Hi ha una gran habilitat que tothom hauria de tenir a l’època de l’auto-quarantena: cal aprendre a cuinar.

Abans que les ordres de quarantena i les mesures de distanciament social fossin coses, probablement era fàcil aconseguir-ho només sabent fer cereals i espaguetis freds (si teníeu sort), però els temps han canviat.

Ara que la gent s’abasteix de productes bàsics del rebost i que els restaurants tanquen o s’acaben de demanar menjar per emportar (un petit respir per a la gent que no cuina), és important que la gent sàpiga utilitzar els seus ingredients de manera satisfactòria i satisfactòria. menjars saludables.

Per sort, no cal ser Ina Garten (tot i que pot ajudar). En canvi, podeu fer classes de cuina gratuïtes en línia gràcies al Borough Market de Londres, Anglaterra, Planeta solitari reportat .

Aquest mercat històric existeix des de fa més de 1.000 anys i és un lloc increïble per als amants de l’alimentació per proveir-se d’ingredients frescos, comprar supermercats a l’engròs o fins i tot sopar en alguns dels millors restaurants de Londres, segons Planeta solitari.

Però com que molta gent opta per quedar-se a casa o se’ls demana que es quedin a casa, moltes de les botigues del mercat han decidit tancar les portes. En lloc de visitar el mercat en persona, qualsevol persona que vulgui aprofundir en la seva cuina pot fer-ho en línia a través dels comptes de Facebook i Instagram del mercat.

El mercat ha creat una comunitat en línia per a les persones que vulguin aprendre a cuinar (o cuinar millor), anomenada Borough Market Community a Facebook, Planeta solitari reportat. Allà, podeu trobar receptes, consells i vídeos que us poden ensenyar a crear deliciosos menjars a casa. A més, el mercat ha començat a emetre classes de cuina amb cuiners, redactors de menjar i altres experts en menjar a Instagram Live. Alguns vídeos també es publiquen tant a Instagram com a Facebook després dels fets.

El mercat també té en compte les restriccions i preferències dietètiques de les persones, inclòs un tutorial per a aquells que els segueixen dietes baixes en FODMAP , segons la pàgina de Facebook de la comunitat del mercat. Angela Clutton, escriptora i historiadora de la gastronomia que apareix a les classes de vídeo del mercat, també acull un club de llibres de cuina per al mercat mitjançant Skype.

Per obtenir tutorials i més informació, visiteu Borough Market Facebook i Instagram pàgines. Podeu trobar més informació sobre el mercat al Borough Market lloc web .