Cuinar a una foguera oberta pot ser divertit, aventurer i digne d’Instagram, però eficaç en el temps i pràctic? No tant. Afortunadament, els fogons portàtils d’inducció han entrat al ring, aportant una gran quantitat d’avantatges per estalviar temps i diners i canviar el joc de cuina per campistes i viatgers a tot arreu.

A diferència de moltes fogons que depenen d'una flama que crema gas per proporcionar calor, les cuines d'inducció utilitzar inducció magnètica - una bobina de metall controlada electrònicament a l’interior del dispositiu - per escalfar el recipient de cocció directament, de manera que l’olla o la cassola es converteix en el conductor de la calor. Com que tota la calor es troba dins del recipient de cocció i no prové de l'exterior (com una flama), les fogons d'inducció normalment cuinen els aliments més ràpidament i estalvien temps i energia en el procés.

Un altre gran avantatge de les fogons d’inducció, i per què simplement no les podeu comparar amb plaques portàtils normals, és que es refreden gairebé immediatament després d’apagar el dispositiu. A més, la manca de flama oberta augmenta tranquil·lament el factor de seguretat.

Una cosa que cal tenir en compte és que les olles i paelles que utilitzeu a les fogons d’inducció haurien de ser fetes d’un metall ferromagnètic, com ara l’acer inoxidable o el ferro colat. Tret que tinguin una capa de material de qualitat magnètica a la part inferior, les olles i cassoles d’alumini, vidre o coure no són compatibles amb els fogons d’inducció. Prova ràpida: si hi ha un imant de nevera enganxat a la part inferior de la paella, és bo.

Els millors fogons d’inducció portàtils per viatjar

Hem explorat milers de comentaris de compradors reals per trobar els millors fogons portàtils d’inducció que us seran útils en diverses situacions. Tot i que aquests petits electrodomèstics no són obvis per viatjar, practicar autocaravana i acampar per la seva eficiència, facilitat d’ús i portabilitat, això no vol dir que tampoc siguin útils en altres situacions. De fet, molts clients diuen que els fan servir com a cuina principal de casa seva; per no parlar, són una opció fantàstica per a dormitoris i allotjaments per a estudiants.

Aquests són els 10 millors fogons portàtils d’inducció segons les opinions dels clients.

• Millor en general: Taula de cuina portàtil d’inducció Duxtop 1800W
• Millor pes lleuger: Placa calenta d’inducció NuWave Pic Flex
• Millor Slim: Taula de cuina d’inducció Sunpentown
• Millor cremador individual: Taulell de cuina d’inducció individual de Hamilton Beach
• Millor cremador doble: Estufa elèctrica portàtil Cusimax
• Millor malbaratament: Goodful Per Cuisinart One Top Induction & Sous Vide
• Millor amb Pot : Cuina d'inducció de cuina d'inducció de 1800 watts de Rosewill
• La majoria d’alta tecnologia : Taula de cocció tàctil amb sensor LCD d’inducció portàtil Duxtop
• El millor amb pany de seguretat infantil: Taula de cuina portàtil d'inducció iSiler
• Millor resistent a les ratllades: Taula de cuina per inducció d'Aobosi

Millor general: Taula de cuina portàtil d’inducció Duxtop 1800W

Amb més de 4.000 ressenyes de cinc estrelles perfectes a Amazon, el Taula de cuina portàtil d’inducció Duxtop de 1800 watts és un dels fogons d’inducció portàtils amb la millor puntuació disponible actualment. Amb 15 nivells de potència i rangs de temperatura predeterminats, un temporitzador integrat, una pantalla LED clara i un tauler de control fàcil d’utilitzar, aquesta eina de cuina còmoda i compacta no és obvi. També té una funció de detecció de paella intel·ligent per a una major seguretat: si detecta estris de cuina amb un fons no magnètic (o cap), la calor s’aturarà automàticament al cap d’un minut. 'Escalfa els llamps ràpidament i ofereix més control', va escriure un comprador. 'Més energèticament eficient que el gas o elèctric. Més lleuger del que creieu, cosa que facilita la portabilitat. Es refreda més ràpidament.

