Miami atrau viatgers de tot tipus amb art, menjar, botigues, platges i festes. El seu vibrant paisatge urbà sembla canviar diàriament, per tant, on comenceu quan planifiqueu un viatge? Vaig passar una setmana a terra buscant els millors hotels i restaurants per a cada tipus de personalitat, interès i estat d’ànim. Des d’opcions més recents fins a productes antics, aquesta guia us ajudarà a triar els millors llocs per al tipus de vacances que voleu a Miami.
Miami Glam de la vella escola
Hotel: Four Seasons Hotel al Surf Club
L’època de màxima esplendor de Miami es va definir per la decadència i el glamour El Surf Club estant a l’epicentre, obrint les seves portes als anys trenta. Una destinació on es van congregar celebritats, aristòcrates i homes d’estat, inclòs Winston Churchill, The Surf Club ha estat capaç de preservar aquest temps especial tot construint la tradició i combinant-lo amb el glamur i el luxe continus. Definit per marbre italià, palmells amb franges i un xampany a mida, el Four Seasons Hotel del Surf Club és molt més que un hotel. La propietat té una capacitat inigualable de transportar-vos a un altre moment i lloc mentre mostreu totes les millors característiques de Miami. Allunyades de la concorreguda South Beach a la platja nord de Miami, les habitacions ofereixen una vista tranquil·la sobre l'oceà amb una decoració neutra i tranquil·la amb elements de marbre. A l’exterior, l’hotel ha renovat recentment el llegendari Cabana Row, un element bàsic de la vella cultura de Miami, que els equipava amb mobles de vímet tropical i les comoditats de l’aire condicionat i un bany complet, que encara respecten el seu patrimoni com a paradisos de discreció, situat als jardins davant del mar de Four Seasons Hotel al Surf Club.
Guia de Miami per personalitat Crèdit: gentilesa de Le Sirenuse Miami
Restaurant: Le Sirenuse Miami
No cal deixar aquesta propietat pel glam de la vella escola. Restaurant Le Sirenuse Miami i Champagne Bar es troba en un saló de ball magníficament restaurat, dins del Surf Club. El primer lloc avançat nord-americà del famós Le Sirenuse a la costa d’Amalfi, el restaurant transporta tota aquesta màgia mediterrània al sud de Florida. Servint cuina genuïna del sud d’Itàlia amb un alt nivell de servei que generacions d’hostes han après a associar amb la famosa llegenda de l’hostaleria italiana, marxareu amb panxes plenes de llagostins, xai, tiramisú i molt més, a més d’un menú Amaro per escriure.
Nou luxe de Miami
Hotel: The Feina
El feina és una força transformadora a Miami, que proporciona un luxe i una decadència de la nova era exclusius de Miami i la seva escena artística. Definida per habitacions maximalistes amb sofàs de lleopard i accessoris d’or, així com instal·lacions icòniques dignes d’Instagram, Faena ofereix un enfocament multisensorial del viatge que sembla haver creat la seva pròpia cultura al voltant de l’hotel. Amb àtic i residències dissenyades per Baz Luhrmann i Catherine Martin i, més recentment, un cabaret atractiu i un modern basar, Faena ofereix tots els nivells de luxe de la nova era combinat amb art deco per excel·lència a Miami.
Guia de Miami per personalitat Crèdit: gentilesa de Swan
Restaurant: Swan
cigne desprèn fresc. David Grutman, de Groot Hospitality, va obrir Swan en col·laboració amb Pharrell Williams la tardor del 2018, al cor del disseny del districte de Miami. El restaurant de 250 places presenta la cuina moderna i chic del xef executiu Jean Imbert. L’espai interior presenta un entorn elegant, modern i sofisticat, però aquest restaurant també té un fort cop al departament d’alimentació. No te’n vagis sense aconseguir el tàrtar de hamachi, la petita gemma Cèsar i el meu preferit, el Corn Corn Corn.
