Zen Garden Martini a Shun

Dirigit pel xef estrella Michelin Alain Verzeroli, Evita serveix un bonic menú de degustació de francès contemporani amb influències japoneses. Tant si decidiu sopar al restaurant com simplement prendre un còctel al Bar Shun, el moviment aquí és el Zen Garden Martini. Barrejat amb Suntory Roku Gin i sake amb infusió de nori i coriandre, el seu sabor ple d’umami us obrirà la gana pel que passi.

Reverse Vesper a l'habitació Stayton

L’habitació Stayton acaba d’obrir-se a l’hotel Lexington de Midtown i té un estil elegant de Nova York. Frank Caiafa - anteriorment de The Waldorf Astoria i autor de 'The Waldorf Astoria Bar Book' - està al capdavant del programa de còctels, i fa un mal significat de Martini. Els amants del vodka haurien de demanar el Reverse Vesper, que inclou l’esperit juntament amb la ginebra i el Cocchi Americano Bianco per obtenir un Martini increïblement refrescant.

Martini a Sauvage

Tant si preferiu prendre un bar al bar o veure passar el món des d’un seient al pati, Salvatge porta totes les vibracions europees relaxades al barri de Greenpoint de Brooklyn. La seva casa Martini està feta amb Xoriguer de Mahon, una ginebra espanyola de Menorca, i Mauro Vergano Luli, un únic chinato blanc basat en Moscato. El sidecar que l’acompanya, que s’ofereix amb una branqueta de ginebró, rave de síndria, caperberry, gir de llimona i capucins, us permet personalitzar la beguda al vostre gust.

Vesper al The Bar Room de Temple Court

La sala de bar de Temple Court a l’interior del Beekman Hotel del districte financer, sempre s’omple una multitud enèrgica, prenent libacions sota l’atri de nou pisos de l’època victoriana. Tot i que és probable que el personal us pugui fabricar qualsevol tipus de Martini que desitgeu, ens agrada especialment el cítric i floral Vesper. La barreja de vodka Stoli, Hendrick’s Gin i Italicus Bergamotto fa que pugueu prendre un Martini fàcil de beure que voldreu demanar dues vegades.

Pretty Boy Floyd a Library of Distilled Spirits

Us impressionarà una col·lecció de més de 1.000 ampolles a Biblioteca d’aiguardents destil·lats , no importa si sou un coctel friki o només algú a qui li agrada beure. Després d’haver pres l’espectacle d’esperits rars del bar, instal·leu-vos en una banqueta i demaneu al Pretty Boy Floyd. La glaça de Hendrick amb llima de Makrut i melada aporta un sabor de fruita, mentre que el Cocchi Americano i el xerès fino li donen aquest cop de Martini.

Martini a Undercote

Cote és un maridatge perfecte entre barbacoa coreana i brasa americana, que serveix algunes de les vedelles més suculentes que provareu mai. Tot i que el bar de dalt és preciós, ens podeu trobar al cau subterrani del restaurant, Undercote . Si sou un consumidor de Martini sense tonteries que no té temps per a les noves iteracions, la barreja impecable i gelada de Sondre Kasin de Tanqueray, vermut sec Noilly Prat i amargs de taronja hauria de fer el truc.