L'enquesta dels World's Best Awards d'enguany es va tancar el 2 de març, just abans que s'implementessin les comandes generalitzades de quedar-se a casa com a conseqüència de la COVID-19. Els resultats reflecteixen les experiències dels nostres lectors abans de la pandèmia, però esperem que els homenatjats d'aquest any inspirin els vostres viatges, sempre que siguin.
Els amants de la cuina que viatgen són insaciables; confieu en nosaltres, ho sabem. Per a nosaltres viatjar és menjar i menjar bé. Si el viatge ideal per a vostè implica més menjar que fer turisme o si us trobeu reservant reserves als restaurants abans de qualsevol altra cosa, aleshores aquesta llista de Viatges + Oci les destinacions votades pels lectors és per a tu.
Els nostres lectors van classificar aquestes 25 localitats com les principals destinacions gastronòmiques de l'any. Des del bressol del mezcal fins a les ciutats amb més restaurants i xefs amb estrelles Michelin, aquests són els millors llocs per visitar amb gana.
Relacionats : Els millors premis del món 2020
Moltes de les ciutats d'aquesta llista es troben dins del mateix país o regió, així que permeteu que aquesta llista us guiï a través del vostre propi recorregut gastronòmic. Des de Kyoto, Tòquio i Osaka del Japó fins a la Ciutat de Mèxic de Mèxic i San Miguel de Allende i, per descomptat, els francesos Lió, París i Aix-en-Provence, podeu dirigir-vos en qualsevol direcció i trobar l'inici i l'arribada del vostre amant de somni. gatejar.
Alternativament, dedica tot el teu temps a desempaquetar els plats i la cultura d'alguns llocs increïbles com Mendoza a la regió vinícola de l'Argentina o Beirut, la capital del Líban, on els productes són tan excepcionals com l'apreciació per l'experiència del menjar.
Fins i tot les capitals gastronòmiques del món, com París, han baixat a la nostra llista per deixar lloc a Nova Orleans i Charleston d'Amèrica.
Deixeu que la vostra curiositat més que el vostre paladar establert us guiï al vostre proper viatge. Oblida't dels teus aliments preferits i, en canvi, viatja amb la ment oberta, coneixent la infinitat de plats que t'esperen per provar-los.
1. Oaxaca
El bressol del mezcal, Oaxaca, ocupa el primer lloc aquest any. És conegut per la forma en què es casa amb les seves tradicions culinàries (penseu talp , molots , i plats frescos i amb ànima) amb els innovadors sabors de la cuina mexicana moderna.
2. Beirut
La capital del Líban, guanyadora constant dels turistes gastronòmics, atrau talents culinaris d'arreu del món, però són els plats tradicionals elaborats pels mateixos xefs libanesos els que continuen impressionant any rere any.
3. Nova Orleans
Els plats tradicionals de NOLA sempre han estat excepcionalment deliciosos, però aquesta ciutat del sud continua impressionant cada vegada més la paleta de persones de tots els àmbits de la vida any rere any.
4. Sant Sebastià
Donostia als bascos, o Sant Sebastià, acull alguns dels millors mariscs del món i un nombre impressionant d'estrelles Michelin per metre quadrat. Pintxos són l'estil local de tapes i, tot i que tradicionalment deliciós, serveixen de llenç per a algunes de les innovacions culinàries de la ciutat.
5. Florència
Des de fettunta , el pa d'all original, a raviolis nus , o raviolis nus, el menjar de Florència finalment apareix a tot el món en alguns dels restaurants més famosos. Per què no anar a la font?
6. Roma
El gelat, la pasta carbonara i la pizza són només el començament: l'abundància de llocs culinaris i restaurants tradicionals liderats per generacions de la mateixa família donen al sobrenom de la ciutat 'Ciutat Eterna' un doble significat.
7. Kyoto
Potser no hi ha millor lloc per anar al restaurant i menjar dies sencers que Gion, Kyoto, un barri davant del mar amb carrers esvelts plens de restaurants gairebé exclusivament, alts i baixos.
8. Charleston
La rica escena gastronòmica de Charleston prové de la seva gent. Els restaurants de propietat negra van obrir el camí per a la reputació d'aquesta ciutat del sud d'increïble menjar soul nord-americà.
