Ho creieu o no, els darrers dotze mesos van ser importants per a les obertures d’hotels. Aquestes noves i renovades propietats van obrir les seves portes per primera vegada i van donar la benvinguda als hostes a l'interior amb un hola (emmascarat) i un tast del futur dels viatges.

La nostra guia sobre les obertures essencials de l’any passat ens va portar a 29 països a la recerca de l’inoblidable. Al llarg del 2020, els redactors i redactors de T + L van caminar cap a un remot campament de tendes namibianes en una gran reserva natural, van navegar per les onades d’un complex boho-chic de Baixa Sud, Mèxic, i van prendre un sazerac al porxo d’un ex de 1891 residència a Nova Orleans. Tot i que hi ha un munt d’estades extravagants i marques familiars a la llista, ens comprometem a oferir propietats que siguin les millors en el que fan mentre mostren un sentit d’innovació. Les novetats, les obres mestres arquitectòniques centenàries i les botigues de gestió familiar es combinen.

Per endavant, trobareu un hotel o un resort per a tots els gustos i objectius de viatge. Hi ha una mansió del segle XIX a Jaipur, Índia, que va renéixer com una escapada urbana íntima. Una escapada elegant entre un frondós bosc tropical a la costa de Desaru, a Malàisia. A safari lodge al delta de l'Okavango, a Botswana, on l'art africà és tan atractiu com la vida salvatge. I un Massachusetts refugi de benestar , situat en centenars d’acres de desert als Berkshires, on esperen la meditació, l’apicultura i els aliments orgànics. Seguiu llegint per veure les 73 propietats de la llista It 2021: la vostra propera aventura és a pocs clics.

Editat per John Wogan

ÀFRICA + ORIENT MITJÀ

Angama Safari Camp - Reserva Nacional Maasai Mara, Kenya

Angama Mara és una destil·lació intel·ligent de tot allò que els hostes necessiten per gaudir del safari, fruit d’un aprenentatge de tota la vida dels propietaris, Nicky i el difunt Steve Fitzgerald, que han obert més hotels i campaments de safari a tota Àfrica que ningú indústria. Des de la seva vista panoràmica del triangle de Mara, un racó menys concorregut del Maasai Mara, Angama és el trencador de regles que va reescriure el guió de safaris contemporanis, frescos i rellevants culturalment. Es troba en terrenys de propietat comunitària i va llançar una fundació que continua recaptant fons substancials per donar suport al treball bàsic de conservació, educació, atenció sanitària i petites empreses locals. Va fer tot això sense diluir cap de les seves credencials romàntiques ni escatimar-se amb les seves audaces suites inspirades en maasai situades a 1.000 peus per sobre de la vall del Gran Rift. El segon acte de la propietat, Angama Safari Camp, és un campament més reduït per a un màxim de vuit convidats. Les seves tendes estan dissenyades amb llenços d’alta tecnologia per garantir la màxima frescor i ventilació creuada. Totes disposen de llits enormes, un vestidor separat i un bany amb dutxes de cubells dobles. Tot el campament es pot emmagatzemar en un parell de dies i es pot moure entre llocs preferents, depenent de l'època de l'any i del lloc on es visualitzi millor el joc. El que obtindreu són totes les emocions de prop d’un campament de migració mòbil sense haver de renunciar a l’estil, disseny, servei i menjar de la nau mare amunt al turó. angama.com ; es dobla des de 1237 $ per persona, tot inclòs . —Jane Broughton

Arthaus Beirut - Líban

En un any ja difícil, l’obertura d’Arthaus Beirut és encara més impressionant. Aquest establiment boutique de 12 habitacions (eventualment, s'ampliarà fins a 23) està amagat en un carrer lateral del barri animat de Gemmayze, a la ciutat. Es tracta d’un complex d’oasi que comprèn una mansió renovada del segle XVIII plena d’art i tres edificis més, a més d’un ampli jardí i piscina al pati. Malgrat totes les calamitats de la ciutat, els propietaris dels propietaris (filantrops i col·leccionistes d'art Nabil i Zoe Debs) no van deixar de tirar endavant amb valentia. No només van aconseguir reparar grans danys i van tornar a obrir pocs mesos després de l'explosió portuària de l'agost, sinó que també han creat una galeria i un refugi per als creatius de la ciutat, que s'hi acosten a la nit per sopar i beure entre els arbres del cítric i de la trompeta daurada del pati. Amb el temps, Arthaus Beirut oferirà visites privades per visitar molts dels artistes i dissenyadors més famosos del Líban, des de l’atelier i el museu privat de Nadim Karam fins al taller alegrement salvatge de Hoda Baroudi i Maria Hibri, el talentós duet del disseny internacional. marca Bokja. arthaus.international ; es dobla des dels 320 dòlars . —Gisela Williams

