Aquestes són les millors ciutats del món per menjar

Principal Menjar I Beguda Aquestes són les millors ciutats del món per menjar

Aquestes són les millors ciutats del món per menjar

L’enquesta sobre els millors premis mundials d’aquest any es va tancar el 2 de març, just abans que s’implementessin les comandes generalitzades d’estada a casa com a resultat de COVID-19. Els resultats reflecteixen les experiències dels nostres lectors abans de la pandèmia, però esperem que els guardonats d’aquest any inspirin els vostres viatges, sempre que siguin.



Els gourmet que viatgen són insaciables; confieu en nosaltres, ho sabem. Per a nosaltres, viatjar és menjar i menjar bé. Si el viatge ideal per a vosaltres implica menjar més que fer turisme o si us trobeu amb la reserva de restaurants abans que res, feu una llista de Viatges + Oci destinacions votades pels lectors és per a vosaltres.

Els nostres lectors van classificar aquests 25 locals com els millors destinacions gastronòmiques de l'any. Des del lloc de naixement del mezcal fins a les ciutats amb els restaurants i xefs amb més estrella Michelin, aquests són els millors llocs per visitar amb gana.






Relacionat : Els millors premis mundials 2020

Moltes de les ciutats d'aquesta llista es troben dins del mateix país o regió, de manera que permeteu que aquesta llista us guii durant el vostre propi recorregut gastronòmic. Des de Kyoto, Tòquio i Osaka del Japó fins a la Ciutat de Mèxic de Mèxic i San Miguel de Allende i, per descomptat, a França, Lió, París i Aix-en-Provence, podeu dirigir-vos en qualsevol direcció i trobar l’inici i l’arribada del vostre menjar ideal. gatejar.

D’altra banda, dediqueu tot el vostre temps a desembalar els plats i la cultura d’alguns llocs increïbles com Mendoza, al país vitivinícola de l’Argentina o Beirut, la capital del Líban, on el producte és tan excepcional com l’apreciació de l’experiència dels aliments.

Fins i tot les capitals gastronòmiques del món, com París, han baixat la nostra llista per deixar lloc a Nova Orleans i Charleston, propis dels Estats Units.

Deixeu que la vostra curiositat en lloc del vostre paladar establert us condueixi al vostre proper viatge. Oblida’t dels teus menjars preferits i, en canvi, viatja amb la ment oberta, sabent la infinitat de plats que esperen que els provis.

1. Oaxaca

Xilis en un mercat d'Oaxaca, Mèxic Xilis en un mercat d'Oaxaca, Mèxic Crèdit: iStockphoto / Getty Images

El lloc de naixement del mezcal, Oaxaca, ocupa el primer lloc aquest any. És coneguda per la forma en què es casa amb les seves tradicions culinàries (penseu talp , molotes , i plats frescos i animats) amb els sabors innovadors de la cuina mexicana moderna.

2. Beirut

Beirut, Líban Beirut, Líban Crèdit: iStockphoto / Getty Images

La capital del Líban, guanyadora constant dels turistes de menjar, atrau talent culinari de tot el món, però són els plats tradicionals elaborats pels mateixos xefs libanesos que continuen impressionant any rere any.

3. Nova Orleans

Restaurant Po-Boy al costat de Magazine Street, al barri del jardí de Nova Orleans Restaurant Po-Boy al costat de Magazine Street, al barri del jardí de Nova Orleans Crèdit: Lonely Planet Images / Getty Images

Els plats tradicionals de NOLA sempre han estat excel·lentment deliciosos, però aquesta ciutat del sud continua impressionant cada any més les paletes de persones de tots els àmbits de la vida.

4. Sant Sebastià

Unes tapes espanyoles anomenades pintxos del País Basc servides al taulell d’un bar de Sant Sebastià, Espanya Unes tapes espanyoles anomenades pintxos del País Basc servides al taulell d’un bar de Sant Sebastià, Espanya Crèdit: iStockphoto / Getty Images

Donostia als bascos, o Sant Sebastià, alberga alguns dels millors productes del mar del món i un nombre sorprenent d’estrelles Michelin per metre quadrat. pintxos són l'estil local de tapes i, tot i que tradicionalment és deliciós, serveix com a llenç per a algunes de les innovacions culinàries de la ciutat.

