segle, on els clients poden demanar ostres fumades Kilpatrick o un decadent sopar d'osso buco del xef executiu Michael Dunston, servit per personal vestit amb uniformes de la dècada dels 60. Mentrestant, la coberta de la piscina al costat del mar es podria confondre amb una de Miami o Los Angeles. Tot plegat contrasta amb les 54 habitacions i suites de l’hotel, on una paleta tranquil·la de cremes i bronzejats de sorra, a més de finestrals i terrasses privades a totes les habitacions, converteixen l’oceà proper en l’estrella. Un ampli spa completa un cap de setmana de luxe. L’any vinent, un restaurant s’instal·larà a la planta baixa de la torre de vidre. Dobles des de 295 dòlars. - Madeline Bilis

Shinola Hotel - Detroit, Michigan

Detroit Shinola Hotel va ser dissenyat amb el mateix ethos integrat que els rellotges de la marca, oferint un lloc còmode i elegant per recarregar-se al cor d’un centre revitalitzat. L’artesania abunda: els treballs de molí adornen les zones comunes i cada una de les 129 habitacions i suites està equipada amb productes Shinola, des de rellotges d’escriptori i mantes, fins a articles de cuir i tires de corrent. (Una botiga minorista de Shinola adjunta ofereix més oportunitats per navegar.) El complex de cinc edificis és una porta d’entrada adequada a la nova i millorada Motor City, que permet als hostes tastar les florents escenes artístiques i gastronòmiques. Les peces de la sala d’estar de l’hotel, com ara les obres fluorescents de la pintora Beverly Fishman, estan comissariades per Library Street Collective, una galeria a la volta de la cantonada, i sis restaurants i bars, des d’una cerveseria fins a una unió de pollastre fregit, afavoreixen el desenvolupament. Fora del vestíbul, San Morello rivalitza amb els millors llocs italians de la ciutat i serveix ricotta de llet d’ovella amb mel i alls calents, a més d’una llarga llista de pastes i pizzes de llenya. El Evening Bar sense reserves, per la seva banda, és un refugi íntim de 39 places que val la pena esperar. Dobles des de 265 dòlars. - Madeline Bilis

Four Seasons Hotel Lanai a Koele, un Sensei Retreat - Lanai, Hawaii

Després d’una renovació de 75 milions de dòlars, l’antiga casa rural de Koele, a la tranquil·la illa hawaiana de Lanai, lliure de semàfor, va renéixer al novembre com a Four Seasons Hotel Lanai a Koele, un refugi Sensei - el primer refugi de benestar tot inclòs només per a adults de la marca. Situat a les muntanyes de pins, Sensei és una idea del fundador d'Oracle, Larry Ellison (propietari de la major part de Lanai) i del principal investigador del càncer David Agus. El complex, oposat a un medi-spa ascètic, té un mantra fàcil de descansar, moure’s, alimentar-se, per gentilesa d’un guia de benestar personal que elabora un pla a mida amb un equip d’experts. Al restaurant Sensei by Nobu, una elegant caixa de vidre amb vistes a un estany de peixos serè, el menú de Nobu Matsuhisa ofereix plats nets però ricament satisfactoris, des de tacos hawaians rosats fins a croissants de xocolata amb farina de quinoa. Les 96 habitacions i suites amb molta llum estan decorades amb un color blanc cremós, amb balcons i patis privats que donen al recinte amb orquídies. Les activitats són l’estrella de l’espectacle, amb una dotzena de classes de fitness, ioga i meditació gratuïtes disponibles diàriament. Hi ha un gran estable de cavalls per muntar a cavall, una platja propera, fins i tot un parc d’aventures aèries. Tractaments com el massatge lomi lomi, que canvia la vida, tenen lloc en una de les deu hales personals apartades feliçment ('casa' en hawaià). El preu és prou elevat per induir el vertigen, fins i tot amb tanta rosada de Billecart-Salmon que pugueu inclinar i transportar aèria privada dins de l’illa en un avió de marca Four Seasons, però l’experiència d’aquest amagable i idíl·lic amagatall és inoblidable. Dobles a partir de 4.500 $, tot inclòs. - Jancee Dunn

