Cruixent. De formatge. Cremós. Saborós. Totes aquestes paraules es poden utilitzar per descriure un dels millors sandvitxos més reconfortants del planeta: el formatge a la brasa.

Molta gent té opinions sobre què és el millor formatge a la planxa, ja sigui si són els tipus de formatge (o mescles de formatge) que s’utilitzen, si utilitzen mantega o mayo per a la paella, o quin tipus de pa utilitzar. I en honor al Dia Nacional del Formatge a la Graella (12 d’abril), Guy Fieri s’ha unit amb King’s Hawaiian per oferir-vos un formatge a la brasa amb formatges que realment porti el vostre sandvitx preferit al següent nivell.

Si no esteu familiaritzat amb el pa hawaià de King, diguem que us perdeu alguns carbohidrats realment deliciosos. El rei hawaià és un pa dolç hawaià, és a dir, és suau i esponjós amb un gust lleugerament dolç. En termes de textura, sembla una mica com un brioix, però es presenta en tot tipus de varietats, inclosos els rotllos de sopar i el pa de motlle.

Naturalment, és una opció fantàstica per a formatges a la planxa.

Per sort, Fieri té el perfecte (i senzill) recepta , que es pot trobar al lloc web hawaià de King, que inclou dos trossos de provolone i una bona cullera de mac i formatge per obtenir una barreja cremosa de bondat cursi. El mac i formatge és una salsa bàsica de formatge (també a la recepta de l’entrepà) i macarrons cuits que tothom pot recrear fàcilment. En una demostració d’entrepans en viu amb T + L, Fieri va afegir una salsitxa precuinada, va posar-ho entre dues peces de pa de llesques hawaià de King i el va coure en una planxa de foc de foguera (o premsa sandvitx). Una premsa Panini o una paella de ferro colat també és perfecta.

Quin és el sandvitx que recordes haver menjat més de petit? O quin és un dels primers sandvitxos que recordes haver menjat? Mantega de cacauet, gelea i formatge a la planxa ”, va dir Fieri Viatges + Oci en un xat de vídeo. 'Crec que el formatge a la planxa és una d'aquestes experiències que va ser divertit menjar, era cursi, era cremós, era cruixent, era salat, tenia, si féssiu servir pa molt bo com el hawaià King' , tenia una gran textura. '

Fieri va afegir que va molt bé amb una sopa de tomàquet o salsa de tomàquet (com se la menjava quan era petit) i que es pot personalitzar per adaptar-se al que vulgueu, ja sigui només amb formatge, salsitxes, pernil o fins i tot alguna cosa creativa. com tikka masala. Realment, un dels menjars per a la comoditat per excel·lència.

Amb tota aquesta xerrada sobre sandvitxos, T + L va haver de preguntar al Diners, Drive-Ins i immersions amfitrió / xef / restaurador on trobar els millors llocs radars de tot el país per obtenir menjar deliciós. Però, sorprenentment, Fieri tenia avui una visió més global de la cultura alimentària nord-americana.

M'agradaria poder dir-vos que he trobat la joia amagada. El que realment us he de dir és que l'escena gastronòmica a Estats Units ha explotat fins a un nivell que no sabia que arribaria ', va dir Fieri a l'entrevista, explicant que els tipus de menjar (com el bon Tex-Mex o el Cal-Mex, o bones llagostes i sopa de cloïssa) solien ser molt regionals, però avui en dia no és realment el cas. 'El món alimentari ha explotat [i] la gent es torna molt més educada'.

Llavors, com podeu trobar els millors llocs de menjar en una nova destinació? Segons Fieri, que s’ha convertit en un autèntic defensor dels petits restaurants locals, hauríeu d’anar fora del camí.