favetes Namíbia

Dispers sobre un rocós Copa (Afrikà per a un petit turó), les 15 habitacions de Habitas Namibia tenen vistes a les planes i els turons expansius d’una reserva privada de 115.000 acres. Tot i que el campament es troba a menys d’una hora en cotxe de la capital de Windhoek, la sensació és d’aïllament total. Els safaris estan dirigits per un equip que representa part de la diversitat de Namíbia: Periuri Uatokuja i Paulus Kambathi teixeixen les seves respectives cultures Himba i Khwe Bushman en el joc, amb converses que van des de fets de rinoceront a tècniques tradicionals de caça. El benestar també és un punt focal. Hi ha ioga a la sortida del sol, meditació sonora a l’arbust i tractaments com la màscara corporal de color ocre inspirada en Himba i un massatge amb pedres calentes que neteja els nusos. Acabeu el dia amb un arbust barbacoa (barbacoa) sota les estrelles, la visita d’un grup de bateria, una meditació pacífica a la lluna nova o una sessió vibrant de capvespre els diumenges; un gest a les nits de Baja el Sol a l’original hotel Habitas de Tulúm, Mèxic. ourhabitas.com ; es dobla des dels 587 dòlars. —Heather Richardson

Jack's Camp - Botswana

L’explorador i naturalista de cinquena generació Ralph Bousfield va situar les salines de l’altre món Makgadikgadi de Botswana al mapa del safari quan es va obrir Jack per primera vegada fa 25 anys. I segueix sent l'única operació de safari de gairebé 100 milles. Amb el pas dels anys, el capritxós campament tendat a l’estil de l’explorador va desenvolupar un seguiment de culte pel seu enfocament refrescant i no convencional de tot, des dels interiors amb un estil decadent i il·luminat per làmpades (penseu en llits de baldaquí de Zanzibari, cofres de campanya i catifes perses) excursions de bogeria dirigides per Bousfield i la seva fidel banda d'experts igualment inconformistes en tot, des de zoologia i botànica fins a paleontologia i medicina vegetal. Les aventures com cercar fòssils i fugaces hienes marrons a les paelles, atrapar-se per la vella seguint els passos dels boscans per aprendre habilitats antigues de supervivència i dormir sota les estrelles han estat un fidel seguidor. Una reinvenció oportuna fa que els nous Jack abracen el futur amb les últimes novetats en tecnologia d’energia solar de Tesla, alhora que afegeixen nou tendes de somni de 1.400 peus quadrats (dues van ser dissenyades específicament per a les famílies), cadascuna amb piscina privada, estufa de llenya i dutxa interior-exterior. Malgrat les seves comoditats modernes, Jack continua sent un lloc per sucumbir al silenci total que us envolta i deixar-vos humiliar pel pur luxe de l’espai. naturalselection.travel ; es duplica des de 1450 dòlars. —Jane Broughton

Kruger Shalati - Parc nacional Kruger, Sud-àfrica

Suspès molt per sobre del riu Sabie, en una gesta d'enginyeria que equilibra l'estat del patrimoni amb una bona gestió ambiental, Kruger Shalati se sent com una sortida total de l'estil de safari convencional. L’hotel és en realitat un tren reutilitzat que comprèn 24 habitacions amb parets de vidre situades a les antigues vies del ferrocarril. Els tocs romàntics, com els capçals de pell de color marró i una fantàstica font de numeració de suites, es complementen amb motius vernacles. Un exemple preferit? En lloc del teixit normal de neules, barnussos sedosos encarregats a l’estrella de disseny tèxtil Bonolo Chepape que s’enfila al riff dels arcs angulars del pont. Jo en portava un per a un tractament de spa a l'habitació durant el qual podia admirar els hipopòtams i els elefants al riu de sota. Després em vaig retirar a la meva banyera perfectament posicionada abans de sortir a la unitat de joc. Com a part de l’acord de concessió de l’hotel, la majoria de guies i personal d’hostaleria provenen de comunitats que envolten el parc. El compromís amb l’impacte econòmic i la innovació conceptual és una agitació benvinguda. krugershalati.com ; dobles a partir de 530 $ per persona, tot inclòs . —Melanie Van Zyl

Singita Sabora Tented Camp - Tanzània

Ressuscitant la nostàlgia d’acampar sota tela, Singita Sabora Tented Camp submergeix els hostes en el gruix de l’acció, amb mirades, olors i sons de safari amplificats amb gran efecte. El primer camp que es va obrir a la reserva d’ús exclusiu de la companyia Grumeti Game Reserve fa 17 anys, es va rellançar a finals del 2020 després d’una important revisió de l’equip de disseny Cécile & Boyd. Nou tendes de campanya vestides amb tèxtils de cànem terrós i cuir cauen en cascada per una plana oberta sota un cel gegantí. Milers de forts de nyus arriben al maig i a finals d’octubre durant el seu circuit migratori del Serengeti. Però les observacions de vida salvatge són excel·lents durant tot l’any. A la nit escoltava búfals fregant les cordes contra les cordes que mantenien les nostres tendes a terra i, a través de les flames intermitents de la foguera, vaig veure com els lleons perseguien les seves preses. El menjar flexible durant tot el dia (a la piscina, sota un arbre balanita o a la vostra tenda) s’acompanya d’una carta de vins amb 100 ampolles. Les cobertes de meditació privada completen la imatge d’un safari que combina el millor del vell i del nou món. singita.com ; dobles a partir de 1.650 $ per persona, tot inclòs. —Sarah Marshall.