Mauna Lani, Col·lecció Auberge Resorts - Hawaii

Tot i que l'antic hotel Mauna Lani Bay era estimat pels seus fidels hostes, el complex, que es va inaugurar el 1983, semblava una mica cansat de tard. Introduïu la col·lecció Auberge Resorts, que acaba de completar una actualització de 200 milions de dòlars d’un any de dalt a baix per convertir aquesta icona en un veritable jugador de gamma alta a la Big Island (i finalment donar als veïns Four Seasons Resort Hualalai i Mauna Kea Beach Hotel certa competència). La nova mirada Mauna Lani es tracta d’un modernisme tropical de línies netes inspirat en l’entorn natural de l’hotel, amb molts detalls de fusta dura, tons neutres i obres d’art que fan referència a l’antiga cultura de l’illa. (Una delicada peça de plomes emmarcades a la paret de la meva habitació em recordava les capes i els mantells de l’alii o reialesa hawaiana.) Una cosa que no ha canviat? Canoe House, el restaurant a la platja a l'aire lliure del complex, que ofereix palmeres, encara té les millors vistes de la posta de sol a la costa de Kona. Dobles des de 499 dòlars. - John Wogan

Soho Warehouse - Los Angeles

Groucho Marx va dir que no voldria pertànyer a cap club que el tingués com a membre. Podria revisar aquell edicte quan estigués present per al debut de Magatzem Soho , el nou hotel del centre de L.A. i del club de socis Soho House. Uns instants darrere d’aquesta metafòrica corda de vellut convenceria a qualsevol escèptic de l’atractiu de la gent. El servei és càlid i senzill, sense cap aspecte que pugueu esperar d’un personal impressionant i vestit de moda, i els espais per menjar i beure a l’edifici industrial reconvertit són divertits i divertits, equipats amb art de locals com Blanda i Paul. Davies, a més de restes de pintades dels anys en què el magatzem estava abandonat. Les 48 habitacions, que tenen el sol, presenten un aspecte residencial: terres de parquet, pantalles de pantalla amb teixits estampats, peculiars taules de centre geomètriques, amb articles de tocador Cowshed i barres humides amb còctels frescos i còctels envasats. Assegureu-vos d’estendre un llit de dia a la piscina del terrat per contemplar la posta de sol. Les marquesines grogues i els refredadors metàl·lics verds creen un ambient estiuenc a Amalfi, però les vistes de l’horitzó confirmen que aquest lloc és 100% Angeleno. Dobles des de 190 dòlars. - Lila Harron Battis

Palihouse Miami Beach - Miami

El tram de Mid-Beach des del carrer 23 fins al carrer 63 continua el seu ascens com un dels barris més calents de la ciutat amb l’obertura d’octubre de Palihouse Miami Beach . És l’última aventura (i la primera a la costa est) de Palisociety, amb seu a L.A., que ha aportat la seva colorida estètica capritxosament retro a una joia Art Deco restaurada dels anys quaranta. La meva habitació de convidats semblava més un apartament-estudi, amb cuina americana, retrats d’oli d’època i catifes antigues. Per menjar i còctels, hi ha Greenbrier Swim & Social, que utilitza essencialment tot l’hotel com a menjador: els servidors em portaven un embolcall d’esmorzar, amanida de kale, tacos de peix o una ampolla de rosat, tant si decidia relaxar-me a la piscina o penjar-me el vestíbul ple de llum. L’hospitalitat és puntual i alegre i, tot i que la propietat no és davant del mar; es troba a Indian Creek, a dues illes de la sorra. Podeu sol·licitar un servei de majordom a la platja, que inclou cadires, paraigües i dinars de pícnic, tot dissenyat. a la vora de l'aigua. Dobles des de 250 dòlars. - John Wogan

Maison de la Llum - New Orleans

Molts hotels parlen del seu aspecte residencial, però Maison de la Llum , el nou avantpost de luxe de 67 habitacions de l’Atelier Ace, ho fa honestament: l’aspecte de la propietat va ser somiat per la dissenyadora d’interiors Pamela Shamshiri, que treballa principalment en cases i no en projectes d’hostaleria. El toc de Shamshiri ha transformat un gran edifici (l’annex de l’ajuntament de 1906 al districte central de negocis, a la cantonada de la plaça Lafayette) en un lloc que se sent humà, com la casa privada d’alguna gran dama amb encant, excèntric i fabulós. El saló del vestíbul és el cor de l’hotel, amb grups de seients i un munt d’art i artefactes vintage i contemporanis: una pintura de Keith Haring de marques ramaderes, banyes de kudu enfilades amb perles, catifes de colors impreses amb cares de lleopard. Durant el dia, us espera un dispensador ple de te gelat; la selecció passa a formatges i xarcuteria a la tarda, un bar d'honor a la nit i llet i galetes a la coberta a la nit. A la planta superior, les habitacions són generoses i sumptuosament moblades, amb parets de color gris lavanda, motllures de panells i capçals de vellut blau festonat, amb flors (escultures de serps que serveixen de nanses de dutxa, bosses de ferro teixides a mà) que desmenteixen una atenció obsessiva als detalls. . No us perdeu cap parada a l’annex únic per a hostes de la casa del Bar Marilou: l’intim espai de la biblioteca queda secretat de la resta del bar per una porta amagada en una prestatgeria; gireu un interruptor a la paret i s’obre un marc de fotos per obrir una petita finestra per demanar un estat de Paraiso de tequila-i-Lillet, o un What We Do in the Shadows, picant i amaro. En un hotel ric amb moments de sorpresa i delit, potser és l’espai més sorprenent i deliciós de tots. Dobles des de 269 dòlars. - Lila Harron Battis