5. Florència

Una xarcuteria a Florència, Itàlia Una xarcuteria a Florència, Itàlia Crèdit: Getty Images

Des de fettunta , el pa d'all original, a ofertes de raviolis , o raviolis nus, el menjar de Florència apareix finalment a tot el món en alguns dels restaurants més famosos. Per què no anar a la font?

6. Roma

Una pizzeria a Roma, Itàlia Una pizzeria a Roma, Itàlia Crèdit: Getty Images

Gelato, pasta carbonara i pizza són només l’inici: l’abundància de punts calents culinaris i restaurants tradicionals liderats per generacions de la mateixa família donen al sobrenom de la ciutat Ciutat Eterna un doble significat.

7. Kyoto

Peixateria al mercat Nishiki de Kyoto, Japó Peixateria al mercat Nishiki de Kyoto, Japó Crèdit: Getty Images

Pot ser que no hi hagi un lloc millor per menjar i menjar dies sencers que Gion, Kyoto, un barri a primera línia de mar amb carrers esvelts i plens de restaurants gairebé exclusivament, tant a baix com a alt.

8. Charleston

Una extensa barbacoa a Charleston, Carolina del Sud Una extensa barbacoa a Charleston, Carolina del Sud Crèdit: Squire Fox

La rica escena gastronòmica de Charleston prové de la seva gent. Els restaurants de propietat negra van obrir el camí a la reputació d’aquesta ciutat del sud de menjar soul americà increïble.

9. Tòquio

Un restaurant a Tòquio, Japó Un restaurant a Tòquio, Japó Crèdit: Getty Images

Probablement podríeu menjar en un restaurant nou a Tòquio cada hora la resta de la vostra vida i no colpejar-ne tots els grans. Tot i que potser no visiteu aquesta ciutat japonesa exclusivament per menjar (n’hi ha massa per veure i fer), la visita als restaurants temàtics, reconeguts i amagats hauria de ser definitivament a l’agenda.

10. San Miguel de Allende

A street vendor makes tacs in San Miguel de Allende, Mèxic A street vendor makes tacs in San Miguel de Allende, Mèxic Crèdit: Getty Images

San Miguel de Allende, una de les ciutats més cosmopolites de Mèxic, s’ha convertit en la llar d’alguns dels xefs més talentosos i innovadors del país. Però els plats tradicionals locals que sempre hi han estat encara són dominants.

11. Singapur

Gent a un bar exterior a Singapur Gent a un bar exterior a Singapur Crèdit: Getty Images

Les parades dels nombrosos centres ambulants de Singapur fan de la cultura alimentària el que és en aquest país divers. Cada parada del mercat normalment s’especialitza en un plat que s’ha perfeccionat durant generacions.

12. París

Pains au chocolat a Du Pain et Des Idées a París, França Pains au chocolat a Du Pain et Des Idées a París, França Crèdit: Alex Cretey Systermans

No seria una llista de les millors destinacions gastronòmiques sense aquest entorn mític. Des de croissants fins a bistecs, París és un somni gastronòmic amant de la cultura i la moda.

13. Ciutat de Nova York

Sopar a Nova York Sopar a Nova York Crèdit: David Williams

Tanta gent que viu a la ciutat de Nova York és originària d’algun altre lloc i ha portat els seus plats ... així com la creativitat i l’enginy que fan que l’escena gastronòmica de Nova York sigui tan vibrant.

14. Lió

Passeig marítim a Lió, França Passeig marítim a Lió, França Crèdit: Anthony Lanneretonne

Una ciutat on podríeu menjar durant els propers 100 anys sense cansar-vos, Lyon serveix clàssics francesos i plats moderns i frescos sense la llista d’espera ni el preu de París.

15. Bolonya

Pasta a Bolonya, Itàlia Pasta a Bolonya, Itàlia Crèdit: iStockphoto / Getty Images

Sobrenomenada la ciutat culinària d’Itàlia, Bolonya té una forma de vida que gairebé gira al voltant del seu menjar. I amb ingredients tan de qualitat com els cotxes que provenen d’aquesta regió, per què no?

