Aquest 5 de setembre, el Derby de Kentucky torna per 146è any, però tindrà un aspecte força diferent. A causa del pandèmia del Coronavirus, L’Hippodrome de Churchill Downs no acollirà aficionats a la famosa cursa de cavalls d’aquest any, però sempre podeu barrejar el vostre propi julep a casa mentre veient l’esdeveniment a NBC.

Relacionat: Més idees de còctels

Els juleps de menta són la beguda oficial del Kentucky Derby des de 1938. La beguda simple es barreja normalment amb quatre ingredients (menta, xarop simple, bourbon i gel triturat) i se serveix tradicionalment en una tassa de metall brillant. Kentucky és conegut com el bressol del bourbon i acull algunes de les millors marques de bourbon del món (moltes de les quals podeu visitar a Kentucky Bourbon Trail ), de manera que té sentit que un dels esdeveniments anuals més grans de l’estat utilitzi aquest licor com a base per al seu còctel de signatura (i extremadament popular). De fet, prop de 120.000 juleps de menta es serveixen a Churchill Downs durant el cap de setmana del Kentucky Derby cada any.

Relacionat: Segons Google, el còctel més popular de tots els estats

Hi ha un altre motiu per barrejar un julep de menta a casa aquest setembre: és Mes del Patrimoni Borbònic , així que fer això còctel clàssic és la manera perfecta de celebrar dos esdeveniments en un des de la comoditat de casa vostra. Woodford Reserve, patrocinador presentador del Kentucky Derby d’enguany, va compartir dues receptes de menta julep amb Viatges + Oci . El primer és un clàssic julep de menta i el segon és el Diane Crump Blackberry Mint Julep, que rep el nom de la primera jockey femenina que va viatjar al Kentucky Derby fa 50 anys. Els anys anteriors, Woodford Reserve va vendre juleps de menta de 1.000 dòlars servits en tasses de plata col·leccionables a la cursa per recaptar diners per a beneficència; enguany ofereixen copes d’edició limitada en línia per beneficiar el Fons Jockeys amb discapacitat permanent .

Recepta clàssica Julep de menta

Ingredients:

• 2 oz. Whisky recte borbònic de la reserva Woodford
• 1/2 oz. xarop simple
• 3 fulles de menta fresca
• Gel triturat

Instruccions: Expressa els olis essencials a la menta i frega’ls dins del got. Al mateix got, afegiu xarop simple, bourbon i gel triturat. Remeneu-ho i guarniu-lo amb més gel, menta fresca i sucre en pols.

Recepta Juliane de Diane Crump Blackberry Mint

Ingredients:

• 2 oz. Reserva de Woodford Kentucky Borbó recte
• 1 cullerada de conserves de mora
• 1 cullera de barret d'almívar senzill
• Amargs de menta
• Mores fresques i branquetes de menta, per guarnir
• Gel triturat

Instruccions: Al fons d’una tassa julep de menta, barregeu conserves de mores i xarop senzill. Afegiu de dos a quatre ratlles d’amargs de menta. Ompliu dos terços de la tassa amb gel triturat i afegiu-hi palla i bourbon. Completa la tassa amb més gel triturat (envasat). A sobre, poseu-hi mores fresques i una branca de menta per guarnir. Poseu la menta a prop de la palla perquè l’olor millori cada glop.

Elizabeth Rhodes és editora digital associada a Travel + Leisure. Segueix les seves aventures Instagram .