St. Regis El Caire - Egipte

La pau i la calma defineixen l’última obertura de gamma alta del Caire, on les finestres de doble vidre de les habitacions silencien l’acció sense parar a la cornisa del Nil. La serenitat també regna a les piscines reflectants del Water Garden de l’hotel, on podeu prendre un te de menta o un Bloody Mary fet amb vodka amb infusió d’hibisc enmig de detalls de disseny com llanternes d’arabesc i mashrabiyas decoratives (finestres cobertes de gelosia). Quan arribi el moment d’explorar l’extraordinària història de la ciutat, alimenteu-vos amb alguns dels millors falafel i medames del Caire (un clàssic guisat de faves egípcies amb espècies) a La Zisa, un dels sis restaurants de la propietat, abans marxar a experimentar les meravelles del Museu Egipci, el basar de Khan el-Khalili i les piràmides, tot relativament curt. I per veure una cara inesperadament bucòlica de la ciutat, l’hotel pot organitzar una llanxa ràpida pel Nil per a escenaris de palmeres, granges i pescadors, amb un esmorzar de pícnic en un tram verd de la riba del riu. marriott.com ; es dobla des dels 220 dòlars. —Nicola Chilton

Xigera Safari Lodge - Delta de l'Okavango, Botswana

Tot i que és probable que observeu lleons, rinoceronts blancs, ramats d’elefants i fins i tot un lleopard o dos, la vida salvatge no és l’única emoció visual d’aquest allotjament de Botswana, situat sobre xanques sobre el delta de l’Okavango. Xigera es va associar amb Southern Guild, una galeria d’art de Ciutat del Cap, per portar el treball de 80 artistes i dissenyadors subsaharians a la propietat, i cadascuna de les 12 vil·les amb tendes de campanya podia funcionar com a galeria. Entre els exemples més destacats: ceràmica d’artistes sud-africans Andile Dyalvane i Atang Tshikare, bancs i cadires de fusta elaborats a partir d’arbres caiguts per Adam Birch i una escultura totèmica de Conrad Hicks que envolta les flames crepitants del camp de foc. Però l’autèntic showstopper és el Baobab Treehouse, de tres pisos, amb capacitat per a dos persones: l’estructura d’acer es va inspirar en una pintura de l’arbre de l’artista sud-africà Jacobus Hendrik Pierneef. El dormitori del segon pis té una paret de lona que es pot tancar i que es pot obrir al cel nocturn estrellat. I des de la coberta de la planta superior, els hostes poden veure el delta que es desenvolupa al seu voltant. xigera.com ; es duplica des de 2.630 $, tot inclòs. - Travis més lleuger

ÀSIA

Ace Hotel Kyoto - Japó

L'Ace Hotel Kyoto és un temple per fer treballs artesanals des de les dues vores del Pacífic. L’arquitecte japonès Kengo Kuma (de la fama de l’Estadi Olímpic de Tòquio del 2020) va col·laborar amb Commune Design de Califòrnia a la propietat de 213 habitacions, que va obrir les seves portes el juny passat. Part de la nova construcció i la renovació parcial de l’antiga oficina telefònica central de Kyoto dels anys vint, el disseny fa un ús ampli de travesseres de fusta colossals i materials locals naturals. Exemple: el rentat parets de paper i rajoles Shigaraki disparades en forns antics que adornen l'espai del vestíbul. Assistiu al brillant taulell de recepció de coure de Nousaku, una empresa més coneguda pels seus accessoris metàl·lics per als altars budistes (i un dels prop de 50 artesans que van equipar l’hotel). Es tracta del primer lloc avançat de la marca nord-americana a Àsia, i la seva oferta de begudes i aliments marca una sèrie d’altres arribades notables al Japó, incloses les torradores de cafè Stumptown, preferides pels fans de Portland, Oregon; Piopiko, una taqueria i cocteleria de Wes Avila de la institució de Los Angeles Guerilla Tacos; i un restaurant italià, el senyor Maurice, del xef Marc Vetri. acehotel.com/kyoto ; es dobla des dels 400 dòlars —Karryn Miller

