No hi ha millor moment per sortir de la rutina del restaurant o de l’hàbit de treure’s que la Setmana del Restaurant de Nova York, però no és fàcil triar on sopar. Prop de 400 restaurants dels cinc districtes ofereixen tot, des de cuina laotiana fins a pizza. I amb tan de temps (l’esdeveniment s’allarga del 22 de juliol al 16 d’agost), l’ajut dels experts és imprescindible.

Gràcies a Nova York i Companyia , Els millors xefs de la ciutat de Nova York van compartir allà on volen agafar una taula durant la setmana del restaurant, a part dels seus propis restaurants, és clar.

Marcus Samuelsson , xef a Gall Roig i Ginny’s Supper Club

Vinateria és un exemple sorprenent del que pot fer el poder de les dones, i aquí mateix a Harlem. El xef Mimi i la propietària Yvette formen un equip de gran abast, creant sempre un bon menjar italià i espanyol i un gran ambient. No puc esperar a veure què tenen a la botiga de la NYC Restaurant Week: sé que serà deliciós.

Serena Bass , xef a Lido

No Ji és el restaurant indi més interessant i deliciós de Nova York. Sempre estic inspirat i surto planejant afegir més color als meus plats. Indoxina , perquè qui mai rebutjaria l’oportunitat d’anar-hi: menjar i ambient meravellosos i normalment diversos amics sopant a l’ombra.