Investiguem, provem, revisem i recomanem de manera independent el millor productes: més informació el nostre procés . Si compres alguna cosa a través dels nostres enllaços, és possible que guanyem una comissió.
Dues setmanes abans de les vacances del desembre passat, Nova Orleans ' French Quarter va veure l'obertura del seu primer hotel nou en més de 50 anys. Situat dins d'una antiga fàbrica de sucre a la zona de 85 illes del Vieux Carré, com també es coneix el barri francès, Hotel One11 disposa de 83 habitacions i 'dolços' (en homenatge a la història de l'edifici) i una estètica moderna complementada amb vistes inigualables del riu Mississipí. Però més enllà del seu aspecte, el viatge cap a l'obertura ha estat especialment inusual.
Tot va començar l'any 1969, quan l'Ajuntament de Nova Orleans va aprovar una moratòria que prohibeix nous hotels al barri francès (una comunitat tradicionalment residencial) fins que es pogués completar un estudi per determinar els efectes de les demolicions per a nous projectes a la zona. L'any 2004 (abans de l'atac de l'huracà Katrina) i de nou el 2015, una empresa de sòls va rebre l'aprovació de l'ajuntament per convertir l'edifici del número 111 del carrer Iberville en un hotel, que es va convertir Un 11 i va obrir l'11 de desembre de 2020. Els factors clau en la seva aprovació? Era una estructura existent on no calia enderrocar, i l'hotel afegiria llocs de treball i donaria vida a l'extrem sud del barri francès.
En els pocs mesos que One11 ha estat obert, això és exactament el que s'ha fet. Dissenyat per David Ashen, de Dash Design, amb seu a la ciutat de Nova York, l'hotel compta amb bigues de fusta, columnes de fusta i ferro, maó vist i bigues de sostre vistes, moltes de les quals són originals. Les finestres d'arc donen a la vora del riu, i les bigues d'acer que originalment s'utilitzaven per transportar la melassa a l'últim pis es van deixar intactes al vestíbul. Fins i tot l'esquema de colors recorda les seves arrels dolces, amb un to de caramel que suavitza les vores del disseny contemporani. 'Quan diem que tenim una estètica moderna, [els convidats] esperen fred i acer, però un dels comentaris que sempre rebem és el càlid i acollidor que se sent', diu Lisa Miller, directora de vendes de One11.
Delicioses olors que surten Batture Bistro + Bar al nivell del vestíbul afegeix aquesta calidesa. El restaurant interior i exterior, dirigit per dos xefs nascuts i criats a Nova Orleans, serveix esmorzars, dinars i sopars amb un menú que combina plats locals tradicionals. Si voleu menjar al matí, podeu provar els ous criolls Benedict amb cranc blau de llac Pontchartrain o plàtans. Les gofres belgues Foster fetes amb sucre moreno de Louisiana i rom de producció local.
La ubicació i les vistes també seran un atractiu important, sobretot a la primavera i el retorn gradual a un viatge segur. 'Sí, estem al barri francès, no cal anar al carrer Bourbon, però estàs prou a prop per anar-hi si vols', diu Miller. 'Als convidats els agrada el fet que hi puguis estar quan hi ets, però fora quan vulguis'. Des de l'espai exterior del vuitè pis, obteniu vistes sense obstacles del Crescent (aquell revolt diferent del riu Mississipí), la catedral de St. Louis i el barri francès. Reserveu el Riverbend Sweet de dos dormitoris i dos banys al mateix nivell per prendre-ho tot des de la vostra terrassa privada.
A causa de la seva ubicació única i desenvolupament com a hotel de reutilització adaptativa sense cap demolició, One11 també podria ser l'últim hotel nou al barri francès. Ja saps què diuen sobre guardar el millor per al final.
Reservar: hotels.com