Fer una deliciosa salsa de pasta com un restaurant italià amb estrelles Michelin és tan fàcil com anar a la botiga.

Carbone, un famós restaurant de la ciutat de Nova York situat a Greenwich Village, ara ven salses de pasta de qualitat en un pot perquè pugueu cuinar un deliciós sopar italià a casa.

La nova salsa potable està disponible a través de la nova marca d’aliments de consum del restaurant, Carbone Fine Food, així com Amazon de moment, amb plans per expandir-se a les ubicacions de Stop & Shop a Nova York, Nova Jersey, Connecticut, Massachusetts i Rhode. Island, i a través de la costa oriental dels propers mesos.

'La creació de salses bàsiques per al cuiner casolà que posseeix l'artesania per la qual som coneguts ha estat un objectiu des de fa temps', va dir Mario Carbone en un comunicat. 'El repte era crear un producte que no només reduís el temps de cocció, sinó que complís realment la promesa d'un sabor inigualable, i ara podem dir que això és exactament el que hem fet. No podríem estar més emocionats, i hi ha molt més per venir.

La salsa està disponible en tres varietats: marinara, arrabbiata i alfàbrega de tomàquet, totes creades per Mario Carbone, Rich Torrisi i Jeff Zalaznick, cofundadors de la companyia mundial de restaurants Major Food Group. Cada varietat s’elabora en petits lots amb ingredients frescos, inclosos els tomàquets italians collits a la màxima maduresa, i són precuinats durant aproximadament una hora per l’equip de xefs de Carbone abans de ser molestats.

Aquest procés garanteix pràcticament un millor sabor i frescor en comparació amb les típiques salses de pasta de pasta a les botigues de queviures. Amb una xifra aproximada de 9 dòlars per pot de 24 unces, la salsa Carbone no només reduirà el temps de cocció per a vosaltres i la vostra família, sinó que també us proporcionarà un resultat de primera qualitat que és comparable a demanar un plat de pasta al restaurant.

'La categoria de salses és molt concorreguda, però el que li falta és un producte de primera qualitat que pugui resistir el que es serveix als restaurants', va dir el CEO d'Eric Skae en un comunicat. Els xefs Mario i Rich han creat la salsa de més qualitat del mercat. Van trobar una manera d’expressar l’experiència de Carbone. Mai he vist res semblant.

Per obtenir més informació o per demanar la vostra pròpia salsa, visiteu Carbone Fine Food lloc web. També podeu seguir Carbone a Instagram per inspirar-se en menjar.

Andrea Romano és escriptora independent a la ciutat de Nova York. Segueix-la a Twitter @theandrearomano.