Si us dirigiu a una determinada ciutat del sud per Sant Patrici, és probable que torneu amb un grapat de col. És cert: col. Mentre Chicago tenyeix de verd el riu Chicago i la gent balla i marxa a les desfilades del dia de Sant Patrici arreu del món, Nova Orleans ’Desfilada al ritme d’un tambor diferent. Des del Mardi Gras fins als bullits de cranc de riu, la Crescent City és coneguda per la seva abundància de somnis, tradició i bulliciosa escena culinària. Només té sentit que la ciutat coneguda per les seves desfilades úniques i l’amor al menjar combinés aquestes forces durant la desfilada de Sant Patrici. Tradicions del dia de Sant Patrici a Nova Orleans Crèdit: Julie Dermansky / Getty ImagesEl Comitè del Dia de Sant Patrici de la Canal Irlandès - batejat amb el nom del barri de Nova Orleans - va començar la desfilada el 1947. El comitè es va convertir més tard en un club amb quotes el 1975. El vicepresident del Irish Day St. Patrick's Day Club, Ronnie Burke, va parlar amb Viatges + Oci sobre les tradicions i el protocol de l’organització, inclòs el llançament de col. Burke va dir que 1.200 homes vestits amb esmòquings i esborranys marxen a la desfilada de Sant Patrici i que hi ha al voltant de 30 carrosses amb 50 persones a cada una. Tots els genets flotants reben tres bosses de col, amb aproximadament 25-30 caps de verdura en cada una. Feu les matemàtiques i, bé, això és un munt de fulles verdes. Celebrant el dia de Sant Patrici a Nova Orleans, Louisiana Crèdit: Julie Dermansky / Getty ImagesSegons Burke, la col sempre ha format part de la cultura irlandesa a Nova Orleans. La tradició culinària de la vedella i la col arrissada pot ser que no siguin originals de Louisiana , però això no impedeix que la desfilada ret homenatge a l’àpat. El president del club, Dick Burke, germà de Ronnie, va dir WGNO que durant la fam irlandesa, la col va ser el següent aliment bàsic després de la patata. Segons Burke, els immigrants irlandesos no es podien permetre el cansalada quan van arribar als Estats Units, de manera que utilitzaven vedella en conserva i així vam obtenir la tradició de la vedella i la col arrissades. Maneres de celebrar el dia de Sant Patrici irlandès Crèdit: Julie Dermansky / Getty ImagesEls assistents a la desfilada no s’han d’estressar a l’hora d’agafar una col, a diferència d’algunes desfilades de Mardi Gras on es capturen objectes concrets, com sabata o bé coco , pot ser una raresa. Burke va dir que aconseguir col és absolutament un motiu important perquè la gent assisteixi a la desfilada. Hi ha una regla que subratlla l’Irish Channel Day Patrick’s Day Club a l’hora de regalar als assistents a desfilades amb col: llançar, no llençar. Aquesta és la clau per a una desfilada més segura i una recuperació amb èxit de la verdura. celebracions del dia de Sant Patrici Crèdit: Julie Dermansky / Getty ImagesLa desfilada del dia de St. Patrick's Irish Channel se celebrarà el 17 de març de 2018 i les festes començaran a les 12 h.