Ho creieu o no, els últims 12 mesos van ser grans obertures d'hotels . Obrint les seves portes per primera vegada, aquestes propietats noves i renovades van donar la benvinguda als hostes amb una salutació (emmascarada) i un tast del futur dels viatges.

La nostra guia de les obertures essencials de l'any passat ens va portar a 29 països a la recerca d'allò inoblidable. Durant el 2020, els escriptors i editors de T+L van caminar a un campament de tendes de campanya de Namíbia remot en una vasta reserva natural, van navegar per les onades en un complex boho-chic a Baja Sur, Mèxic, i van prendre Sazeracs al porxo d'un antic de 1891. residència a Nova Orleans . Tot i que hi ha moltes estades extravagants i marques conegudes a la llista, ens hem compromès a oferir propietats que siguin les millors en el que fan tot mostrant una sensació d'innovació. Construccions noves, obres mestres arquitectòniques centenàries i botigues de gestió familiar es barregen.

Més endavant, trobareu un hotel o complex per a tots els gustos i objectiu de viatge. Hi ha una mansió del segle XIX a Jaipur, Índia, que reneix com una escapada urbana íntima. Una escapada elegant enmig d'un bosc tropical exuberant a la costa de Desaru de Malàisia. A safari Lodge al delta de l'Okavango de Botswana, on l'art africà és tan important com la vida salvatge. I un Massachusetts retir de benestar , situat en centenars d'hectàrees de desert a la Berkshires , on meditació, apicultura i aliments orgànics espera. Continueu llegint les 73 propietats de la llista It 2021: la vostra propera aventura està a uns quants clics.

Editat per John Wogan

ÀFRICA + ORIENT MITJÀ

Angama Safari Camp - Reserva Nacional de Masai Mara, Kenya

Angama Mara és una intel·ligent destil·lació de tot el que els hostes necessiten per gaudir d'un safari, el resultat d'una vida d'aprenentatge dels propietaris, Nicky i el desaparegut Steve Fitzgerald, que han obert més hotels i campaments de safari a tot Àfrica que ningú més a la zona. indústria. Des de la seva vista d'ocell del triangle de Mara, un racó menys concorregut del Maasai Mara, Angama és el trencador de regles que va reescriure el guió per a safaris contemporanis, culturalment interessants i rellevants. Es troba en terrenys de propietat comunitària i va llançar una fundació que continua recaptant fons substancials per donar suport al treball bàsic de conservació, l'educació, l'atenció sanitària i les petites empreses locals. Va fer tot això sense diluir cap de les seves credencials romàntiques ni escatimar en les seves atrevides suites inspirades en Maasai que es troben a 1.000 peus per sobre de la Gran Vall del Rift. El segon acte de la propietat, Angama Safari Camp, és un campament encara més lleuger per a un màxim de vuit convidats. Les seves tendes estan dissenyades amb lones d'alta tecnologia per garantir la màxima frescor i ventilació creuada, i totes disposen de llits enormes, un vestidor independent i un bany amb dutxa doble. Tot el campament es pot embalar en un parell de dies i traslladar-se entre els llocs principals, depenent de l'època de l'any i on sigui la millor visualització del joc. El que obtens són totes les emocions properes d'un campament de migració mòbil sense haver de renunciar a l'estil, el disseny, el servei i el menjar sofisticats i detallats de la nau mare al turó. angama.com ; doble des de 1237 $ per persona, tot inclòs . —Jane Broughton

Arthaus Beirut - Líban

En un any ja desafiant, l'obertura de l'Arthaus Beirut és encara més impressionant. Aquesta propietat boutique de 12 habitacions (eventualment s'ampliarà a 23) està amagada en un carrer lateral de l'animat barri de Gemmayze de la ciutat. És un complex semblant a un oasi que inclou una mansió renovada i plena d'art del segle XVIII i tres edificis més, a més d'un ampli pati jardí i piscina. Malgrat totes les calamitats de la ciutat, els propietaris de la propietat —filantrops i col·leccionistes d'art Nabil i Zoe Debs— no van deixar mai d'avançar amb valentia. No només van aconseguir reparar grans desperfectes i reobrir pocs mesos després de l'explosió del port de titularitat de l'agost, sinó que també han creat una galeria i un refugi per als creatius de la ciutat, que s'hi acudeixen al vespre per sopar i prendre una copa entre els cítrics i els daurats del pati. arbres de trompeta. Amb el temps, l'Arthaus Beirut oferirà visites privades per visitar molts dels artistes i dissenyadors més famosos del Líban, des de l'atelier i museu privat de Nadim Karam fins a l'alegre taller d'Hoda Baroudi i Maria Hibri, el talentós duet de la marca internacional de disseny Bokja. . arthaus.international ; es duplica a partir de 320 dòlars . —Gisela Williams

Favetes Namíbia

Escampats damunt d'una roca Copa (Afrikaans per a un petit turó), les 15 habitacions amb tendes de campanya d'Habitas Namíbia tenen vista sobre les planes expansives i els turons ondulats d'una reserva privada de 115.000 acres. Tot i que el campament es troba a menys d'una hora amb cotxe de la capital de Windhoek, la sensació és d'aïllament total. Els safaris estan dirigits per un equip que representa part de la diversitat de Namíbia: Periuri Uatokuja i Paulus Kambathi teixeixen les seves respectives cultures Himba i Khwe Bushman en el joc, amb converses que van des de fets sobre rinoceront fins a tècniques de caça tradicionals. El benestar també és un punt focal. Hi ha ioga a la sortida del sol, meditació sonora a l'arbust i tractaments com la màscara corporal ocre inspirada en Himba i un massatge amb pedres calentes que trenca nusos. Acaba el dia amb un arbust barbacoa (barbacoa) sota les estrelles, una visita d'un grup de tambors, una meditació pacífica de la lluna nova o una sessió de capvespre de diumenge animada: un cop d'ull a les nits de Baja el Sol a l'hotel Habitas original de Tulúm, Mèxic. ourhabitas.com ; es duplica a partir de 587 $. —Heather Richardson

Jack's Camp - Botswana

L'explorador i naturalista de cinquena generació Ralph Bousfield va posar les salines d'un altre món de Makgadikgadi de Botswana al mapa del safari quan Jack's va obrir per primera vegada fa 25 anys. I encara és l'única operació de safari de gairebé 100 milles. Amb els anys, el capritxos campament de tendes d'estil explorador va desenvolupar un culte pel seu enfocament refrescant i poc convencional de tot, des dels interiors d'estil decadent i il·luminats amb llums, penseu en llits amb dosser de Zanzíbar, cofres de campanya i catifes perses, fins a les moltes excursions esbojarrades dirigides per Bousfield i la seva fidel banda d'experts igualment inconformistes en tot, des de zoologia i botànica fins a paleontologia i medicina vegetal. Aventures com buscar fòssils i hienes marrons a les paelles, caminar pel veld seguint els passos dels bosquimans per aprendre antigues habilitats de supervivència i dormir sota les estrelles han atret un seguit fidel. Una reinvenció oportuna fa que el nou Jack abraça el futur amb l'última tecnologia d'energia solar de Tesla, alhora que afegeix nou tendes de campanya de somni de 1.400 peus quadrats (dues van ser dissenyades específicament per a les famílies), cadascuna amb una piscina privada, estufa de llenya. , i dutxa interior-exterior. Malgrat totes les seves comoditats modernes, Jack's segueix sent un lloc per sucumbir al silenci total que t'envolta i per deixar-te humiliar pel luxe de l'espai. naturalselection.travel ; es duplica a partir de $ 1450. —Jane Broughton

Kruger Shalati - Parc Nacional Kruger, Sud-àfrica

Suspès molt sobre el riu Sabie, en una proesa d'enginyeria que equilibra l'estatus patrimonial amb una bona gestió ambiental, Kruger Shalati se sent com una sortida total de l'estil convencional de safari-lodge. L'hotel és en realitat un tren reutilitzat que consta de 24 habitacions amb parets de vidre situades en antigues vies del ferrocarril. Els tocs romàntics, com els capçals de pell granat i una font capriciosa de numeració de suites, es complementen amb motius vernacles. Un exemple preferit? En lloc del teixit normal de gofres, barnussos sedosos encarregats a l'estrella del disseny tèxtil en ascens Bonolo Chepape als arcs angulars del pont. Vaig portar-ne un per a un tractament de spa a l'habitació durant el qual vaig poder admirar hipopòtams i elefants al riu de sota. Llavors em vaig retirar a la meva banyera perfectament posicionada abans de marxar a fer un safari. Com a part de l'acord de concessió de l'hotel, la majoria de guies i personal d'hostaleria provenen de comunitats que envolten el parc. L'aposta per l'impacte econòmic i la innovació conceptual és una revisió benvinguda. krugershalati.com ; doble des de 530 $ per persona, tot inclòs . —Melanie Van Zyl

Miracle Taste Tented Camp - Tanzània

Reactivant la nostàlgia de l'acampada sota la tela, Singita Sabora Tented Camp submergeix els hostes en el ple de l'acció, amb les vistes, les olors i els sons del safari amplificats amb gran efecte. El primer campament que es va obrir a la reserva de caça Grumeti d'ús exclusiu de la companyia fa 17 anys, es va rellançar a finals del 2020 després d'una revisió important per part de l'equip de disseny Cécile & Boyd. Nou tendes vestides amb tèxtils de cànem terrosos i cuir en cascada recorren una plana oberta sota uns cels gegants. Milers de ramats de ñus arriben al maig ia finals d'octubre durant el seu circuit migratori al Serengeti. Però els albiraments de vida salvatge són excel·lents durant tot l'any. A la nit vaig escoltar com els búfals es fregaven les anques contra les cordes que subjectaven les nostres tendes a terra, i a través de les flames parpellejants de les fogueres vaig veure els lleons caçar les preses. El sopar flexible durant tot el dia (a la piscina, sota un arbre de Balanites o a la teva tenda) s'acompanya d'una carta de vins amb 100 ampolles. Les cobertes de meditació privades completen la imatge d'un safari que combina el millor del món vell i el nou. singita.com ; doble des de 1.650 dòlars per persona, tot inclòs. —Sarah Marshall.

St. Regis El Caire — Egipte

La pau i la calma defineixen l'última obertura de gamma alta del Caire, on les finestres de doble vidre de les habitacions silencien l'acció sense parar a l'exterior a la cornisa del Nil. La serenitat també regna a les piscines reflectants del Water Garden de l'hotel, on podeu prendre un te a la menta o un Bloody Mary elaborat amb vodka amb infusió d'hibisc enmig de detalls de disseny com ara fanals arabescs i mashrabiyas decoratives (finestres cobertes amb gelosies). Quan arribi el moment d'explorar l'extraordinària història de la ciutat, aprofiteu-vos d'alguns dels millors falafels i medames plens del Caire (un clàssic guisat egipci de faves amb espècies) a La Zisa, un dels sis restaurants de la propietat, abans de marxar a experimentar les meravelles. del Museu Egipci, el basar de Khan el-Khalili i les piràmides, a relativament poca distància amb cotxe. I per a una visió d'un costat inesperadament bucòlic de la ciutat, l'hotel pot organitzar una llanxa ràpida pel Nil per veure escenes de palmeres, granges i pescadors, amb un esmorzar de pícnic en un tram verd de la riba del riu. marriott.com ; es duplica a partir de 220 dòlars. —Nicola Chilton

Safari Lodge — Delta de l'Okavango, Botswana

Tot i que és probable que vegeu lleons, rinoceronts blancs, ramats d'elefants i fins i tot un lleopard o dos, la vida salvatge no és l'única emoció visual d'aquest lodge de Botswana, que es troba sobre xanques sobre el delta de l'Okavango. Xigera es va associar amb Southern Guild, una galeria d'art de Ciutat del Cap, per portar l'obra de 80 artistes i dissenyadors subsaharians a la propietat, i cadascuna de les 12 vil·les amb tendes de campanya podria funcionar com a galeria. Entre els exemples destacats: ceràmica dels artistes sud-africans Andile Dyalvane i Atang Tshikare, bancs i cadires de fusta fets a partir d'arbres caiguts per Adam Birch i una escultura totèmica de Conrad Hicks que envolta les flames crepitants de la foguera. Però el veritable espectacle és la casa de l'arbre Baobab de tres pisos, amb capacitat per a dues persones: l'estructura d'acer es va inspirar en una pintura de l'arbre de l'artista sud-africà Jacobus Hendrik Pierneef. El dormitori del segon pis té una paret de lona amb cremallera que es pot obrir al cel nocturn estrellat. I des de la coberta de l'últim pis, els hostes poden veure el delta desplegar-se al seu voltant. xigera.com ; duplica des de 2.630 dòlars, tot inclòs. - Travis Levius

