El te de la tarda és una tradició britànica que es remunta al 1840 aproximadament , quan Anna, la setena duquessa de Bedford, una de les dames de companyia de la reina Victòria, es va impacientar (i va tenir gana) durant el llarg període entre el dinar i el sopar, i va decidir demanar un berenar al migdia de te, pa i pastís. .
La idea del te de la tarda es va enlairar ràpidament, convertint-se en un esdeveniment social d'èxit que finalment es va convertir en una tradició diària popular a Anglaterra . L'àpat generalment inclou una combinació clàssica de salat i dolç, amb entrepans de dits, bollos i pastissos o pastissos, que es mostren en una safata de servir escalonada. Avui en dia, un servei de te formal és més aviat una indulgència per a una ocasió especial, i molts hotels de gamma alta d'arreu del món ofereixen te a la tarda amb un cop d'ull al menú clàssic britànic .
En general, es recomana fer reserves per als serveis de te, especialment quan visiteu una destinació popular. Aquí hi ha nou dels millors hotels del món per al servei del te a la tarda.
The Plaza, Nova York
Durant més de 100 anys, La Plaça ha estat una destinació emblemàtica de la ciutat de Nova York per prendre el te de la tarda. El Palm Court de l'hotel porta Central Park a l'interior, creant un ambient acollidor sota una cúpula de vitralls en aquest establiment elegant.
La llista de tes del món inclou seleccions com ara te verd xinès, esmorzar anglès i oolong de lavanda. Els clients poden menjar entrepans delicats, brioixeria i bollos servits amb porcellana Bernardaud i vaixella personalitzada, i escollir entre una varietat de menús de te, com el clàssic te de Manhattan, o gaudir d'ofertes de temporada. Per a ocasions especials, considereu l'indulgent Grand Imperial Tea per a dues persones, amb servei de caviar, per 595 dòlars.
L'Eloise, el personatge precoç del llibre infantil que viu a The Plaza, també té el seu propi te per a nens, que inclou entrepans de mantega de cacauet i gelatina, cake pops, cotó de sucre i te sense cafeïna.
El te de la tarda se serveix de 10:30 a.m. a 5 p.m. diari, des de .
The Biltmore Mayfair, LXR Hotels & Resorts, Londres
Entrant dins del dedicat Saló de te a The Biltmore Mayfair , els hostes trobaran una experiència clàssica del te de la tarda de Londres esperant. Situat a la luxosa Grosvenor Square de Londres, envoltat de parcs i jardins, el te de The Biltmore Mayfair és una experiència sumptuosa del xef Jason Atherton, conegut pels seus restaurants de Londres amb estrelles Michelin.
Amb cogombre anglès, tòfona negra i sandvitxos de tomàquet històric, bollos amb crema de Còrnica, maduixes fresques de Kent i mousse de xocolata amb gelatina de gerds escocesa, el menú del te de la tarda destaca els productes clàssics i frescos del Regne Unit.
Tant si feu les coses senzilles amb només una tassa de te del carro i un bollos, com si afegiu una copa de xampany al servei complet del te de la tarda, aquesta tradició anglesa és imprescindible per a qualsevol que desitgi una experiència clàssica de l'hora del te.
El Tea Lounge està obert de 12:30 a 17:30. divendres, dissabte i diumenge; servei de te des de 60 £ (aproximadament ).
Taj Mahal Palace Hotel, Bombai
La fita Taj Mahal Palace Hotel és una institució històrica de la ciutat, amb una tradició consolidada del te de la tarda que es remunta a principis del segle XX. L'entorn és el Sea Lounge, amb mobles art déco i antic encant colonial de l'any 1903, quan es va construir l'hotel. I el saló té un nom encertat, ja que els hostes poden gaudir d'unes vistes magnífiques dels vaixells del port abans de navegar al mar Aràbiu. Al vespre, la música en directe omple la sala, augmentant l'ambient. El servei de te s'ofereix d'estil bufet, amb plats indis locals i delícies tradicionals angleses.
Sea Lounge està obert a les 19:00. - mitjanit diàriament ; servei de te de 2.200 ₹ (uns 30 $) .
Claridge's, Londres
Claridge's fa més de 150 anys que serveix el te de la tarda, perfeccionant les combinacions clàssiques alhora que eleva aquesta tradició anglesa. L'hotel fins i tot té el seu propi coneixedor del te, que viatja per tot el món per portar barreges rares i interessants a aquest excel·lent lloc londinenc.
El te se serveix en porcellana personalitzada amb el disseny de Claridge, mentre que els clients poden gaudir del disseny art déco dels anys 30 del Foyer & Reading Room.