Capella Bangkok - Tailàndia

El grup hoteler Capella, amb seu a Singapur, ha obert el que es podria descriure bastant a l’hotel més bonic de la ciutat. La propietat de 101 claus es troba al passeig marítim del Chao Phraya, el gran riu arterial de Bangkok, utilitzant el paisatge més antic de la ciutat de la manera que pocs altres poden. La majoria d’habitacions i suites tenen amplis balcons amb banyeres d’hidromassatge que semblen seients a l’òpera, amb el riu com a escenari. A la vora de l’aigua mateixa, hi ha set viles jardí que es troben entre fullatge, sent els únics sons les barcasses d’arròs que passen i el cant ocasional des d’un vaixell de karaoke. Capella té com a objectiu crear una atmosfera de privadesa, amb espais oberts il·luminats pel sol, salons i salons magnífics, parcs fluvials i àrees de recepció grandioses. Les piscines exteriors estan plenes d’ocells poc freqüents que es renten i es banyen. Cal destacar Côte, de Mauro Colagreco, el restaurant franco-italià dirigit pel xef Davide Garavaglia i el sommelier Jay Thanathorn Bottorff. Després de provar les ampolles de Lopez de Heredia Tondonia Riserva Blanco del 2007 i una Donnafugata Passito di Pantelleria del 2009 encara més rara, tinc confiança a anomenar aquesta la millor carta de vins de Bangkok. capellahotels.com ; es dobla des dels 413 dòlars. —Lawrence Osborne

Higashiyama Niseko Village, una reserva Ritz-Carlton - Hokkaido, Japó

Al poble muntanyós de Niseko, a Hokkaido, Japó, l'illa més septentrional del Japó, Ritz-Carlton ha estrenat la seva última reserva de gamma alta. Com passa amb les seves propietats germanes, l’ambient aquí és íntim, amb només 50 habitacions i un esquema de disseny discret que reflecteix el seu entorn natural. Les finestres del sostre emmarquen els cims del mont Yotei i el mont Annupuri i les habitacions estan decorades amb delicats motius de flors de cirerer, fent un gest cap a l’explosió de flors de la zona cada primavera. Els esquiadors apreciaran l’accés a més de 2.000 hectàrees de terreny que aconsegueixen part de la pols més seca i esponjosa del món, amb moltes pistes preparades i zones fora de pista. Fora de les pistes, hi ha quilòmetres de rutes de senderisme i ciclisme, dos camps de golf de 18 forats i un spa onsen alimentat per les aigües termals riques en minerals de Hokkaido. Mentrestant, els xefs treballen amb agricultors i pescadors per incorporar els famosos productes i mariscs de l’illa a plats com ara panellets de soufflé amb flam yuzu i sushi omakase combinat amb sake regional. ritzcarlton.com ; es dobla des dels 710 dòlars. - Selena Avui

Hotel the Mitsui Kyoto, a Luxury Collection Hotel & Spa - Japó

Un complement benvingut a l'escena hotelera de gamma alta de Kyoto (i el primer de propietat japonesa), el Mitsui és emblemàtic de la ciutat. Els clients entren a la propietat per una porta de 300 anys i entren en una propietat amb detalls de disseny que inclouen un tranquil jardí del pati central del dissenyador de paisatges de Shunsaku Miyagi amb seu a Tòquio i espais decorats amb obres d’artistes locals de Kyoto. Les 161 habitacions de l'hotel presenten enormes portes corredisses de vidre; quan fa bon temps, esborren qualsevol barrera entre l'exterior i l'interior i totes tenen vistes al castell de Nijo (construït al segle XVII) o als jardins exuberants. Els dos restaurants del Mitsui (un de fusió francès-japonès, l’altre especialitzat en pizzes de llenya) serveixen un relaxat servei de te de la tarda que fomenta la contemplació tranquil·la, mentre que un balneari encantador semblant a una caverna s’alimenta d’aigua de font de més de 3.000 metres profund, que ofereix la manera ideal de finalitzar un dia de visites turístiques. hotelthemitsui.com ; es dobla des dels 872 dòlars. -Selena Avui

Els Johri a Lal Haveli - Jaipur, Índia

En un carrer lateral del bulliciós Johri Bazaar de Jaipur (casa del mercat de joieria de la ciutat), us sorprendrà sentir el jazz contemporani sortint d’un pati tranquil. Al Johri, un hotel boutique situat en una mansió o haveli del segle XIX, els copropietaris Abhishek Honawar, Naina Shah i Siddharth Kasliwal han creat un refugi modern i acollidor que ret homenatge a la història de l'artesania de la zona. Johri significa 'joier'; en conseqüència, cadascuna de les cinc suites té el model d’una pedra o metall preciosos diferents: robí, safir, maragda, perla i or. Els clients també poden esperar un servei de te a la tarda 'high-chai' i un gin-tonic a l'habitació al vespre. Tot i que les terrasses, l'spa i el bar-saló només seran accessibles als hostes de l'hotel, el restaurant vegetarià indi i el bar de còctels estan oberts al públic i segur que es convertiran en un imant per al conjunt d'estil de la ciutat. thejohrijaipur.com ; es dobla des dels 300 dòlars. - Prasad Ramamurthy

