Per a la majoria dels hotels, els primers mesos de la pandèmia van ser terriblement estressants, però per a això Mondrian South Beach a Miami, l'oportunitat va trucar.

Amb l'ajuda de Peter Oleck i Danny Cubes de OS Design Group i LDV Hospitality, l'hotel va emprendre un projecte de renovació de 20 milions de dòlars centrat en el benestar, cosa que tots podríem utilitzar una mica més d'aquests dies, i va donar la benvinguda als seus hostes. nou Bay Beach Club al novembre de 2020.

Amb vistes úniques i panoràmiques de la badia de Biscayne, ('baia' es tradueix en 'badia' en italià), l'ampli espai exterior amb la seva base de fusta orgànica i accents de macramé fets a mà és obert, airejat i perfecte per al distanciament social. I mentre esteu asseguts i mireu la posta de sol sobre la badia (una raresa per a un hotel de South Beach) amb un deliciós còctel, potser el Coco Cleanse o el Healing Haze, durant un minut, potser us oblideu de totes les dificultats de l'any passat. .

'El canvi de marca se centra realment a sentir-se bé per dins i per fora. És una nova presa nutritiva', va dir la directora general, AnaMaria Tolci Soare. Viatges + Oci.

La nova versió del restaurant de la cuina mediterrània, creada pel xef aclamat per la crítica Paolo Dorigato, et farà sentir com si estiguessis dinant a la platja de Grècia. Penseu en plats de verdures amb salsa riques com tzatziki i tyrokafteri o opteu per l'amanida horiatiki, les vieires de llorer marinades amb cítrics, la bruschetta de tonyina escalivada o el seu pollastre rostit característic. El servei també és impecable, convertint-lo en el lloc perfecte per a un dinar de treball o simplement per sopar amb amics.

El restaurant cobert Baia, situat just al costat de la piscina de luxe de l'hotel, també està disponible per als dies de pluja ocasionals a Miami, així com The Sunset Bar and Terrace, que pot allotjar fins a 120 comensals.

A més dels hostes de l'hotel, les residències locals es poden unir com a membres de la BBC. La piscina està completa amb diversos espais per a saló, com ara cabanes elegants, pavellons, llits de dia i un moll per a vaixells.

El vestíbul també va rebre un canvi d'imatge amb bells terres de marbre, fusteria blau marí i quarsites rosa italianes, tot envoltant el Gem Bar de color verd maragda que esperava que els hostes fessin la sortida a l'arribada.

I mentre mengeu bé i passeu el dia al costat de la piscina fa molt per a la vostra salut mental, però el Mondrian té encara més reserva per als seus convidats per al 2021 per ajudar-los a sentir-se bé per dins i per fora.

Està previst que s'inauguri a mitjans de febrer, el nou 4.400 quadrats totalment renovat Spa al Baia Beach Club oferirà tots els serveis de restauració que pugueu imaginar per fer aquest any millor que l'anterior. Des de teràpies facials i corporals avançades, un saló, meditació conscient fins a classes de ioga a la llum de la lluna, assessorament nutricional, sales de vapor i sauna, sens dubte et sentiràs alimentat.

El Mondrian South Beach, de 220 habitacions, que es va obrir el 2008, també ha implementat precaucions contra la COVID-19 amb tots els membres del personal que porten EPI i prenen la temperatura de tots els hostes que entren a l'hotel.

També es pot comprar un kit de benestar al minibar de cada habitació que conté mascaretes, desinfectant per a mans i una targeta de conscienciació sobre la COVID-19.