ÀSIA

Ace Hotel Kyoto — Japó

L'Ace Hotel Kyoto és un temple de l'artesania d'ambdues vores del Pacífic. L'arquitecte japonès Kengo Kuma (de la fama de l'Estadi Olímpic de Tòquio el 2020) va col·laborar amb Commune Design de Califòrnia a la propietat de 213 habitacions, que va obrir les seves portes el juny passat. Part de nova construcció i part de renovació de l'antiga oficina telefònica central de Kyoto de la dècada de 1920, el disseny fa un ús ampli de bigues de fusta colossals i materials locals naturals. Cas concret: el washi- parets de paper i rajoles Shigaraki cotes en forns antics que adornen l'espai del vestíbul. Sigui testimoni del taulell de recepció de coure brillant de Nousaku, una empresa més coneguda pels seus accessoris metàl·lics per als altars budistes (i un dels 50 artesans que participen en l'equipament de l'hotel). Aquest és el primer lloc avançat de la marca americana a Àsia, i les seves ofertes de begudes i aliments marquen una sèrie d'altres arribades notables al Japó, com ara els Stumptown Coffee Roasters, el favorit dels fans de Portland, Oregon; Piopiko, una taqueria i cocteleria de Wes Avila de la institució de L.A. Guerilla Tacos; i un restaurant italià, Mr. Maurice, del xef Marc Vetri. acehotel.com/kyoto ; es duplica a partir de 400 dòlars —Karryn Miller

Capella Bangkok - Tailàndia

El grup hoteler Capella, amb seu a Singapur, ha obert el que es podria descriure amb raó a l'hotel més bonic de la ciutat. La propietat de 101 claus es troba al llarg del passeig marítim del Chao Phraya, el gran riu arterial de Bangkok, utilitzant el paisatge més antic de la ciutat d'una manera que pocs altres poden fer. La majoria d'habitacions i suites disposen d'amplis balcons amb banyeres d'hidromassatge que semblen seients a l'òpera, amb el riu com a escenari. Al costat de l'aigua, set vil·les amb jardí estan disposades entre el fullatge, amb els únics sons que passen les barcasses d'arròs i el cant ocasional des d'un vaixell de karaoke. Capella pretén crear una atmosfera de privadesa, amb espais oberts il·luminats pel sol, salons i salons de te magnífics, parcs fluvials i zones de recepció grandioses. Les piscines exteriors estan plenes d'ocells rars que s'estan rentant i s'acicalen. Cal destacar el Côte by Mauro Colagreco, el restaurant franco-italià dirigit pel xef Davide Garavaglia i el sommelier Jay Thanathorn Bottorff. Després de provar ampolles de Lopez de Heredia Tondonia Riserva Blanco 2007 i un Donnafugata Passito di Pantelleria 2009 encara més rar, estic segur d'anomenar-la la millor carta de vins de Bangkok. capellahotels.com ; es duplica a partir de 413 dòlars. —Lawrence Osborne

Higashiyama Niseko Village, una reserva de Ritz-Carlton — Hokkaido, Japó

Al poble muntanyós i amb globus de neu de Niseko a Hokkaido, l'illa més al nord del Japó, Ritz-Carlton ha estrenat la seva darrera reserva ultraalta. Igual que amb les seves propietats germanes, l'ambient aquí és íntim, amb només 50 habitacions i un esquema de disseny discret que reflecteix el seu entorn natural. Els finestrals del terra al sostre emmarquen els cims del mont Yotei i el mont Annupuri, i les habitacions estan decorades amb delicats motius de flors de cirerer en un cop d'ull a l'explosió de flors de la zona cada primavera. Els esquiadors apreciaran l'accés a més de 2.000 hectàrees de terreny que obtenen una de les pols més seques i esponjoses del món, amb moltes pistes arreglades i zones fora de pista. Fora de les pistes, hi ha quilòmetres de rutes de senderisme i ciclisme, dos camps de golf de 18 forats i un balneari onsen alimentat per les aigües termals d'Hokkaido, riques en minerals. Mentrestant, els xefs treballen amb agricultors i pescadors per incorporar els famosos productes i marisc de l'illa a plats com ara creps de suflé amb flam de yuzu i sushi omakase combinat amb sake regional. ritzcarlton.com ; es duplica a partir de 710 dòlars. — Selena Avui

Hotel el Mitsui Kyoto, a Luxury Collection Hotel & Spa — Japó

Una addició benvinguda a l'escena hotelera de gamma alta de Kyoto (i el primer sota propietat japonesa), el Mitsui és emblemàtic de la ciutat. Els hostes entren a la propietat per una porta de 300 anys d'antiguitat i entren a una propietat amb detalls de disseny que inclouen un tranquil jardí central del pati del dissenyador de paisatges de Tòquio Shunsaku Miyagi i espais decorats amb obres d'artistes locals de Kyoto. Les 161 habitacions de l'hotel disposen d'enormes portes corredisses de vidre: quan fa bon temps, esborren qualsevol barrera entre l'exterior i l'interior, i totes tenen vistes al castell de Nijo (construït al segle XVII) o als jardins exuberants. Els dos restaurants del Mitsui (un de fusió franco-japonesa i l'altre especialitzat en pizzes al forn de llenya) serveixen un relaxat servei de te a la tarda que fomenta la contemplació tranquil·la, mentre que un balneari termal semblant a una caverna encantada s'alimenta d'aigua de font de més de 3.000 peus de profunditat. oferint la manera ideal d'acabar un dia de turisme. hotelthemitsui.com ; es duplica a partir de 872 dòlars. —Selena Avui

The Johri at Lal Haveli - Jaipur, Índia

En un carrer lateral de l'animat Johri Bazaar de Jaipur (seu del mercat de joies fines de la ciutat), potser us sorprendrà escoltar jazz contemporani sortint d'un pati tranquil. Al Johri, un hotel boutique situat en una mansió o haveli del segle XIX, els copropietaris Abhishek Honawar, Naina Shah i Siddharth Kasliwal han creat un refugi modern i acollidor que ret homenatge a la història de l'artesania de la zona. Johri significa 'joier'; en conseqüència, cadascuna de les cinc suites està modelada a partir d'una pedra o metall diferent: robí, safir, maragda, perla i or. Els clients també poden esperar un servei de te a la tarda 'high-chai' i un gintònic a l'habitació al capvespre. Tot i que les terrasses, l'spa i el bar només seran accessibles per als hostes de l'hotel, el restaurant indi vegetarià i el bar de còctels estan oberts al públic i segur que es convertiran en un imant per a l'estil de la ciutat. thejohrijaipur.com ; es duplica a partir de 300 dòlars. Prasad Ramamurthy

The Leela Palace - Jaipur, Índia

Tot i que l'arquitectura i la decoració generals imiten la tradició, l'ambient al Leela Palace Jaipur és clarament contemporani. Es reflecteix en la barreja visual: tons pastís calmants, teixits rics en color i textura, miralls venecians i canelobres brillants. També es veu en l'ús de cotxets d'època per transportar els hostes, les bicicletes de muntanya gratuïtes, el servei de majordom discret i els còctels de ginebra artesanal que se serveixen al bar. També hi ha una amabilitat acollidora que es veu quan el personal atura la feina per jugar amb els convidats més joves o per aconseguir-los gelats a demanda. Tot i que sens dubte és adequat per a famílies de vacances, el Leela, amb les seves 200 habitacions, suites i viles, és un competidor definitiu al mercat de noces de destinació. Que sàpiga muntar un espectacle és evident pel servei diari de te, que inclou ballarins populars, endevins, fabricants de braçalets, terrissers i fins i tot un espectacle de titelles. I el menjar indi és universalment excel·lent (vaig demanar el plat de xai nalli ka salan dues vegades). Tot i que no esteu aquí per menjar, reserveu almenys un sopar a Mohan Mahal. El restaurant està inspirat en el Sheesh Mahal del fort Amer (un palau construït al segle X) i està il·luminat per 110 espelmes a la nit. theleela.com ; es duplica a partir de 220 dòlars Prasad Ramamurthy

One&Only Desaru Coast - Malàisia

Per al seu quart lloc avançat asiàtic, One&Only va triar un racó verge de la costa de Malàisia a uns 90 minuts amb cotxe a l'est de Singapur (el punt d'arribada de la majoria dels hostes). Un dels últims projectes del desaparegut i gran arquitecte australià Kerry Hill, conegut sobretot per les seves propietats d'Aman, és un estudi de línies netes i materials naturals: fusta i pedra ancoran edificis cúbics contemporanis, mentre que les piscines reflectants estan vorejades per una densa selva. L'efecte general, especialment al costat de l'extensió de sorra blanca i el mar de la Xina Meridional, és una sensació de ser un amb l'entorn, però amb totes les indulgències que espereu de la marca de resorts de luxe. El principal d'ells és una piscina principal de mida olímpica i un spa dels pioners suïssos del benestar Chenot que ofereix orientació científica sobre nutrició i fitness, a més de sessions de teràpia sonora i biofeedback. oneandonlyresorts.com ; es duplica a partir de 875 dòlars . — Diana Khoo

Edició de Tòquio, Toranomon

Un nouvingut de moda La gran escena hotelera de Tòquio , l'Edició Toranomon és una col·laboració entre el llegendari hoteler Ian Schrager i l'arquitecte Kengo Kuma. El seu disseny té l'aspecte característic de la marca, amb línies netes i vistes àmplies de la metròpoli, amb un alt sostre del vestíbul del pis 31 que aprofita al màxim l'horitzó de Tòquio. El te de la tarda aquí em va fer sentir com un ocell rarificat, picant pastissos mentre mirava els carrers des d'una perxa densa de fullatge (el bar del vestíbul i la sala d'estar estan decorades amb centenars de plantes verdes). De les 206 habitacions de la propietat (totes a sobre del pis 31) demaneu-ne una amb terrassa, que inclou un pati complet; a la nit, la ciutat es desplega als vostres peus com una catifa brillant. Es gaudeix millor amb un còctel (o un cóctel: prova el daidai G&T, amb ginebra sense alcohol, cítrics japonesos, pastanaga i poma). Es troba a pocs passos del metro, de manera que podeu passar el dia d'estada fent excursions, però doneu-vos el temps suficient per descomprimir-vos del brunzit de la ciutat amb un bany a la piscina o un massatge orgànic o facial a l'spa. editionhotels.com ; es duplica a partir de 460 dòlars. —Selena Avui

Zannier Hotels Bai San Hô — Vietnam

Les motos en moviment i el ritme frenètic de les ciutats d'alta energia del Vietnam es fonen en aquest complex turístic fora de la xarxa al centre del Vietnam, on 71 vil·les estan repartides per 242 hectàrees de vegetació exuberant i arrossars. Zannier va honrar els grups ètnics locals i els pobles de pescadors propers construint tres tipus diferents de viles d'estil vietnamita, carregades amb sostres de bambú, cistelles d'arròs antigues i colors que reflecteixen el paisatge natural. I el personal s'enorgulleix clarament del marisc regional, que s'exhibeix al seu ventós restaurant de platja Làng Chài, i de les tècniques de cuina tradicionals que es centren a Bà Hai. L'atractiu principal per a molts viatgers, però, podria ser el tram privat de platja d'un quilòmetre de llarg que està ple de coralls de colors a prop de la costa. zanierhotels.com/baisanho ; es duplica a partir de 240 dòlars . —Katie Lockhart

AUSTRALIA

Corona Sydney

Com fer onades en una ciutat les platges de la qual ja són l'enveja del món? El sol, la sorra i els peus salats poden ser els distintius d'unes vacances Down Under, però l'últim gran hotel que s'inaugura a Sydney té hostes nedant entre gratacels, és a dir, cinc nivells més amunt en una piscina infinita amb vistes a un nou barri elegant del port, amb un Bloody Mary a la mà. El brillant Crown Sydney de 890 peus de Barangaroo aporta una sensació d'opulència a la que fa temps que mancava la ciutat portuària. La peça central és aquesta piscina, i és un showstopper, amb cabanes privades, ritmes relaxats i un servei impecable (és un lloc privilegiat per dinar i còctels). Igualment sorprenents són les vistes de terra a sostre del Harbour Bridge i l'Òpera a les suites extenses i expertes en tecnologia de l'hotel. Entre els seus 14 restaurants i bars hi ha l'últim lloc avançat de Nobu, a més del seu sushi de gamma alta de 12 places, el Yoshii's Omakase and Cirq Bar, que té una pista de 26 pisos a la terrassa del terrat. crownsydney.com.au ; es duplica a partir de 514 $ . —Jenny Hewitt

