Ancorat per Union Square Park, aquest barri vibrant de Nova York és tan popular entre els turistes com entre els locals. Tant si sou aquí per al Union Square Greenmarket, fent classes a NYU, o passant per qualsevol nombre de línies de metro (les línies 4, 5, 6, L, N, Q, W i R s’aturen aquí), lls no trobeu escassetat d’opcions gastronòmiques excel·lents. Els restaurants de la Union Square van des de la clàssica salsa vermella italiana fins al persa per emportar i fins i tot una estovalles blanques, destinació amb estrella Michelin. La propera vegada que us trobeu en aquest centre del centre, penseu en fer una comanda en algun d’aquests vuit restaurants estel·lars .
Flips
Conegut per servir alguns dels millors pastissos napolitans fora de Nàpols, aquest assolellat i espaiós restaurant italià ofereix un respir tranquil des de Union Square, excepte quan un partit de futbol europeu a la pantalla gran es molesta. No us podeu equivocar amb els clàssics d’aquí, com una pizza Margherita coberta amb mozzarella i alfàbrega fresca, o l’epònima Ribalta: una pizza blanca amb salsitxa italiana i bròquil rabe.
Cafè Union Square
El cafè exclusiu del restaurador famós restaurador de Nova York, Danny Meyer, es va traslladar recentment a uns quants blocs al nord de la seva ubicació original, però la nova i millorada USC és igual d’impressionant. El menú inclou una gran quantitat de pastes casolanes i carns escalivades, escaldades, estofades, a la brasa o rostides (proveu Pat LaFrieda & s; ribes de criança seca per a dos). Per menjar de manera més informal, dirigiu-vos a la cafeteria adjacent, Daily Provisions, que serveix un sandvitx d’esmorzar amb salsitxa i gouda especialment memorables amb una salsa despertant picant.
TsuruTonTan Udon Noodle Brasserie
L’únic lloc avançat de Nova York de la cadena de fideus japonesos serveix udon fet a mà amb ingredients exclusius com uni, caviar i crema de tòfona. Per descomptat, sempre podeu mantenir les coses senzilles amb les tradicionals sopes de brou dashi condimentades amb salsa de soja i flocs de bonítol.
Cuina ABC
El restaurant a la botiga de moda del xef Jean-Georges Vongerichten al showroom de luxe de la llar, ABC Home, desafia les expectatives amb elegants creacions servides a la Xina que no coincideix. Els plats orientats a les verdures són un punt fort, però els carnívors no s’han de preocupar. Els entrants de temporada poden incloure confit de porc amb melmelada de cansalada fumada o pasta casarecce amb llonganissa de fonoll.
Res
Els menjadors de carn deixen atordits aquest restaurant amb estrelles Michelin que un menjar tan complex i satisfactori es creï completament amb verdures. Tant els menús vegetarians com els vegetarians ofereixen un nombre vertiginós de creacions a base de plantes, com els bollos de tempura de coliflor i l’anacard al bolet trompeta rei, servits amb múrgoles i sunchokes.
Irvington
Aquest restaurant espaiós serveix cuina americana rústica i senzilla a escassos carrers del Greenmarket. Estàs aquí per menjar senzill que s’executa perfectament, com un sucós pollastre per a rostidor, un menú giratori de pastes casolanes i especials de la nit, inclosa una olla tendra rostida de costella curta que sembla que va sortir del forn de la teva àvia (si fos Xef de la ciutat de Nova York, és clar).
casa Mono
Aquest lloc de tapes de moda i el seu local de germans Bar Jamon, dedicat al pernil espanyol, és millor provar-ho amb un grup d’amics a qui no els interessa compartir. Proveu clàssics espanyols com pa amb tomàquet i fideus amb xoriço i una selecció de plats més moderns, com un ou d'ànec amb tòfones negres i confitat de cabra servit amb queso d'alvocat.
Gust de Pèrsia
Allotjat dins d’una pizza per destacar, aquest petit taulell serveix sabors massius en forma de Ash Reshteh (una fragant sopa de fideus perses servida amb una esquitxada d’escalunyes fregides i un costat de pa pla de sèsam) i Loobia, un potent guisat vegetarià que & apos; millor que es gaudeix en un banc a Union Square Park en un suau dia de tardor.