Nota de l'editor: Es recomana als qui opten per viatjar que comprovin les restriccions, les normes i les mesures de seguretat del govern local relacionades amb COVID-19 i tinguin en compte els nivells de confort personal i les condicions de salut abans de la sortida.

Més del 95% del borbó mundial prové de prop de 70 destil·leries del país borbònic de Kentucky. Tots els grans noms de bourbon són aquí (Jim Beam, Woodford Reserve, Maker & Mark, i Wild Turkey, entre d’altres) i hi ha una bona raó per això. El medi natural i el clima de Kentucky són perfectes per destil·lar bourbon, de manera que quan els immigrants europeus (que sabien destil·lar esperits) es van instal·lar a Kentucky a la dècada del 1700, era un partit fet al cel del whisky. Ara, centenars d’anys després, la gent pot visitar l’Estat per experimentar les millors destil·leries de Kentucky, diverses de les quals han estat elaborant begudes espirituoses durant generacions, al llarg del Kentucky Bourbon Trail, una ruta amb més de 37 destil·leries que ofereixen degustacions i recorreguts.

Relacionat: Més còctels i licors

Les visites, tastos i experiències de destil·leria a Kentucky mostren als visitants com es fan els esperits, de manera que us allunyareu amb coneixements, un paladar més refinat i probablement unes quantes ampolles per emportar-vos-les a casa. Aquells que busquen una experiència completa de whisky haurien de començar el seu viatge al Centre d’acollida del Kentucky Bourbon Trail a Louisville. Aquí, els visitants poden obtenir més informació sobre la història del borbó i dibuixar les seves parades de destil·leria (si encara no sabeu quines voleu visitar). Feu de Louisville la vostra base natal per a un viatge de diversos dies al llarg del recorregut: la ciutat és la llar dels seus propis Sender urbà del Borbó format per les millors barres bourbon del voltant. Els bars d’aquesta ruta han de servir com a mínim 50 tipus de borbó i organitzar un esdeveniment borbònic cada mes, de manera que segur que deixareu Kentucky amb un nou reconeixement per l’esperit marró.

Aquí hi ha 12 destil·leries de Kentucky que tots els aficionats al bourbon haurien de visitar, i no us preocupeu, alguns fins i tot ofereixen ginebra o vodka per a aquells que esperen una mica de varietat en els seus tastos.

Les ofertes de recorregut i degustació, juntament amb les hores de funcionament de la destil·leria, poden canviar a causa de la pandèmia del coronavirus, així que assegureu-vos de comprovar-ho abans de planificar el viatge. Actualment, les experiències són limitades i moltes visites s’han ajornat fins a nou avís, però els visitants encara poden comprar ampolles o fins i tot gaudir de degustacions a diverses d’aquestes destil·leries.

Turquia salvatge, Lawrenceburg

Amb un centre de visitants guardonat , una sala de tastos amb una vista increïble sobre el riu Kentucky i una botiga de regals on es venen records i borbó de Turquia salvatge (per descomptat), aquest és el lloc perfecte per aprendre com es fabriquen els populars licors d'aquesta marca. Fins i tot és possible que observeu els destil·ladors del Saló de la Fama Jimmy i Eddie Russell treballant durament.

Bulleit Distilling Co., Shelbyville

Bulleit Distilling Co. va obrir la seva destil·leria d’última generació als visitants el 2019. És una addició relativament nova a l’escena de la destil·leria de Kentucky, però el bourbon es basa en la tradició familiar que es remunta als anys 1800. Tasteu-vos a través dels whiskies de la marca i apreneu-ne la història durant una experiència multisensorial interactiva.

Relacionat: Aquest vagó de trens d’època et porta pel camp de Kentucky i es va endinsar al glamour dels anys 40

Jim Beam, Clermont

Amb un dels noms més reconeguts del borbó de Kentucky, Jim Beam és una experiència obligada per a molts visitants. Feu un recorregut pel lloc de naixement de la marca a Clermont - the Jim Beam American Stillhouse es tornarà a obrir la primavera del 2021 amb una experiència millorada dels visitants.

Maker's Mark Distillery, Loretto

Una altra marca icònica de bourbon coneguda per les seves ampolles vermelles amb cera, la Mak Distillery a Loretto ofereix visites al National Historic Landmark, perquè els hostes puguin conèixer la història de la marca i els seus fabricants. Els visitants poden fins i tot submergir a mà la seva pròpia ampolla en la clàssica cera vermella per obtenir un record adequat.

Woodford Reserve Distillery, Versalles

Visita La destil·leria històrica de Woodford Reserve a Versalles per fer excursions i tasts, de manera que pugueu obtenir més informació sobre la creació d’aquest bourbon de la marca. La destil·leria és en realitat un referent històric nacional; segons Woodford Reserve, 'l'art de fabricar borbó fi es va produir per primera vegada al lloc' el 1812.

Distilleria Buffalo Trace, Frankfort

Això destil·leria familiar té tradicions que es remunten a finals de la dècada de 1700 i és un monument històric nacional i figura al Registre nacional de llocs històrics. Feu un recorregut per aprendre més sobre la fascinant història de la producció de bourbon i tastar els seus esperits: la destil·leria produeix bourbon, sègol i vodka.

Four Roses Distillery, Lawrenceburg

Feu un recorregut o gaudiu d’un tast guiat Destil·leria Lawrenceburg . Aquesta destil·leria única a la missió espanyola es va construir el 1910 i també figura al Registre Nacional de Llocs Històrics, de manera que podeu gaudir d’una lliçó d’història mentre apreneu sobre Four Roses & apos; receptes úniques.

Angel's Envy Distillery, Louisville

Situat a la fila de whisky de Louisville, aquesta destil·leria ofereix visites exclusives i experiències de tast, incloent una visita a la botella, que ofereix als visitants l’oportunitat de portar a casa una ampolla que ells mateixos omplien.

Relacionat : Podeu allotjar-vos en un castell actual de Kentucky, amb 13 habitacions i una granja de treball

Castle & Key Distillery, Frankfort

Classificat el millor destil·leria dels Estats Units , Castell i clau ofereix visites, tastos i molt més en una destil·leria històrica restaurada. Agafeu una copa al taulell 17 (podeu canviar les coses provant la seva ginebra o vodka) i passegeu pel sender botànic.

Bardstown Bourbon Company, Bardstown

Això innovadora destil·leria , situat en una petita ciutat al sud de Louisville, té diverses experiències interessants, que van des de tastos immersius fins a classes de còctels clàssics. Fins i tot hi ha un restaurant amb còctels artesans i menjar gurmet.

Green River Distilling Co., Owensboro

Apreneu com el whisky passa del gra al barril i tasteu els licors amb els experts de Green River Distilling Co. a Owensboro. Després del recorregut, pren una copa al saló de còctels.

Distil·leria Heaven Hill, Bardstown

Fundada el 1935, Destil·leria Heaven Hill manté més d’1,6 milions de barrils envellits en 58 magatzems a Kentucky per a una cartera de marques. Feu un recorregut per veure la producció de whisky entre bastidors o gaudiu d’un tast al Bourbon Heritage Centre.