Mou-te per sobre de les neules de Mickey, hi ha un nou menjar per esmorzar de Disney que pren els nostres pinsos: Tonga Toast. Què és el pa torrat de Tonga? Si mai no us heu quedat Disney’s Polynesian Village Resort a Walt Disney World, potser no us heu trobat amb aquesta creació decadent. Tonga Toast és la firma del complex turístic, però les seves llesques de pa amb massa són farcides de plàtans, arrebossades, fregides i enrotllades amb sucre de canyella. Durant anys, només podíeu obtenir aquesta delícia veritablement indulgent al Kona Cafe o al capità Cook al complex, però ara podeu fer-ho vosaltres mateixos gràcies a una recepta recent publicada al Blog de Disney Parks .

Si us han faltat els parcs temàtics mentre estan tancats a causa de la Pandèmia del covid-19 , no estàs sol. Hem completat algunes de les nostres receptes preferides de Disney, incloses Dole Whip i Les coses grises de La bella i la bèstia, perquè pugueu portar la màgia a casa.

Relacionat: Més notícies de Disney

Recepta de pa torrat de Tonga del Disney's Polynesian Village Resort

Ingredients de pa torrat de Tonga (per a 4 persones)

Per al sucre de canyella:

• 3/4 tassa de sucre granulat
• 2 culleradetes de canyella

Per a la bateria:

• 4 ous grans
• 1 1/3 tassa de llet sencera
• 1/4 culleradeta de canyella
• 1 cullerada de sucre granulat

Per a les torrades de Tonga:

• 1 quart d'oli de canola, per fregir
• 1 pa de massa fermentada (sense tallar, 12 polzades de llarg)
• 2 plàtans grans, pelats

Com fer torrades de Tonga

Per al sucre de canyella:

Barregeu el sucre i la canyella en un bol mitjà (prou gran per fer rodar pa torrat) amb una forquilla fins que quedi ben homogeni. Deixar de banda.

Per a la bateria:

Muntar els ous en un bol mitjà (prou gran per banyar-los) fins que estiguin ben batuts. Afegiu llet, canyella i sucre. Barregeu-ho bé i reserveu-ho.

Per a les torrades de Tonga:

1. Amb precaució, preescalfeu l’oli a 350 ° F en una olla gran o una fregidora. (Si feu servir una olla gran, utilitzeu un termòmetre de caramel per assegurar-vos que l'oli no s'escalfi o cremarà).
2. Talleu el pa en quatre llesques de tres centímetres de gruix.
3. Talleu cada plàtan per la meitat en sentit transversal i, a continuació, cada tros al llarg.
4. Col·loqueu una llesca de pa plana sobre el taulell i arrossegueu-la prou del centre (no es trenqueu completament) per omplir-hi mig plàtan; repetir amb cada llesca de pa.
5. Introduïu el pa farcit a la massa, cobrint els dos costats i deixant escapar l'excés de pasta. Col·loqueu amb cura en oli calent.
6. Coeu de quatre a cinc minuts fins que estiguin rossos. Si cal, torneu-los a torrar al cap de dos minuts i coeu-los dos minuts més a l’altra banda. Traieu i escorreu l'excés d'oli.
7. Rotlleu torrades amb sucre de canyella. Repetiu per cada tros de pa torrat.

Nota: Aquesta recepta s'ha convertit d'una quantitat més gran a les cuines del restaurant. El perfil del sabor pot variar de la versió del restaurant. Com a recordatori, mentre prepareu aquesta recepta, superviseu els nens que estan ajudant o que són a prop.