El Palau Leela - Jaipur, Índia

Tot i que l’arquitectura i la decoració general imiten la tradició, l’ambient del Leela Palace Jaipur és clarament contemporani. Es reflecteix en la barreja visual: tons pastel calmants, teixits rics en colors i textures, miralls venecians i canelobres brillants. També es veu en l’ús de cotxets d’època per transportar els hostes, les bicicletes de muntanya gratuïtes, el discret servei de majordom i els còctels de gin artesans que se serveixen al bar. També hi ha una amabilitat acollidora que es veu quan els empleats fan una pausa a la feina per jugar amb els hostes més petits o per aconseguir gelats a la carta. Tot i que segur que és adequat per a famílies de vacances, el Leela, amb les seves 200 habitacions, suites i vil·les, és un candidat definitiu al mercat de casament de destinació. Que sàpiga muntar un espectacle és obvi pel servei diari d’alta cuina de te, que inclou ballarins populars, endevins, fabricants de braçalets, terrissaires i fins i tot un espectacle de titelles. I el menjar indi és universalment excel·lent (vaig demanar el plat de xai nalli ka salan dues vegades). Tot i que no sou aquí per menjar, reserveu com a mínim un sopar a Mohan Mahal. El restaurant està inspirat en el proper Sheesh Mahal (un palau construït al segle X) del proper Fort Amer, i està il·luminat per 110 espelmes que arriben a la nit. theleela.com ; es dobla des dels 220 dòlars - Prasad Ramamurthy

One & Only Desaru Coast - Malàisia

Per al seu quart lloc avançat asiàtic, One & Only va escollir un racó verge de la costa de Malàisia a uns 90 minuts amb cotxe a l'est de Singapur (el punt d'arribada per a la majoria dels hostes). Un dels darrers projectes del difunt gran arquitecte australià Kerry Hill, conegut en gran mesura per les seves propietats d’Aman, és un estudi sobre línies netes i materials naturals: la fusta i la pedra ancoren edificis cúbics contemporanis, mentre que les piscines reflectants estan fronteres per una densa jungla. L’efecte general, sobretot al costat de l’extensió de sorra blanca i el mar de la Xina Meridional, és la sensació d’estar a l’alçada del medi ambient, però amb totes les indulgències que espereu de la marca de luxe. El principal d’ells és una piscina principal de mida olímpica i un spa dels pioners suïssos del benestar Chenot, que ofereix orientació científica sobre nutrició i condicionament físic, a més de teràpia sonora i sessions de biofeedback. oneandonlyresorts.com ; es dobla des dels 875 dòlars . - Diana Khoo

L’edició de Tòquio, Toranomon

Un nouvingut de moda a La vasta escena hotelera de Tòquio , l'Edició Toranomon és una col·laboració entre el llegendari hoteler Ian Schrager i l'arquitecte Kengo Kuma. El seu disseny té un aspecte característic de la marca, amb línies netes i àmplies vistes de la metròpoli, amb un sostre al vestíbul de la planta 31 que aprofita al màxim l’horitzó de Tòquio. El te de la tarda em va fer sentir com un ocell enrarit, picant pastissos mentre mirava pels carrers des d’una perxa densa amb fullatge (el bar del vestíbul i la sala d’estar estan decorats amb centenars de plantes verdes). De les 206 habitacions de la propietat (totes situades per sobre del 31è pis) se'n demana una amb terrassa, que inclou un pati complet; a la nit, la ciutat es desenrotlla als peus com una catifa brillant. És millor gaudir-ne amb un còctel (o mocktail, proveu el daidai G&T, amb ginebra sense alcohol, cítrics japonesos, pastanaga i poma). Es troba a uns passos del metro, de manera que podeu passar el dia d’estada ensopegant, però doneu-vos el temps suficient per descomprimir-vos del brunzit de la ciutat amb un bany a la piscina o un massatge orgànic o facial al spa. editionhotels.com ; es dobla des dels 460 dòlars. -Selena Avui

Zannier Hotels Bai Sant Hô - Vietnam

Les motos de zoom i el ritme frenètic de les ciutats amb molta energia del Vietnam es fonen en aquest complex fora de xarxa al centre de Vietnam, on 71 vil·les estan repartides en 242 acres de frondosa vegetació i arrossars. Zannier va honrar els grups ètnics locals i els pobles de pescadors propers construint tres tipus diferents de vil·les d’estil vietnamita, carregades de sostres de bambú, cistelles d’arròs antigues i colors que reflecteixen el paisatge natural. I el personal està clarament orgullós del marisc regional, que s’exhibeix al restaurant de platja Làng Chài, i de les tècniques tradicionals de cuina que centren Bà Hai. El principal atractiu per a molts viatgers, però, podria ser el tram privat de quilòmetres de platja que brinda de colorit corall a la costa. zanierhotels.com/baisanho ; es dobla des dels 240 dòlars . —Katie Lockhart

