Durant molts anys, la resta d'Austràlia va posar el morro a Perth, una cosa que era fàcil de fer, ja que és una de les ciutats més aïllades del món. En els darrers anys, però, Perth ha experimentat una transformació impressionant i ara té tots els elements d'una destinació de classe mundial. En aquests dies, pots fer-te farcir d'art, menjar i un bon cafè juntament amb el que la ciutat sempre ha estat coneguda: cels blaus, platges excepcionals, un clima espectacular i l'omnipresent riu Swan.
Com arribar
És probable que passis moltes hores en un avió, així que estigues preparat. Un gran nombre de companyies aèries surten volant Los Angeles a Austràlia, amb una parada abans d'arribar a l'oest del país. De mitjana, arribareu a Perth en 22 hores després de sortir de L.A. United Airlines, Delta, Qantas, KLM i Virgin Australia tenen escala a Sydney , mentre que Qantas i Virgin Australia tenen l'opció d'una escala a Brisbane o Melbourne. Alternativament, Cathay Pacific vola entre ells Nova York i Perth via Hong Kong , i Emirates via Dubai , ambdues amb un temps de vol d'entre 25 i 28 hores. (Consell professional: l'hivern australià (aproximadament de juny a agost) es considera la temporada baixa, de manera que els vols poden ser més barats en aquests mesos.)
Tots els visitants internacionals, excepte els neozelandesos, necessitaran un visat. Els turistes procedents dels Estats Units poden sol·licitar en línia un Visa electrònica de l'Autoritat de viatges , que permet visites múltiples durant un màxim de tres mesos alhora durant un període de 12 mesos. La sol·licitud té un cost aproximat de 15 USD (20 USD) i s'ha de fer abans de visitar-la.
Quan anar
Mai hi ha un mal moment per visitar Perth, sobretot si tens en compte el temps. La ciutat té un clima d'estil mediterrani: hiverns frescos i temperats i un estiu calorós i sec. La temperatura mitjana diària durant l'estiu és de 84º F, però durant les vacances de Nadal, no és estrany que les temperatures arribin i fins i tot superin els 104º F. A la tarda, una forta brisa coneguda com el Doctor Fremantle tendeix a refredar una mica la ciutat. Si teniu previst passar una estona caminant o fins i tot estirat a la platja, el millor és evitar el ple de l'estiu. Els hiverns són suaus, amb temperatures diürnes que solen rondar els 64º F (i 46º F durant la nit). Per aprofitar al màxim tot el que ofereix la regió, intenteu anar-hi durant la primavera (de setembre a novembre), quan els dies són càlids i suaus.
El millor és evitar Vacances escolars australianes , però, que tenen lloc als mesos de setembre i octubre.
Què portar
Perth és una ciutat important, així que segur que podeu comprar el que oblideu. També és força casual, així que no cal portar una maleta plena dels teus millors fils. No obstant això, segur que voldreu empaquetar un encobriment, ulleres de sol, un barret i un vestit de bany. I fins i tot a l'hivern, el sol és fort, de manera que l'SPF és un paquet imprescindible.
Què fer
Perth és una ciutat relaxada i és probable que passis la major part del temps passejant sota el sol o nedant en una de les seves platges de sorra blanca.
Platges a Perth
Seria criminal no anar a la vora del mar mentre esteu aquí, ja que Perth té diverses platges urbanes a poca distància del centre de la ciutat. Veureu nens agafant onades a les seves taules de surf, gent local passejant els seus gossos i famílies reunint-se sota les cortines del sol. City Beach es troba a uns cinc quilòmetres del centre de Perth i és una de les platges més segures per nedar a la regió. Un parell d'altres favorits són Cottesloe i Scarborough; Hi ha nombroses cafeteries a prop, així com barbacoes, lavabos i zones de vestidors, de manera que aquestes platges són perfectes per passar el dia fent una estona a la brasa.
Si us heu passat unes hores a la sorra i decidiu que voleu prendre un cafè o un mos per menjar, els pareos i les xancletes (els australians en diuen tangues) són un vestit perfectament acceptable a qualsevol establiment davant de la platja. Fins i tot hi ha una escapada per a aquells que prefereixen treure-ho tot: la platja de Swanbourne, a uns 20 minuts amb cotxe de la ciutat, és la roba opcional. Tots són accessibles per transport públic .
