Pot ser que no tingui l’horitzó de San Francisco ni el pedigrí culinari de Berkeley (encara), però aquesta antiga potència industrial està forjant una nova identitat més avantatjosa gràcies als barris emergents, a una animada vida nocturna i a un passeig marítim renovat que promet convertir-se en un dels les destinacions gastronòmiques més ambicioses del país. De fet, si jutgeu l’apel·lació d’una ciutat pels seus restaurants, Oakland acaba de fer les grans lligues: al juny, el reconegut xef James Syhabout (abans El Bulli, Manresa i el Fat Duck) va obrir el petit i refinat Commis, que acaba de rebre el primera estrella Michelin de la ciutat. Ara els sofisticats fan pelegrinatge a través de la badia per menjar i explorar.

Pròxim Gran Barri

Un tram de façana marítima un cop decrèpit s’ha transformat en Jack London Square , ara el barri preferit d’Oakland, amb una sèrie de passeigs enjardinats, apartaments tipus loft reconvertits i un nombre cada vegada més gran de restaurants. Les obertures més emocionants arribaran aquesta tardor: el xef Daniel Patterson de San Francisco’s Coi presenta la rústica Bracina , un menjador cavernós amb forn de llenya; després hi ha Jack London Market (55 Harrison St .; 510 / 645-9292; jacklondonsquare.com ), que tindrà una sala de menjar de dos pisos que serà la contraparte d’East Bay a l’edifici de ferris de San Francisco. De fet, els dos llocs estan connectats per un servei de vaixells que creua la badia en només 30 minuts. Al costat de la terminal de ferri, la recentment renovada Waterfront Hotel (10 Washington St .; 510 / 836-3800; jdvhotels.com ; dobles des de 129 dòlars) és un establiment d’estil motel de la dècada de 1960 amb 143 habitacions d’inspiració nàutica amb vistes al port esportiu.

Menjar

Xef i propietari Syhabout’s Escrivà (3859 Piedmont Ave; 510 / 653-3902; sopar per a dos dòlars de 118 dòlars) és un restaurant de recanvi, encara que molt innovador, en un bloc indescriptible de l’avinguda Piedmont (a l’altra banda de Blockbuster, apunta el lloc web del restaurant). Els noms simples desmenteixen la complexitat de cada plat: per a la sopa de pastanaga fresca, les pastanagues rostides s’esmalten amb mel d’alvea i s’adornen amb caprici i coriandre. A finals d’aquest estiu, Patterson i el xef Jeremy Fox, anteriorment de l’Ubuntu de Napa, donaran a conèixer el proper Pruna (2214 Broadway; 510 / 444-7586; sopar per a 40 dòlars) . A Telegraph Avenue (també coneguda com la fila de restaurants d'Oakland), al barri de Temescal, el bar de tapes Barlata (4901 Telegraph Ave; 510 / 450-0678; sopar per a 30 dòlars) serveix autèntics plats petits de Catalunya— pa amb tomàquet ; patates braves —Acompanyat d’una carta de vins de tota Espanya. Més al nord trobareu Pizzaiolo (sopar per dos $ 40), l'aclamat restaurant italià del xef Charlie Hallowell, el nou del qual Servei de botes i sabates (3308 Grand Ave; 510 / 763-2668; sopar per a dos $ 30) és una pizzeria reduïda amb una infinitat de cobertures (salsitxes, patates i ou, per citar-ne alguns). Els matins del cap de setmana, els habitants de la zona fan cua fora del restaurant Cuina de sucre moreno (2534 Mandela Pkwy; 510 / 839-7685; brunch per dos $ 30), on les galetes i les costelles vidrades es consideren una tarifa de brunch estàndard. Oakland té una tradició de restaurants de menjar soul i Picán (2295 Broadway; 510 / 834-1000; sopar per a 40 dòlars) afegeix un toc als clàssics com el pollastre fregit amb llet de mantega; demaneu un costat de mel de tòfona per regar per sobre.

Llocs d’interès imprescindibles

L’aventurat Museu Oakland de Califòrnia va obrir les seves portes aquest estiu després d’una renovació de 62,2 milions de dòlars a l’edifici brutalista de 1969 de l’arquitecte Kevin Roche. Dins de les galeries ampliades, hi trobareu una col·lecció d’unes 900 obres californianes, instal·lacions de vídeo i escultures, algunes de les quals es remunten al segle XIX. Al centre de la ciutat, hi ha el llac Merritt, envoltat de 3,5 quilòmetres de camins a peu. Si preferiu explorar per l’aigua, llogueu un caiac al Centre nàutic Lake Merritt (568 Bellevue Ave; 510 / 238-2196; lloguers a partir de 10 dòlars). No us perdeu un còctel a la tarda Xalet del Llac (1520 Lakeside Dr; 510 / 208-5253; begudes per dos $ 18), amb vistes a l’aigua.