AUSTRÀLIA

Crown Sydney

Com es fa onada en una ciutat les platges de les quals ja són l'enveja del món? El sol, la sorra i els peus salats podrien ser el distintiu de les vacances a Down Under, però l’última gran inauguració d’un hotel a Sydney ofereix als hostes nedant entre gratacels, és a dir, cinc nivells més amunt en una piscina infinita amb vistes a un nou i elegant barri del port. Bloody Mary a la mà. El brillant Crown Sydney de 890 peus de Barangaroo comporta una sensació d’opulència que a la ciutat portuària li faltava des de feia temps. La peça central és aquella piscina i és un showstopper, amb cabanes privades, ritmes relaxats i un servei impecable (és un lloc ideal per dinar i còctel). Les vistes del sòl al sostre del pont del port i de l’òpera de les suites extenses i expertes en tecnologia de l’hotel són igualment sorprenents. Entre els seus 14 restaurants i bars, hi ha l’últim avantatge de Nobu, a més de la seva barra de sushi de 12 places de gamma alta, Omakase i Cirq Bar, amb terrassa de 26 plantes a la terrassa del terrat. crownsydney.com.au ; es dobla des dels 514 dòlars . —Jenny Hewitt

CARIBE

Caerula Mar Club - Bahames

Més enllà del cel assolellat i de les aigües increïblement blaves, les Bahames també ofereixen una felicitat aïllada. I potser enlloc més que a Andros, la més gran i menys habitada de les 700 illes i cayos del país. Conegut com el gegant adormit, és la llar de menys de 2.000 persones, una benzinera i el Caerula Mar Club, un refugi boutique que va obrir el febrer del 2020. Propietat de Bryan i Sarah Baeumler, estrelles canadencs de HGTV que van documentar la seva transformació del un altre cop abandonat al seu programa Illa de la renovació —L’hotel a primera línia de platja té 18 habitacions i quatre vil·les. Cadascun està decorat amb un estil caribeny contemporani, una barreja de neutres càlids que calma els sentits i les textures naturals com la pedra i la palla que evoquen la destinació. A l’esmorzar, el decadent llamànt Benedict anima a menjar tranquil·lament i fer una parada ràpida per a una llesca de pizza amb bolets salvatges i formatge de llet de cabra del forn de maó del complex es pot convertir fàcilment en una festa de diverses hores mentre proveu una mica de tot. al menú. Però resisteix la temptació de persistir. Més enllà dels límits de Caerula hi ha activitats androsianes exclusives: fer snorkel en misteriosos forats blaus; busseig al tercer escull de corall més gran del món; i jugar a nàufrags a idíl·lics illots propers que podeu reclamar per vosaltres mateixos, encara que només sigui per unes hores precioses. caerulamar.com ; es dobla des dels 385 dòlars. —Sarah Greaves-Gabbadon

Eclipsi a Half Moon - Jamaica

Half Moon és la gran dama icònica de Montego Bay, fundada als anys cinquanta. Així doncs, l’anunci d’una incorporació a aquest emblemàtic complex de 400 acres (que es va inaugurar el desembre) va ser una gran notícia. Les 57 habitacions i suites d’Eclipse són escandalosament àmplies i tenen una estètica fresca i illa (pensem en terres de fusta dura, teixits estampats tropicals i una paleta de colors suaus que reflecteix la sorra i el mar a l’exterior), i alguns dels millors els menjars que vaig menjar els vaig passar al meu pati mentre escoltava el murmuri de les palmeres mentre mirava al mar Carib. Per descomptat, hi ha diversos motius per sortir de la vostra habitació, inclòs Delmare, un restaurant de marisc d’influència italiana amb vistes a l’oceà (bonificació: la banda de calipso que toca aquí al vespre). També hi ha un spa i un gimnàs que ofereix ioga, pilates i meditació guiada, amb banda sonora pròpia de la natura per gentilesa de les ones properes, a més d’activitats més actives com golf, caiac i snorkel. Tanmateix, vaig passar el meu temps, però, vaig trobar que la millor manera d’acabar el dia sempre era amb un còctel de rom al bar de Lester, que porta el nom de l’artista jamaicà el treball del qual adorna les parets. halfmoon.com; es dobla des dels 699 dòlars. —Sheryl Nance-Nash

Hotel Barrière Le Carl Gustaf - St. Bart

Fins i tot abans que l’huracà Irma va atacar la petita illa caribenya de St. Bart i la majoria dels seus complexos turístics el 2017, Le Carl Gustaf estava en procés de restauració de quatre anys sota la companyia hotelera francesa Barrière. El seu llançament forma part d'un punt d'inflexió per a St. Bart, on diverses propietats han tornat a reviure. Els terrenys envoltats de palmeres estan situats en un turó amb vistes a Gustavia, la ciutat principal, que és famosa pels seus edificis de sostre vermell i poc inclinats. Totes les 21 habitacions de l'hotel estan situades per maximitzar les vistes del Carib més enllà, i cadascuna té una gran terrassa on els hostes poden menjar (especialment especials durant l'hora daurada). I, tot i que hi ha moltes coses a fer a la propietat (immersions a la piscina privada, massatges i ioga al spa i gimnàs, marisc al restaurant al costat de la platja), Shell Beach, una de les més emblemàtiques de l’illa, també és a poca distància a peu. hotelsbarriere.com ; es duplica des de 1.090 dòlars. —Dan Koday

