Els 7 millors menjars de ressaca del món, de Lima a Londres

Principal Menjar I Beguda Els 7 millors menjars de ressaca del món, de Lima a Londres

Els 7 millors menjars de ressaca del món, de Lima a Londres

Tant si el culpable és un excés de trets de tequila a Tijuana com una ampolla magnífica de cristall que gaudeix amb vistes a les vinyes de Champagne, l’efecte posterior de beure’n massa pot ser dolorós.



Hi hem estat tots: un cos adolorit, un estómac que agita, els girs i ganes de tornar a arrossegar-se sota les cobertes. Tot i així, la forma en què les persones es recuperen després d’una sortida nocturna varia enormement de país a país. I mentre el meu nou llibre de cuina, Ajudant de ressaca , mostra 50 receptes d’estimades curacions internacionals de ressaca (des de clàssics entrepans d’ous fins a guisats fortificants), si us trobeu res mentre viatgeu, és possible que no tingueu accés a una cuina totalment equipada, i molt menys el mitjà per preparar un esmorzar complet de ressaca .

Per ajudar-vos, he recopilat set dels preferits de la ressaca mundial més saborosos i on trobar-los. De Lima a Londres, les vostres necessitats de ressaca estan cobertes.






Poutine - Montreal, Canadà

Cures internacionals per a la ressaca Cures internacionals per a la ressaca Crèdit: Font: Getty Images

Un embolcall abundant de patates fregides i mató de formatge sota una allau de salsa carnosa, la poutina sol fer doble servei al Quebec com a favorit a la nit i com a cura per a la ressaca. Afortunadament, El gel , un dels pilars de Montreal des del 1968, està obert les 24 hores del dia, cosa que garanteix que els canadencs puguin solucionar-se en qualsevol moment del dia.

Els puristes de Poutine poden optar per la versió clàssica, però el restaurant ofereix una varietat sorprenent de 30 varietats diferents, inclosa una coberta amb carn fumada, cansalada, salsitxa i pepperoni, i una interpretació vegana feta amb formatge sense lactis.

Kongnamul gukbap - Jeonju, Corea del Sud

Cures internacionals per a la ressaca Cures internacionals per a la ressaca Crèdit: Font: Getty Images

Jeonju s'ha convertit en una destinació turística cada vegada més popular a causa de les seves pintoresques cases tradicionals coreanes conegudes com hanok i la seva reputació de menjar deliciós. La ciutat, que es troba a menys de dues hores de tren de Seül, és la llar de bibimbap, però un dels seus tresors culinaris menys coneguts és el kongnamul gukbap, una sopa d’arròs de brots de mongeta i cura de ressaca de confiança.

Un dels millors llocs per tastar la sopa és a Hyundaiok , que serveix una versió bullida amb un ou a la sopa i una interpretació al mercat sud de Jeonju, rematada de calamars picats i un ou escalfat al costat. Quina és la millor cura per a la ressaca? Millor colpejar els bars makgeolli de Jeonju dues nits seguides per esbrinar-ho.