Quan es tracta d’escapades a les illes, Europa té alguna cosa per a tothom . Hi ha les antigues ruïnes i les cales apartades de Capri, la multitud de platges de Mykonos, l’escena festera d’Eivissa i la riquesa cultural de Malta. Però al nord, Dinamarca alberga algunes de les illes més subestimades i belles d’Europa.

Les aigües nítides del mar Bàltic i el mar del Nord s’enfonsen a les platges escombrades pel vent i tallen forats naturals de natació de les seves costeres escarpades. Als pobles de colors amb passats encara més acolorits s’hi poden trobar artesans que treballen artesania i cuina tradicionals, creant alguns dels plats i productes artístics més buscats del país. El millor de tot és que la majoria es troba en un vol curt o passeig en tren de Copenhaguen.

Aquí hi ha quatre illes daneses que haurien d’estar en l’itinerari per a la vostra propera visita a Europa.

Bornholm: l’illa Sunshine de Dinamarca

Fet divertit: Bornholm és en realitat més a prop de Suècia i Polònia que el continent danès. No obstant això, aquesta illa de 227 quilòmetres quadrats conserva un caràcter clarament danès gràcies als pobles perfectes per a la imatge i a les esglésies circulars úniques que esquitxen les seves costes i l'interior pastoral.

La costa sud de l’illa és plena de platges de sorra blanca i fina, inclosa la de Dueodde, on les ones suaus són el lloc perfecte per passar un llarg dia d’estiu. Per contra, l’escarpada costa nord té alguns dels únics penya-segats de Dinamarca. Podeu escalar amb roca a Vang o fer una excursió pels fars abans o després de visitar les ruïnes del castell de Hammershus, la fortalesa medieval més gran del nord d’Europa.

La ciutat de Hasle, a la costa oest, té un dels únics fumadors de Bornholm, Hasle Røgeri . Allà, podeu provar l’areng fumat de vern i la delícia exclusiva de l’illa, Sol Over Gudhjem, que és una combinació contundent d’areng fumat, ceballet i rovell d’ou cru sobre pa dens de sègol. A prop, Grønbechs Gård és un centre cultural contemporani que mostra les obres d’artistes locals, molts dels quals es van formar al programa de la Reial Acadèmia Danesa de Belles Arts per a arts de vidre i ceràmica a l’illa.

Gràcies a la seva sorra fina, l’illa ha estat reconeguda durant molt de temps per l’alta qualitat del vidre produït en tallers com ara Vidre del mar Bàltic . Bornholm també és molt respectada per la seva ceràmica única. Si teniu sort, és possible que estigueu al poble de Svaneke un dia al mes Lov i llistat està obert. Aquest petit estudi marit-dona produeix la vaixella per a alguns dels restaurants més coneguts de Dinamarca i sovint es ven de la seva col·lecció actual als pocs minuts d’obrir les seves portes.

Parlant de restaurants, cap visita a Bornholm seria completa sense menjar a Regal . El restaurant amb estrelles Michelin, que només obre de maig a setembre, va ser llançat el 2007 per dos amics de la infància de Bornholm en una antiga barraca de platja. Des d’aleshores s’ha convertit en un dels restaurants més famosos de Dinamarca gràcies als nous menús nòrdics salvatges i creatius del xef Nicolai Nørregaard, fins i tot generant un restaurant germà de dues estrelles Michelin a Copenhaguen.

Arribar-hi: Bornholm és a només 30 minuts de vol de Copenhaguen Transport aeri danès (DAT) . El bitllet d’anada i tornada comença a 832 DKK (128 dòlars). Un cop allà, haureu de llogar un cotxe per moure’s per l’illa.

On romandre: No gaire lluny de Kadeau, a la costa sud, Hotel Fredensborg és un hotel de bany clàssic que ha estat modernitzat. Al nord, l’equip darrere de Kadeau ha obert Nordlandet , una petita posada amb un ambient elegant a mitjans de segle, un restaurant de luxe, un acollidor bar a les espelmes i una piscina fantàstica creada a partir de les formacions rocoses naturals de la costa.

Christansø i Frederiksø: Les illes de la presó

Per a una antiga colònia penal, les petites illes de Christiansø i Frederiksø són sorprenentment acollidores. Els danesos van arribar aquí, fins al que ara és el punt més oriental de Dinamarca, el 1684 per crear una base naval i una fortalesa que ajudés a controlar les vies marítimes circumdants. Avui en dia, els visitants s’atreveixen amb contes del passat terrible de les illes: penseu en explosions mineres, en execucions grizzly i en les dificultats generals de viure en una roca remota al mar Bàltic, mentre passegeu per fortificacions històriques i passats els jardins endreçats per els 90 o més residents permanents de les illes.