Natura a Perth
Més a prop del centre de la ciutat hi ha una sèrie d'espais verds sorprenents. A West Perth és Parc dels Reis , seu del Jardí Botànic i 3.000 espècies de flora autòctona d'aquesta part del món. Ocupa un total de 990 hectàrees i inclou senders d'arbustos, zones de jocs, un parc natural infantil i zones de pícnic. N'hi ha una sèrie de passejades guiades gratuïtes cada dia, així com Visites Patrimoni Indígena , on els visitants aprenen sobre les plantes que s'utilitzen per a l'alimentació, la medicina i la gent local de Wadjuk.
Abans de l'assentament europeu, Llac Monger va ser un important punt de trobada i caça per als aborígens. Ara, hi ha un camí al voltant del llac on es poden veure bandades de cignes negres nedant, així com senders naturals en matolls rehabilitats.
Hi ha un enfocament particularment fort a les arts visuals locals Galeria d'Art d'Austràlia Occidental . Des que es va adquirir la primera peça, l'any 1895, la galeria ha format una col·lecció de més de 17.000 obres, entre les quals moltes d'artistes indígenes. Si l'art modern és més del vostre gust, el Institut d'Art Contemporani de Perth , coneguda com PICA, ofereix un programa que inclou dansa i teatre, així com performance i arts visuals. Ambdues galeries s'allotgen al Centre Cultural de Perth .
Animals a Perth
Alguna vegada has volgut passejar pels boscos observant cangurs, coales i diables de Tasmània? O mirar a través d'un vidre alguns dels rastreigs més esgarrifosos d'Austràlia (penseu en serps tigre, pitons i dracs amb volants)? El Zoo de Perth , situat en 41 hectàrees i a només cinc minuts del centre de la ciutat, compta amb gairebé 1.300 animals que representen unes 170 espècies. També hi ha experiències especials que permeten als visitants apropar-se a alguns dels seus animals preferits, des de petits pingüins fins a wombats. El que resideix sota el mar és el focus Aquari d'Austràlia Occidental (AQWA), on podeu seguir els túnels submarins mentre els taurons i les rajades neden per sobre del vostre cap. No us oblideu de veure les criatures marines, inclosos els dracs marins frondosos, que viuen a la costa sud d'Austràlia, i submergiu-vos en el color mentre observeu els peixos d'escull de l'extrem nord. Per a aquells que tinguin gust per l'aventura, també hi ha la possibilitat de fer snorkel o submergir-se al tanc de taurons.
On romandre
Per a un luxe absolut, registreu-vos a COMO La Hisenda , la primera propietat australiana de l'empresa amb seu a Singapur. Inaugurat l'octubre de 2015, l'hotel es troba dins dels edificis estatals de 140 anys d'antiguitat, catalogats com Patrimoni. El lloc té 48 habitacions espaioses però discretes plenes de llum dissenyades per l'arquitecte Kerry Hill. Les zones públiques són igualment generoses. Les opcions de sopar inclouen el sopar durant tot el dia, Post i Wildflower, un restaurant al terrat. El Como Shambhala Urban Escape ofereix tractaments de spa, ioga i entrenament personal, i té una piscina infinita de 20 metres, plena de llum solar i protegida per finestres amb persianes.
Crown és un gran casino i complex d'entreteniment situat a la vora del riu Swan i amb vistes a l'horitzó de la ciutat. El desembre de 2016, va rebre la benvinguda Torres de la Corona al plec, amb 500 habitacions i suites de luxe en un edifici que reflecteix els tons i colors del paisatge circumdant. És molt més un complex turístic que un hotel, amb un extraordinari complex de piscines de diversos nivells amb vores infinites, illes i un refugi amb cabanes, un bar i una zona de piscina privada. També hi ha un spa de luxe de dia inspirat en els banys romans, així com un fàcil accés a tots els restaurants i instal·lacions d'oci de Crown.
