Si teniu la resolució d’Any Nou per menjar més verd, aquesta podria ser la millor excusa per trencar-lo.

Shake Shack va anunciar dos nous elements del menú que han arribat oficialment a les botigues a tot el país: un saborós entrepà de pollastre fregit a l’estil coreà i mossegades de pollastre.

'Inspirat pels nostres equips & apos; treballa i viatja a Corea del Sud i la increïble escena gastronòmica que hi ha, aquest sandvitx de pollastre de temps limitat presenta un pit de pollastre cruixent amb vidre gochujang, picant i dolç, sobre la nostra ensalada de kimchi blanc i llavors de sèsam torrades. declaració .

Shake Shack va col·laborar amb Kimchi Co. de Choi a Portland, Oregon, per crear la slaw feta amb col napa salada i fermentada, rave daikon i ceba verda, que complementa perfectament la salsa picant. Com sempre, el restaurant utilitzava carn blanca fresca i lliure d’antibiòtics.

Per anar amb el nou sandvitx de pollastre, la cadena de menjar ràpid també serveix les seves icòniques patates fregides (i les seves mossegades de pollastre) amb un mayo de Gochujang. El Gochujang és una salsa que s’utilitza molt a la cuina de Koren i confereix un sabor picant, dolç i umami a molts plats.