Hotel Equinox - Ciutat de Nova York

Molts hotels han agafat el mantell de benestar en els darrers anys, renovant les seves habitacions i programant per incloure filosofies holístiques i serveis adequats per a vosaltres. En alguns casos, aquest enfocament pot semblar forçat, però no per a aquest nouvingut en el modern Hudson Yards de Manhattan. Com es pot esperar d'una marca de gimnàs de luxe convertida en un hotel de luxe, la salut està integrada en tots els aspectes del Hotel Equinox experiència en formes que se senten fresques i autèntiques. Cadascuna de les 164 habitacions i 48 suites està dissenyada per rejovenir: les cortines dobles apaguen els llums de la ciutat; un sistema de filtració de qualitat mèdica elimina els microbis i els al·lèrgens; i l’Apple TV està preprogramat amb dos conjunts d’estiraments guiats i de respiració (un per animar-vos a l’AM, un altre per relaxar-vos a la nit). El menjar als dos restaurants de l’hotel: Electric Lemon i un lloc avançat de lloc ràpid i informal Broken Coconut, incorpora ingredients que ajuden a fomentar l’energia o el descans, segons l’hora del dia. El mateix passa amb el menú del servei d'habitacions, que ofereix aperitius i batuts que ajuden a la producció de magnesi i melatonina que admeten el son. Tot i que el gimnàs i l'spa seran familiars per als habituals de l'equinocci, tots dos se senten aquí amunt. El primer s’estén per uns impressionants 60.000 peus quadrats, de manera que no competireu pel vostre equip preferit, fins i tot durant la cursa del matí. I aquest últim complementa tractaments estàndard com massatges i tractaments facials amb opcions basades en la tecnologia, inclosa la crioteràpia, una manera sorprenentment refrescant de començar el dia. Dobles des de 519 dòlars. - Sarah Bruning

The Times Square Edition - Nova York

Entre els llums intermitents i els carrers plens de turistes, la majoria de neoyorquins fan tot el possible per evitar Times Square. Però des que l’impresari d’hostaleria Ian Schrager hi va apostar i va obrir el segon hotel de la ciutat al cor bategant del barri, hi ha més locals que mai afrontant les multituds. A la veritable moda del centre, el Edició Times Square és un hotel enorme, amb 496 habitacions repartides en 26 plantes. Però no ho endevinaríeu mai a partir dels espais públics íntims i amb molt d’estil, que manlleven senyals de disseny de les altres propietats de l’edició: abundants zones verdes, superfícies en blanc i negre, escales per fer declaracions. El reclam més gran, però, és la vida nocturna. El Terrace Bar és un gastro-club a les espelmes amb seients de vellut vermell i un bar de marbre de Saint Laurent, mentre que el Paradise Club, que es presenta com un cabaret actual, ha representat llegendes com Diana Ross i Nile Rodgers, tot creat per la discoteca House of Yes, una de les discoteques més populars de Brooklyn. És molt genial, juraràs que has viatjat en el temps fins al gloriós moment d’època glamurós de l’Estudi 54. Dobles des de 242 $. - Siobhan Reid