Rosewood Little Dix Bay - Illes Verges Britàniques

Amb els anys, aquest emblemàtic complex —establert el 1964 per la conservacionista Laurance Rockefeller a 500 acres de Virgin Gorda — ha tornat millor, no una vegada, sinó dues vegades. L’amagatall del Carib ja estava tancat per reformes quan l’huracà Irma va assolar l’illa el 2017. Durant els propers quatre anys, Rosewood va reconstruir les cases rurals, cases d’arbres i piscines amb vistes a la badia; va crear tres restaurants diferents a l'aire lliure; va proveir la barra Rum Room amb més de 100 seleccions rares; i va adquirir catamarans per a trasllats privats de l'aeroport de Tortola (es proporcionen còctels). Després, al cap de dos mesos de la seva tornada, la pandèmia va colpejar, tancant el complex de 81 habitacions i retardant la seva inauguració completa fins al desembre. L’espera va valer la pena. Tot i que les ofertes noves, com ara pícnics apartats i exfoliacions de spa després de nedar al famós parc nacional dels banys, són una delícia, és la manera com Little Dix Bay ha perfeccionat l'art de la vida a l'illa que fa que els hostes tornin. rosewoodhotels.com ; es duplica des de 850 dòlars . —Elaine Glusac

CENTRE + AMÈRICA DEL SUD

Cel Lodge - Costa Rica

Els trasplantaments de Silicon Valley Nicole i Keith Goldstein han transformat un lloc d'explotació de cicatrius en un eco-allotjament fora de la xarxa envoltat de 380 acres de selva tropical. Cielo Lodge permet als viatgers submergir-se completament en la natura, però a la comoditat de les seves modernes suites amb dosser, cadascuna de les quals inclou una dutxa exterior amb pluja i una terrassa. Es troben a 1.060 peus sobre el nivell del mar, cosa que significa que els hostes poden experimentar brises oceàniques, menys insectes, menys calor i humitat i vistes espectaculars de les muntanyes i de la ciutat costanera de Golfito. Hi ha un restaurant a l'aire lliure que utilitza productes frescos i ingredients procedents de proveïdors locals, agricultors i pescadors, i es poden prendre begudes a la piscina d'aigua salada infinita mentre es veu com els micos juguen als arbres. Tot i que Cielo Lodge ofereix activitats fora del terreny properes (surf; pesca; observació d’ocells, dofins i balenes; excursions a la selva tropical), també hi ha cascades, forats naturals de natació i senders a la selva per explorar a la propietat. cielolodge.com ; dobles de $ 972. —Caryn Davis

Six Senses Botanique - Campos do Jordão, Brasil

Pendents muntanyosos boscosos, arquitectura alpina i fàbriques de cervesa de petits lots: la serralada de la Serra da Mantiqueira fora de São Paulo sovint s’assembla a Baviera com al Brasil. És un lloc de vacances preferit pels paulistes, i gràcies al nou Six Senses Botanique, ara també es troba al radar internacional del guerrer del benestar. L'hotel, que es va inaugurar per primera vegada el 2012, va ser reformat per Six Senses al febrer, marcant la primera incursió de la marca a les Amèriques. Quedar-s’hi consisteix a afavorir l’estil de vida brasiler a un nivell hiper-local i a un ritme relaxat. L’aigua embotellada prové de fonts de la propietat i els jardins ampliats recentment proporcionen la majoria dels productes que es serveixen al restaurant. Es recomana als hostes que explorin, ja sigui a cavall, amb bicicleta de muntanya o a peu, les cascades properes i les botigues i l’escena gastronòmica de la ciutat. Aquells que acabin de tenir un ull vermell, sobretot, voldran passar unes hores al balneari, que donarà a conèixer un nou aspecte a finals d’aquest any, o relaxar-se al voltant de les seves viles, que tenen banys de pissarra de xocolata i cobertes expansives suspeses als arbres. . Al costat de la xemeneia, els decanters amb cachaça i licor de mel casolà gratuïts ofereixen el casquet perfecte. sixsenses.com ; es dobla des dels 403 dòlars -Mariano Leonhart

EUROPA

Four Seasons Hotel Madrid

Van trigar vuit anys de minucioses reformes, la suspensió d’una línia de metro i 700 milions de dòlars, però Four Seasons Hotels & Resorts & apos; la primera aventura a Espanya es va inaugurar finalment al setembre com a part del Centro Canalejas, un complex de set edificis situat al costat de la Puerta del Sol que també alberga botigues i residències privades. La paciència ha donat els seus fruits: darrere de la façana en forma de proa, les escales de marbre passen del vestíbul adornat a daurades a 200 habitacions àmplies que traspuen una sensació de calma, amb cortines blanques gasoses, capçals de color beix capitellats i rams de flors fresques. Els iPads de nit us connecten amb la recepció mitjançant missatges instantanis; fes lliscar el dit per reservar una taula a la braseria del terrat del famós xef Dani García (després digues 'Sí!' a plats com el tartar de vieira lligat amb una emulsió de pernil ibèric i regat amb oli d'alfàbrega) o per programar un tractament al spa de quatre plantes, que té una piscina tancada de vidre enmig del terrat de terracota de l'hotel. fourseasons.com/madrid ; es dobla des dels 530 dòlars. - Benjamin Kemper

