Menjar en un restaurant amb estrella Michelin no ha de ser car , però siguem sincers, molts d'aquests restaurants de luxe costen un bon cèntim.

Però exactament que cars són aquests llocs ? Llapis de cuiner , una revista internacional d'alimentació i un recurs en línia per a xefs de tots els nivells d'habilitat, ha realitzat recentment un estudi per esbrinar-ho. Les troballes es basen en el preu d'un menú degustació complet, que sovint inclou entre vuit i dotze plats per sopar.

Després de recórrer els menús de prop de 500 restaurants amb estrella Michelin, Chef's Pencil va revelar la seva llista dels 15 restaurants amb estrella Michelin més cars del món. La majoria es poden trobar a Àsia, especialment al Japó, que apareix cinc vegades a la llista dels 15 primers. El Japó també és l'únic país que apareix més d'una vegada.

Malgrat la bona actuació d'Àsia (els restaurants de Hong Kong i Xangai també van formar part de la llista), el primer lloc va ser per a Sublimoció en Eivissa, Spain . El menú degustació de primer nivell d'aquest restaurant us costarà 1.740 dòlars per persona, però l'experiència és més que només el menjar. Sublimotion ofereix als hostes una experiència de realitat híbrida amb un ciber xef preparant menjar davant de cada convidat. El resultat és un àpat deliciós que els comensals poden gaudir en un món virtual.

El segon restaurant més car es troba a Xangai i també fa ús de la tecnologia visual per submergir els comensals en un món virtual. Els clients d'Ultraviolet poden esperar pagar 1.422 dòlars per un menú degustació complet que fusiona la cuina occidental amb la influència asiàtica. Penseu: cigarrets de foie gras i pastissos de lluna al forn amb ingredients tradicionalment francesos, tots gaudits envoltats de parets amb imatges en moviment.

Completa els tres primers llocs Kitcho Arashiyama Honten a Kyoto, Japó, on un menú degustació costa 910 dòlars per persona. Els hostes rebran la millor cuina japonesa en un dels set menjadors, cadascun dels quals dóna a un bell jardí japonès. L'arquitectura i la decoració del restaurant també pren un aspecte tradicional japonès, oferint als comensals una experiència cultural immersiva.

Per veure la llista completa dels restaurants amb estrelles Michelin més cars del món, consulteu l'estudi Chef's Pencil aquí .

Jessica Poitevien és una col·laboradora d'Hotelchavez que actualment resideix al sud de la Florida, però sempre està pendent de la propera aventura. A més de viatjar, li encanta cuinar, parlar amb desconeguts i fer llargues passejades per la platja. Seguiu les seves aventures Instagram .