Si alguna cosa ens ha ensenyat la dècada passada, és l’atractiu impressionant del brunch.
Combinant els aspectes socials d’una nit a la ciutat amb sol i torrades d’alvocat, el totpoderós brunch s’ha convertit en l’àpat de la dècada.
I si us han encarregat de seleccionar la ubicació per a un proper brunch, sabreu que no només cap la ubicació farà. És per això que Yelp ha elaborat una llista dels 100 millors brunchs del país.
Per tal de compilar la llista, els científics de dades de Yelp van examinar exclusivament les empreses marcades a la categoria brunch. Les classificacions tenien en compte tant el nombre d’estrelles atorgades pels revisors com el nombre de ressenyes, ajustades al volum de ressenyes generals a la zona del restaurant per garantir que hi hagi una gran varietat de brunchs representats al rànquing. Tot i que, mirant la llista, es pot sorprendre pel nombre de llocs per berenar que es troben als hotels.
El millor brunch del país és a Honolulu, Hawaii. Orquídies es va situar al capdamunt de la llista pel seu ambient: és un restaurant davant del mar, adornat amb infinitat d’orquídies, al Hotel Halekulani - i impressionant Dinar de diumenge menú, que combina els favorits del continent amb delícies hawaianes i plats d’inspiració asiàtica.