Dividit en sis ciutats en un recorregut de cent quilòmetres quadrats, Martha’s Vineyard té un restaurant amb més precisió descrit com encantador que bulliciós. Per descomptat, hi ha un assortiment de restaurants de gamma alta per triar. Però Vineyard no té la mateixa vibració que el seu homòleg de Nantucket. La vinya és fresca. I casual. Això és exactament el que fa que sigui tan atractiu per a les celebritats i els socialistes que hi acudeixen cada estiu, entre ells els Obama i els Clintons. (I, sí, Oprah.) Pel que fa als aliments, l’agricultura sostenible està profundament integrada en l’ethos local, un principi impulsat per les moltes explotacions de les illes que subministren productes als mercats dels agricultors i als residents de tot l’any. I, per descomptat, el propi oceà és una font d’inspiració constant per als xefs de les illes i els proveïdors d’aliments, que poden comprar peix i marisc acabats de pescar de pescadors locals just a la sortida dels vaixells.

En poques paraules, la gent de la vinya menja bé. Molt bé. Sobretot a l’estiu, quan la recompensa de l’illa és a la màxima esplendor. Per a aquells que visiten aquesta època de l’any, aquí teniu una guia d’informació sobre els millors menjars locals de les sis ciutats.

Mercat del peix de Larsen, Menemsha

Mans abaix, Mercat del peix de Larsen ocupa el primer lloc en aquesta llista. Situat a l’illa de Menemsha, al conegut poble de pescadors, aquest encantador local inclou tot el que és màgic sobre Martha’s Vineyard: vistes precioses i menjar increïble servit en un entorn modest. Tot i que tot està cuit a la carta, la llagosta és l’estrella d’aquest espectacle, així com les ostres i les cloïsses de petita colla i cirera.

Inaugurat el 1969 per Louis i Mary Larsen, aquest negoci familiar també té una ubicació anomenada Vineyard Haven El resultat net . És possible que tingueu dificultats per trobar un lloc a una de les taules de pícnic que hi ha al davant durant la cursa de migdia, però si teniu la vostra comanda, passeu pel terreny per obtenir vistes al costat de la llacuna i una mica d’aïllament.

Consell privilegiat: Larsen’s és BYOB, així que porteu una ampolla (o dues) del vostre rosat preferit i asseu-vos a una de les taules improvisades de trampes de llagosta per veure com els pescadors porten les seves captures a la costa.

Cuina Red Cat, Oak Bluffs

Amb un menú rotatiu que ofereix una gran varietat de plats d’origen local, Cuina de gat vermell està realment en una lliga pròpia. Des del verat Menemsha i els espàrrecs de cul gros fins al risotto de blat de moro dolç i el pollastre fregit i els grans, el menjar és tan eclèctic (i deliciós) com sembla. Gaudiu-vos de la fresca copa d'alfàbrega o d'un mandrós John Daly. No us penedireu. (Fins al matí següent, és a dir.) És un lloc íntim amb aforament limitat, de manera que es recomana reservar.

Consell privilegiat: Situat a l’avinguda de Kennebec, paral·lel a l’arrossegament principal d’Oak Bluff, Red Cat Kitchen pot ser difícil de trobar. Mantingueu els ulls oberts 'Ken & apos; n & apos; Rètol Beck '.

Rolls de llagosta de l’església episcopal Grace (només divendres), Vineyard Haven

Hi ha alguna cosa deliciosament pecaminosa en caure i embrutar-se Grace Church’s Sopar rodó de llamàntol divendres a la nit. Pel preu de bon preu de 18 dòlars, el vostre menjar inclou un rotllo de llamàntol, patates fregides, una beguda i, de tant en tant, una llesca de síndria. Els hot dogs i les llesques de pastís també estan a la venda per 3 i 4 dòlars respectivament. Una part dels fons recaptats cada setmana es donen a organitzacions locals i organitzacions sense ànim de lucre de l’illa. Amb la millor oferta de la ciutat, cada rotllo de llamàntol està ple de carn i es pot menjar al menjador de l’Església o bé a la caixa.

Consell privilegiat: Arribeu-hi aviat per evitar la línia. Demaneu el vostre rotlle per anar a peu fins a la platja d’Owen Park, a només cinc minuts. Només divendres fins al setembre, a les 16 h a les 19.30 h

Donuts de la porta del darrere, Oak Bluffs

Per als no iniciats, Oak Bluffs és la llar del que sens dubte és una de les millors fleques del planeta. El M. V. Gourmet Cafe & Bakery, situat al costat de l’oficina de correus d’Oak Bluffs, és un lloc ideal per prendre una tassa de cafè ràpida i un estil passat de dia. A la nit, passeja per la cantonada fins a la part posterior de la botiga i mira, Donuts de la porta del darrere . El senyal comença cap a les 7 de la tarda. i es tanca cap a la 1 de la matinada. La botiga nocturna, molt coneguda pels seus bunyols de poma de mida reial, també guanya raves per als favorits dels clients, com el pastís de crema de Boston, la massa fregida i, per descomptat, un assortiment de bunyols acabats de fer.