EL CARIB

Blue Sea Club - Bahames

Més enllà dels cels assolellats i les aigües d'un blau impossible, les Bahames també ofereixen reclusió feliç . I potser enlloc més que a Andros, la més gran i menys habitada de les 700 illes i cayos del país. Conegut com el Gegant Dorment, acull menys de 2.000 persones, una benzinera i el Caerula Mar Club, un refugi boutique que es va obrir el febrer del 2020. Propietat de Bryan i Sarah Baeumler, estrelles canadenques de HGTV que van documentar la seva transformació de l'anteriorment. complex abandonat al seu programa Illa Renovació —l'hotel davant de la platja té 18 habitacions i quatre vil·les. Cadascun està decorat amb un estil caribeny contemporani, una barreja de càlids neutres que calmen els sentits i textures naturals com la pedra i la palla que evoquen la destinació. A l'esmorzar, la decadent llagosta Benedict anima a sopar tranquil·lament, i una parada ràpida per a una llesca de pizza amb bolets silvestres i formatge de llet de cabra del forn de maó del complex es pot convertir fàcilment en un banquet de diverses hores mentre proveu una mica de tot al menú. Però resisteix la temptació de quedar-se. Més enllà dels límits de Caerula es troben activitats únicament androsianes: fer snorkel en misteriosos forats blaus; submergir-se al tercer escull de corall més gran del món; i jugant al nàufrag als illots idíl·lics propers que pots reclamar per tu mateix, encara que només sigui per unes quantes hores precioses. caerulamar.com ; es duplica a partir de 385 dòlars. —Sarah Greaves-Gabbadon

Eclipsi a mitja lluna - Jamaica

Half Moon és la gran dama emblemàtica de Montego Bay, fundada a la dècada de 1950. Així doncs, l'anunci d'una incorporació a aquest emblemàtic complex turístic de 400 acres (que es va obrir al desembre) va ser una gran notícia. Les 57 habitacions i suites d'Eclipse són increïblement àmplies, amb una estètica insular fresca (penseu en terres de fusta dura, teixits d'estampat tropical i una paleta de colors suaus que vol reflectir la sorra i el mar a l'exterior), i alguns dels millors àpats que vaig prendre van ser Vaig passar al meu pati mentre escoltava el soroll de les fulles de palmera mentre mirava el mar Carib. Per descomptat, hi ha diversos motius per deixar la vostra habitació, inclòs Delmare, un restaurant de marisc d'influència italiana amb vistes a l'oceà (extra: la banda de calypso que toca aquí a les nits). També hi ha un spa i un gimnàs que ofereix ioga, pilates i meditació guiada (amb la banda sonora pròpia de la natura gràcies a les ones a prop), així com activitats més actives com el golf, el caiac i l'snorkel. Tot i que vaig passar el temps, però, vaig trobar que la millor manera d'acabar el dia era sempre amb un còctel de rom al Lester's Bar, que porta el nom de l'artista jamaicà l'obra del qual adorna les parets. halfmoon.com; es duplica a partir de 699 dòlars. —Sheryl Nance-Nash

Hotel Barrière Le Carl Gustaf — St. Bart

Fins i tot abans que l'huracà Irma assotés la petita illa caribenya de St. Bart's i la majoria dels seus centres turístics el 2017, Le Carl Gustaf estava sotmès a una restauració de quatre anys sota la companyia hotelera francesa Barrière. El seu llançament forma part d'un punt d'inflexió per a St. Bart, on diverses propietats han tornat a la vida. Els terrenys envoltats de palmeres es troben en un turó amb vistes a Gustavia, la ciutat principal, famosa pels seus edificis baixos i amb teulades vermelles. Totes les 21 habitacions de l'hotel estan ubicades per maximitzar les vistes del Carib més enllà, i cadascuna té una gran terrassa on els hostes poden prendre els seus àpats (especialment especial durant l'hora daurada). I tot i que hi ha molt per fer a la propietat (cabussades a la vostra piscina privada, massatges i ioga a l'spa i gimnàs, marisc a l'estil mediterrani al restaurant de la platja), Shell Beach, una de les més emblemàtiques de l'illa, també és a poca distància a peu. hotelsbarriere.com ; es duplica a partir de 1.090 dòlars. —I Koday

Rosewood Little Dix Bay - Illes Verges Britàniques

Al llarg dels anys, aquest icònic complex, establert el 1964 pel conservacionista Laurance Rockefeller en 500 acres de platja de Virgin Gorda, ha tornat millor no una, sinó dues vegades. L'amagatall del Carib ja estava tancat per renovació quan l'huracà Irma va assolar l'illa el 2017. Durant els quatre anys següents, Rosewood va reconstruir les cases de camp, les cases en els arbres i les suites de la piscina amb vistes a la badia; va crear tres restaurants diferents a l'aire lliure; va proveir el bar Rum Room amb més de 100 seleccions rares; i adquirit catamarans per a transport privat des de l'aeroport de Tortola (s'ofereixen còctels). Aleshores, dos mesos després de la seva reaparició, la pandèmia va colpejar, tancant el complex de 81 habitacions i retardant la seva inauguració completa fins al desembre. L'espera va valdre la pena. Tot i que les noves ofertes, com ara pícnics aïllats i matolls de spa després de banyar-se al famós parc nacional de Baths, són una delícia, és com Little Dix Bay ha perfeccionat l'art de viure a l'illa que fa que els hostes tornin. rosewoodhotels.com ; es duplica a partir de 850 dòlars . —Elaine Glusac

AMÈRICA CENTRAL + SUD

Cel Lodge — Costa Rica

Els trasplantaments de Silicon Valley Nicole i Keith Goldstein han transformat un lloc de tala amb cicatrius en un alberg ecològic fora de la xarxa envoltat per 380 acres de selva tropical. Cielo Lodge permet als viatgers submergir-se completament a la natura, però amb la comoditat de les seves modernes suites amb dosel, cadascuna de les quals inclou una dutxa efecte pluja exterior i una terrassa. Es troben a 1.060 peus sobre el nivell del mar, cosa que significa que els hostes poden experimentar la brisa del mar, menys insectes, menys calor i humitat i vistes espectaculars de les muntanyes i la ciutat costanera de Golfito. Hi ha un restaurant a l'aire lliure amb productes frescos i ingredients procedents de proveïdors locals, agricultors i pescadors, i es poden prendre begudes a la piscina d'aigua salada de la vora infinita mentre observeu els micos jugar als arbres. Tot i que Cielo Lodge ofereix activitats fora del lloc a prop (surf; pesca; observació d'ocells, dofins i balenes; excursions a la selva tropical), també hi ha cascades, forats naturals de natació i senders per la selva per explorar a la propietat. cielolodge.com ; dobles de 2. —Caryn Davis

Six Senses Botanique — Campos do Jordao, Brasil

Vessants de muntanyes boscoses, arquitectura alpina i cerveseries en lots petits: la serralada de la Serra da Mantiqueira, fora de São Paulo, sovint s'assembla a Baviera tant com al Brasil. És un lloc de vacances preferit per als paulistas, i gràcies al nou Six Senses Botanique, ara també està al radar del guerrer del benestar internacional. L'hotel, que va obrir per primera vegada el 2012, va ser remarcat per Six Senses al febrer, marcant la primera incursió de la marca a les Amèriques. Quedar-se allà es tracta d'entrar a l'estil de vida brasiler a un nivell hiperlocal i a un ritme relaxat. L'aigua embotellada prové de les fonts de la propietat i els jardins recentment ampliats proporcionen la majoria dels productes que se serveixen al restaurant. Es recomana als hostes que exploren, ja sigui a cavall, en bicicleta de muntanya oa peu, les cascades properes i les botigues i l'escena gastronòmica de la ciutat. Els que s'acabin d'ulls vermells, especialment, voldran passar unes hores a l'spa, que revelarà un nou aspecte a finals d'any, o relaxar-se al voltant de les seves viles, que tenen banys de pissarra de xocolata i cobertes expansives suspeses als arbres. . Al costat de la llar de foc, les decantadores amb cachaça de cortesia i licor de mel fet a casa ofereixen la copa perfecta. sixsenses.com ; es duplica a partir de 403 dòlars —Marià Leonhart

EUROPA

Four Seasons Hotel Madrid

Van necessitar vuit anys d'una minuciosa reforma, la suspensió d'una línia de metro i 700 milions de dòlars, però la primera empresa de Four Seasons Hotels & Resorts a Espanya finalment es va obrir al setembre com a part del Centro Canalejas, un complex de set edificis a la Puerta del Sol que també alberga botigues brillants i residències privades. La paciència ha donat els seus fruits: darrere de la façana de proa, unes escales de marbre s'enfilen des del vestíbul amb retalls daurats fins a 200 habitacions espaioses que desprenen una sensació de calma, amb cortines blanques de gasa, capçals de color beix i rams de flors acabades de tallar. Els iPads de nit us connecten amb la recepció mitjançant missatges instantanis; llisca per reservar taula a la braseria del terrat del famós xef Dani García (aleshores digues ¡Sí! a plats com el tàrtar de vieires lligat amb una emulsió de pernil ibèric i regat amb oli d'alfàbrega) o per programar un tractament a l'spa de quatre plantes, que té una piscina tancada de vidre situada enmig del sostre de terracota de l'hotel. fourseasons.com/madrid ; es duplica a partir de 530 dòlars. — Benjamin Kemper

Vik Gallery Milà - Itàlia

L'Alex i la Carrie Vik són coneguts per fer servir arquitectes de renom per crear hotels inspiradors i plens d'art a l'Uruguai i Xile. El lloc avançat de Milà de Vik Retreats marca el debut europeu de la marca i, tot i que no és immediatament obvi des de l'entrada de blinkand-you'll-get-it (ubicat a uns passos tranquils del carrer lateral del Duomo), la Galleria Vik Milano continua amb aquesta tradició. Un gran repartiment de The Thinker de Rodin acull els hostes al vestíbul, mentre que les 89 habitacions i suites inclouen una barreja de mobles contemporanis, vintage i antics, a més d'obres d'artistes italians, uruguaians i internacionals. Trieu una habitació amb balcó privat amb vista sobre les arcades de volta de vidre de la Galleria Vittorio Emanuele II, el centre comercial més antic d'Itàlia. És la perxa ideal per veure la gent i gaudir d'un Aperol Spritz abans de sopar al Vikissimo —que contempla el famós mosaic de toros de la Galleria— o I Dodici Gatti, la pizzeria del terrat, per a clàssics senzills i perfectament executats com amanides caprese, pastissos margherita, etc. i tiramisú. galleriavikmilano.com ; es duplica a partir de 600 dòlars. —Rima Suqi

Gran Univers Lucca - Itàlia

Lucca, Itàlia, va ser una base estratègica durant l'Imperi Romà i ha estat una ciutat mercantil rica des de l'Edat Mitjana, però la ciutat toscana no tenia un hotel digne de la seva alçada fins ara. Entra al Gran Univers Lucca, allotjat en un palau del segle XVI freqüentat per músics com Puccini. Una renovació de dalt a baix ha tornat a cantar la propietat: als espais lluminosos i airejats, els sostres amb bigues de fusta i altres detalls arquitectònics originals (el celler conté un fragment de muralla romana) es complementen amb un mobiliari modern. Moltes de les 55 habitacions i suites tenen vistes a la Piazza Napoleone, on el Festival d'Estiu de Lucca convoca anualment actuacions musicals de renom. Els hostes poden agafar bicicletes per moure's per la ciutat com ho fan els locals, assaborir especialitats toscanes com les crêpes de farina de castanya, provar vins biodinàmics en un tast amb el sommelier i endinsar-se en els mites i llegendes de la ciutat amb un guia local. Quan fa calor, el terrat és el lloc ideal per gaudir d'unes vistes panoràmiques dels terrats de terracota de Lucca amb una copa de Chianti. granduniverselucca.com ; es duplica a partir de 264 $. —Laura Itzkowitz

