Southern Comfort s’uneix a un complex de Tennessee per oferir-vos el millor menjar confortable.
El Westgate Smoky Mountain Resort & Spa de Gatlinburg, Tennessee, obre un nou restaurant en col·laboració amb la marca Southern Comfort de whisky. La nova experiència gastronòmica se centrarà en tot tipus de menjar autèntic i confortable del sud, inclosos els menjars de cuina criolla, cajun i del sud.
Estem encantats de col·laborar amb Westgate Resorts en un projecte tan emocionant en un dels escenaris més pintorescs del Sud. La connexió entre la cuina del sud i la marca Southern Comfort, de prop de 150 anys, és natural [que] creiem que els encantarà als hostes, va dir Jake Wenz, director comercial de Sazerac Company, propietària de Southern Comfort, declaració .
El menú Southern Comfort inclourà molts plats típics del sud, com ara tomàquets verds fregits, gombo fregit, gumbo crioll i jambalaya, escorces de porc acabades de fer, gambes i gra, bistec de pollastre fregit, peix gat fresc del Mississipí i pollastre i galetes. A més, el nou restaurant prepararà cada dia una barbacoa guardonada, incloent porc tirat de fumat lent, costelles del nadó i un plat de fumadors.
Interior del restaurant Southern Comfort al Great Smoky Mountain Westgate Resort Crèdit: gentilesa de Westgate Resorts
I, per descomptat, no es pot prendre un autèntic menjar del sud sense postres. El restaurant té previst servir clàssics com el pastís de pecan i el pudding de crema de plàtan, així com beignets i sabater de préssec, tots dos sobre un gelat de vainilla casolà.
El restaurant obrirà de 8 a 21 h. cada dia, així que espereu també esmorzars favorits, com ara galetes i salses. I com que està en col·laboració amb Southern Comfort, el restaurant també oferirà una extensa llista de begudes amb còctels d’autor, inclòs un toc a l’antiga, elaborat amb whisky SoCo i amargs de Peychaud.
El nou restaurant s’uneix als altres premiats restaurants de Westgate de Tennessee, inclosa la Wild Bear Tavern.
Com que la pandèmia continua en curs, el restaurant Southern Comfort observarà les pautes de seguretat i salut establertes pel CDC, incloses màscares i guants obligatoris per al personal, taules socialment llunyanes, menús sense papers i sense tacte, i una capacitat de seient no superior a 50 per cent cada vegada. Es poden fer reserves trucant directament al restaurant.
Per obtenir més informació sobre el restaurant Southern Comfort o per fer una reserva, visiteu Web de Westgate Smoky Mountain Resort & Spa .
Andrea Romano és escriptora independent a la ciutat de Nova York. Segueix-la a @theandrearomano .