Si no heu celebrat l'Any Nou Lunar, us en perdreu.
Normalment, a finals de gener o febrer, l'Any Nou Lunar (també anomenat Any Nou Xinès o Festival de Primavera) és l'època de l'any que celebra la primera lluna nova del calendari lunar, alhora que reconeix un animal nou del zodíac.
El 2021 és l’Any del Bou, que representa força, consciència, confiança, fiabilitat i equitat. Totes les coses que gairebé tothom pot apreciar després de tot el que va passar el 2020.
Cal·ligrafia xinesa Crèdit: gentilesa de Hong Kong Tourism Board
Tot i que se celebra a molts altres països asiàtics, l'Any Nou Lunar és particularment una tradició especial a la Xina, quan les famílies es poden reunir i celebrar amb les seves famílies o assistir a cerimònies religioses per als membres de la família difunts. Les persones intercanvien sobres vermells petits que contenen petites quantitats de diners, assisteixen a festivals i fan deliciosos aliments en honor del nou any.
Tot i que viatjar a la Xina durant aquesta època de l’any és particularment difícil a causa de la pandèmia COVID-19, encara hi ha una manera de celebrar aquestes festes com un autèntic local. Els nadius de Hong Kong han compartit els seus millors consells per iniciar l’any nou lunar, que comença el 12 de febrer.
Virginia Chan a la botiga xinesa Crèdit: gentilesa de Hong Kong Tourism Board
Compra alguna cosa vermella
'Una cosa que vaig començar a fer des que vaig venir a Hong Kong és comprar una samarreta i roba interior nova per al primer dia de l'any nou xinès, preferiblement amb color vermell', va dir Virginia Chan, fundadora de Humit amb possibilitats de recórrer boles de peix .
'Aleshores, el primer dia de l'any nou xinès, normalment vestim amb diversos tons del color vermell de la sort. Es creu que el vermell pot espantar els esperits de la mala fortuna ', va dir Conny Wong, fundadora de Pepper & Mint , i autor-editor de Mini Love Tales. 'M'encanta Hong Kong al voltant de l'Any Nou xinès, ja que la ciutat realment cobra vida, la pots sentir als teus ossos!' A més de les belles decoracions, vibrants danses de lleons i els encantadors mercats de flors, amb tothom que es desitgi bé, podreu sentir la felicitat i la positivitat al voltant.
cranc bullit Crèdit: gentilesa de Hong Kong Tourism Board
Menja marisc com a menjar que triïs
Chan també recomana fer un sopar familiar (sempre que sigui segur) que inclogui gambetes. 'Fins que no em vaig mudar a Hong Kong, vaig saber que la raó per la qual la gent menjava gambes per al sopar de l'any nou xinès era perquè la gambeta (' ha ') semblava riure, de manera que és un bon auguri per a la felicitat'. Xef Wong Wing-Keung, xef executiu xinès del Mandarin Oriental, Hong Kong Home Wah , suggereix 'fideus d'ou amb carn de cranc i cabdells de cranc: aquest plat és conegut per simbolitzar l'auspici. Un altre dels meus plats festius preferits són les verdures estofades amb mató vermell fermentat, que prové d’una tradició budista que creu que les verdures purifiquen i netegen el cos i l’ànima ”.
espolsant-se un mirall Crèdit: gentilesa de Hong Kong Tourism Board
Neteja la teva llar
El xef Wong també proposa netejar tota la casa, especialment els estris de cuina, per al nou any. 'És important donar la benvinguda a l'any nou amb un aspecte net i fresc', va dir.
'Cada any just abans de l'any nou xinès, fem una neteja profunda de la casa, purgant la nostra llar d'articles que ja no fem servir ni necessitem i donem-los a una organització benèfica', va dir Coco Chan, guia i mentor d'Akashic. “Netegem profundament la casa físicament i energèticament per transmutar les energies antigues de l’any anterior. Assegureu-vos de fer-ho tot abans del primer dia de vacances, ja que es diu que la neteja durant el nou any portarà mala sort. Això ens prepara l’escenari per donar la benvinguda a qualsevol any nou a les energies amb abundància i claredat ”.
Córrer al voltant d’un arbre de prunera
Si aconseguiu acostar-vos a un pruner, el 2021 us podria aportar un nou romanç. 'Si surto amb la meva àvia o les tietes i veuen un gran pruner en plena floració, em faran córrer' al voltant tres vegades en el sentit de les agulles del rellotge per activar la meva sort romàntica per a l'any ', va dir Chan.
Llanternes vermelles per a l’any nou xinès Crèdit: gentilesa de Hong Kong Tourism Board
Proveu una mica de Feng Shui
'Cada any, visitarem el mercat de les flors de Mong Kok per obtenir tiges de bambú i flors de fades d'aigua, ja que totes signifiquen salut, riquesa i unitat familiar. També és tradicional decorar la llar amb fanalets vermells per atraure & apos; la sort & apos; energia ', va dir Estella Huang Lung, directora general de Children's Medical Foundation. Lung també suggereix examinar el zodíac o la fortuna xinesa per veure què us reserva l'any.
No us talleu els cabells ni compreu sabates
Aquestes accions podrien portar mala sort. 'També he evitat sempre tallar-me el cabell o comprar sabates durant les vacances, ja que es diu que porten mala sort per a l'any', va dir el xef Wong.
Sobres vermells per a l'any nou xinès Crèdit: gentilesa de Hong Kong Tourism Board
Obteniu uns bitllets de dòlar nous i nítids
Èmfasi en els nítids. L’any nou es tracta de començar fresc, de manera que els bitllets de dòlar nous i nítids directament del banc es consideren més afortunats que els que han estat en circulació durant un temps. 'Abans de les vacances, normalment anem al banc per obtenir noves factures nítides que es posin en paquets vermells (Lai See). Lai See normalment es reparteix a la família, amics, nens i empleats durant les vacances i és una bona manera d’atorgar sort, felicitat i fortuna a aquells que siguin més joves o més joves ”, va dir Conny Wong.
Andrea Romano és escriptora independent a la ciutat de Nova York. Segueix-la a Twitter @theandrearomano.