9. Tòquio
Probablement podríeu menjar en un restaurant nou a Tòquio cada hora durant la resta de la vostra vida i no encertar amb tots els grans. Tot i que potser no visiteu aquesta ciutat japonesa exclusivament per menjar (hi ha massa més per veure i fer), visitar els restaurants temàtics, reconeguts i ocults definitivament hauria d'estar a l'agenda.
10. Sant Miquel d'Allende
Una de les ciutats més cosmopolites de Mèxic, San Miguel de Allende s'ha convertit en la llar d'alguns dels xefs més talentosos i innovadors del país. Però els plats autòctons i tradicionals que sempre hi han estat, encara imperen.
11. Singapur
Les parades dels nombrosos centres de vendes ambulants de Singapur fan que la cultura alimentària sigui la que és en aquest país divers. Cada parada del mercat sol estar especialitzada en un plat que s'ha perfeccionat al llarg de generacions.
12. París
No seria una llista de les millors destinacions gastronòmiques sense aquesta localitat llegendària. Des de croissants fins a patates fregides, París és el somni d'un amant de la cultura i la moda.
13. Nova York
Moltes persones que viuen a la ciutat de Nova York són originàries d'un altre lloc i han portat els seus plats amb ells... així com la creativitat i l'enginy que fan que l'escena gastronòmica de Nova York sigui tan vibrant.
14. Lió
Una ciutat on podreu menjar durant els propers 100 anys sense cansar-vos, Lió serveix clàssics francesos i plats frescos i moderns sense la llista d'espera i el preu de París.
15. Bolonya
Anomenada la ciutat culinària d'Itàlia, Bolonya té una forma de vida que gairebé gira al voltant del seu menjar. I amb ingredients tan de qualitat com els cotxes que provenen d'aquesta regió, per què no?
16. Chiang Mai
Aquesta ciutat del nord de Tailàndia té alguns dels menjars de carrer més reconeguts del món. Ràpid i informal, la cultura al voltant de menjar aquí no accepta dreceres, per molt ràpid que sigui el menjar.
17. Ciutat de Mèxic
A mesura que els xefs de Ciutat de Mèxic combinen cada cop més sabors mundials i nacionals, aquest local mexicà s'ha convertit en un gran atractiu per als amants del menjar d'arreu del món.
18. Aix-en-Provence
La cuina francesa tradicional i 'casina' és el camí d'aquesta ciutat universitària a la regió francesa dels Alps-Costa Blava, de manera que, si bé els llocs més brillants són merescudament populars, els establiments amagats i al carrer són igualment mereixedors d'elogis. .
19. Chicago
Quan es tracta de productes bàsics americans, els habitants de Chicago saben com fer-ho bé (i gras). Però la bona cuina s'ha instal·lat en aquesta ciutat del mig oest i ha presentat el seu propi enfocament del concepte: penseu que l'hospitalitat càlida es combina amb el luxe culinari.
20. Bangkok
Una altra destinació llegendària de menjar de carrer tailandès, la confiança de Bangkok sagna a la seva atmosfera culinària. Si sou d'oest, és probable que tingueu alguna cosa que mai no heu provat abans, i és probable que sigui increïble.
21. Barcelona
Menjar i beure van junts durant tota la nit a Barcelona. Les tapes et donen energia durant les nits a ballar i beure, però també estan arrelades en la tradició i fomenten un gaudi més profund de tots i cadascun dels aliments que menges.
22. Mendoza
Aquest país vinícola argentí, llar d'alguns dels millors malbecs del món, ha reivindicat el seu propi racó de l'escena de viatges gastronòmics i gastronòmics amb els seus talls irreals de carn i productes frescos i únics.
23. Osaka
El takoyaki , okonomiyaki , i izakayas d'Osaka, o la 'Cuina de la Nació', estan trucant. I per sort, aquest últim no tanca fins tard.
24. Hong Kong
Una altra gran ciutat plena de més aventures culinàries de les que es podria viure en tota la vida, i dim sum només és on comença la llista.
25. Madrid
El vi i les tapes són una forma de vida en aquesta ciutat espanyola. No te'n vagis sense intentar-ho paella , però millor que no sigui l'únic que menges ( cuit madrileny, orella a la planxa , i més esperen).
Consulteu tots els hotels, ciutats, companyies aèries, línies de creuers i molt més dels nostres lectors preferits al Millors premis del món del 2020 .