La reserva Eden au Lac — Zuric

Els hotels de gamma alta abunden a la ciutat més gran de Suïssa, tot i que la majoria són assumptes atapeïts destinats a visitar banquers amb comptes de despeses. Així doncs, aquest nouvingut de 40 habitacions va ser una alenada d'aire fresc quan es va obrir a l'antic hotel Eden au Lac el gener de 2020. El palau barroc de pastís de noces, davant de l'històric balneari de natació del llac de Zuric, va rebre un canvi d'imatge de dalt a baix. de Philippe Starck, la inspiració del qual va ser un club nàutic imaginari. Les habitacions, disponibles en vuit categories, algunes amb balcons i vistes al llac, s'assemblen als llits d'un iot en què es té en compte cada polzada. Els tocs de Starck són més evidents en els espais comuns, però encara són moderats, un cop d'ull adequat a l'auster Zuric. Espereu banys discoteca amb mirall, un secret sala de fumadors, i un saló a la planta baixa i un restaurant que és alhora clubby i acollidor. El millor de tot és La Muña, un restaurant japonès-peruà sota les bigues exposades de les golfes, on les parets de fusta estan arrebossades amb pintures a l'oli de velers i els cambrers planxen ceviche de llobarro trufat. A l'estiu, la terrassa de La Muña s'omple de gent local prenent còctels i gaudint de les vistes del port esportiu adjacent i dels Alps llunyans. lareserve-zurich.com ; es duplica a partir de 500 dòlars . —Adam H. Graham

Les fonts de Cheverny - Vall del Loira, França

El castells de la vall del Loira francesa es troben entre les meravelles arquitectòniques del món, però probablement no voldríeu viure enmig de tota aquesta opulència. Afortunadament, l'elegant però discreta Sources de Cheverny és un antídot perfecte contra el cansament de grandesa que es pot produir després de contemplar massa agulles. L'hotel és un poble encantador de dependències de pedra reconvertides i cabanes de fusta als terrenys d'un castell modest. Els propietaris Alice i Jérôme Tourbier han seguit el mateix projecte que van utilitzar a Les Sources de Caudalie, l'hotel de la vinya de la seva família a Bordeus: gastronomia assassina, tractaments spa de luxe (ambdós hotels utilitzen productes elaborats amb raïm de cultiu local) i interiors acollidors amb habitacions. revestit amb tons càlids de fusta. Deixeu una bicicleta en préstec i pedaleu fins al Château de Cheverny, del segle XVII, al costat, el model de Marlinspike Hall als llibres de Tintín. A continuació, torneu al gigot d'agneau de sept heures del xef Frédéric Calmels (cuixa de xai cuita durant set hores) i una ampolla de Loire Chinon afruitat. sources-cheverny.com ; es duplica a partir de 280 dòlars. - Joshua Levine

Lodges de la Vall del Loira — Esvres-sur-Indre, França

Podríeu pensar que un hotel anomenat Loire Valley Lodges seria un conte de fades d'agulles i torretes, a l'esperit dels propers castells renaixentistes que atrauen turistes d'arreu del món. El Loire Valley Lodges és en realitat una col·lecció de cabanes de fusta grans i molt còmodes, cadascuna construïda sobre xanques i fora de la vista dels seus veïns en un bosc privat de 700 acres. La natura i l'aïllament esplèndid són les alegries aquí, i l'art. Anne-Caroline Frey, que va crear el lloc, és una parisenca trasplantada que solia treballar en art contemporani. Aquí, va combinar les seves dues passions, i les grans escultures encarregades per Frey continuen sorgint inesperadament dels boscos densos. És una fórmula improbable i deliciosa. Vaig passar una nit mirant com es posava el sol sobre el bosc des de la banyera d'hidromassatge de la meva àmplia terrassa. Les fulles cruixent. Els ocells van caure sobre un estany just a sota. Quan va arribar l'hora de sopar, es va deixar una caixa elaborada de diversos nivells, plena de salmó i truita, filetes de peix, anguila fumada, formatge, amanida i fondant de xocolata (també hi ha un restaurant assegut a la casa principal de l'hotel si la solitud pesa massa.) Així, vaig decidir, és com viuen els reis moderns. loirevalleylodges.com ; es duplica a partir de 462 dòlars. —Joshua Levine

Maslina Resort — Stari Grad, Croàcia

Aquest complex turístic sostenible va obrir a l'agost a la badia verge de Maslinica, un racó sublim de l'Adriàtic amb 33 habitacions, 17 suites i tres viles que semblen surar de manera etèria per sobre de les piscines amb oliveres. Entre els molts avantatges que hi ha? Un restaurant dirigit per la Top Chef Patricia Yeo i una xarxa de graons de pedra que connecten el sofisticat bar de platja i l'spa 'del jardí a la pell', les cuidades zones de descans a l'aire lliure esquitxades d'hamaques de corda nuada i íntimes alcoves de la platja de còdols. Els dies poden començar amb una sessió de ioga a la vora de l'aigua abans d'una visita a l'hort ecològic i un tast d'oli d'oliva o de vi. També podeu portar una de les bicicletes elèctriques de la propietat (fabricades amb fusta recuperada) a la ciutat veïna de Stari Grad, patrimoni de la UNESCO. maslinaresort.com ; es duplica a partir de 318 dòlars . —Renée Perenchio

The Mayfair Townhouse - Londres

Els hotels de cases adossades estan passant un moment a la capital britànica, i aquest nouvingut del West End, que consta de 15 edificis georgians contigus construïts al segle XVIII, és potser el millor exemple. Situat a Half Moon Street, on es desenvolupa el primer acte de l'obra d'Oscar Wilde The Importance of Being Earnest, la propietat de 172 habitacions ofereix fàcil accés al millor del centre de Londres, amb el Palau de Buckingham, Trafalgar Square i Hyde Park a peu. distància. Molt abans que els finançadors de cobertura es traslladessin al barri, Mayfair era la llar de bons vivants bohemis (inclosos Wilde i el seu amant, Lord Alfred Douglas), i l'hotel els ret un afectuós homenatge. El Dandy Bar serveix còctels d'inspiració victoriana, inclòs el Mr. Bosie, un afer a base de vodka i ginebra que és un cop d'ull al sobrenom de Douglas. Els materials ricament en capes com el vellut i el marbre i una paleta de vermells profunds, verds i blaus donen a les habitacions una sensació adequada a l'època. Els àpats se serveixen a qualsevol lloc de la propietat, inclosa la sala Club o a les habitacions, i el curri de llagosta és un destacat. themayfairtownhouse.com ; es duplica a partir de 500 dòlars . - Rebecca Rose

Paragon 700 Boutique Hotel & Spa — Ostuni, Itàlia

Al centre històric de la 'ciutat blanca' d'Ostuni (anomenada pels seus antics edificis emblanquinats uniformement) es troba l'oasi de tranquil·litat més nou de la regió, Paragon 700. L'arquitecta i dissenyadora d'interiors Pascale Lauber (és la copropietària de l'hotel, juntament amb amb Ulrike Bauschke) va dirigir personalment la restauració del palau del segle XVIII, utilitzant tècniques artesanals tradicionals i una mica d'estil contemporani. Onze habitacions dissenyades individualment tenen sostres de volta, frescos d'època, xemeneies originals i terres de parquet. La propietat està envoltada al voltant d'un jardí florit amb un taronger i una piscina, on els hostes poden relaxar-se sota el càlid sol de Puglia. També poden prendre un negreni a l'acollidor bar, la Mixology House; fer un massatge a l'spa; o sopeu sota els sostres de pedra centenaris del Restaurant 700, que dirigeix ​​el xef Giovanni Cerroni. paragon700.com ; es duplica a partir de 356 dòlars. —Gian Marco Tosti

El porc - a Harlyn Bay - Anglaterra

Els propietaris de la 'brossa' de Pig, com Robin i Judy Hutson anomenen en broma als seus set hotels rurals anglesos, entenen clarament què volen els hostes. La qual cosa podria explicar per què gairebé sempre estan plens. Les 26 habitacions de la nova incorporació còrnica de la parella, una casa pairal en part medieval, en part jacobea, contigua per edificis d'estil granja, combinen elements essencials del segle XXI (un llit i un bany fantàstics, una tecnologia fàcil d'utilitzar) amb antiguitats europees i art local. I els àpats britànics moderns (musclos en escabetx i llamàntol rostit a l'all seguit de sorbet de rosa) s'elaboren amb productes frescos dels agricultors i pescadors de Còrnia. Situat en camps entre les populars platges de la badia de Harlyn i la badia de Constantine, a prop de camins ben senyalitzats i rutes per anar en bicicleta i a només 15 minuts amb cotxe dels aclamats restaurants de Padstow, l'últim Pig serà el nou punt calent d'estiu de Cornualla. thepighotel.com ; es duplica a partir de 208 dòlars . —Lisa Grainger

Villa Copenhagen — Denmark

A prop del parc d'atraccions dels Jardins de Tivoli de Copenhaguen del segle XIX, la nova Villa Copenhagen és gairebé tan antiga: l'estructura neobarroca antigament acollia la seu de l'oficina de correus i telègrafs danesos. És una propietat gran, amb 390 habitacions, però la sensació és més un bullici celebrador que una cadena anònima, i la zona del vestíbul, amb el seu saló i bar animats, una botiga que ven l'obra d'artistes locals i un sostre de vidre transparent. oferir vistes al cel és un dels llocs de trobada més alegres de la ciutat. També hi ha una piscina al terrat, que es va convertir en un punt calent (distanciat socialment) quan vaig visitar aquest estiu. El restaurant Kontrast, per la seva banda, fa honor al seu nom amb una carta inspirada en tots els racons del món. El risotto de carbassa amb sàlvia fregida, mantega marró i avellanes va ser un destacat. villacopenhagen.com ; dobles de 2 . —Lindsay Tigar

AMÈRICA DEL NORD

Adero Scottsdale, col·lecció d'autògrafs - Arizona

L'hotel més nou de Scottsdale es troba als afores de la ciutat, però aquest és el secret de la seva màgia. No hi ha res per robar el focus de les seves majestuoses vistes a les muntanyes, fins a la nit, quan els cims rosats i banyats per la posta de sol donen pas al cel fosc i a algunes de les millors estrelles del país. L'Adero té 177 habitacions, dues piscines, pistes de tennis i pickleball, un spa i un gimnàs obert les 24 hores amb un estudi Peloton. El disseny minimalista està decididament inspirat en el desert, i cada habitació té un espai exterior privat que anima els hostes a gaudir de la serenitat del seu entorn (les suites de cantonada disposen de balcons i telescopis amplis). Com a únic complex complex de Dark Sky Zone a Scottsdale, l'Adero es pren seriosament l'observació de les estrelles, i la seva pintoresca sala de còctels SkyTop és el lloc per xerrar amb astrònoms locals mentre es pren un còctel de ginebra Old Astronomer. Les mossegades que es serveixen a la gespa inclouen pots de foie-gras, poutine de costelles curtes i s'mores decadents, tot i que voldreu estalviar espai per sopar a Cielo, on el menjar còmode inclou filet mignon fregat amb cafè i llimona i- pollastre rostit amb all. Podríeu quedar-vos despert tota la nit menjant, bevent i mirant el cel, però assegureu-vos de tancar els ulls: val la pena començar d'hora una caminada matinal per un dels senders dels voltants. aderoscottsdale.com ; es duplica a partir de 249 dòlars . —Nina Ruggiero

Camp Sarika d'Amangiri - Canyon Point, Utah

Hi ha glamping, i després hi ha el Camp Sarika d'Utah , que es troba en una classe pròpia. És la branca veïna del complex turístic desèrtic ultra luxós Amangiri i està envoltat d'un espectacular país del canó a prop de Horseshoe Bend i Antelope Canyon. Els seus 10 pavellons de formigó amb sostre de lona permeten una major privadesa, i el centre principal acull espais de menjador interiors i exteriors, una piscina exterior flanquejada per una taula i dues sales de tractament de spa. Però em vaig trobar sobretot refredant-me a la meva pròpia piscina d'immersió o rostint s'mores després del sopar sobre una foguera. Els hostes del Camp Sarika tenen accés complet a les instal·lacions d'Amangiri (inclosos la seva famosa piscina i spa) i una llista d'activitats, que inclou passejades a cavall, excursions i excursions en helicòpter pel Gran Canó. En una època en què les escapades aïllades són un producte bàsic, l'aïllament i l'extravagància de Sarika poden convertir-la en la nova escapada al desert més cobejada del món. aman.com ; es duplica a partir de 3.800 dòlars. - Travis Levius