Entre els punts d’interès hi ha la torre rodona i okupa de Lille Tårn a Frederiksø que alberga mostres del passat naval de l’illa. A través d’una petita passarel·la que travessa el petit port natural (és possible que vegeu nens locals nedant o aprenent a navegar), la torre Store Tårn més gran envolta el far de l’illa, un dels més antics de Dinamarca. El complex acull ara un museu cultural amb exposicions sobre l’ecologia i la història de l’illa, així com exposicions especials d’artistes locals.

Arribar-hi: El trajecte en ferri des de Gudhjem a la costa est de Bornholm dura una hora i costa 200 DKK (34 dòlars) d’anada i tornada.

On romandre: Tot i que la majoria de gent només hi fa una excursió d’un dia, si voleu passar la nit, hi ha un hotel. Les sis habitacions Christiansø Gaestgiveri fa més de 100 anys que és un pub. Omet el menjador interior per gaudir de la assolellada terrassa exterior. És el lloc perfecte per prendre una cervesa local o un tret d’aiguavit casolà d’espina negra després d’un dinar de smørrebrød de cara oberta i cobert d’arengades salades, créixens, patates i herbes forrables sorprenentment.

Fionia: l’illa jardí de Dinamarca

També s’escriu Fyn i es pronuncia fuhn , la tercera illa més gran del país es coneix com a jardí o hort de Dinamarca. Els seus camps i granges fèrtils són la font de bona part dels productes deliciosos que impulsen el nou moviment de la cuina nòrdica.

Però Fionia també alberga castells renaixentistes, luxosos palaus, pobles encantadors i paisatges marins preciosos. La ciutat principal d'Odense va ser el lloc de naixement de Hans Christian Andersen, cosa que el va convertir en un poble de llibres de contes literal. A museu dedicat a la seva vida i treball és un lloc fantàstic per portar nens i també podeu visitar la casa de la seva infantesa i la casa on va néixer.

Passa una tarda passejant pels carrers de cases amb entramat de colors brillants de la ciutat o fes un passeig tranquil amb barca pel riu Odense, arbrat. Odense és plena de llocs medievals com l’església de Dalum, de 800 anys d’antiguitat, i la catedral de Sant Canut, on s’enterren les restes del rei Canut IV, assassinat a prop el 1086.

Odense també alberga un dels centres d’arts contemporànies més importants de Dinamarca, el Museu Brandts , que sempre presenta una interessant rotació d’exposicions especials. A prop, Col·lecció del temps , o Time Collection, és un petit museu fascinant amb recreacions a mida real de sales familiars de cases daneses que representen cada dècada del segle XX.

Uns 40 minuts amb cotxe o transport públic des d’Odense és un dels monuments renaixentistes més impressionants de Dinamarca, el castell d’Egeskov, que data del 1554. Els parcs, inclosos un enorme laberint i jardins de roses cuidats, mereixen una excursió pel seu compte. Però també podeu visitar un museu d’automòbils i motocicletes d’època, botigues reconstruïdes històricament i una atractiva col·lecció de modes femenines del segle XIX.

Escenes de Fionia, Dinamarca Crèdit: des de l'esquerra: iStockphoto / Getty Images; Niels Poulsen / Alamy

Arribar-hi: Els trens de Copenhaguen a Odense surten dues o tres vegades per hora i triguen uns 90 minuts. Les entrades costen 185 DKK (28,50 dòlars). Si teniu previst adherir-vos a Odense, no necessitareu un cotxe. Si voleu aventurar-vos més lluny, és millor que llogueu un cotxe allà o, fins i tot, conduïu des de Copenhaguen, que triga unes dues hores i travessa l’impressionant Great Belt Bridge amb un peatge de 125 DKK (19 dòlars) cadascun. manera.

On romandre : Tot i que podeu trobar un bon nombre d’opcions d’hotel a Odense, els menjadors haurien de tenir una nit a Krø falsificat en canvi. La propietat de Relais & Chateaux, amb teulada de palla, va començar la seva vida com un cau de contrabandistes del segle XVI. Avui en dia és un magnífic hotel boutique de 19 habitacions, el restaurant del qual és una de les institucions culinàries més estimades de Dinamarca. Els sopars de diversos plats duren hores i hores i són un recorregut comestible per la riquesa gourmet de Funen.