Consell privilegiat: Aquí tot va bé, sobretot els bunyols. Porteu tovalloletes manuals. Els necessitaràs.

Scottish Bakehouse, West Tisbury

Celíacs i evitadors de gluten, alegreu-vos: Scottish Bakehouse a West Tisbury té l'esquena. Amb una àmplia varietat de pans sense gluten (el pa de plàtan és el meu favorit personal), juntament amb opcions més contundents com hamburgueses de quinoa i quiche, aquest lloc realment té alguna cosa per a tothom. Fins i tot el seu famós entrepà d’esmorzar, carregat d’ous ferrats, formatge desfet, espinacs, una llesca de tomàquet de vedella, anelles de ceba vermella i cansalada cruixent, es poden fer sense gluten. No és d’estranyar que hagi ocupat el primer lloc Revista Martha’s Vineyard La llista dels millors sandvitxos per esmorzar del 2015.

Consell privilegiat: Sóc un coneixedor de l’entrepà de l’esmorzar i aquest em va canviar la vida. És tan bo. Agafeu un seient a la coberta frontal i feu-lo amb els locals per obtenir xafarderies a la ciutat.

7a Foods, West Tisbury

Hi ha tantes coses bones que passen a 7a això és difícil precisar-ne un. Però si haig de triar un dels preferits, començaria pel Liz Lemon: pastrami casolà calent, gall d’indi, suís, ensalada de col, amaniment rus i patates fregides al sègol. Com diria la mateixa Liz, vull anar-hi.

Consell privilegiat: Des de sal marina produïda localment fins a una àmplia varietat de melmelades elaborades a l’illa, 7a ven una gran quantitat de tresors locals per emportar-se a casa.

The Newes From America Pub, Edgartown

Fosc i completament encantador, el pub Newes From America és un dels preferits de tot l'any que serveix plats abundants com bangers i puré, formatge mac 'n' de llamàntol i alguns dels anells de ceba més bojos que tingueu mai. Res no supera la seva fama mundial de peix i patates fregides (eglefí fregit, patates fregides casolanes i salsa secreta), especialment quan es renta amb una de les moltes micro-cerveses que hi ha a l’aixeta.

Consell privilegiat: Truqueu per endavant per preguntar-vos sobre la vostra programació de música en directe. Els grans artistes locals solen tocar per a la gent que sopa tard.

The Right Fork Diner, Edgartown

Hi ha uns quants comensals a triar a Martha’s Vineyard i, segons sembla, tothom té la seva opinió sobre quin és aquell. Personalment, si hagués de triar un costat, ho diria El menjador de la forquilla adequada a Edgartown, elimina lleugerament la competència. Situat dins del camp d’aviació de Katama, el menjador relaxat serveix panellets de xocolata, pa torrat francès amb xarop d’auró real i mimoses de taronja sang que valen la pena viatjar. Serà el millor menjar de l’aeroport que heu tingut mai.

Consell privilegiat: Proveu de marcar un seient al pati exterior perquè pugueu tenir vistes lliures dels bi-avions que s’enlairen i aterren. Obert diàriament de 7:00 a 2:00 p.m. Obert fins a la posta de sol al juliol i agost.

Chilmark General Store, Chilmark

Així que aquí teniu el problema amb Botiga general de Chilmark . Sí, és icònic i sí, se sap que és freqüentat per gent com Larry David quan és a la ciutat, però l’essència general d’aquesta botiga general és que no només és una botiga, sinó un lloc de trobada local. Voldreu passar l’estona al porxo amb un bon llibre i una ampolla de cervesa d’arrel de vi i deixar passar els dies d’estiu als gossos. L’altra cosa sorprenent de la botiga general Chilmark: serveix una pizza excel·lent. Per als aversos de la carn, proveu l’Illa Grown, que inclou coberta de verdures de cultiu local. Els carnívors haurien de dirigir-se directament cap a la paret de Stonewall amb salsitxa i salmó.

Consell privilegiat: Si voleu fer amics amb els socorristes locals que patrullen per algunes de les platges més apartades de la zona, un parell de talls de la pizza de la botiga general Chilmark pot ser el bitllet.

Little House Café, Vineyard Haven

El pintoresc Cafè Little House compta amb un dels menús més atrevits de la ciutat. Situat al costat de State Road, al districte empresarial de Vineyard Haven, l’ambient acollidor i acollidor us farà sentir com al menjador de la vostra tia preferida. Obert per esmorzar, dinar i sopar, és un lloc popular tant per als visitants com per als locals. Les especialitats del dinar inclouen l’entrepà d’amanida de pollastre de mango curri i l’entrepà premsat de muffaletta amb mortadella, salami amb pebrot, tapenada d’oliva, formatge de cabra i ruca. La cafeteria també serveix una gran varietat de plats vegetarians i sense gluten.

Consell dels inici: Estalvieu espai per a l’extens menú de postres casolanes.

• Les millors illes del món
• Els millors punts de pícnic d’Amèrica
• Nova sèrie fotogràfica: Finestres magnífiques a tot el món