Situat al suburbi animat de Northbridge, un barri als afores del districte central de negocis que està envoltat de galeries, bars i restaurants. Hotel Alex té un ambient realment boutique. Cadascuna de les 72 habitacions és senzilla però molt ben dissenyada, amb finestres que s'obren o balcons perfectes per veure la posta de sol. La biblioteca de l'hotel està plena de llibres d'art i disseny, i hi ha una flota de bicicletes Lekker que els clients poden demanar en préstec gratuïtament.
L'industrial-chic floreix al centre de la ciutat QT Perth . L'hotel boutique disposa de 184 habitacions amb marbre negre, aixetes de llautó i fons de pantalla de cacatúa. Preneu un xampany i brindau la vostra estada al bar del terrat o mengeu una fira australiana fresca com el cérvol de Margaret River i els calamars pescats a la línia al restaurant de l'hotel, Santini Grill.
Per a aquells que prefereixen un hotel de renom, Perth també els té. Recomanem el Hyatt Regency , Parmelia Hilton , Ritz-Carlton , InterContinental Perth City Center , o Westin .
Què menjar
Les possibilitats gourmet que s'ofereixen a tota la ciutat i els seus suburbis interiors us poden sorprendre. Hi ha innombrables restaurants i cafeteries que serveixen cuina d'arreu del món, molts dels quals estan preparats amb els millors ingredients locals.
Situat a les antigues oficines dels diaris de la ciutat, Print Hall té quatre nivells d'opcions per menjar i beure visualitzats per un dels millors equips de disseny de restaurants d'Austràlia, Projects of Imagination. Fes el teu camí cap a The Apple Daily Bar & Eating House per al menjar de carrer del sud-est asiàtic, com un cruixent barramundi fumat amb amanida de set herbes; ostres amb llima i Cambodja (salsa per immersió vietnamita); o costelles de porc a la planxa amb tamarind, llima i bitxo, totes elles dissenyades per compartir.
Si t'agrada el menjar picant, fes una reserva a Long Chim . El xef David Thompson, propietari del guardonat restaurant Nahm, a Bangkok (que va obrir després que la seva iteració a Londres guanyés una estrella Michelin), és conegut per la seva experiència en cuina tailandesa. Long Chim va ser aclamat per la crítica. Les cerveses artesanes, els vins boutique i els còctels especialment elaborats es combinen amb plats de fideus, curris i amanides de foc. No us perdeu el puré de gambes al curri, un dels preferits del menú.
Quan es tracta de cuiners famosos a Austràlia, no són molt més grans que l'ambaixador de Qantas, Neil Perry. El seu lloc avançat de Perth, Rockpool Bar & Grill , és una lliçó de gràcia. Amb una decoració gloriosa, respira luxe, i el menjar és igual de sorprenent. Realment, és una casa de carn de pantalons de luxe; l'especialitat del restaurant és la vedella australiana premium, que es cria en sec a casa. Aquells que se senten una mica menys carnívors estan ben servits per la gamma de marisc cuinats al forn de carbó. I no us oblideu dels guarniments: el gratinat de coliflor i formatge i les cols de Brussel·les saltejades amb gingebre i nou moscada són excel·lents.
Si sou a Perth, vosaltres haver de Aprofiteu les vistes al mar: les de Cottesloe Barqueta és alhora relaxat i elegant. Les seves parets de vidre i el seu balcó aprofiten al màxim la platja adjacent, mentre que la carta inclou des d'esmorzars clàssics (com ara truita casolana de granola i cranc) fins a tapes, pizza al forn de llenya i amanides més tard al dia.
Mod articulació mexicana El Públic és un altre conjunt casual. Plats lleugers i frescos, com el blat de moro amb formatge fresc , i tacos de pollastre fregit, es serveixen juntament amb una impressionant gamma de mezcal i tequila, que es serveixen per beure o en una varietat de còctels.
Bar d'espaguetis de Frankfurt és una prova definitiva que les coses bones vénen en paquets petits. Aquí, obtindreu pasta tal com fa l'àvia, és a dir, si la vostra àvia va decidir fer salsa bolonyesa amb cangur o pesto de col rizada. La carta petita també inclou els clàssics, com cansalada carbonara , tot a un gran valor.