Cara Hotel — Los Angeles

Califòrnia es troba amb el marroquí riad al Cara Hotel de Los Feliz, on els espais interiors i exteriors ventilats estan plens de blancs frescos i fusta, un oasi inesperadament serè en un dels barris més moderns de LA. Construït al lloc d'un motel dels anys 50, els propietaris van repensar cada detall, des de l'acer, la ceràmica i els aplics fins a la fotografia que decora les parets. L'estrella de l'espectacle és el pati, on els fils de llum adornen oliveres centenàries i palmeres alineen una piscina de tranquil·litat que s'il·lumina amb espelmes a la nit. Cadascuna de les 60 habitacions té el seu propi balcó, un llit de luxe vestit amb llençols italians i un minibar ple d'aperitius i begudes locals. Els convidats poden gaudir dels plats del xef executiu Michael Patria, elaborats amb ingredients procedents de granges biodinàmiques de Califòrnia, o prendre un cafè del favorit de Los Feliz, Maru. Si volen sortir, estaran a menys de 10 minuts de llocs tan emblemàtics de L.A. com l'Observatori Griffith, el Passeig de la Fama de Hollywood i el Teatre Grec. carahotel.com ; es duplica a partir de 199 dòlars. —Nina Ruggiero

La Chloe - Nova Orleans

Hi ha hotels amb les comoditats de casa, i després hi ha hotels com el Chloe, que antigament es va viure. Construït l'any 1891 per Henry Picard, un pròsper comerciant d'Alsàcia, França, aquesta antiga mansió unifamiliar és ara un 14 propietat d'una habitació propietat del restaurador Robert LeBlanc i que la potència de disseny de NOLA Sara Ruffin Costello la va donar vida. Cada habitació té els seus encants singulars, com ara un armari al qual entres, com un passadís secret, per accedir a un bany. El meu tenia una gran finestra que donava a St. Charles Avenue, on les alzines encara estaven carregades de perles de Mardi Gras i els sorolls del tramvia em van servir de banda sonora. A la tarda, em vaig asseure al porxo davanter i vaig prendre un glop d'un martini, sentint-me com un personatge d'una obra de Tennessee Williams. Si la part davantera de la casa és una sofisticació del sud, el pati del darrere, amb les seves gandules retro de color rosa i la piscina climatitzada, és el seu germà més fresc. thechloenola.com ; es duplica a partir de 400 dòlars. — Anne Roderique-Jones

Cercle Mexicà — Mexico City

Situat entre alguns dels llocs històrics més destacats del centre de Ciutat de Mèxic, com ara el Palau Nacional i el Museu del Templo Mayor, aquest edifici del segle XIX s'ha convertit en una de les estades noves més elegants de la ciutat. És un projecte més de l'hoteler Grupo Habitas, que fusiona el Mèxic antic amb l'alt disseny. Les 25 habitacions, en dues plantes connectades per una escala en ziga-zaga, estan decorades amb fusta càlida i teixits mexicans en tons de lli i taupe. Els alts sostres arquejats són de maó vist i algunes de les habitacions tenen portes franceses que s'obren al carrer animat de sota. Al terrat, els hostes prenen margaritas de mezcal mentre miren les ruïnes antigues, els peus submergits a la piscina lluent. El restaurant, Itacate del Mar, de la cuinera molt estimada de la ciutat de Mèxic, Gabriela Camara, serveix aviat tostades de tonyina llegendàries. circulomexicà.com ; es duplica a partir de 117 dòlars. —Mary Holland

Columns Hotel — Nova Orleans

Aquesta mansió d'estil italià de 1883 va ser construïda originalment per a un comerciant de tabac acomodat, que després va servir com a pensió durant la Primera Guerra Mundial. L'última iteració inclou una reforma interior que aconsegueix preservar la integritat de la propietat històrica alhora que afegeix luxe. actualitzacions. La meva habitació tenia un sofà de vellut de color rosa, una xemeneia original, un llit gran i còmode i una banyera amb peus d'arpa. Passar temps aquí em va semblar estar al plató d'una versió del sud de Bridgerton . El més memorable, però, va ser el programa de menjar i begudes, dirigit per Michael Stolzfus de la fama de Coquette. Hi ha una carta de plats sofisticats, a més d'una llista de còctels de primer nivell. El porxo del restaurant, flanquejat per les imponents columnes blanques homònimes, ofereix un ampli espai exterior a les nits sofocants. I els visitants apreciaran la ubicació de Columns, una de les millors de Nova Orleans pel que fa als hotels. Està lluny del ballyhoo de Bourbon Street, però encara prou a prop per caminar fins a l'acció. Beveu un Sazerac mentre observeu les alzines vives que degotegen a l'avinguda de St. Charles i el soroll dels tramvies mentre passen, en aquesta ciutat pràcticament no hi ha res millor. thecolumns.com ; es duplica a partir de 350 dòlars. —Anne Roderique-Jones

Commodore Perry Estate, Auberge Resorts Collection - Austin, Texas

El primer hotel urbà de l'Auberge Resorts Collection va començar com una gran residència de l'Edat del Jazz per a un home de negocis ric. La mansió italiana original de 1928 segueix sent la peça central, però l'Auberge ha afegit un edifici adjacent de tres pisos amb una sensació similar (façana d'estuc blanc, passadissos amb arcs, un sostre de terracota) que dóna a tota la propietat de 10 acres un aspecte cohesionat. El dissenyador d'interiors Ken Fulk va crear un món barroc de parets rosa pols i sostres amb murals i el va omplir de mobles d'inspiració renaixentista espanyola procedents de la famosa fira d'antiguitats Round Top propera. Fins i tot amb tots els ulls dolços, la millor part d'una estada podrien ser unes hores de descans al costat de la piscina sota un dosser d'alzines amb el dinar del xef Bradley Nicholson, que utilitza productes subministrats per la granja de dues acres de la finca. auberge.com ; es duplica a partir de 600 dòlars. — Allison McNearney

Edgartown Inn, Martha's Vineyard, Massachusetts

A diferència de la majoria de les estades a Martha's Vineyard, aquest nou lloc de 12 habitacions s'inspira estèticament en els paisatges agraris de l'interior de l'illa en lloc de la seva costa i la història marítima. La dissenyadora d'interiors de Boston, Rachel Reider, va crear una història basada en la bellesa de l'arquitectura de la masia local i els jardins de flors, decorant la casa de l'antic capità balener de taulers de finals del segle XVIII amb peces de lli i cordes, cadires Windsor i una paret viva. com un mural centrat en la granja i fotografies en blanc i negre d'artistes locals. A la posada, la cinquena propietat de Lark Hotels a l'illa, i la quarta només al centre històric del poble de Tony Edgartown, cada estada inclou l'esmorzar diari gratuït (penseu a la civada durant la nit, mossegades d'ou al forn i pa i brioixeria, tot fet a casa) , i cada habitació inclou comoditats pensades com bosses de platja i cadires de sorra. Les tarifes inicials relativament favorables a la cartera fan d'aquesta una addició benvinguda al que pot ser una escena d'hostaleria d'alta barrera d'entrada a l'illa. larkhotels.com ; es duplica a partir de 209 dòlars . —Andrew Sessa

Emeline - Charleston, Carolina del Sud

Són les petites coses les que fan que un hotel sigui memorable, i l'Emeline és una nouvinguda inspirada (al costat de Market Street al centre de Charleston) que ofereix sorpreses agradables al barri. L'experiència comença a la sala d'estar, on els hostes i els locals es barregen a les butaques i sofàs de cuir amb un cafè torrat localment de Second State i galetes de pernil i kombucha de Clerks Coffee Co., un dels dos restaurants del lloc. Una banda sonora d'ànima clàssica crea l'ambient mentre preneu un còctel de punx de benvinguda i navegueu per Keep Shop, una col·lecció exquisida d'articles per a la llar i records a la planta baixa. A la vostra suite, feu girar un disc clàssic al tocadisc mentre el vostre company omple una garrafa amb aigua refrigerada i filtrada (encarna i escumosa, a l'aixeta les 24 hores del dia). Malgrat la seva vida antiga com a cadena hotelera anònima, les 212 habitacions que hi ha aquí us fan sentir com si us allotgeu en un hotel boutique molt més petit. Les prestatgeries personalitzades alineen la paret als peus dels llits king-size, maximitzant cada polzada amb una eficiència ornamentada. Un cop refrescat, passeu per davant de la col·lecció d'art a l'Arxiu, baixant per l'escala de cargol de ferro en camí cap a Frannie & the Fox, un restaurant d'orientació italiana que atrau multituds jovials de cap de setmana pels seus mariscs, pizzes al forn de llenya i còctels. I al matí, sortiu directament al cor de la ciutat o agafeu un dels creuers de platja gratuïts per fer una volta a la bateria davant del mar. En una ciutat amb excel·lents hotels per dotzenes, Emeline s'alça per sobre tenint en compte els seus hostes en cada moment, l'epítom de l'hospitalitat. hotelemeline.com ; es duplica a partir de 269 dòlars. —Stratton Lawrence

Four Seasons Resort Los Cabos a Costa Palmas — Mèxic

A menys d'una hora dels innombrables complexos turístics de Los Cabos que envolten l'extrem sud de la península de Baixa Califòrnia de Mèxic, el més tranquil East Cape acull el complex turístic més nou de Four Seasons. És el primer d'una nova comunitat davant de la platja al tranquil mar de Cortés, amb la Serra de la Laguna com a fons. L'arquitectura contemporània minimalista i els tons neutres es barregen amb el paisatge desèrtic que l'envolta, i les 114 habitacions i 27 suites de la propietat disposen d'àmplies terrasses exteriors amb vistes al mar. Mentrestant, el restaurant d'autor, Estiatorio Milos, és un lloc ideal davant de la costa amb un menú que inclou la pesca del dia exposada amb art sobre gel. Limón (un lloc per menjar a l'aire lliure situat en un bosc de llimoners) i la Casa de Brasa al costat de la piscina inclouen ingredients de la granja ecològica del complex. Un magnífic camp de golf i un spa completen activitats a l'establiment, i el personal pot organitzar excursions de pesca esportiva i snorkel per als més aventurers. fourseasons.com/loscabos ; es duplica a partir de 919 dòlars. —Pat Doherty

Harbour View Hotel - Martha's Vineyard

Cap altra propietat a Martha's Vineyard pot reclamar l'estatus de 'centre de gravetat' com el Harbour View Hotel. Aquesta gran dama, situada sobre el port i el far d'Edgartown, ha estat un lloc de trobada per a illencs i visitants durant més de 130 anys. En una renovació de 15 milions de dòlars, l'edifici històric de l'hotel ha rebut una actualització elegant i contemporània i s'ha afegit un nou àtic de quatre habitacions a la planta superior. L'ala més nova (dat divertit: l'equip de producció de Jaws es va quedar aquí mentre filmava a l'illa) s'ha rebatejat com a The Roxana, on 51 habitacions al costat de la piscina estan revestides amb tèxtils estiuencs i accents de vímet. El menjar al Harbour View supera molt el seu pes: el meu marit i jo encara recordem el rotllo de llagosta que vam menjar des d'una gandula a la piscina, mentre al restaurant Bettini, els fideus de Bernard, que porta el nom del propietari de l'hotel Bernand Chiu, un hongkonès. nadius: eren addictivament fumats, enganxosos i dolços. Sortir a explorar l'illa des de l'hotel és fàcil, tant si us conduïu pels pintorescs carrerons d'Edgartown en un carro de golf com si feu un creuer al vespre a bord d'un iot de Barton & Grey amb folre de fusta amb un carro d'hotel de rosa i una taula de formatges al teu costat. harborviewhotel.com ; es duplica a partir de 275 dòlars . —Flora Stubbs