16. Chiang Mai

Menjar tailandès en un mercat al carrer de Chiang May, Tailàndia Menjar tailandès en un mercat al carrer de Chiang May, Tailàndia Crèdit: Getty Images

Aquesta ciutat del nord de Tailàndia té alguns dels menjars de carrer més reconeguts del món. Ràpid i informal, la cultura al voltant de menjar aquí no accepta dreceres, per ràpides que siguin els aliments.

17. Ciutat de Mèxic

View of the Belles Arts, in the Centre Històric Ciutat de Mèxic, Mèxic View of the Belles Arts, in the Centre Històric Ciutat de Mèxic, Mèxic Crèdit: Lindsay Lauckner Gundlock

A mesura que els xefs de la ciutat de Mèxic combinen cada vegada més sabors nacionals i mundials, aquest local mexicà s’ha convertit en un lloc gran sorteig de menjadors de tot el món.

18. Aix-en-Provence

Taules de cafè a Aix-en-Provence, França Taules de cafè a Aix-en-Provence, França Crèdit: Getty Images

La cuina francesa tradicional casolana és el camí d’aquesta ciutat universitària a la regió d’Azur dels Alps-Costa Blava, de manera que, tot i que els llocs més brillants són merescudament populars, els establiments amagats del carrer lateral són igualment dignes d’elogis.

19. Chicago

El riu a Chicago, Illinois El riu a Chicago, Illinois Crèdit: Lucy Hewett

Quan es tracta de productes bàsics nord-americans, els xicagoños saben fer-ho bé (i greixós). Però la cuina gastronòmica s’ha establert més que en aquesta ciutat del centre-oest i ha donat el seu propi enfocament al concepte: penseu que l’hospitalitat càlida i el luxe culinari.

20. Bangkok

Els propietaris del restaurant Khua Kling Pak Sod a Bangkok, Tailàndia Els propietaris del restaurant Khua Kling Pak Sod a Bangkok, Tailàndia Crèdit: Christopher Wise

Una altra destinació llegendària de menjar de carrer tailandès, la confiança de Bangkok desemboca en el seu ambient culinari. Si sou d’Occident, és probable que tingueu alguna cosa que no heu provat mai, i probablement sigui increïble.

21. Barcelona

Un plat al restaurant ACaC de Barcelona, ​​Espanya Un plat al restaurant ACaC de Barcelona, ​​Espanya Crèdit: Simon Watson

Menjar i beure van junts tota la nit a Barcelona. Les tapes us mantenen energitzats durant la nit ballant i bevent, però també tenen arrels en la tradició i afavoreixen un gaudi més profund de tots els articles que mengeu.

22. Mendoza

Persones al bar exterior davant del mar al parc San Martin, capital de Mendoza, Argentina Persones al bar exterior davant del mar al parc San Martin, capital de Mendoza, Argentina Crèdit: Getty Images

Aquest país vinícola argentí, que acull alguns dels millors malbecs del món, ha reivindicat el seu propi racó del panorama gastronòmic i gastronòmic amb els seus irreals talls de carn i productes frescos i únics.

23. Osaka

Els homes cuinen menjar tradicional de carrer japonès a Osaka, Japó. Els homes cuinen menjar tradicional de carrer japonès a Osaka, Japó. Crèdit: Getty Images

El takoyaki , okonomiyaki , i izakayas d’Osaka, o la cuina de la nació, criden. I per sort per a nosaltres, aquest últim no tanca fins tard.

24. Hong Kong

Vista aèria de Hong Kong Vista aèria de Hong Kong Crèdit: Getty Images

Una altra gran ciutat plena d’aventures culinàries més que les que es podrien experimentar a la vida, i el dim sum és només on comença la llista.

25. Madrid

Amics en un bar de vins de Madrid, Espanya Amics en un bar de vins de Madrid, Espanya Crèdit: Carol Sachs

El vi i les tapes són una forma de vida en aquesta ciutat espanyola. No marxeu sense provar-ho paella , però millor que no sigui l'únic que menges ( cuit madrileny, orella a la planxa , i més esperen).

Vegeu tots els nostres lectors & apos; hotels, ciutats, línies aèries, línies de creuers i més preferits als millors premis mundials per al 2020.