El barri de East Passyunk, a Filadèlfia, és conegut des de fa molt de temps pels seus punts calents, inclosos els pilars queesesteak El rei dels filets de Pat i Steak de Geno i cuina cultural com el menjar filipí de Perla. Per tant, una nova Cookies d’insomni - la 192a ubicació de la cadena - va ser una bona addició quan es va inaugurar dissabte. Però el que fa destacar la botiga del carrer 833 Wharton és el que és tu no es pot veure.

En un cop d’ull, la botiga de galetes a última hora de la nit és igual que les seves altres ubicacions, oferint delícies calentes acabades de coure fins a altes hores de la matinada (fins a la 1 de la matinada de diumenge a dimecres i de 3 a dijous a dissabte).

Però preneu una mirada més acurada i, de fet, hi ha dues maneres ocultes d’omplir les galetes i experimentar els dolços amb marques comercials d’Insomnia d’una manera que mai no heu tingut.

Si mireu darrere la prestatgeria que hi ha a la botiga, us acabareu amb una galeta secreta o, com ells en diuen, dolça . ' Així és, hi ha un amagat CookieLab - I aquí, les creacions depenen de vosaltres. El laboratori té sabors únics que no s’ofereixen en cap altre lloc, però també podeu personalitzar les galetes al vostre gust. A més, hi ha una barra de batut, de manera que la barregeu i la feu coincidir amb les vostres delícies.

Però no us penseu que l'accés al CookieLab és tan fàcil. Per descomptat, com qualsevol bon speakeasy, heu de saber la contrasenya adequada per entrar. Les paraules secretes canvien setmanalment, però es poden trobar a Cookies d’insomni & apos; Mànec d’Instagram . (Psst! Mireu a sota del Aspectes destacats de CookieLab .) Si les xarxes socials no són el vostre, proveu de preguntar al personal de l’aparador i és possible que us deixin entrar en secret.

Per descomptat, el CookieLab no està lliure de pandèmia, de manera que hi ha totes les mesures de seguretat, incloses les distàncies físiques i les estacions de desinfectant. Però hi ha una altra manera d’experimentar les cookies d’insomni & apos; menú secret sense haver d’entrar dins del seu finestra al carreró . Allà, hi ha creacions com les galetes de pastís de maduixa disponibles per a la comanda.

La decisió d'amagar el CookieLab en una botiga de Filadèlfia es remunta a les arrels de l'empresa, que va ser fundada per l'aleshores estudiant de la Universitat de Pennsilvània, Seth Berkowitz, al seu dormitori el 2003. 'Filadèlfia sempre ha estat una part tan important de la nostra marca ', Va dir Berkowitz en un comunicat enviat a Viatges + Oci . 'Estem orgullosos de la nostra capacitat única de donar als Insomniacs una nova manera d'interactuar i submergir-se en la nostra cultura única de galetes just on va començar la màgia de les galetes'.

Un Usuari de TikTok va mostrar la seva experiència al CookieLab, dient que esperava una hora per entrar, però va assenyalar: 'És tan divertit i amb un ambient fresc a l'interior'.