Hew & Draw - Terranova, Canadà

A l'oest de Terranova, la ciutat de Corner Brook, l'hotel Hew & Draw s'inspira en la indústria forestal del Canadà. Tot i que pot no semblar un concepte de disseny obvi per a un hotel boutique, els propietaris familiars (que ells mateixos dirigeixen una empresa forestal) ho van fer funcionar reconstruint una antiga botiga Woolworths en una fonda de 36 habitacions amb un ambient rústic i industrial. Hi ha molta fusta natural, per descomptat, des dels terres d'hickory de les habitacions minimalistes fins als mobles d'avet Douglas a la sala de taps. Els fons de pantalla, de la dissenyadora d'Ontario Kate Golding, presenten arbres de tuckamore, caribú i altres flora i fauna regionals. I què més necessitarien els madereros, o els hostes de l'hotel, després d'un dia ocupat, tant si heu estat fent caiac a la badia de les illes com si heu passat per les muntanyes Blow Me Down? Un bany a la banyera d'hidromassatge del pati del terrat i una pinta de Wild Bologna IPA de la Boomstick Brewing Co. hewanddraw.ca ; es duplica a partir de 136 dòlars. — Carolyn B. Heller

Hotel Kansas City - Missouri

El que abans era un club social privat adjacent al popular Power and Light District de Kansas City ara és un hotel reimaginat sota la col·lecció Unbound de Hyatt. En un cop d'ull a la seva història, el saló del vestíbul d'estil neogòtic mostra busts d'antics membres del club com Harry S. Truman i Dwight D. Eisenhower, que vetllen pels visitants prenent còctels. En un altre racó hi ha el restaurant principal, el Town Company, amb un menú que aporta un toc contemporani al menjar còmode del mig oest, cortesia del xef Johnny Leach (de fama de Momofuku). Leach fa un ús total dels productes i granges locals de la regió, i s'ha convertit en un èxit que pot trigar setmanes a aconseguir una reserva. L'autèntic encant del lloc, però, està en els detalls anacrònics: una cabina de fotos d'època, vitralls i 144 habitacions d'inspiració victoriana decorades amb capritxosos retrats a l'oli i sofàs de color rosa pàl·lid. hotelkc.com ; es duplica a partir de 199 dòlars. —Ramsey Qubein

Hotel Magdalena — Austin, Texas

Amb quatre hotels a dues illes al popular South Congress Street, el Bunkhouse Group s'ha convertit en sinònim d'una estètica particular d'Austin: una que combina una mica de luxe de rock 'n' roll amb una mica de caprici i molta ànima groovy. La seva darrera oferta, l'Hotel Magdalena, es troba en un lloc que abans era propietat de Willie Nelson, que va donar la benvinguda a músics des de Muddy Waters fins a Patti Smith per donar un gir al seu escenari Austin Opry House. Avui en dia, la propietat de 89 habitacions abraça aquesta història musical i l'amor de la ciutat pels aiguamolls canalitzant l'ambient tant d'un hotel de motor de mitjans de segle com d'una casa del llac dels anys 70. Els espais exteriors exuberants i les parets retràctils tempten els visitants a sortir de les seves habitacions per fer un bany a la piscina o un còctel al pati del seu restaurant, Summer House on Music Lane. La comoditat de l'habitació es completa amb totes les signatures de Bunkhouse: minibar temàtic, llista de reproducció personalitzada reproduïda en altaveus vintage i bates de ratlles icòniques, reforçades per tocs únics, com ara una magnífica fotografia de la llegenda local Scott Newton, la càmera de la qual ha estat un component principal a la l'escena musical de la ciutat durant dècades. No hi ha millor manera de passar el dia a Austin que despertar-se sota una foto en blanc i negre del jove Willie abans de relaxar-se a Barton Springs o explorar les botigues del bulliciós South Congress. hotelmagdalena.com ; es duplica a partir de 229 dòlars. —Allison McNearney

Hotel Sense Nom — Oaxaca, Mèxic

Heu de saber exactament on buscar aquest refugi impecablement dissenyat al bell mig de la ciutat d'Oaxaca: s'amaga darrere d'una façana indescriptible a un pas de la magnífica catedral d'Oaxaca. Concebuda per l'arquitecte portuguès João Boto Caeiro i el trasplantament de Califòrnia Elliott Coon (el cofundador de la marca de mezcal Gem & Bolt), la propietat de 20 habitacions respira un aire d'exclusivitat silenciosa i fresc, com si us allotgeu el cap de setmana al casa dels teus millors amics. A l'elegant atri central, que funciona com el restaurant vegà de l'hotel, els tèxtils teixits a mà i els cactus en test es destaquen sobre un teló de fons blanc d'imponents columnes de pedra calcària i entrades arquejades. És un lloc fantàstic per passar l'estona i veure la gent, però quan fa bon temps (com passa sovint), el lloc per estar és la terrassa assolellada del terrat, que inclou una piscina d'immersió i el neó de l'artista oaxaqueño Sabino Guisu adopta un to tradicional. Escut asteca. hotelsinnom.com ; es duplica a partir de 170 dòlars. - Siobhan Reid

Hotel Ynez - Solvang, Califòrnia

Just prou lluny de L.A. per sentir-se com una escapada adequada, l'Hotel Ynez es troba a dues hores al nord, a la vall de Santa Ynez (de De costat fama cinematogràfica). Tot i que els seus ossos són els d'una fonda de la carretera, la propietat reimaginada se sent a parts iguals sofisticada i suau. Les 22 habitacions, cadascuna amb un pati exterior amb hamaca, envolten un pati central amb pins i roures, convidant els hostes a seure sota les estrelles amb una copa de Syrah a la mà. A l'interior, les habitacions emblanquinades se senten elevades gràcies a detalls com ara tèxtils marroquins, obres d'art de l'artista mexicana Hilda Palafox i productes de bany en lots petits de Fable Soap. La sala 21, la més extensa del grup, inclou fins i tot una llar de foc privat i una banyera d'hidromassatge. Vine a sopar, agafa una taula a S.Y. Cuina per a plats rústics italians com pappardelle de bolets i puttanesca de salmó que complementen amb escreix l'entorn vinícola. hotelynez.com ; es duplica a partir de 179 dòlars. – Tanvi Chheda

Lake House on Canandaigua - Finger Lakes, Nova York

La veritat és que els Finger Lakes no canvien massa, i és exactament per això que a la gent li agrada visitar-los. Aquests llacs glacials, esculpits per primera vegada al nord de l'estat de Nova York fa uns 65 milions d'anys, han atret visitants durant generacions no pel que és nou, sinó pel que ha continuat igual: l'oportunitat de remar en canoa, caminar fins a una cascada secreta, tasteu uns quants Rieslings a la vinya on es conreava el raïm, i per agafar un con de remolí suau que canvia la vida en una parada de lleteria al costat de la carretera.

Ara, gràcies a la nova Casa del Llac a Canandaigua, finalment hi ha un hotel digne de pelegrinatge a poca distància de tots aquells favorits per sempre. Es tracta d'un refugi de 125 habitacions al costat del llac que és alhora un complex turístic per a adults amb un estil suprem i una base còmoda per a aquells amb nens que busquen crear noves tradicions d'estiu. De fet, la família és una part essencial de Lake House: la propietat és un projecte de passió per als desenvolupadors Bill Caleo i Lyndsay Caleo Karol, de Brooklyn Home Company, que formen part de la família Sands, un gran nom en aquesta part de Nova York. . En molts aspectes, la Lake House se sent com una casa de vacances de grans dimensions, amb una ubicació envejable a l'extrem nord del llac, amb una piscina, un moll (hi ha lloguer d'embarcacions), un pati extens amb fogueres i gespa. jocs i desenes de suites amb vistes a l'aigua i balcons. Studio Tack (ara conegut com a Post Company) va dissenyar el plànol del lloc i va col·laborar amb Brooklyn Home en els interiors; Les habitacions tenen prou inspiració nàutica sense caure en el kitsch i molts materials naturals (fusta, cuir, vímet) que aporten calidesa.

Durant una visita de l'era de la pandèmia, el menjar a l'interior era limitat, però la Rose Tavern va aprofitar al màxim el seu solàrium protegit per al servei d'esmorzar. El Sand Bar davant del mar tenia les seves portes enrotllables obertes a la brisa del llac cada nit, fent agradar a la multitud com els nois de gambes i el mac i el formatge de llamàntol juntament amb una llarga llista de cerveses artesanes i còctels descarats com el Blue Whale, un local local amb rom i Curaçao. Els plans demanen que s'obri un spa al lloc abans del Memorial Day 2021; Hi ha molt espai per a casaments i esdeveniments per acollir grans grups quan les restriccions a les reunions es faciliten. Per totes les comoditats, però, la millor raó per quedar-s'hi pot ser la més senzilla: despertar-se amb vistes al llac i passejar-se a peu descalç per banyar-se. lakehousecanandaigua.com ; es duplica a partir de 201 dòlars. —Paul Brady

Life House Lower Highlands - Denver

Si Wes Anderson si es fes un western, el conjunt s'assemblaria a Life House Lower Highlands. Detalls d'època: opulentes bergueres Lluís XVI entapissades amb motius florals; capçals i sofàs de cuir: transporten els convidats a finals del segle XIX, quan els industrials es desplaçaven cap a l'oest cap a llocs avançats fronterers com Denver. Actualment, Lower Highlands, conegut com a LoHi, és el barri més modern de la ciutat, on hi ha bars, restaurants, cafeteries i cerveseries elegants, i Life House finalment ofereix a la zona la seva primera estada boutique. La narrativa de l'oest americà continua a les 16 habitacions, cadascuna decorada amb coixins d'estil navajo i pintures botàniques. Algunes habitacions disposen de lliteres inspirades en els cotxes llit Pullman del segle XIX; no escatimen en comoditat, gràcies als matalassos de mida completa i les cortines de privadesa de pana. El restaurant de l'hotel, Wildflower, ret homenatge als colons mexicans i italians de la ciutat amb plats com ara chilaquiles amb xoriço fumat i amanida de remolatxa amb burrata importada de Puglia. lifehousehotels.com ; es duplica a partir de 190 dòlars . —Jen Murphy

Life House Nantucket - Massachusetts

Un corredor de tigre amb tuf adorna l'escala empinada de Light House Nantucket, oferint una benvinguda salvatge a aquest refugi fresc i ben dissenyat al llarg dels camins empedrats del famós port de l'illa de Nova Anglaterra. I hi ha més que tigres en joc a la fonda de 14 habitacions: els ossos federals de la casa del capità de mar cap a la dècada de 1830 s'han actualitzat amb pintures de gran brillantor en rics prunes, malves i jade. Els penjolls de llum de lli brillen amb la flora de l'illa pintada a mà; i els llits, les cadires i fins i tot els llits de vímet i de ràfia en dos patis frondosos recorden els viatges entre els tròpics. Les sorpreses d'esmorzar de cortesia abundants, com ara la chía i la civada o les baies triturades amb mantega d'ametlles a la torrada, donen pas a les hores de còctels a la nit i a petits mos, fent de Life House una manera còmoda i moderna d'habitar un paisatge de somni mariner. lifehousehotels.com ; es duplica a partir de 399 dòlars. —Tracey Minkin

The Maker - Hudson, Nova York

The Maker és un homenatge als creadors del món, segons el copropietari Lev Glazman. En enumerarà molts si ho preguntes: el mestre fusteria Gary Keegan, el muralista Michael Allen, el xef Michael Poiarkoff. Per no parlar de la seva parella, Alina Roytberg, amb qui Glazman va crear la bellesa Fresh fa gairebé 30 anys i amb qui va imaginar la propietat d'11 habitacions. (També va dissenyar gairebé tot el fons de pantalla.) On millor escriure una carta d'amor que la Vall d'Hudson, coneguda com un refugi per al conjunt adinerat de Nova York? Tot el Maker, que el duet casat va dissenyar des de zero juntament amb el veterinari d'hospitalitat Damien Janowicz, és un homenatge a les coses boniques i a com es fan. Cada polzada quadrada del complex de finals de segle està plena de mobles únics, gerros i safates i coixins i llaunes procedents dels mercats de puces locals i parets de llibres sobre estètica i artesania. I les suites ret homenatge a tots aquells diferents tipus de makers que fan la vida més interessant: el Jardiner, amb dibuixos botànics i flors fresques; l'Artista, tot vellut, vitralls i sumptuositat Belle Époque; el Writer, on les prestatgeries estan comissariades per Strand; l'arquitecte, amb un aspecte bohemi de la Bauhaus i una enorme banyera de marbre negre espectacular. No són barats; el Maker no està destinat a ser un lloc d'artista famolenc. Però després d'una nit aquí, fins i tot els corredors de borsa que persegueixen tendències i els aristòcrates de l'Upper East Side trobaran que les seves rodes creatives comencen a girar. themaker.com ; es duplica a partir de 375 dòlars. —Hannah Walhout