Els entrepans tradicionals inclouen pernil, salmó, cogombre, a més de bollos amb melmelada i nata, i un munt de pastissos i pastissos per acabar amb una nota dolça. Segons el seu menú, el sabor ric i mantegoso del te genmaicha combina bé amb els entrepans, mentre que la clàssica barreja de Claridge no es pot superar quan arriba el moment dels scones. Per a la brioixeria, proveu un te dolç enrotllat a mà de Sri Lanka.
El te de la tarda se serveix de 14:45 a 17:30. diàriament , des de £75 (aproximadament 1).
Victoria Falls Hotel, Zimbabwe
A la tarda se serveix el tradicional te de la tarda Victoria Falls Hotel a Zimbabwe en una terrassa exterior amb unes vistes impressionants del pont de les Cascades Victòria; si l'aigua és prou alta, fins i tot podeu veure part de l'aigua esquitxant a la distància. Tea on Stanley's Terrace inclou tot l'equipament tradicional, ja que els hostes es transporten en el temps gràcies a la ubicació elegant i històrica. Construït pels britànics l'any 1904, aquest extens hotel d'estil eduardiano compta amb gespes i jardins molt ben cuidats, a prop del riu Zambezi quan flueix per sobre de les cascades. Un dels hotels més antics d'Àfrica, l'hotel Victoria Falls està obert a qualsevol persona que vulgui prendre el te de la tarda amb vistes des del porxo.
El te se serveix de 3 a 6 p.m. diàriament.
Hotel de Crillon, A Rosewood Hotel, París
Situat al costat dels Camps Elisis, Hotel de Crillon, A Rosewood Hotel va obrir el 1909 i és una destinació de París de visita obligada a l'hora del te tant per als viatgers com per als locals.
Amb sofàs de color morat grassos i butaques de peluix, situats en una habitació plena de canelobres, té de la tarda al Jardin d'Hiver és un afer glamurós; Proveu d'enganxar un lloc a la terrassa del pati exterior, si podeu.
El servei de te treu les postres dolces subministrades pel cap de pastisser Matthieu Carlin. El sorprenent menú també té algunes inclusions originals, com un rotllo de llamàntol i brioix inflats com a alternativa als scones.
El te se serveix de 14:30 a 18:00. divendres i dissabte , des de €60 (aproximadament 68 dòlars).
Four Seasons Resort Bali a Sayan, Indonèsia
Situats a l'àmplia terrassa a l'aire lliure, els hostes del Four Seasons Resort Bali a Sayan poden sentir-se com si suren per sobre de les frondes, prenent te mentre es veuen les copes dels arbres.
El Jati Bar, amb vistes a la verdorosa vall des del saló obert de fusta de teca, és el lloc de somni dels amants de la natura per assaborir el te de la tarda. Aquí, necessites un esperit aventurer per arribar al teu refrigeri; Per arribar a l'hotel, els visitants han de creuar un pont penjant sobre la vall del riu Ayung.
El menú de te inclou autèntics plats locals com ara satay balinesa i pollastre mandrós (pollastre ratllat) juntament amb clàssics com el pastís d'òpera i els scones. Hi ha una selecció de te o cafè disponible.
Jati Bar obre a partir de les 2 – 10 p.m. diàriament ; servei de te de 275.000 Rp (uns 20 $)
Royal Mansour, Marràqueix
L'art d'acollir està molt arrelat a la cultura marroquina i té de la tarda al Royal Mansour no és una excepció. Amb una hospitalitat impecable, l'hotel ofereix una experiència refinada per a la cerimònia del te.
Tant si voleu estar amagat a la vegetació del restaurant Le Jardin com si voleu anar a les sales de marbre del Patio Bleu, el Royal Mansour ofereix un entorn exuberant i vibrant per relaxar-vos amb una tassa de te.
La carta és indulgent, amb panets de cranc i panets de foie d'ànec, així com llaminadures congelades i delícies caramel·litzades. I, per descomptat, cap excursió a Marràqueix estaria completa sense el tradicional te a la menta.
El te de la tarda se serveix de 3:30 a 5:30 p.m. diàriament , des de 450 MAD (aproximadament ) .
JO Dubai
Aquest preciós hotel de Dubai té un impressionant te de la tarda, amb bollos acabats de fer (elaborats a casa) i els entrepans de dits per excel·lència. Però és el lloc on se serveix el te el que és realment inoblidable; els hostes gaudiran del seu àpat a The Atrium, dissenyat per Zaha Hadid. L'experiència combina la refinada tradició britànica amb l'esplendor de Dubai i, per descomptat, ofereix l'oportunitat de veure de primera mà una sala d'autèntica gravetat arquitectònica.
El te se serveix cada tarda, des de 599 AED per a dues persones (163 $).