Els millors restaurants italians de Las Vegas

Principal Idees De Viatge Els millors restaurants italians de Las Vegas

Els millors restaurants italians de Las Vegas

LasVegas és justament famós per les seves moltes juntes de salsa vermella de la vella escola. En aquests restaurants, s’han intermediat ofertes i s’ha canviat informació sobre rius de marinara i ampolles de Barolo; s'han filmat pel·lícules (protagonitzades per gent que fa gairebé el mateix); i els crooners i els barmen que han serenat, abocat i guardat els secrets dels patrons durant dècades segueixen treballant avui en dia. A l’altre extrem de l’espectre, però, la ciutat també té alguns dels restaurants italians més elegants i moderns del país: llocs que estan redefinint la nostra manera de pensar sobre les aigües costaneres italianes i les coses que neden en elles. Triar els cinc millors restaurants italians de Las Vegas és, per tant, una tasca quasi impossible. Però, escollir el més especial? Això no és tan difícil. Tant si esteu cercant un Bons amics Ambient d'estil, cuina d'avantguarda, la possibilitat de ser transportat a un altre país en un sol àpat o cuiners famosos, aquesta ciutat us té coberts.



Piero 's Italian Cuisine

Piero’s ha estat un punt d’accés per a gàngsters i aquells que els estimen des que Tony The Ant Spilotro va començar a venir aquí per l’osso buco fa tres dècades. Fa pocs anys, els famosos policies de la màfia, un grup de detectius de Nova York a la família Lucchese, van ser arrestats aquí; entremig, Martin Scorsese va llogar sàviament l’articulació per rodar les escenes del restaurant Casino . Però hi ha una raó per la qual aquest icònic i independent restaurant segueix visitant lluminàries com Bill Clinton, Prince i The Rolling Stones, així com locals de gran renom: podeu menjar vieires de vedella i linguina amb cloïsses aquí en pau.

Restaurant de mar Bartolotta

El palau del xef Paul Bartolotta a totes les coses que es pescen de manera sostenible des del Mediterrani i l’Adriàtic vola amb més d’una tona de marisc (microxip per fer-ne un seguiment de la frescor) cada setmana. Un recent lifting (després de només vuit anys) li ha donat un ambient fresc, convivial i més informal; ara els peixos de fulla daurada pengen de l’aranya de l’atri i les parets estan pintades amb raigs de llum tricolors. Sopar en una cabana al voltant de la llacuna al darrere i no deixeu de provar-ho Anxoves sicilianes amb anxoves (Salsa ambreja siciliana, radicchio i anxova), i Caldo de peix a la manera dels Abruços (Estofat de marisc a l'estil dels Abruços). O gaudiu del Gran Menu di Mare de Bartolotta: una gran festa del marisc, que serveix a la família.






Restaurant B & B

El duet Powerhouse Mario Batali i Joe Bastianich han demostrat més que una combinació guanyadora, i aquesta aventura, que té com a objectiu capturar l’ànima d’una àvia italiana ballant tango amb hipsters de pop rock, funciona molt bé. Ningú no fa clàssics com Batali, i aquí trobareu tots els plats rústics i contundents que s’esperaven, incloses les orquestres casolanes amb salsitxa de xai i els fusilli amb ragu de Berkshire Pork. Tot i així, el menú aquí us permet fer mostres de totes les regions de l'arrencada; tot el branzino a la planxa amb herbes i fonoll té un gust tan fresc que el Mediterrani pot ser a la porta del darrere.

Scarpetta a Cosmopolitan

Sí, ho sabem: hi ha llocs avançats de Scarpetta a Toronto, Nova York, Miami i Beverly Hills. Però la signatura pomodoro és llegendària per una raó, i hauríeu de menjar-la a la capital de la indulgència. El llarg i acollidor menjador que hi ha a l’interior del Cosmopolitan és un dels llocs més acollidors per provar la cuina italiana del xef Scott Conant. M’encanten els plats súper lleugers (crudo de cua groga i susci de tonyina amb tòfones) i els preparats de menjar confortable com el llom de vedella embolicat amb guanciale. I realment, no us perdeu aquest espagueti pomodoro. Prometo que val la pena el preu.

Sinatra a Wynn

Steve Wynn va decidir crear un bon homenatge al seu amic Frank Sinatra a Encore a Wynn Las Vegas i, feliçment, aquest lloc fa justícia a Ol ’Blue Eyes. Les fotos vintage del cantant voregen les parets del menjador elegant; el menú ofereix riffs moderns sobre clàssics plats italians del xef Theo Schoenegger (anteriorment de Patina a Los Angeles). És un lloc de transport, sobretot si dines sota les estrelles entre xemeneies acollidores.