Four Seasons Hotel Philadelphia al Comcast Center - Filadèlfia

L’hotel més alt d’Amèrica del Nord és a Filadèlfia. No Chicago, Nova York o fins i tot Miami, tots ells en una carrera constant per construir aeris cada vegada més fantàstics. El Quatre estacions , que ocupa les plantes 48 a 60 del Centre Tecnològic Comcast, està remodelant alhora l’horitzó de Philly i donant a aquesta ciutat l’hotel de primera categoria que mereix. L’arribada comença amb un gir d’ascensor a l’estómac, 60 pisos fins al vestíbul, on els imponents arranjaments florals de color rosa i crema de Jeff Leatham ofereixen un èxit de color benvingut. Una espectacular escala de marbre negre reservada per parets d’aigua que cau condueix a Jean-Georges, ara el nexe d’un bon restaurant a la ciutat, amb les seves picades de caviar de 38 dòlars i l’ull de costella de 135 dòlars per a dos. És car, però a part del menjar (que és excel·lent), penseu-ho com un càrrec de cobertura per al millor espectacle de la ciutat. Des de totes les taules, obteniu una vista completa de la ciutat, especialment preciosa a la posta de sol. Les habitacions? Discret, modern i còmode, encara que molt beix. Però aquesta culpa es pot perdonar, perquè tota la resta us distraurà: la piscina infinita del pis 57, el memorable restaurant Vernick Fish (no us perdeu la truita BLT) i, sobretot, el personal atent. a qui mai li falta un ritme. Dobles des de 585 dòlars. - Jacqueline Gifford

TWA Hotel - Queens, Nova York

Ja no els fan així. Després d’una reforma de dos anys i mig de 265 milions de dòlars, el pioner TWA Flight Center de l’arquitecte Eero Saarinen és ara la peça central i el vestíbul del que ha de ser l’hotel aeroport més fresc del món. La propietat, situada al recinte de JFK International de Nova York, no és gens menys que espectacular. Els elevats arcs de formigó i la catifa vermella-carmesí del Flight Center són tan evocadors com sempre, i la terminal Jet Age ara guanya vida. Els viatgers a corre-cuita, les tripulacions de vol fora de servei i, sí, fins i tot els habitants de la ciutat de Nova York es burlen de TWA Hotel’s nombroses cocteleries, inclosa una dins d'un avió renovat de la Lockheed Constellation de 1958, el magnífic restaurant Jean-Georges i una piscina infinita al terrat amb vistes a la pista. Hi ha 512 habitacions butxaca (i alegrement tranquil·les) en dues torres de nova construcció al costat de l'edifici principal. Cadascun és un estudi d’eficiència elegant, amb tonalitats apagades motoritzades, un llit decadent, accents finament elaborats (incloses les cadires Saarinen Womb i les taules Tulip) i banys revestits de terratzo que, com el TWA Hotel, són molt millors del que necessiten. ser. Dobles des de 239 dòlars. - Paul Brady

Santa Monica Proper Hotel - Santa Monica, Califòrnia

Entrant a la meva suite al Santa Monica Proper , Em vaig sentir com si entrés en un xiscle. Les finestres del terra al sostre formen una corba elegant, semblant a l’ona, que ofereixen vistes saturades de sol a tres costats durant el dia i a la nit, amb les cortines tancades, fent que l’habitació sembli un capoll. Situat a 10 minuts a peu de l’oceà Pacífic, l’hotel, amb les seves superfícies ondulades i els seus patis amplis, no se sentia fora de lloc a la platja brasilera. Les 271 habitacions tenen interiors lliures però confortables de Kelly Wearstler (inclosos, a les zones públiques, alguns mobles de casa seva). Les ràfegues de sol encoixinades radien des de sobre de cada llit; els banys estan revestits de travertí, amb àmplies dutxes proveïdes de productes Esop. Onda, l’esperat restaurant de l’hotel, és el matrimoni de dues de les bombetes més brillants del món de l’alimentació: Gabriela Cámara, de Contramar de la Ciutat de Mèxic i Jessica Koslow, de Silver Lake’s Sqirl, que donen a la cuina mexicana un toc brillant a Los Angeles. Dobles des de 368 dòlars. - Peter Terzian

MacArthur Place Hotel & Spa - Sonoma, Califòrnia

Durant molt de temps, la ciutat de Sonoma ha estat el lloc adormit que visiteu de camí cap o des de Healdsburg, que fa diversos anys va aconseguir convertir-se en la principal destinació del comtat de Sonoma per als viatgers amb vi. Però la restauració multimilionària de Lloc MacArthur , a quatre carrers de la plaça de Sonoma, pot alterar aquesta situació. La propietat de 64 acres i 64 habitacions té una història que es remunta a 150 anys enrere, però un cop a dins potser no ho endevineu: les habitacions lluminoses i lluminoses presenten enormes dutxes a l’aire lliure (moltes també amb dutxes a l’aire lliure) , terres amb calefacció, xemeneies i articles de tocador de Grown Alchemist (i, si reserveu una de les habitacions amb banyera exterior, bombes de bany CBD d’Onyx & Rose). I la cuina d’influència mediterrània del xef Cole Dickinson a Layla mereix una visita encara que no us allotgeu a l’hotel: demaneu bacallà negre del Pacífic salvatge amb coliflor harissa i iogurt grec juntament amb un aspecte de les seves patates braves daus de patata perfectes regats amb allioli d’all batut (bàsicament tater tots que han anat al cel) i seràs una persona feliç. Dobles des de 509 dòlars. - Ray Isle