Trobaràs abundants ofertes al matí a Toastface Grillah , una cafeteria moderna que s'amaga en un carreró modest. Aquí podeu prendre un cafè exprés i un entrepà torrat. Hi ha molts sabors per triar, com ara Pear Grillz (chutney de formatge blau, pera i llima), Three Cheese (gruyère, Emmental, cheddar) i Get Yo' Veg (cheddar i Vegemite).
On beure
No hi ha res tan australià com una cervesa freda al pub amb els teus companys. A Perth, passa-hi Cottesloe Beach Hotel , una pila Art Deco emblemàtica que gairebé s'assenta a la sorra. Hi ha un gran jardí de cervesa a l'ombra amb paraigües de ratlles, així com el Verandah Bar, un lloc perfecte per prendre el sol.
Hi ha moltes zones per instal·lar-se al famós Hotel Brass Monkey , un pub de la Federació de tres pisos construït l'any 1896. Assegureu-vos de passar almenys una mica de temps al bar del terrat, que ofereix unes vistes privilegiades de l'horitzó de la ciutat i una pantalla enorme per veure l'últim esdeveniment esportiu.
Cap al famós Hotel Brass Monkey —un pub de la Federació de tres pisos construït el 1896— hi trobareu un bar al terrat que ofereix vistes privilegiades de l'horitzó de la ciutat i una pantalla enorme per veure l'últim esdeveniment esportiu.
Com la majoria de les altres ciutats australianes, Perth està aprofitant el moviment dels bars petits, amb locals íntims per a cada ocasió que s'obren a un ritme ràpid. Arrossega Obre és un tiki bar que recorda el Hawaii dels anys 60. Allà, hi trobareu multitud que prenen còctels tropicals a base de rom mentre sonen melodies retro de fons.
A Northbridge, Cançó d'Alabama és un bar de busseig honky-tonk amb més de 120 whiskies, bourbons i sègols a les seves prestatgeries. Fins i tot hi ha música en directe interpretada per bandes darrere de filferro. Mentre ets al barri, fes una ullada a Bar de l'Institut de Mecànica , un local senzill al terrat on podreu prendre cerveses artesanes i un menú de còctels que gira regularment.
Grans excursions d'un dia des de Perth
fre
La gent parla de Perth i Fremantle al mateix temps, però Freo, com l'anomenen els locals, és una destinació per si mateixa. Situat a la desembocadura del riu Swan, es troba a només 14 milles de la capital. És famós pel seu passat marítim i penal, i hi ha molts edificis històrics per explorar, inclòs el Patrimoni de la Humanitat. Presó de Fremantle , que va ser construïda pels condemnats al segle XIX.
Cerveseria Little Criatures és un altre lloc de parada obligada, amb visites a la tarda, bicicletes gratuïtes per explorar el barri i, per descomptat, un bar i una cuina. Fes una ullada als productes de producció local, des de la moda fins a l'art, i gaudeix de menjar de carrer, música en directe i entreteniment a Mercats de Fremantle , obert de divendres a diumenge. Els aficionats al rock poden voler dirigir-se a Fishing Boat Harbour per retre homenatge al cantant original d'AC/DC i al resident preferit de Freo, Bon Scott, que va ser immortalitzat en forma d'estàtua per Greg James.
La Vall del Cigne
El Vall del Cigne —La regió vinícola més antiga d'Austràlia Occidental— es troba a només 25 minuts amb cotxe del centre de Perth. Produeix un ampli ventall d'estils, inclosos els fortificats (vins que es barregen amb destil·lats). La seva ruta gastronòmica és de 20 milles de cellers, petites granges, galeries locals, destil·leries, cerveseries artesanes i excel·lents restaurants i cafeteries. Podeu obtenir un mapa de la ruta al centre de visitants situat al poble de Guildford. Recordeu: Austràlia permet fer proves d'alcoholèmia aleatòries (la policia pot aturar qualsevol persona per comprovar els seus nivells d'alcoholèmia), així que trieu un conductor designat o feu una de les visites que ofereixen els operadors de la zona, com ara d’Vine Wine Tours , a les nombroses portes del celler.
