Nota de l'editor: Es recomana als qui opten per viatjar que comprovin les restriccions, les normes i les mesures de seguretat del govern local relacionades amb COVID-19 i tinguin en compte els nivells de confort personal i les condicions de salut abans de la sortida.

He vadat per les aigües tranquil·les i ceruleanes del Grand Cul de Sac, una cobejada reserva protegida pels esculls de St. Barts, durant uns 15 minuts, quan miro enrere a la vora de les palmeres centenars, potser milers de peus. i adonar-me que encara sóc a la cintura. La llacuna poc profunda es presta a contemplar els voltants: un kitesurfista que llueix la superfície cristal·lina a la meva esquerra, una parella que troba el seu equilibri a les taules de pàdel a la meva dreta i el susurrus del mar al voltant. Intento fer una fotografia mental, quan el meu marit aixeca el cap amunt, xisclant i assenyalant cap avall: 'Tortugues!'

Una sensació excitant suplenta breument la quietud que sentia moments abans. Em submergeixo la cara sota l’aigua i les criatures suaus i elegants llisquen cap al focus. És un dia més a Le Sereno .

Aquest albirament no va ser una sorpresa per si mateixa: havíem vist una altra tortuga fora de la nostra habitació, al jardí de la nostra terrassa privada, just aquell matí, però no era menys emocionant cada vegada. I com aviat sabríem, aquest estat d’ànim, que oscil·la entre un estat d’alegria delirant i un nivell de relaxació semblant a un tràngol, acolorirà la resta de la nostra estada, fins i tot enmig d’una pandèmia.

Tot passa immediatament a l'arribada. Passegeu pel vestíbul a l'aire lliure i, ràpidament, obtindreu una finestra a les vostres vacances: una extensa terrassa davant del mar, un restaurant alegre i, sens dubte, la joia de la corona de la propietat, una piscina infinita d'aigua dolça increïblement fotogènica que combina perfectament amb el cel i el mar. Aquesta instantània, suficient per fer que els viatgers experimentats es tornin vertiginosos, només es fa una pausa breu quan un cambrer camina per oferir-vos una beguda de benvinguda mentre porteu les maletes a la vostra habitació, un senyal segur que les vacances han començat.

Per a nosaltres, els matins sempre començaven amb l’esmorzar (una carta a la carta d’ous, pastes, croissants, melmelades italianes, iogurt i fruita), seguida d’un passeig per la sorra. La resta del dia es va veure una combinació de caiac o paddleboard stand-up (tots dos s’ofereixen per als hostes), prenent el sol a la platja o al costat de l’escumosa piscina, i els nostres cossos es van rendir al sol i es van quedar adormits al so de les ones. Ens despertaríem per refrescar-nos a l’aigua i tornarem a fer-ho tot.

A diferència d'altres propietats de l'illa, la piscina aquí està reservada per als hostes, de manera que les multituds que passen el dia són poc freqüents: un atractiu afegit, pandèmic o no.

Per atraure’t en un estat de tranquil·litat encara més profund, hi ha un spa que allotja l’única sala de tractaments a la platja de l’illa i que utilitza productes de la marca suïssa de cura de la pell Valmont. Per a alguna cosa més ple d’acció, el conserge pot organitzar kitesurf, motos aquàtiques, vela i altres activitats aquàtiques, tot i que, com nosaltres, us satisfareu amb la vista meravellosa.

I no us preocupeu per perdre la vista quan torneu a la vostra habitació; pràcticament totes les suites i viles donen a l’aigua. Els allotjaments & apos; una estètica reduïda a propòsit, per gentilesa del dissenyador francès Christian Liagre, pretén conjurar l’homònim hotel: la serenitat. Les parets són blanques i nues, els terres de fusta dura, els llits en forma de núvols amb marquesines gasoses i hi ha portes corredisses de pantalla per donar la benvinguda a l’exterior; un recordatori constant que sou al paradís.

En canvi, les vistes immaculades serveixen com a decoració definitiva, ja sigui preses des d’un jardí privat del Grand Suite Plage o des d’un piscina privada en una de les viles. A més de piscina i vistes panoràmiques, les vil·les de diversos dormitoris inclouen altres comoditats com ara servei de cuina i majordom. Vil·les o suites, totes inclouen bosses de platja i xancletes Havaianas personalitzades.

I si bé el disseny és, sens dubte, francès, la resta és italià. La botiga del lloc està comissariada amb articles de la marca de roba masculina amb seu a Milà Larusmiani, barrets de Cambiaghi (fundada a Itàlia el 1880) i altres complements i accessoris. La propietat també es va associar recentment amb Larusmiani per a una experiència de pícnic al capvespre, que és tan somiadora com sembla, amb una cistella de la casa de moda italiana plena de xampany, rosat, mossegades d’inspiració mediterrània i fins i tot plats de porcellana. platja.

Mentrestant, a Al Mare, el xef Raffaele Lenzi (també darrere del restaurant amb estrella Michelin de la propietat germana de Le Sereno, Il Sereno, al llac de Como) aporta un tast d’Itàlia al Carib, amb peix fresc i pastes decadents cobertes de llamàntol. i ceviche mahi-mahi, i altres plats per morir. Al Mare està situat per oferir vistes al mar des de tots els angles, però si preferiu cavar els dits dels peus directament a la sorra mentre mengeu, el restaurant de platja Plage, equipat amb mobles divertits, serveix plats més informals, com hamburgueses i amanides. Tots dos es troben a l’aire lliure, tot alleujant qualsevol preocupació sobre el menjar interior enmig de la pandèmia, però també hi ha servei d’habitacions, si preferiu una capa addicional de precaució.

El personal, també, és d’Itàlia i cadascun s’adapta a l’estereotip cultural amable, una gesta especialment dura darrere de dues capes de màscares facials. És possible que els seus somriures no siguin visibles, però aquí els cambrers, els cambrers i els empleats de la recepció se senten vells amics, que no només recorden el vostre nom, sinó que també es dediquen al temps per conèixer-vos i les vostres preferències.

Això és el que passa amb Le Sereno: l’oasi del passeig marítim té tots els equipaments típics d’una propietat de cinc estrelles, però sense l’ambient excessivament formal i exigent. És una anomalia, realment: un amagatall tranquil en una illa que sovint es considera un imant per a aquells que volen ser notats.

La nostra última tarda a l’hotel, la nostra conversa precipitada va sortir de les llistes d’embalatge i els tràmits per posar-se en ordre. Però això no va durar molt. Uns segons més tard, una esvelta garceta blanca es va desplomar, atrayent la nostra mirada cap a l’aigua i emportant-nos les nostres preocupacions quotidianes. Les coses es van frenar de nou, com inevitablement per aquí, i les nostres espatlles van caure. En vam demanar una última Aperol spritz .

Al cap i a la fi, va ser un dia més a Le Sereno.

Alisha Prakash és l'editor digital sènior de Travel + Leisure. Nova Yorkenca de tant en tant, està atrapada en una història d’amor entre les grans ciutats i els espais oberts. Segueix les seves aventures a Instagram a @alishaprakash i Twitter a @alishasays .