Sucrera és, possiblement, l’únic lloc de Scottsdale on un dia determinat podríeu trobar nuvis fent fotos del casament; adolescents amb una data classificada per PG; Germanes de germanor de l'estat d'Arizona (ASU) que capturen contingut fresc d'Instagram; famílies lligades sobre gelats; i jubilats gaudint de la vida dels ocells de neu.

Si esteu buscant un ambient saludable i antiquat al centre de la ciutat cridaner, això és tot.

John Travolta entra de tant en tant, potser revivint els seus dies de 'Grease'. Mike Tyson també entra força, si us ho podeu imaginar assegut en un mar de vinil rosa menjant un gelat de gelat. Steven Spielberg passa per gaudir-ne cada cop que es troba a la ciutat, igual que Emma Stone. Tots dos van créixer a la zona. Hi ha sessions fotogràfiques constants, tant professionals com aficionats, a la seva màquina del temps de sempre. Sugar Bowl és tan icònic com Instagrammable, un combinat guanyador en el món actual.

Per a alguns, Scottsdale és simplement un lloc per retirar-se, la Florida de l’oest, si substituïu els caimans i la humitat per la calor seca i els tranquils camps de golf i spas del desert.

Però Old Town Scottsdale és on l'esperit de la ciutat pren vida. És una de les capitals de festes de soltera dels Estats Units, sovint esmentada amb la mateixa respiració que Las Vegas i Nashville. Acull el Waste Management Open, potser el torneig de golf professional més esglaonat que existeix, on a part de no parlar en contra, les regles d’etiqueta recauen en el camí de passar-ho bé. També és veí de l’ASU, una de les universitats més vives del país.

Passejant per Scottsdale Road, Sugar Bowl sobresurt com un far amb el seu exterior de color rosa brillant, la senyalització de l’arc de Sant Martí i les finestres de vidre brillants.

És un descans familiar per a famílies del mar de bars i discoteques de la ciutat vella, i és per això que Jack Huntress va obrir Sugar Bowl el 1958: estava cansat d’aparença estranya quan va portar els seus fills a la zona & apos; s grilletes i barres.

Sugar Bowl és tot el contrari. Manté el seu sentiment familiar des de fa més de 60 anys i continua sent una autèntica empresa familiar. El director general Ben Huntress és el Sugar Bowl de tercera generació. El seu pare, Carroll, el va comprar seva Tió Jack fa 35 anys.

Ben va conèixer la seva dona a Sugar Bowl. Ella era una servidora, ell era un noi font (aquell que parla per algú que serveix gelats al bar). La germana de Ben, Ellie, va conèixer el seu marit a Sugar Bowl quan tenia 16 anys. De nou, ella era servidora, ell era un noi font. El primer dia treballant junts, Carroll va dir burleta als dos que s’allunyessin els uns dels altres. Ara estan casats des de fa 12 anys i tenen un fill. Hi ha hagut set o vuit 'matrimonis de Sugar Bowl' entre el personal, va dir Ellie. Ella i el seu marit segueixen treballant a Sugar Bowl; ella és a temps complet i ell treballa unes quantes nits a la setmana.

Aquest és un lloc que queda atrapat en el temps, de bona manera. En ser un referent històric, els seus colors vius s’han convertit en un paisatge urbà, immunes a les ordenances modernes que dicten colors més apagats i semblants al desert, que sovint es tradueixen en esquemes de colors més foscos i adequats per a les discoteques i les barres.