Miami romàntica
Guia de Miami per personalitat Crèdit: gentilesa de Mandarin Oriental
Hotel: Mandarin Oriental Miami
Allunyat del bullici de South Beach, situat a Brickell Key, el Mandarin Oriental Miami ofereix un santuari de l’illa per als seus nombrosos hostes famosos amb tota la privadesa i l’aïllament que podrien demanar, cosa que la converteix en l’escapada romàntica ideal. Aquest sorprenent hotel es troba directament al passeig marítim amb la seva pròpia platja privada i una piscina infinita, ambdues amb vistes panoràmiques a l’horitzó de Miami, cosa que el converteix en l’escenari perfecte per acollir-se sota els paraigües i les palmeres i relaxar-se a la ciutat. El Mandarin també ofereix un spa de tres nivells de 15.000 metres quadrats amb tractaments holístics per al cos i la ment a 18 sales de tractament, incloent un tractament de desintoxicació digital orientat a la gent ocupada que només ha de tancar la sessió un cap de setmana. Sis suites de tractaments privats tenen vistes a la badia, cosa que fa que l'spa sigui un lloc ideal per fer massatges en parella per a una ocasió romàntica.
Restaurant: Casa Tua
Serveix deliciosa cuina del nord d’Itàlia i bon vi, La teva llar (significa la vostra casa) es troba en una vila mediterrània envoltada de jardins acollidors i tocs decoratius especials que configuren l’escenari d’una nit màgica. Tant si esteu prenent còctels acollidors a la biblioteca com a la resplendor dels arbres il·luminats per llanternes al frondós jardí, Casa Tua ofereix moments inoblidables. Des de pastes casolanes fins a plats de peix fresc fins a la impressionant carta de vins, Casa Tua serveix romanços al plat.
La desintoxicació de Miami
Guia de Miami per personalitat Crèdit: gentilesa de Carillon Miami Wellness Resort
Hotel: Carillon Miami Wellness Resort
Si la vostra escapada de somni a Miami inclou treballar en el vostre benestar, el Carilló és la vostra destinació definitiva. Molt més que un spa, el complex se centra a alinear la salut física, mental i espiritual sota un mateix sostre de luxe. En arribar, rebreu un menú d’ofertes de spa i un programa de més de 20 classes de fitness al dia i classes de benestar impartides per experts de renom mundial. A més, trobareu serveis que inclouen un equip de professionals de la salut integrats que van des de professionals de la medicina xinesa fins a entrenadors de vida, nutricionistes i molt més.
Vaig passar el dia amb una de les seves terapeutes holístiques, Elaine Kroytor, que em va ensenyar més sobre el meu cos durant els primers 20 minuts de la nostra sessió del que havia après dels anys que vaig visitar als metges. Per a mi es va esbossar un camí holístic cap a la dieta, el grup sanguini, els estressants i molt més, i és per això que la gent ve aquí. És una autèntica experiència pràctica i personalitzada que aborda tots els aspectes del vostre estil de vida. Kroytor em va presentar alguns dels seus tractaments imprescindibles, inclosa la teràpia de drenatge electro-limfàtic, que utilitza un pols de so suau i d’alta freqüència per afluixar l’estancament i ajudar el cos a descongestionar tot el sistema limfàtic. No marxeu sense comprovar el circuit d’hidroteràpia de nou estacions amb un iglú i un metge antienvelliment.
Restaurant: Delicious Raw
Després d’un dia a l’spa o una sessió d’entrenament, Deliciós cru és el santuari perfecte per a qualsevol persona que vulgui millorar el seu benestar i qualitat de vida des de dins. Descrit com una alta cuina saludable, el seu menú elevat a base de plantes consta de tirs de benestar, sucs, batuts i deliciosos bols de superaliments que el converteixen en un lloc calent per als habitants de Miami. Amb favorits, incloses les torrades d’alvocat, anomenades LeMash, que consisteixen en un alvocat acabat de trencar amb oli de tòfona i llimona servit sobre pa artesà, vegà, sense gluten i cobert amb tomàquets cherry rostits amb herbes, microgreens, dukkah de llavors de carbassa i acabats d’afaitar parmesà, aquest lloc està ple de sorpreses saludables i lliures de culpa.