Illa Rottnest
Si no en tens prou de l'oceà, planifica un viatge Illa Rottnest . El ferri triga 90 minuts des del moll de Barrack Street de Perth per arribar a la ciutat principal de l'illa. Llogueu una bicicleta, una màscara i un tub d'immersió lleugera Pedal i Flipper i explorar. L'illa no és enorme, només 7,3 milles quadrades, però hi ha algunes platges espectaculars on podeu fer un toc abans de veure la vida marina en llocs com Basin i Parakeet Bay. Per descomptat, els residents més famosos de l'illa són els quokkas, adorables animals que provenen de la mateixa família que el cangur. Tot i que són simpàtics i amables, no se'ls permet acariciar-los, així que tingues-ho en compte, tret que vulguis arriscar-te a rebre una multa forta. A les aigües de l'illa es poden veure balenes geperudes i australs en migració de setembre a desembre. El centre de visitants té un munt de mapes i informació sobre totes les activitats i instal·lacions de Rottnest.
Parc Nacional de Nambung
Aixeca't d'hora per fer el recorregut de 125 milles fins a Parc Nacional de Nambung , al nord de Perth, per veure la seva principal atracció: els Pinnacles. Aquests enormes pilars de pedra calcària, que emergeixen de les sorres grogues del desert, són un espectacle fascinant per contemplar. La millor època de l'any per visitar és setembre i octubre.
De camí a Nambung és Nova Norcia , una comunitat benedictina i l'única ciutat monàstica d'Austràlia. Hi ha alguns edificis espectaculars, com l'església de l'abadia i l'antic molí fariner, que es poden explorar amb les visites guiades dues vegades al dia des del Museu i la Galeria d'Art.
Margaret River
Si teniu una mica de temps addicional a les vostres mans, planifiqueu un viatge nocturn Margaret River a la costa sud d'Austràlia Occidental, que es troba a unes tres hores i mitja amb cotxe des de Perth. Després de creuar un paisatge de matolls secs i baixos, aquesta part del país semblarà un oasi exuberant. És coneguda per les seves espectaculars platges de surf, els cellers, les cerveseries boutique i els boscos de fusta alta. Check in per la nit a Empire Retreat & Spa , un exquisit hotel boutique només per a adults amb només 10 suites de luxe.
Tours per fer
Deixa la conducció i la planificació a una altra persona. ADAMS Pinnacle Tours ofereix excursions de dia sencer (amb recollida gratuïta a l'hotel) a totes les ubicacions esmentades a Great Day Trips, inclosa una que combina New Norcia i els Pinnacles.
Si alguna vegada has somiat nedar amb dofins salvatges, ara és la teva oportunitat. Trobades salvatges de Rockingham opera els seus creuers premiats diàriament des de l'1 de setembre fins a principis de juny. No cal que siguis un nedador fort (la tripulació ofereix una lliçó introductòria d'immersió lleugera per als novells) i hi ha un 99% de possibilitats de trobar-se amb una beina. Es proporcionen vestits de neoprè i equipament, així com un dinar lleuger. L'empresa també ofereix servei de recollida a l'hotel. Per a aquells que tenen menys ganes de mullar-se, hi ha 90 minuts Creuer d'aventura amb dofins, pingüins i lleons marins gaudir.
Des de mitjans de setembre fins a desembre, un altre mamífer marí passa per Perth. Observació de balenes Perth té creuers de tres a quatre hores que porten a l'oceà obert en vaixells còmodes i coberts, amb micròfon submarí perquè pugueu escoltar les seves increïbles cançons mentre observeu la migració de balenes geperudes, australs i blaves.
Per orientar-vos per la ciutat, val la pena agafar un bitllet per al Explorador de Perth , els autobusos de dos pisos descoberts que atrauen els principals atractius de la ciutat. Per un preu (les entrades s'ofereixen en variables de 24 i 48 hores), podeu pujar i baixar tantes vegades com vulgueu per descobrir tot el que Perth té per oferir.