Comprar: amazon.com , $ 73

Millor pes lleuger: placa calenta d’inducció NuWave Pic Flex

Amb només quatre lliures i dues polzades d’alçada, el pes lleuger Placa calenta d’inducció NuWave Pic Flex és una brisa per emportar i portar sempre que vulgueu menjar calent sobre la marxa. La mida petita i apta per als viatges no vol dir que sigui poc potent: té un ampli rang de temperatura que puja fins a 500 graus Fahrenheit i es pot controlar fàcilment mitjançant la seva pantalla digital. Ve amb una paella compatible de nou polzades i s’escalfa ràpidament (pot fer bullir aigua en tan sols 90 segons) perquè pugueu cuinar aviat. Tot i que molts revisors assenyalen el bon funcionament que hi ha als tràilers i als càmpings, a un client li agrada tant que l’utilitzen en lloc de fogons a casa seva, afegint que és 'molt més precís' i que 'tot surt cuit però ni massa cuites ni cremades ».

Comprar: amazon.com , $ 70

Millor Slim: Taula de cuina d’inducció Sunpentown

Si no teniu gaire espai i necessiteu una cuina que pugueu emmagatzemar de manera discreta i senzilla un cop hàgiu acabat d’utilitzar-lo, l’esvelt de 4,5 lliures Taula de cuina d’inducció Sunpentown és la vostra millor aposta. L’elegant pantalla totalment digital us permet triar entre els modes de cocció i escalfament, juntament amb set paràmetres de potència i 13 paràmetres de temperatura que arriben als 390 graus Fahrenheit. També té un temporitzador incorporat i una funcionalitat de control tàctil, incloent un bloqueig de control tàctil per a més seguretat. Nombrosos revisors van esmentar la rapidesa amb la qual s’escalfa, cosa que els permet cuinar els aliments més ràpidament i tenir el menjar a punt en poc temps. Un va dir fins i tot que funciona 'el doble de ràpid' que el seu microones.

Comprar: amazon.com , $ 62

Millor fogó: placa de cuina d’inducció individual de Hamilton Beach

Econòmic i fiable, el Taulell de cuina d’inducció individual de Hamilton Beach és una taula de cuina d’inducció amb un sol cremador d’Amazon, amb 10 nivells de calefacció i sis modes de cocció, inclosos els fregits, els bullits i els a foc lent. El seu tauler de control fàcil d’utilitzar és extremadament fàcil d’utilitzar i la seva superfície de vidre llisa fa que la neteja sigui una simple neteja amb un drap humit. A més, els nombrosos modes de cocció inclosos al dispositiu permeten utilitzar-lo per a diversos àpats. 'Utilitzo això al meu petit campista, és fantàstic', va compartir un comentari. 'Es cuina molt bé i és fàcil de netejar i empacar per viatjar. Un control de temperatura molt agradable, gairebé tan ràpid com el gas.

Comprar: amazon.com , 50 dòlars (originalment 60 dòlars)

Millor cremador doble: estufa elèctrica portàtil Cusimax

El fet de viatjar o acampar no vol dir que la cuina s’hagi de limitar a menjars d’una sola olla. Gràcies a l’estufa portàtil de Cusimax que inclou dos fogons, podeu tenir dos plats diferents al mateix temps. S'escalfa en segons i té dos comandaments de control de temperatura fàcils d'utilitzar per a cada cremador. També hi ha un tall automàtic de seguretat per evitar el sobreescalfament i mantenir el dispositiu a la temperatura elegida. Més de 500 clients han deixat el cremador dual en una revisió de cinc estrelles perfecta, de manera que podeu confiar que funcionarà de manera ràpida, eficient i segura. 'L'estufa d'infrarojos de 1200 watts s'escalfa molt ràpidament a la temperatura que calgui', va dir un comprador d'Amazon. 'S'escalfa molt més ràpid que la meva cuina principal de mida completa'.

Comprar: amazon.com , 68 dòlars (originalment 110 dòlars)

Best Splurge: Goodful by Cuisinart One Top Induction & Sous Vide

A 150 dòlars, el Goodful by Cuisinart One Top Induction Cooktop és, sens dubte, l’opció més cara de la llista, però val la pena segons els revisors. Equipat amb un control de temperatura de precisió integrat i 10 nivells de potència, teniu tot el que necessiteu per planxar, sofregir, sofregir, coure lentament i cuinar el menjar mentre gaudiu de l’aire lliure. La cuina està feta de vidre de vidre que és increïblement resistent i fàcil de netejar, a més de proveïda de sensors integrats per determinar la temperatura de la cuina. Però la part realment digna d’esplendor és que es pot controlar a través de l’aplicació One Top, que també us dóna accés als seus modes Sous-Vide i Recipe. 'M'encanta la versatilitat', va escriure un crític de Williams Sonoma. 'I m'encanta la funció de sincronització amb el meu telèfon intel·ligent'.