Després del vespre

La naixent escena d’oci nocturn d’Oakland se centra al voltant de la revitalitzada Uptown. El seu vaixell insígnia és el Fox Theatre (1807 Telegraph Ave .; 510 / 302-2250; thefoxoakland.com ), una pila d’estil marroquí del 1928 (envelat de neó al davant; sostres daurats a l’interior) que es va tancar el 1966 i es va reobrir l’any passat com un dels millors locals de música indie del país (recentment van tocar National and New Pornographers). Si busqueu un còctel previ al concert, al carrer hi ha l’Art Deco flora (begudes per dos $ 18), servir còctels innovadors com un Fish House Punch (rom, cognac, licor d’albercoc, llimona, suc de taronja i refresc). Al magatzem Comprar (2442A Webster St; 510 / 238-1100; begudes per dos $ 14), els festers de la nit aparten les taules després de sopar per ballar.

No us ho perdeu

Menja

La segona anual Menja el festival real ( eatrealfest.com ) té lloc del 27 al 29 d’agost a Jack London Square. Espereu una gran quantitat de camions de menjar de carrer i cervesers artesans: més de 30 microcerveseries i 80 venedors, inclosos 25 camions.

Beguda

Necessiteu una recollida? Consulteu el recentment obert Cafè amb ampolla blava (300 Webster St; 510 / 653-3394; cafè per dos $ 6) , a prop de Jack London Square. No es fa més fresc que això: els grans de cafè es torren al local.

Botiga

La boutique d’avantguarda d’Oakland McMullen (4395 Piedmont Ave .; 510 / 420-6906; shopmcmullen.com ) acaba de donar a conèixer una segona ubicació, on trobareu vestits 3.1 Phillip Lim i sabates Loeffler Randall.

Fes-ho

Al sud de Jack London Square, Cellers Dashe (55 4th St .; 510 / 452-1800; dashecellars.com ) acull tastos de cap de setmana dels seus vins Zinfandel, Cabernet Sauvignon i Petite Syrah.

Local Take

Catherine Bullimore, resident a Oakland i propietària del cafè Cafè Subrosa ( subrosacoffee.com ), comparteix les seves coses preferides per fer a la ciutat.

Oakland té algunes botigues vintage excel·lents. estimo Pretty Penny ( prettypennyclothing.com ) i Mercy Vintage Now ( mercyvintage.com ).

Per a música en directe, aneu a Nova parròquia ( thenewparish.com ), una sala íntima de parets de maó vermell.

Els dissabtes, llogueu una bicicleta a Manifest Bicicletes ( wearemanifesto.com ) i cap a Grand Farmers Oakland Market ( agriculturalinstitute.org ), que acull més de quaranta-quatre agricultors locals.

Museu Oakland de Califòrnia

Aquesta col·lecció de galeries, terrasses i jardins (creada en col·laboració el 1969 per l'arquitecte Kevin Roche i l'artista paisatgista Dan Kiley) explora l'art de Califòrnia, la història social i la història natural. Les pantalles són encantadores, informatives i, de vegades, són antiquades (alguns dels fotomurals en blanc i negre tenen un aspecte directe Gaviota Jonathan Livingston ). El vessant artístic de les coses s’escalfa, però, amb l’afegit del conservador sènior René de Guzman, anteriorment de YBCA, on va ser responsable d’espectacles nerviosos com Beautiful Losers, centrat en el món del skate.

Consell: El primer cap de setmana de març, l’Oakland Museum Women’s Board celebra la seva venda anual d’elefants blancs, la venda de remenada més gran del nord de Califòrnia. Si sou a finals de gener, no us perdeu la vista prèvia (entrades a la porta, 15 dòlars).

Entrada: 8 $ adults; 5 dòlars per a gent gran i estudiants; gratuït per a menors de 6 anys; gratuït per a tots el segon diumenge de cada mes. Tancat dilluns i dimarts.

Pizzaiolo

El rètol de la ferreteria patrimonial encara queda penjat al costat d’aquesta pizzeria de 83 places, on el xef és exalumne de la cuina de Chez Panisse. Els terres de fusta gastats i el maó vist coincideixen amb la senzilla cuina italiana del restaurant. Comenceu per un mongetes de canelini sopa de fesols carregada de carxofes de Jerusalem, julivert i espinacs i, a continuació, passeu a les pizzes de crosta fina (potser un pastís de patata, romaní i pancetta amb formatge fontina) o plats principals que canvien segons les estacions (com el porc estofat amb polenta, llimona conservada i escarola). La rúcula, els ous de la granja i els pebrots de Calàbria constitueixen cobertures de pizza extra inusuals.