Willow House - Terlingua, Texas

Al sud de l’oest de Texas, la primera hostalera Lauren Werner ha deixat la seva marca Willow House , un refugi boutique que va debutar a 287 acres la primavera passada. Situada a la petita comunitat d’artistes de Terlingua, la propietat consta de 10 casetes de formigó que semblen arrencades d’una instal·lació de Donald Judd, totes disposades en forma de mitja lluna per obtenir vistes lliures de les muntanyes Chisos. L’elegant casa principal, amb els seus tons terra, la taula de menjador de grans dimensions i el pou de saló enfonsat, és el centre de l’acció. L’hospitalitat comunitària és el nom del joc: els hostes poden cuinar i barrejar còctels si així ho desitgen i, a continuació, convocar-se a la petita foguera per conversar sota una manta d’estrelles (el proper Parc Nacional Big Bend és un lloc internacional de cel fosc). Les casetes, que donen un toc texà a un discret estil Scandi, són una delícia per tornar a casa, amb llits semblants al núvol, mobles d’època, llançaments d’alpaca fets a mà i patis a l’ombra. Si Marfa està massa concorregut per al vostre gust, aquest és el lloc ideal. Dobles des de 265 dòlars. - Jonathan Thompson

Posada per la Joshua Tree House - Tucson, Arizona

En primer lloc, hi ha la possibilitat d’arribar-hi, i en aquest cas, realment és la meitat de la diversió. Un cop hàgiu conduït 30 minuts pels cactus de Looney Tunes, com el parc nacional del Saguaro, serpenteu per un camí de terra, probablement perdrà el revolt que condueix a una porta amb energia solar (només jo?) I, finalment, arribareu a una propietat de 38 acres que no s'assembla a res a Tucson. El paradís de cinc suites dels vostres somnis del desert està rentat en un blanc i marró tranquil, amb una sala d’estar enfonsada, un estudi de ioga, cafè local i pastes matinals de la fleca propera Rise Above. Posada té l’energia fàcil de passar una estona informal a casa d’un amic, sobretot quan els convidats conviuen nits setmanals de cinema. (Les pel·lícules de Wes Anderson han estat en rotació intensa.) Una vegada més, si només voleu amagar-vos a la vostra habitació, també és genial: el balcó de la demanda Agave Suite ofereix vistes sobre aquests cactus d’aspecte divertit. . Dobles des de 240 dòlars. - Julie Vadnal

Blackberry Mountain: Walland, Tennessee

Els fanàtics de Blackberry Farm, una meca per menjar bé, la cultura a l'aire lliure del sud i festes de caps de setmana de grups convivents, tots molt ben capturats a Instagram, ara tenen un nou motiu per celebrar-ho. Una propietat acompanyant, Blackberry Mountain , s’ha obert a només 15 minuts de la Granja, però amb un enfocament més benestar i unes vistes encara més espectaculars de la Muntanya Fumada des de les 30 cases rurals àmplies i les sis cabines Watchmen’s de luxe rústic. (Si voleu una desintoxicació digital, aquests últims, que es situen estratègicament a una elevació més alta, no tenen televisors ni WiFi) Passareu temps en aquestes habitacions? Per descomptat, però també us ocupareu explorant els Smokies: hi ha 25 milles de rutes de BTT i senderisme, i un centre anomenat Hub, format per espais contemporanis i simplificats per a ioga calent, escalada, ceràmica, TRX i més. Tots els instructors són excel·lents: no us perdeu una excursió amb Boyd Hopkins, naturalista resident a Tennessee i resident amb un coneixement enciclopèdic del bosc. Dobles des de 895 $. - Jacqueline Gifford