Dues bicicletes davant d’una casa amb una porta blava en un carreró empedrat d’Aeroskobing, Aero Island Crèdit: Frank Lukasseck / Getty Images

Ærø: L'illa del casament

La petita illa de Ærø s’ha convertit tranquil·lament en la capital europea de les noces gràcies no només a la seva bellesa impressionant, sinó també a la facilitat i agilització del procés matrimonial aquí, incloses les parelles del mateix sexe i els estrangers.

Tant si teniu previst enganxar-vos aquí com si no, val la pena visitar-lo. La principal ciutat de Ærøskøbing és el poble més ben conservat de Dinamarca de l’edat mitjana. Sembla que va ser dissenyat específicament per a Instagram gràcies a les seves cases vibrants i cobertes de flors, els carrers empedrats i les vistes al mar. Si fa bon temps, us recomanem que llogueu una de les barraques de platja d’Hodgepodge a les platges de Marstal i Vester Strand, passegeu a pescar o caiac a l’aigua o passegeu en bicicleta per l’interior muntanyós de l’illa.

Després de provar la gana, podeu picar delícies locals a Den Gamle Købmandsgård , un restaurant, cafeteria i botiga de botigues d'artesania i productes alimentaris de Ærø com embotits orgànics de granges properes, bombons fets a mà, mel de temporada, sabons artesanals i fins i tot locals Ærø Whisky . També podeu anar amb bicicleta Cerveseria Rise , que va començar a fabricar cervesa el 1926, per prendre una mostra de les seves cerveses.

Cabanes de platja al capvespre, Aero Island, Dinamarca Crèdit: Frank Lukasseck / Getty Images

Arribar-hi: Els ferris naveguen aquí diverses vegades al dia des de Fåborg i Svendborg a l’illa de Funen. La tarifa d’anada i tornada és de 82 DKK (13 dòlars). Un cop a Ærø, podeu llogar una bicicleta o aprofitar-la sistema d’autobús gratuït .

On romandre: Podeu treure el màxim profit d’una excursió a Ærø, però si voleu passar unes nits aquí fora, l’illa és plena de B & B i d’hotels (una mica) més grans com el Ærø Hotel al poble de pescadors de Marstal i el Arnfeldt Hotel & Restaurant a Ærøskøbing.

Vista del mar de Wadden des de Sonderho a l'illa de Fano, Dinamarca Crèdit: iStockphoto / Getty Images

Fanø: l’illa de l’ambre

Mai se n’ha sentit parlar Fanø ? Acabeu d’encertar amb allò que fa que aquesta illa infinitesimal sigui tan màgica. Amb només deu quilòmetres de llarg i tres quilòmetres d’amplada, aquest espectacular terreny es troba al bell mig del parc nacional del mar de Wadden, que és una zona declarada Patrimoni Mundial de la Natura per la UNESCO.

Les seves àmplies platges de sorra són algunes de les millors de Dinamarca. Almenys, les foques i colònies grises i tacades d’ocells migratoris que estiuen aquí semblen pensar-ho, així com els surfistes de vents i estels que acudeixen a l’illa. Els amants de la platja poden trobar ambre cru rentat a la costa després de les tempestes i fer passejades guiades per buscar menjar ostres.

A més de la fauna salvatge i els fàcils circuits de bicicletes que els turistes poden gaudir, Fanø també alberga dues pintoresques ciutats: Nordby i Sønderho, aquesta última considerada el poble més bell de Dinamarca. Allà, podeu visitar el Fanø Art Musuem, el seu antic molí, l’església de Sønderho, els vaixells votius de la qual fan referència al patrimoni mariner dels illencs i una col·lecció de cases de colors i d’altres edificis dels dies de glòria dels segles XVIII i XIX de Fanø.

Menjar al Sonderho Kro Hotel, Fano, Dinamarca Crèdit: Tim Graham / Getty Images

Arribar-hi: Per arribar a Fanø, haureu d’agafar un tren cap a Esbjerg i després el servei de ferri FanøFærgen. El trajecte en ferri triga uns 12 minuts en cada direcció. Els bitllets són de 35 a 45 DKK (5,50 $ - 7 $) per persona anada i tornada.

On romandre: A Fanø hi ha més de 3.000 cases d’estiu per llogar, però si només esteu planejant una estada curta, és millor que reserveu una de les acollidores fondes de l’illa. Sønderho Kro és un dels allotjaments més antics de Dinamarca. Va ser fundat originalment el 1722 i compta amb 13 habitacions úniques i un restaurant gurmet que serveix menús degustació de plats múltiples amb productes locals i marisc.