Després d’una bulliciosa obertura de desembre de 2020 (seguida d’un tancament sense cerimònies, ja que Londres va tornar a entrar ràpidament al bloqueig de COVID) Nobu Hotel London Portman Square finalment pot donar la benvinguda als hostes una vegada més i té alguns trucs nous a la màniga.
La seva firma Nobu Restaurant continuarà sent el principal atractiu, omplint el buit que deixava l’antiga zona famosa Nobu Berkeley Street amb un bar de sushi, un elegant menjador i terrassa i un espai privat per a esdeveniments amb finestrals. Tots els clàssics, inclosos els estimats miso de bacallà negre de Nobu i el jalapeño de cua groga, se serveixen, juntament amb una selecció de plats adaptats exclusivament a la gent de Londres.
Restaurant Nobu Portman Square de Londres Crèdit: gentilesa de Nobu Hotel London Portman Square
El 13è hotel de Nobu a tot el món i el seu segon a Londres, el Portman Square és a Marylebone, un barri local malgrat la seva ubicació cèntrica. Allotja un jardí privat (al qual poden accedir els hostes de l’hotel) i les millors botigues independents de la ciutat.
Nobu Hotel London Portman Square Crèdit: gentilesa de Nobu Hotel London Portman Square
El refugi definitiu de l 'hotel, el Àtic Nobu , compta amb dos dormitoris, un menjador (perfecte per demanar servei d'habitacions al restaurant), sala d'estar, bany de marbre amb banyera i una terrassa àmplia. Les mascotes no només són benvingudes, sinó que es mimen tant com els humans, la companyia de roba de luxe Tielle fins i tot ha creat bates per a gossos per a hostes de quatre potes que es poden monogramar personalment.
Nobu Hotel London Portman Square suite àtic Crèdit: gentilesa de Nobu Hotel London Portman Square
Els hotels Any del Gin Bar , un gin jardí d'estil japonès, obert a finals d'abril, on se serveixen còctels entre exuberants zones verdes i llanternes roses per evocar imatges de flors de Sakura. També es poden demanar plats d'autor de Nobu.
Còctels de barres de gin Roku al Nobu Hotel London Portman Square Crèdit: gentilesa de Nobu Hotel London Portman Square 
Pilates Studio Nobu Hotel London Portman Square Crèdit: gentilesa de Nobu Hotel London Portman Square
I ara, qualsevol persona que senti la necessitat de treballar el sushi i la ginebra pot assistir a una classe especialitzada o a una sessió privada a El primer estudi de Pilates de Nobu . El centre de benestar també inclou un gimnàs, un smoothie bar i una terrassa exterior i sales de tractaments de spa per a aquells que opten per una manera més relaxada de baixar de l’altura de Nobu.
Nina Ruggiero és la subeditora digital de Travel + Leisure. Nova Yorkenca resident a Los Angeles, és la més feliç en una platja, un carrer empedrat o a la banyera d’un hotel amb vistes. Troba-la a Instagram @ninamarienyc .