Mayflower Inn & Spa, Auberge Resorts Collection — Washington, Connecticut

Com transformes un hotel rural sostingut però amb història en una destinació per a l'edat moderna? En primer lloc, Auberge Resorts Collection va designar l'estrella del disseny d'interiors Celerie Kemble per donar caràcter a l'edifici principal del Mayflower substituint el domàs i els volants per peces úniques, com ara catifes turques, arranjaments de flors de paper i una biblioteca de primer -Volums d'edició de Johnnycake Books. En segon lloc, van repensar el menjar. Quan vaig visitar-la a la tardor, la xef April Bloomfield acabava de començar una residència d'un any, portant la cuina elevada del camp a la forquilla al restaurant Garden Room. Finalment, l'spa va ser actualitzat pel Well, el calent club de salut de la ciutat de Nova York. Els tons neutres i les fibres naturals han refrescat els espais comunitaris, mentre que un programa de tractament que va des de banys sonors fins a lectures de tarot ofereix als hostes un tast de la cultura del benestar en la seva màxima tendència. aubergeresorts.com/mayflower ; dobles de 0. - Flora Stubbs

Miraval Berkshires - Massachusetts

L'ambient és més un campament d'estiu que un campament d'entrenament al Miraval Berkshires de 100 habitacions només per a adults, que s'estén en 380 hectàrees de pins. La beguda està disponible amb generositat i, mentre que a la barra de batuts s'ofereixen bols de quinoa, també hi ha una gran varietat de brioixeria acabada de fer. A part del seu ethos tranquil·la, el sorteig és el programa d'experiències de benestar inventives i decididament actives de Miraval. Al bosc que l'envolta, hi trobareu llançaments de destral, cursos de cordes i classes de tècniques primitives de foc, a més de tallers d'apicultura, rehabilitació d'aus rapinyaires i meditació amb cavalls (una pràctica fascinant en què el cavall respon a l'energia del convidat). Els tractaments a l'spa Life in Balance de 28 habitacions, com ara el Kombucha Facial, que utilitza un diapasó per alliberar la tensió de la mandíbula, són igualment imaginatius. I el menjar prové de la regió i de l'hort orgànic del complex (el meu plat preferit: el punxó d'acer d'Hudson Valley amb arròs cruixent). Miraval berkshires.com ; doble des de 670 dòlars per persona, tot inclòs. —Jancee Dunn

Montage Healdsburg - Califòrnia

L'obertura hotelera més important del comtat de Sonoma en anys encarna fidelment l'entorn agrícola verge de la zona. Els boscos i les parcel·les de vinyes dels turons cobreixen les seves 258 hectàrees, mentre que les suites d'hostes modernistes en tons terra semblen desaparèixer al paisatge. La immersió a la natura és un gran tema: hi ha quilòmetres de rutes de senderisme al terreny, la majoria de les habitacions tenen dutxes a l'aire lliure i les cobertes àmplies semblen planejar entre els alts roures. Les classes de ioga a l'aire lliure tenen lloc en un jardí emmarcat per vinyes, i hi ha bicicletes elèctriques disponibles per parar als mercats de la carretera i veure de prop la bellesa rural de la regió, sense haver de pujar al cotxe. La natura també informa el restaurant principal de l'establiment. A Hazel Hill, el xef de cuina Jason Pringle aprofita al màxim els camps dels voltants i el Pacífic proper: els millors plats que vaig menjar tot l'any van ser una cua de llagosta escalfada amb verdures d'arrel orgàniques de l'horta i salmó capturat a la costa de Sonoma, amb sunxokes i bolets silvestres. montagehotels.com/healdsburg ; dobles des de 5. —John Wogan

The Newbury - Boston

El Newbury Boston és l'última encarnació de l'edifici neoclàssic de 1927 que antigament acollia el Ritz-Carlton. Al costat del Jardí Públic de Boston, l'hotel va rebre una renovació total per a una nova generació de visitants: una paleta de subtils terres de marbre gris coloma, negre i perla, sofàs taronges i art contemporani (com les sorprenents fotografies). de Yousuf Karsh) ofereixen una benvinguda acollidora però fresca als hostes. Quaranta-dues de les 286 habitacions d'hostes encara tenen les seves xemeneies de llenya originals, i val la pena demanar-ne una, sobretot durant aquells hiverns freds en què la nit perfecta consisteix a arrossegar-se al costat del foc amb servei d'habitacions. També val la pena visitar la trattoria del conservatori del pis 17, Contessa, per veure algunes de les millors vistes de la ciutat. I no us perdeu el te de la tarda al Newbury Salon o les begudes al Street Bar; malgrat la renovació moderna de l'hotel, encara hi trobareu una sensació diferent del vell Boston. thenewburyboston.com ; es duplica a partir de 600 dòlars. — Linda Laban

Nobu Chicago

Amb més d'una dotzena d'hotels ja oberts i la meitat en procés, el grup Nobu Hotel, de vuit anys, està en mode d'acceleració. La nova incorporació a una col·lecció que inclou Newport Beach, Eivissa i el barri de Shoreditch de Londres és Nobu Chicago, situat al West Loop industrial de la ciutat. L'edifici de maó i acer de l'hotel s'uneix al teixit urbà a l'exterior, alhora que ofereix als hostes de les seves 115 habitacions i 23 suites una experiència de vida semblant a un loft a l'interior, amb una inclinació japonesa distintiva. No us podeu quedar sense sopar a Nobu (el bacallà negre amb miso és motiu suficient per fer una reserva), on les columnes imiten espases de samurai i les fulles de resina revoloten per sobre de les taules com si fos tardor a Kyoto. Un cop satisfet, pugeu les escales i torneu a la vostra habitació a través de passadissos envoltats de llanternes de fusta suaument il·luminades. La majoria de les habitacions ofereixen unes vistes àmplies del paisatge urbà (demaneu-ne una amb una banyera de teca, així que val la pena el cost addicional) i sostres alts de formigó que donen una gran modernitat als materials naturals que, d'altra manera, es troben a tot l'hotel. Amplieu la vostra estada amb un bany a la piscina tranquil·la i un brunch al terrat, amb tota la ciutat i els seus habitants més ben vestits com a teló de fons. nobuhotels.com ; es duplica a partir de 239 dòlars. —Heidi Mitchell

One&Only Mandarina — Riviera Nayarit, Mèxic

Situat entre una selva tropical i els penya-segats de la costa de la Riviera Nayarit, el nou santuari mexicà de One&Only anima els hostes a retrobar-se amb la natura. Les seves 105 viles i cases en els arbres es van construir de manera sostenible amb materials autòctons i arrelades en l'esperit de les cultures Cora i Huichol locals. La comunicació amb la natura va assolir el zenit per a mi durant una caminada per visitar 'La Abuela' (àvia en castellà), un arbre centenari a la propietat, mentre coneixia la terra i les espècies endèmiques d'un dels membres del personal de l'estació. Al Carao, el restaurant principal, vaig tastar sabors locals creats pel reconegut xef mexicà Enrique Olvera i vaig trobar una sensació de pau nedant al Pacífic o en una de les piscines infinites que sembla que planen al cel. També vaig tornar a aprendre a respirar correctament fent una de les classes de respiració alquímica. Aquí, el meu líder espiritual calmant em va ensenyar el mètode Pranayama, que em va enviar a casa sentint-me revitalitzat d'una manera profunda. oneandonlyresorts.com ; es duplica a partir de 1.300 dòlars. — Mariana Millars.

Palmaïa, La Casa d'Aïa, Riviera Maya, Mèxic

La transformació és el tema principal de Palmaïa, The House of Aïa, situat exactament a mig camí entre Cancún i Tulum. En lloc d'un majordom, hi ha una 'Guia nòmada' amb roba de lli que us envia recordatoris de WhatsApp per al vostre bany de so a l'aire lliure. Després hi ha el xaman del lloc, que estudia els temps de naixement i les coordenades de les estrelles per traçar la teva trajectòria futura. Fins i tot la cuina del xef Eugenio Villafaña està destinada a impulsar una transformació de la salut: hi ha quatre restaurants al lloc, tots de base vegetal, amb temes que van des d'influència mediterrània fins a asiàtica. El més destacat per a mi va ser LEK, que troba la inspiració més a prop de casa (les empanades de jaca i els tacos de chaya van ser les millors coses que vaig menjar durant la meva estada). Malgrat el seu elevat ambient Burning Man (el complex anomena la seva política de tot inclòs un 'estil de vida donador'), la propietat de 234 suites davant del mar està fermament arrelada al seu sòl mexicà. L'spa, amb finestres de vidre de terra a sostre que donen a la selva circumdant, aprofita al màxim els ingredients locals com el mezcal (la planta en si, no l'esperit alcohòlic fumat) i tradicions com la cerimònia de temescal que indueix la suor. I tot i que Palmaïa pot oferir tota mena de maneres de deixar enrere la realitat, el bàlsam definitiu per al caos de la vida moderna podria ser ficar-se amb fermesa a la sorra ensucrada de la seva platja abans de banyar-se a l'aigua translúcida del Carib. thehouseofaia.com ; es duplica a partir de 600 dòlars . —Chaney Kwak

Parador Tots Sants — Baixa Sud, Mèxic

El terme immersiu pot semblar una paraula de moda en excés en aquests dies, però Paradero Todos Santos destaca per connectar els hostes amb el millor de Baixa Califòrnia Sud mitjançant experiències profundament autèntiques. Fundat pel duet amb seu a Ciutat de Mèxic Pablo Carmona i Josh Kremer, l'hotel de 35 suites es troba en cinc hectàrees envoltat per la serralada de la Sierra de la Laguna, un desert ple de cactus i terres de conreu de propietat familiar. Les suites minimalistes ocupen edificis baixos de formigó decorats amb mobles procedents d'artesans d'arreu del país. A la cuina de foc obert del restaurant, el xef Eduardo Ríos celebra els productes del mar i el marisc local (destaca el zarandeado de gambes, així com la margarita mezcal picant). Però les activitats guiades són les que fan que l'estada sigui realment memorable. Un matí, l'equip va organitzar ioga seguit de classes de surf amb Mario's Surf School a la propera platja de Cerritos. Els nostres professionals, Martín i Rafael, ens van explicar pacientment la forma adequada, ens van conduir cap a les suaus onades i ens van animar amb entusiasme, tant si vam caure com si, finalment, vam agafar un viatge breu però victoriós. paraderohotels.com ; es duplica a partir de 550 dòlars . —Sarah Bruning

Riggs Washington DC

La capital del nostre país acull més de 30.000 habitacions d'hotel. Fins fa poc, però, les grans marques dominaven l'escena, sobretot a Penn Quarter, una part comercial del centre de la ciutat entre la Casa Blanca i el Capitoli. Riggs està canviant això. L'última propietat del Lore Group, amb seu a Londres, es va obrir tranquil·lament al febrer, una dosi de calidesa molt necessària darrere d'un exterior imponent (aquest edifici emblemàtic de 1891 va ser una vegada la seu del Riggs National Bank). Les 181 habitacions amb tons joies tenen minibar en forma de caixa forta i capçals psicodèlics Voutsa, i els banys de marbre de Carrara estan equipats amb articles de tocador de la casa de perfums D.S. & Durga. Les suites inclouen quatre espais especials que porten el nom de les primeres dames notables; el meu, dedicat a Caroline Harrison, era tot blau crema i pols, amb una paret de porcellana capritxosa que recordava el paper de Harrison en l'inici de la tradició de la porcellana de la Casa Blanca. A la planta baixa, a la sala principal de l'antic banc, hi trobareu sostres de volta, columnes de marbre originals i l'elegant Café Riggs, ja un favorit tant per a sopars romàntics com per a còctels. El xef Patrick Curran, abans d'altres favorits del districte com Momofuku CCDC, resulta una cuina continental impecable: tàrtar de vedella amb ous de guatlla, una hamburguesa perfecta i el seductor formatge a la graella de caviar, que és realment una llesca gruixuda de brioix amb mantega. vaca i un esmalt d'Ossetra brillant. I com les propietats germanes Sea Containers London i Pulitzer Amsterdam, Riggs aviat tindrà un bar cortesia del famós mixòleg Ryan Chetiyawardana. riggsdc.com ; es duplica a partir de 179 dòlars. —Hannah Walhout

