Les precaucions contra la pandèmia de William Vale comencen a l’arribada, on hi ha màscares d’un sol ús i desinfectant per a mans disponibles a la recepció. Em vaig sentir més a gust sabent que les zones amb un toc alt sovint es desinfecten, que es requereixen màscares facials als espais públics i que han actualitzat els seus filtres d’aire condicionat a tot l’edifici.

Amb el dia de Sant Valentí que s’acosta ràpidament, l’hotel ofereix un ram de ofrenes romàntiques a més de la seva gamma habitual de comoditats, des de llits escampats de llum de pètals de rosa i te fins a paquets d'esbarjo de la propera botiga d'adults Shag. Si voleu gaudir del màxim luxe, el de dos pisos Vale Garden Residence és una suite àtic imponent, que alberga una banyera d'hidromassatge a l'aire lliure que segur que farà que qualsevol celebració romàntica sigui més vaporosa.

El Suite Gotham Corner Em vaig allotjar és un luxe més assequible, que inclou un llit extragranat, una sala d’estar, la banyera profunda dels meus somnis i la peça de resistència: un balcó envoltat de 380 metres quadrats, on també tu. , pot fer fotos temporitzades amb escenes elaborades amb barnús.

Un cop hagueu capturat un nombre adequat d'imatges (si hi ha alguna cosa així), aneu al terrat per obtenir la millor opció per a la foto que mereix Instagram: la pista de patinatge sintètica . La pista sintètica no requereix aigua ni electricitat per funcionar, cosa que la fa més sostenible, però, per desgràcia, és una experiència de patinatge suau. És més aviat una mena de mena de baranes. És possible que Vale Rink no sigui el millor lloc per practicar el vostre triple eix, ni tampoc molt de patinatge, però és una novetat que val la pena revisar mentre hi esteu, sobretot per capturar la posta de sol.

Tot i que pot patir gairebé un patinatge sudorífer, és fàcil compensar-lo al Spa d’hivern , on un amable assistent et fa entrar en un Manta infraroja FAR de Shape House en una suite de convidats convertida i et deixa suar totes les toxines (en el meu cas, el vi) que el teu cos agafa. 'És cardio', em va informar. Estirat a veure 'The Parent Trap' a la televisió intel·ligent, es va convertir ràpidament en el meu nou entrenament preferit. Tant si opteu per transmetre el vostre programa favorit com per zonificació a la música, sortireu de la sessió de 55 minuts, que suposadament ajudarà a millorar els nivells de son, pell i estrès, rentats, suats i a punt per retirar-vos a una bombolla bany a la vostra habitació.

De tornada al terrat per sopar aquella nit, em vaig sentir marejat pel plaer d’estar en un altre lloc (això, o eren els efectes persistents del tractament amb infrarojos). Al voltant de la pista hi ha el Poble d’hivern , una finestra emergent de xalets amb encant on gaudir de les vibracions d’après-ski (o amb més precisió, després del patinatge) amb una copa de xampany i una olla de fondue a l’estil suís mentre contempla la ciutat. Els recintes privats són càlids i acollidors, estan decorats amb coixins i llençols d’estil flokati i recorden un mercat de Nadal europeu des de l’exterior. El menú complet de grans i lleugers mos i còctels de moda Westlight - supervisat pel xef guanyador del premi James Beard Andrew Carmellini - també està disponible per encarregar.

En el meu coma de menjar post-fondue, vaig anar a l’ampli recinte climatitzat de Westlight al 22è pis, on no es poden perdre els martinis. Com que creia fermament que el formatge sempre hauria d’anar seguit de més formatge, vaig optar per la burrata amb melmelada de taronja i em va alegrar que no escatimessin els triangles que s’acompanyaven de pa de massa fermentada perfectament torrat. Un altre dels preferits: els tacs de carnitas d’ànec.

En poques circumstàncies, estaria encantat de veure'm despert per la sortida del sol després d'una tarda de doble martini, però aquest matí en concret, després d'haver oblidat tancar els tons foscos, em vaig despertar davant del miracle de Manhattan davant de la meva finestra. Lliscar-me a la banyera orientada cap a l'horitzó mentre els núvols tenien un color rosa i taronja potser va ser la millor cura per a la ressaca que vaig poder demanar.

Per obtenir més informació sobre les activacions d’hivern de William Vale, els protocols COVID-19 o per reservar una estada, visiteu thewilliamvale.com .

Sophie Dodd és una escriptora amb seu a Brooklyn, amb afinitat pels martinis bruts i les banyeres amb vistes. Podeu seguir-ho mentre busca tant al seu Instagram, @sickofsuburbia .