Tothom té la seva beguda escollida mentre vola.

Algunes persones juren pel salat i el picant sagnant maria . Alguns són veritables i veritables fans de la Coca-Cola i altres s’adhereixen a una ampolla d’aigua de confiança, que, tot i que és l’elecció més saludable, és una mica anodina si som sincers.

I alguns sabem que una cervesa de gingebre cruixent i bullent és, amb diferència, la millor beguda 36.000 peus .

És clar, el ginger ale pot no semblar una beguda molt excitant a terra. A la superfície, sembla una beguda bastant milquetoast reservada per als dies de malaltia o una batedora de còctels, però com a refresc autònom no és el que consideréssim emocionant.

O és?

D'acord amb Enganxa El ginger ale va ser una de les begudes refrescants i batedores més populars d'Amèrica del Nord. Es va desenvolupar per primera vegada a Irlanda i Anglaterra a la dècada de 1840 i va navegar ràpidament sobre l’estany on les ales de gingebre d’estil daurat i sec es van convertir en el tema de la ciutat, per dir-ho d’alguna manera.

John J. McLaughlin d'Enniskillen, Ontario, va crear Canada Dry per primera vegada, una de les marques de gingebre seca més reconegudes i populars fins avui, el 1890, segons The Vintage Inn . El seu invent va ser tan agut i bombollós que fins i tot el va comercialitzar com a Champagne de gingebre a causa del gust i el color de Canada Dry.

A la dècada de 1920, la ginger ale es va convertir en un aliment bàsic als Estats Units. Els boticers que feien contraban de diversos licors com el whisky i la ginebra van trobar que el refresc era particularment bo per facilitar la beguda d’aquestes begudes espirituoses.

Avui, segons Statista , les marques de ginger ale no trenquen les deu primeres begudes gasoses populars als EUA Les begudes més dolces com el Dr. Pepper, Mountain Dew i, per descomptat, Coca-Cola, han arraconat el mercat clarament, però hi ha un lloc al món on el gingebre ale regna: el cel. I la ciència ens pot dir per què és així.

Què passa amb les nostres papil·les gustatives?

Una vegada i una altra s’ha demostrat que les nostres papil·les gustatives actuen una mica diferent quan volem. Això es deu al fet que l’aire més sec i la pressió de la cabina poden ensorrar el nostre gust i olfacte, fent que certs aliments i begudes tinguin un gust una mica diferent del que tenen a terra. L’aire dins d’una cabina d’avions és tan prim i sec com a la part superior d’un cim de muntanya que es troba a uns 6.000 a 8.000 peus sobre el nivell del mar, segons el Organització mundial de la salut .

Per això, segons la nutricionista Lauren Grosskopf, EM, LDN, va parlar els gustos més dolços i salats. Viatges + Oci . El fet que la beguda salada de begudes com la sang crua o el suc de tomàquet normal pugui semblar una mica avorrit, deixant enrere un gust més fresc i dolç. Per tant, els sanguinaris de Mary sovint tenen un millor sabor a l’aire, proporcionant un sabor dolç i picant que proporciona als humans més sacietat (sensació de satisfacció).

Quan es tracta de ginger ale, les varietats més seques (a diferència de les ales més dolces i daurades) solen ser més populars entre les masses. Quan esteu en un avió, és possible que la dolçor addicional d’un ginger ale no es registri a les papil·les gustatives, cosa que fa que el gingebre beu molt sec i agut. Refrescant.

Altres beneficis de la ginger ale

Va dir Grosskopf T + L aquest gingebre també pot ser especialment bo per als viatgers a causa del seu beneficis medicinals . El gingebre s’ha utilitzat com a remei casolà per a les nàusees, la indigestió i el dolor muscular, i com a antiinflamatori molt abans que fos un refresc, segons Línia de salut .

El gingebre ajuda a alleujar el malestar estomacal amb volants nerviosos, va dir Grosskopf.

Cal tenir en compte que Canada Dry en realitat tenia un demanda presentada contra ells perquè es va descobrir que no hi havia gingebre a la seva ginger ale, de manera que és probable que sigui el poder de la suggestió i el sabor semblant al gingebre que us proporciona aquesta sensació calmant. A més, va dir Sherry Ross, M.D., del Providence Saint John’s Health Center FoodBeast que la carbonatació, més que el gingebre, és el que fa la major part del treball per calmar el malestar estomacal.

Tot i això, si el vostre vol reparteix una marca de ginger ale que conté gingebre real, és molt millor.

Beure ginger ale també ajuda els viatgers a evitar un problema comú amb altres begudes refrescants amb bombolles com Diet Coke, que requereix temps addicional per dissipar les bombolles a causa de l’altitud elevada. Diet Coke és en realitat una de les pitjors begudes que es poden demanar a una auxiliar de vol, ja que les ralentitza durant el servei de begudes.

A més de qualsevol motiu científic o mèdic que vulgueu buscar per un Schweppes o Canada Dry en un avió, beure ginger ale només se sent bé a nivell emocional. Els que sempre demanem una mica d’aquestes bombolles no podem explicar el motiu, però és clar que forma part del nostre ritual. I qui pot discutir-ho?

Si encara no heu provat una ginger ale en un vol, us recomanem que feu una prova. Mai et sentiràs més actualitzat.