No hi ha llum del dia entre menjar bé i menjar amb un pressupost econòmic quan es troba a Washington, DC. Tot i que l’escena de restaurants de la capital ha estat en auge en els darrers anys, amb una gran quantitat de menjadors elegants, també hi ha una escena pròspera per menjar barats. . Més enllà de l’afluència de cadenes ràpides i casuals de propietat local, com Good Stuff Eatery, Taylor Gourmet, Sweetgreen, Cava Grill i Beefsteak, a DC s’hi troben els restaurants d’un restaurant de Sichuan en un hotel econòmic modest, una petita pupuseria que serveix favorits salvadorencs i un fumador apilat amb sandvitxos que treuen les entranyes (i assequibles). Segueix llegint:

Zenebech Injera

La cuina etíop és una experiència imprescindible a DC; els restaurants de la ciutat i els seus afores ofereixen algunes de les millors versions de plats clàssics etíops que trobareu a qualsevol part d’aquest país. Zenebech és un dels millors plats coberts amb pa d’Injera, amb tibs tendres de vedella, kitfo, llenties i guisats a menys de 15 dòlars per a un entrant (molt) farcit. I el menjar etíop és l’últim menjar que es pot compartir, cosa que fa que aquesta pestanya sigui encara més lleugera quan es comparteix entre amics.

DCity Smokehouse

Tant si es tracta de bresa, de porc picat o de salsitxes, busqueu les carns fumades DCity Smokehouse . Tot el menú de sandvitxos, que inclou un Meaty Palmer apilat farcit de gall dindi fumat, panxa de porc, alvocat aixafat, aioli chipotle i ranxo de coriandre a Texas Toast, costa menys de 10 dòlars. DCity també té costelles, ales i costats fantàstics com les cebes fregides i els verds.

Panda Gourmet

És possible que no espereu molt d’un restaurant situat a un Days Inn, a la carretera de la ciutat. Però us equivocaríeu. Panda Gourmet serveix un menú ple d’especialitats de Sichuan que val la pena. Gairebé tot el que surt al menú costa 15 dòlars o menys, així que aneu salvatges: els fideus dan dan amb carn de porc picada, tofu mapo, hamburgueses xineses de carn de comí i albergínia a la salsa d’all són apostes sòlides.

Wiseguy NY Pizza

Agafeu unes llesques de pizza amb formatge a Wiseguy’s i anomeneu-ne un menjar i, a més, assequible, amb talls de 3 dòlars. Encara que DC és coneguda sobretot per les seves pizzeries napolitanes, Wiseguy ofereix una excel·lent interpretació del pastís a l’estil de Nova York d’un forn de pedra. També tenen un pastís quadrat de l’àvia.

El Rinconcito Cafe

Podeu trobar menjar salvadorenc barat i excel·lent a tot DC i els seus suburbis, gràcies a una població immigrant considerable. Al centre de tot hi ha el cafè El Rinconcito a Mount Vernon Square. Aquí podeu demanar pupusses amb qualsevol tipus de cobertor preferit (porc, formatge, mongetes, lorocó) per 2,15 dòlars la peça, a més de plats com carn asada, tamales, camarones a la crema per entre 10 i 15 dòlars. No hi ha lloc web, però podeu trobar el lloc a l’1129 11th St NW.

Florida Avenue Grill

Obert des de 1944, el Florida Avenue Grill és a la vegada un tresor local i un bon lloc per menjar farcit, deliciós i de pessic. Aquest menjador serveix tots els plats d’ou tradicionals, inclòs un esmorzar especial que combina pastissos calents o pa torrat francès amb dos ous a qualsevol estil, la vostra elecció de carn d’esmorzar i la vostra selecció, tot per 11,95 dòlars. Més tard al dia, serveixen sopars de carn com costelles de porc sofregides sofregides amb magdalena de blat de moro i dos costats per 15 dòlars.

Delicatessen grega

Si us dirigiu al Delicatessen grega a l’hora de dinar, estigueu a punt per fer cua. Als Washingtonians els ha encantat aquesta petita destinació per dinar al centre des que es va obrir el 1990 i la línia sovint surt per la porta. A la gent li encanta especialment la sopa avgolemono (4,50 dòlars) i altres especialitats gregues, com ara moussaka al forn, gyros, souvlaki de xai, dolmades i spanakopita.

Thip Khao

Gràcies a Thip Khao , La cuina laotiana viu el seu dia a DC. Aquest restaurant de Columbia Heights serveix un menú de plats clàssics com a pasta de curry, arròs cruixent de coco amb porc àcid, sopa de khao soi i diverses carns a la brasa a les fulles de plàtan. Podeu triar la vostra proteïna per a la majoria de la xarxa principal, amb opcions com el tofu, el pollastre, el salmó, la salsitxa xinesa i el llobarro xilè, principalment dins dels 15 dòlars. També hi ha un menú de la jungla amb carns més exòtiques.

Carnisser de davantal vermell

Si sou a dinar a Penn Quarter, busqueu el vostre sandvitx directament a la carnisseria ... Davantal vermell és un paradís carni. Dirigida per Nathan Anda, del Neighborhood Restaurant Group, aquesta botiga no només és on podeu comprar bons trossos de carn i xarcuteria, sinó que també serveix un petit menú per esmorzar i dinar. Proveu l’entrepà de porkstrami (9 dòlars) o la seva versió d’una hamburguesa de formatge clàssica (10,50 dòlars).

Daikaya

Quan estigueu al barri xinès, passeu una estona a la planta baixa de Daikaya per a alguns dels millors ramen de la ciutat. Un cop us asseieu a un dels tamborets de la petita botiga de ramen, podeu triar entre algunes varietats de ramen a l’estil Sapporo (inclosa una opció vegana), totes entre 10 i 15 dòlars. Aquests bols són força omplerts, però si voleu passar l’estona una mica més, aneu a dalt a l’izakaya de Daikaya per prendre begudes o berenar.