A mesura que el món contempla com tornar a obrir i la distància social al mateix temps, un restaurant d’Amsterdam s’avança al joc.
El restaurant Mediamatic ETEN, situat a primera línia de mar, ha establert hivernacles individuals on els comensals estan totalment separats els uns dels altres, tot i que poden gaudir d’un àpat i de les belles vistes d’un dels famosos canals de la ciutat. El restaurant, que recentment va provar la configuració, finalment servirà un sopar vegetal amb plats presentats a sobre de grans taulons de fusta perquè els cambrers no tinguin contacte directe amb els comensals.
sopar al costat de l'aigua a Amsterdam Restaurant Mediamatic FOOD. | Crèdits: Anne Lakeman, Willem Velthoven 
servidors de restaurants Crèdit: Willem Velthoven
A més, és probable que els servidors portin equips de protecció com a protectors facials i guants mentre treballen.
En aquests temps ens inspirem les precaucions de contaminació i el redisseny de la unió, va escriure el restaurant en una publicació sobre el projecte. Els nostres hivernacles us protegeixen de l’exterior i d’altres alhora que us ofereixen una experiència única de menjar íntim.
El restaurant assenyala que els hivernacles individuals - o habitació independent , com els diuen, són recomanables per a persones que ja viuen juntes.
Els sopars privats (que consisteixen en menjars de 4 plats que costen 100 € per a dues persones, o aproximadament 108 dòlars), s’han començat a finalitzar aquest mes i passaran com a mínim el mes de juny.
Tot i així, l’obertura del restaurant encara depèn de les regulacions governamentals. Actualment, Amsterdam espera que els restaurants puguin obrir per a seients exteriors i seients interiors limitats l’1 de juny. Els Països Baixos tenen més de 42.000 casos confirmats de COVID-19, segons la Universitat Johns Hopkins , que fa un seguiment del virus.
El restaurant va dir que si es cancel·len les reserves a causa de mesures governamentals o del clima, la gent rebrà un reembossament complet.
La idea sorgeix quan els països de tota Europa han començat a explorar les mesures de bloqueig. A Itàlia, per exemple, ara hi ha gent se’ls permet anar a treballar i veure membres de la família , així com visitar llocs com llibreries.