The Lodge at Blue Sky, Auberge Resorts Collection - Wanship, Utah

El nou refugi Utahn d’Auberge Resorts Collection sap fer una primera impressió: l’entrada està orientada perquè els hostes que arribin puguin gaudir de vistes ininterrompudes dels turons plens de sagebrush. Entreu al vestíbul i us rebrà una imponent llosa de marbre estriada que passa del terra al sostre per sobre de la xemeneia i finestres de dos pisos que donen a les carenes i barrancs de la propietat, que sembla un món allunyat de la zona propera. Park City. Malgrat el començament del gran drama, el Lodge al cel blau no és un lloc que faci el seu nom per l’esplendor; aquí es tracta de la perfecció tranquil·la. Hi ha 3.500 acres de turons ondulats, densos de vida salvatge i ziga-zagats per un rierol ple de truites, i habitacions amb parets de pedra desbastades i tons de terra que us aterren a l’entorn. Les activitats es guien amb tanta cura i experiència que podríeu participar sense interès en argiles esportives, muntar a cavall o pescar amb mosca i deixar-vos preparats per dedicar-vos a la vostra nova afició a temps complet. El personal té un tipus de calor i polir fàcil que us fa pensar que dirigir un hotel ha de ser senzill i divertit (no ho és, són molt, molt bons en la seva feina). Només estar a la propietat té el tipus d’efecte calmant que normalment haureu de passar hores a un spa per aconseguir; per descomptat, això també és una opció aquí i un Whisky Rubdown al creekside Edge Spa és tan relaxant com venen. Qualsevol d’aquests elements, pres per si sol, n’hi hauria prou per fer memorable un complex turístic, presentat junts, que converteixen en una experiència inoblidable i un dels hotels més destacats als quals es pot arribar sense passaport. Dobles des de 800 dòlars. - Lila Harron Battis

Captain Whidbey Inn - Illa Whidbey, Washington

Si Wes Anderson i Ernest Hemingway col·laboressin mai en un hotel, s’assemblaria al Capità Whidbey Inn . Els germans darrere del Motel Pioneertown de Joshua Tree es van associar amb un antic director creatiu de l'Ace Hotel per actualitzar aquesta propietat de 1907 a l'illa Whidbey, una joia del desert de l'estat de Washington a Puget Sound. Casant amb la història nàutica i amb la nostàlgia dels camps d’estiu, l’edifici de troncs continua sent un lloc on reunir-se, ja sigui al voltant de la xemeneia original o del nou bar en forma de ferradura decorat amb un vers del poeta local David Whyte. Les escales estranyes donen a 12 habitacions amb bany compartit, a més d’una biblioteca de temàtica marítima i un telèfon rotatiu amb línia directa al cambrer. A l'altra banda de la carretera, 14 llacunes suites orientades cap a una cala semblen cases rurals Scandi amb parets blanques, catifes mongoles de caixmir i mini nevera Daewoo retro. I quatre cabines han estat comissariades per experts en l’estil del Pacífic nord-oest, amb peces de la moderna botiga de productes per a la llar de Whidbey, Edit. Les hamaques, els jocs de gespa i els fogons amagats entre avets vells fan que els hostes redueixin la velocitat. Al capvespre, locals i hostes es reuneixen a la coberta per prendre còctels i els musclos de Penn Cove van sortir directament del moll de l’hotel. Dobles des de 216 dòlars. - Només Murphy

Canyon Ranch Woodside - Woodside, Califòrnia

Només hi ha una cosa a fer Canyon Ranch Woodside , la tercera propietat de la llegendària marca de benestar: disminuir la velocitat i adoptar la introspecció. La natura marca el to i el ritme de la propietat de 38 habitacions, composta per un allotjament, cases d’arbres independents i 16 hectàrees de sequoies, arbres madrons, avets de Douglas i roures. El balneari ofereix tractaments amb sals del mar del Pacífic i productes botànics del nord de Califòrnia; la sala de fitness, amb classes d’equilibri de ioga i Bosu, està equipada amb il·luminació circadiana; els xats al foc inclouen assessors de benestar, des de practicants de bolos cantants fins a entrenadors de vida; i la cuina prové ingredients de granges properes (kebabs de xai amb chermoula i magrana; choux farci amb bolets barrejats i salsa de tomàquet fumat). L’exterior també influeix fortament a l’interior, amb habitacions amb temes de cel o fullatge vestides amb tonalitats suaus i teixits naturals. Dormiu una bona nit gràcies a una màquina de soroll blanc i uns matalassos amb coixí controlats per temperatura i, a continuació, desperteu-vos del somni fins a la vista del sol sense cortines que contempla les sequoies. Dobles a partir de 899 $ per persona, tot inclòs. - Lisa Cheng