El meu trasllat a Bangkok va arribar només sis dies després de casar-me i no vaig trigar a adonar-me d’aquell romanç a Bangkok en un tema enrevessat. Falten aquí les àmplies voreres d’Europa que fan possible la presa de mans i els passejos relaxats. Afegiu una forta dosi de contaminació, trànsit i inestabilitat política i la data de la nit es complica força. Però totes aquestes paparres de la categoria no tan romàntica fan que la nit en un d’aquests cinc restaurants sigui encara més especial. A casa meva, estalviem reservar taula a Celadon o Issaya Siamese Club per a ocasions especials i aniversaris. En canvi, una reserva a The Oyster Bar o Scarlett fa que qualsevol dia de la setmana sembli elegant. I sovint sento l'atenció de menjar la increïble cuina índia a Rang Mahal. Així, si bé Bangkok segur que no encapçalarà la llista de viatgers pel que fa al romanticisme, aquestes opcions ajudaran a dissoldre el caos del dia.
Celadon
Roba de taula nítida, servidors atents i estanys de lotus propers s’afegeixen al romanç de Celadon. El menú és una meravellosa representació de menjar tailandès de tot el país i els cambrers passen iPads carregats de fotos dels plats artificials per ajudar-vos a reduir la vostra decisió. La soja khao preferida del nord i els peixos de neu al vapor són les millors opcions.
The Oyster Bar Bangkok
A primera vista, l’ambient industrial i els terres de formigó de The Oyster Bar no irradien un entorn romàntic, però us enamorareu tan aviat com repeteu uns quants encàrrecs de bivalves frescos. El menú rotatiu se centra en les ostres collides de manera sostenible que es lliuren fresques d’Amèrica del Nord i Indonèsia els dimarts i els divendres.
Rang Mahal
Rang Mahal és un dels pocs indis que combina la cuina saborosa i autèntica de la qual em vaig enamorar quan vivia i treballava a l’Índia. Gaudeix de la música en directe i demana una taula amagada al costat de la finestra per obtenir vistes del terra al sostre de la trepidant carretera Sukhumvit.
Issaya Siamese Club
En una casa de dos pisos situada al costat de Rama IV, aquest restaurant ben amagat és un dels millors aspirants a la meva cuina tailandesa preferida a la ciutat. Abans de sopar, acolliu-vos amb una bossa de mongetes de grans dimensions a la gespa frontal i, a continuació, aneu a l'interior per obtenir una decoració lluminosa, postres que no us podeu perdre i parelles que dominen la funció de disparador automàtic de les seves càmeres.
Scarlett
Scarlett és freqüentada per comensals d’alta qualitat (alta societat) i té un ambient europeu tranquil i amb vistes panoràmiques de la ciutat que us deixaran els ulls estrellats. El xef Manuel Martinez, propietari d’un restaurant amb dues estrelles Michelin, va dissenyar el menú per oferir una innovadora barreja de tapes, raviolis i plats de vedella de primera categoria. Els caps de setmana, sortiu als digestius i als DJ.