The Rockaway Hotel - Nova York

Sortint d'una comunitat de bungalows de platja divertida i baixa, l'arquitecte Morris Adjmi va dissenyar el Rockaway Hotel com el primer a la ciutat de Nova York: un hotel de platja de luxe i de disseny avançat. La firma Curious Yellow, amb seu a Nova York i Oslo, va prendre el lideratge dels seus interiors, incloses 53 habitacions lluminoses (a més de vuit suites per a estades més llargues), escalfades per panells de teca i mobles de canya corba; Els banys estan proveïts de productes de Goldie's, proveïdor de Nova York. I els espais públics barregen cadires d'època Giovanni Travasa amb peces d'instal·lació comissariades pel director d'impacte social de l'hotel, Michi Jigarjian, incloses obres d'artistes com Tom Sachs (un local de Rockaway). L'espai exterior és abundant, des d'una piscina fins a una terrassa al terrat que ofereix vistes dobles de l'oceà Atlàntic i l'horitzó de Manhattan. Les opcions de sopar inclouen el Rooftop, on el xef Barry Tonks presideix un menú de marisc, i el proper Margie's and Greenhouse Café. S'està treballant un spa, així com un armari per a taules de surf. therockawayhotel.com ; es duplica a partir de 230 dòlars. —Tom Austin

The Roundtree - Amagansett, Nova York

Quan es va obrir el juny del 2020, enmig d'una pandèmia que va tenir molts habitants de la ciutat perseguint aire fresc i espais oberts, el Roundtree, Amagansett semblava fet per al moment. És un dels pocs hotels independents d'aquest petit tram dels Hamptons, situat en una parcel·la de dues hectàrees la història de la qual es remunta al segle XVIII i a l'assentament europeu del llogaret d'Amagansett. La propietat es troba a menys d'una milla de la platja d'Indian Wells, a l'Atlàntic, i a poca distància amb cotxe de la brillant badia de Napeague i dels gloriosos parcs estatals de l'est de Long Island. El refugi només té 15 allotjaments per a hostes, una combinació d'habitacions i suites annexes i cabines independents repartides per tota la propietat. Totes tenen una decoració fresca i nítida, amb cadires Wishbone, llums d'accent industrial i una paleta relaxant de fusta i pissarra. (També està equipat amb dispositius de filtració Airthereal HEPA i caixes d'esterilitzador UV per a comandaments a distància, claus i molt més). Un petit rebost a la casa principal ofereix refrescs durant tot el dia, com ara un esmorzar continental i cafè de Jack's Stir Brew, molt estimat a la zona. Tot i que no hi ha cap restaurant al lloc, el Roundtree s'ha associat amb restaurants de la zona per portar menjar per emportar elevat, cobert amb ceràmica balinesa i lliurat com el servei d'habitacions pel personal amable de l'hotel. Fins i tot ho posaran tot a l'aire lliure perquè els convidats puguin sopar sota les estrelles. theroundtreehotels.com ; es duplica a partir de 495 dòlars. —Paul Brady

Stables Inn — Pas Robles, Califòrnia

Reinventar una posada a la carretera americana no és un concepte nou, però pocs tenen l'elegància i l'atenció al detall de l'Stable Inn, a Paso Robles. Els propietaris Robert i Sherry Gilson (que també són propietaris de l'Hotel Cheval, a prop d'heura) van oferir al motel de mitjans de segle una reforma de temàtica eqüestre amb mobles de masia. Les 18 habitacions, inclosa una llitera amb capacitat per a sis persones, presenten detalls com catifes de pell de vaca i art pop colorit d'Anne Laddon. En una visita amb la meva família, em van impressionar els avantatges i el servei atent malgrat el preu raonable, inclòs un esmorzar gratuït de cafè i pastes torrats localment, que se serveix cada matí a la Tack Room, un espai compartit amb portes corredisses del graner, decorat amb fotos d'època en blanc i negre i una paleta de cua de molí de vent de metall galvanitzat de principis de 1900. Un altíssim arbre de magnòlia ancoraja una altra zona comuna amb una llar de foc i cadires Adirondack, on els hostes poden ubicar-se per prendre una copa de Syrah amb tinta (d'un dels cellers de la regió) abans o després de sopar. stablesinnpas.com ; Doble a partir de 155 dòlars. —Casey Hatfield-Chiotti

Surety Hotel - Des Moines, Iowa

Des Moines' Surety Hotel té una ubicació ideal al districte cèntric de la capital d'Iowa, ocupant l'antiga casa de l'Iowa Loan & Trust Company. És un bon exemple de la nova sofisticació que està canviant la complexió d'aquesta ciutat del mig oest, i el renaixement del gratacel Beaux-Arts de 1913 inclou una varietat de materials i decoració opulents: hi ha fustes dures, cuir i obres d'art contemporànies. els espais comuns i les habitacions presenten detalls d'inspiració de mitjans de segle. L'aspecte general és net i nítid, amb una paleta serena de neutres i vistes del paisatge urbà circumdant. Mentrestant, Mulberry Street Tavern és el restaurant principal de l'establiment, amb un menú que s'inspira de la cuina tradicional de pub britànic senzilla, que inclou pastissos de carn, pollastre rostit, amanides de falca i ostres a la brasa. suretyhotel.com ; duplica des de 139 dòlars. —Krissa Rossbund

Urban Cowboy Catskills - Nova York

Hi ha una màgia Muntanyes Catskill de Nova York —Estacions d'estiueig antics i refugis d'esquí en valls amagades flanquejades per altes carenes i adornades amb llacs, rieres i cascades. No és d'estranyar que els hotelers creatius hagin donat un salt a la recuperació de la glòria esvaïda aquí en els últims anys, i Urban Cowboy Lodge Catskills és l'entrada més recent (i més holística) a l'escena selvàtica. Prenent el control d'una fonda alpina i 68 hectàrees propietat de la mateixa família des dels anys trenta, el propietari/dissenyador Lyon Porter i el copropietari Phil Hospod (de l'empresa de desenvolupament immobiliari Dovetail + Co.) han actualitzat amb habilitat l'alberg principal i els quatre xalets d'estil. dependències amb el seu toc de luxe rústic ara signat. El resultat és que Wes Anderson es troba Un riu la travessa : Els mobles originals de la propietat i l'antiguitat americana es combinen amb noves incorporacions, com ara una llar de pedra de riu a l'alberg, fons de pantalla estampats a mà i mantes Pendleton a les habitacions, i estufes amb panxa i banyeres massives amb pantalles en suites seleccionades. Les instal·lacions com les barreges de remull de primer nivell i els licors locals mostren el millor de la regió, i el bar i el restaurant de la casa són dignes de destinació per si mateixos. Amb una sauna revestida de teules, fogueres, un rierol de pesca amb mosca i un forat de natació, l'Urban Cowboy Lodge demostra com els Catskills poden ser ara més màgics que mai. urbancowboy.com ; es duplica a partir de 225 dòlars . —Tracey Minkin

Wander the Resort - Comtat de Prince Edward, Canadà

En els darrers anys, el comtat de Prince Edward (a unes dues hores amb cotxe a l'est de Toronto) s'ha convertit en una escapada cobejada per a la gent de la ciutat que busca el millor de la vida rural: espais amplis, senders al costat del llac i les vinyes ondulades per als quals la regió és coneguda. Ara hi ha un altre motiu per visitar: Wander, una col·lecció de 10 cases de camp de fusta i vidre de dues habitacions a la riba nord del llac West creades pel dissenyador Shannon Hunter. El seu estil minimalista però acollidor pren indicis de la natura, amb habitacions revestides de fusta càlida i accentuades amb catifes de jute. Els finestrals emmarquen els paisatges tranquils; Els terres de formigó climatitzat i les fogueres a les cobertes privades són especialment útils a l'hivern (l'estació està oberta tot l'any). A les famílies, per la seva banda, els encantarà utilitzar les cuines completes i les zones de menjador per a grans sopars asseguts; El personal pot proporcionar una nevera amb productes i vi. wandertheresort.com ; cases rurals des de 0. - Heather Greenwood Davis

White Elephant Palm Beach - Florida

Aquesta preciosa propietat de 32 habitacions se sent més com a casa que en un hotel (els hostes ja reserven estades d'un mes), amb un equip complaent que coneix ràpidament les vostres preferències. És l'hotel germà de la icona de Nantucket, i el lloc avançat de Florida es troba a només dues illes de l'Atlàntic i a només cinc minuts amb cotxe de Worth Avenue a través d'un dels seus BMW, que els hostes poden demanar en préstec. Els interiors estan marcats amb art de la col·lecció del propietari, incloses il·lustracions capritxoses en blanc i negre del prodigi Doodle Boy de 10 anys i la sorprenent escultura d'elefant de set peus d'alçada de Fredrick Prescott, que presideix l'entrada. A les habitacions, els pastels típics de Palm Beach s'escapten per una paleta de neutres calmants, amb accents de marbre, vímet i pedra. Els calaixos de sota del llit i la il·luminació del dormitori amb detecció de moviment són tocs pensatius. El restaurant de l'hotel, LoLa 41 (un altre producte bàsic amb seu a Nantucket), s'ha convertit ràpidament en el lloc més calent de la ciutat, amb una animada escena nocturna a la qual els hostes de l'hotel gaudeixen dels seients de primera fila, protegits sota un dosser de palmeres de coco encadenats amb fades. llums. whiteelephantpalmbeach.com ; es duplica a partir de 650 dòlars – Sarah Greaves-Gabbadon

White Water Cambria - Califòrnia

No hi ha escassetat d'hotels a la pintoresca ciutat de platja de Cambria, a la costa central de Califòrnia (aproximadament a mig camí entre San Francisco i Los Angeles). Però les opcions s'han inclinat principalment cap a propietats antiquades o poc destacades que es basen en la bellesa natural de la regió per atraure els hostes. Amb l'obertura de White Water Cambria, però, els visitants també obtenen un entorn estèticament perfecte a l'interior. Les 25 habitacions, concebudes per la dissenyadora i autora de L.A. Nina Freudenberger, representen el tipus d'estil bohemi i sense esforç que sembla existir només al Golden State. És una combinació de minimalisme d'inspiració escandinava; accents de fusta neutres i terrosos; i capritxoses floritures de la vida interior i exterior (la meva habitació King amb vista a l'oceà tenia una banyera de color verd bosc al porxo davanter). Tot i que no hi ha un restaurant formal, el vi, la cervesa artesana, la sidra, els licors i els àpats lleugers se serveixen al saló del vestíbul, semblant a la sala d'estar, on els hostes poden veure la posta de sol sobre la platja de Moonstone, just a l'altra banda de la carretera. Als matins, s'entrega un termo de cafè i croissants a l'habitació, un dels molts petits detalls (com els productes de bany Aesop, el personal genuïnament amable i els aperitius a l'habitació del L.A. temple de l'alimentació saludable Erewhon) que fan que una estada aquí sigui tan memorable. whitewatercambria.com ; es duplica a partir de 299 dòlars. —John Wogan

Wylder Hope Valley - Califòrnia

Situat a una altitud de 7.000 peus a Sierra Nevada, just al sud del llac Tahoe, els 165 acres Wylder Hope Valley aconsegueix un equilibri ben calibrat entre la senzillesa nostàlgica i la comoditat contemporània. La propietat és la segona oferta del grup hoteler inicial Wylder i una reencarnació de l'estimada (però datada) institució local Sorensen's Resort. Els allotjaments inclouen des de 27 cabanes recentment renovades fins a iurtes, càmpings i un fantàstic remolc espartano d'època, tot enclavat entre boscos de pins i àlbers, i alguns amb vistes al fred riu Carson. Tot i que els interiors tranquils i d'inspiració escandinava de les cabanes poden convidar a quedar-s'hi, el veritable avantatge de Wylder Hope Valley és el fàcil accés durant tot l'any a les espectaculars activitats a l'aire lliure de la zona. Feu senderisme, pesqueu, passeu amb bicicleta, esquí o raquetes de neu al vostre gust i, a continuació, reposteu amb un còctel i un àpat abundant a la terrassa panoràmica del restaurant (encara s'ofereix el famós sabater de baies de Sorensen) abans d'acabar el dia amb una estona reparadora al bosc. -sauna amb foc. wylderhotels.com ; es duplica a partir de 247 dòlars. —Maggie Shipstead