Comprar: williams-sonoma.com , $ 150

Millor amb olla: Taula de cuina per a inducció de 1800 watts de Rosewill

Amb el Cuina d'inducció de cuina d'inducció de 1800 watts de Rosewill , se us ofereix un aparell compacte i assequible que converteix la placa de cuina portàtil d'inducció d'arrencada perfecta. Per poc més de 50 dòlars, no només obtindreu una estufa d’inducció amb control tàctil de 1800 watts de Rosewill, sinó que també obtindreu una olla d’acer inoxidable de 10 polzades. Parleu d’una ganga! Amb una gran pantalla LED i un disseny lleuger, la cuina sense frills inclou vuit configuracions de temperatura que arriben als 450 graus Fahrenheit, vuit nivells de potència i un temporitzador integrat i una funció de bloqueig de seguretat. 'M'estalvia [haver] d'anar a omplir els meus tancs de propà per a la meva cuina de propà', va compartir a Amazon un entusiasta de la RV. És lleuger, fàcil de netejar i el ventilador de la part inferior ajuda a evitar que es sobreescalfi. A mi també m’agrada la paella, va ser una bonificació ”.

Comprar: amazon.com , $ 55

Més alta tecnologia: Taula de cuina tàctil amb sensor LCD d’inducció portàtil Duxtop

Amb les opcions més ben valorades i més venudes, Duxtop ha estat una marca líder de fogons d’inducció des de fa més de 10 anys, i aquesta versió d’alta tecnologia amb sensor tàctil de Duxtop no és diferent. El Taula de cocció tàctil amb sensor LCD d’inducció portàtil Duxtop té 20 nivells de potència i temperatura predeterminats, que es mostren en una pantalla tàctil totalment digital, perquè pugueu cuinar de diverses maneres amb només prémer un botó. I, com la majoria dels electrodomèstics de Duxtop, aquesta cuina elegant disposa de milers de comentaris positius de clients que citen la seva qualitat i facilitat d’ús. Un dels molts clients feliços ho va anomenar 'simplista, ben dissenyat i molt potent', mentre que un altre va dir que és 'la millor cuina de cuina d'inducció per diners'. Si aquest model està esgotat durant la vostra propera visita a Amazon, els compradors asseguren que també estareu en bones mans amb Taula de cuina portàtil d’inducció Duxtop 1800W esmentat més amunt.

Comprar: amazon.com , 98 dòlars (originalment 118 dòlars)

El millor amb pany de seguretat infantil: Taula d’inducció portàtil ISiler

Tot i que els fogons d’inducció solen ser més segurs que les estufes elèctriques o de gas normals a causa de la manca de flama oberta, encara no voldríeu que els nens s’acostessin a ells ni tinguessin risc de cremades, i és per això que Isiler va dissenyar la seva cuina de 1800 watts amb pany de seguretat a prova de nens. Té vuit paràmetres de temperatura i nou nivells de potència, de manera que podeu utilitzar-lo per a una gran varietat de funcions de cocció, juntament amb una pantalla digital de control tàctil i una protecció contra el sobreescalfament per garantir que el dispositiu no superi mai la temperatura seleccionada. No és estrany per què té més de 1.500 valoracions de cinc estrelles i centenars de ressenyes brillants.

Comprar: amazon.com , 60 dòlars (originalment 70 dòlars)

Millor resistent a les ratllades: Taula de cuina per inducció d'Aobosi

La cuina de cocció per inducció Aobosi té més de 1.000 valoracions i ressenyes de cinc estrelles pel que fa als materials resistents de les seves plaques de vidre ceràmic de vidre i la seva construcció de qualitat, que és capaç de suportar qualsevol rascada i dany derivat de la cuina i el viatge. El model de 1.800 watts també és un dels favorits pels seus nou nivells de potència, 10 paràmetres de temperatura, temporitzador d’apagat automàtic, bloqueig de seguretat infantil i elegant pantalla tàctil. 'La superfície no es ratlla', va entusiasmar un crític. 'L'estufa és lleugera i fàcil de transportar i es pot refredar ràpidament. En general, aquesta és una bona opció '.

Comprar: amazon.com , $ 58

T’agrada molt? Inscriviu-vos al nostre butlletí de notícies T + L recomana i us enviarem els nostres productes de viatge preferits cada setmana.