Galeria Vik Milà - Itàlia

Alex i Carrie Vik són coneguts per haver aprofitat arquitectes de renom per crear hotels inspiradors i plens d’art a l’Uruguai i Xile. El lloc avançat de Milà de Vik Retreats marca el debut europeu de la marca i, tot i que no és obvi immediatament des de l’entrada blinkand-you & apos; ll-miss-it (amagada en un tranquil carrer lateral del Duomo), la Galleria Vik Milano continua amb aquesta tradició . Un enorme repartiment de The Thinker de Rodin saluda els hostes al vestíbul, mentre que les 89 habitacions i suites presenten una barreja de mobles contemporanis, vintage i antics, a més d’obres d’artistes italians, uruguaians i internacionals. Trieu una habitació amb balcó privat amb vistes a les arcades amb volta de vidre de la Galleria Vittorio Emanuele II, el centre comercial més antic d'Itàlia. És la perca ideal per veure i gaudir d’un Aperol Spritz abans de sopar a Vikissimo —que dóna al famós mosaic de toros de la Galleria— o I Dodici Gatti, la pizzeria del terrat, per a clàssics senzills i perfectament executats com les amanides caprese. , pastissos de margherita i tiramisú. galleriavikmilano.com ; es dobla des dels 600 dòlars. —Rima Suqi

Grand Univers Lucca - Itàlia

Lucca, Itàlia, va ser una base estratègica durant l'Imperi Romà i ha estat una ciutat mercant rica des de l'edat mitjana, però a la ciutat toscana li faltava un hotel digne de la seva alçada fins ara. Entra al Gran Univers de Lucca, ubicat en un palau del segle XVI que una vegada freqüentava músics com Puccini. Una reforma de dalt a baix ha fet que la propietat cantés de nou: en els espais lluminosos i espaciosos, els sostres amb bigues de fusta i altres detalls arquitectònics originals (el celler conté un fragment de mur romà) es complementen amb mobiliari modern. Moltes de les 55 habitacions i suites tenen vistes a la Piazza Napoleone, on el Festival anual d’estiu de Lucca dibuixa actes musicals de gran renom. Els clients poden demanar préstec de bicicletes per moure’s per la ciutat com ho fan els locals, assaborir especialitats toscanes com crepes de farina de castanyes, tastar vins biodinàmics en un tast amb el sommelier i endinsar-se en els mites i llegendes de la ciutat amb un guia local. En un clima càlid, el terrat és el lloc ideal per gaudir d’unes vistes panoràmiques dels terrats de terracota de Lucca i una copa de Chianti. granduniverselucca.com ; es dobla des dels 264 dòlars. -Laura Itzkowitz

Reserva Eden au Lac - Zuric

Els hotels de gamma alta abunden a la ciutat més gran de Suïssa, tot i que la majoria són assumptes estranys destinats a visitar banquers per comptes de despeses. Així, aquest nouvingut de 40 habitacions va respirar aire fresc quan es va obrir a l’antic Eden au Lac Hotel el gener del 2020. El palau barroc de pastissos de noces, davant de l’històric lido de natació del llac de Zuric, va ser tractat amb un to-top canvi de peus de Philippe Starck, el disseny del qual es va inspirar en un club nàutic imaginari. Les habitacions, disponibles en vuit categories, algunes amb balcó i vista sobre el llac, s’assemblen als llits d’un iot en què es comptabilitzen cada centímetre. Els tocs de Starck són més evidents en els espais comuns, però continuen restringits, cosa que assenyala l’austera Zurich. Espereu que els banys de discoteca reflectits siguin un secret fumador, i un saló i un restaurant a la planta baixa que són acollidors i acollidors. El millor de tot és La Muña, un restaurant japonès-peruà situat sota les bigues exposades de les golfes, on les parets de fusta estan arrebossades amb pintures a l’oli de velers i plat de camarers amb ceviche de llobarro trufat. A l’estiu, la terrassa de La Muña s’omple de locals prenent còctels i gaudint de vistes al port esportiu adjacent i als llunyans Alps. lareserve-zurich.com ; es dobla des dels 500 dòlars . —Adam H. Graham

Les Sources de Cheverny - Vall del Loira, França

Els castells de la vall del Loira a França es troben entre les meravelles arquitectòniques del món, però probablement no voldríeu viure enmig de tota aquesta opulència. Afortunadament, les elegants però discretes Sources de Cheverny són un antídot perfecte per a la fatiga que es pot produir després de mirar massa agulles. L'hotel és un encantador llogaret de dependències de pedra reconvertides i cabanes de fusta al terreny d'un modest castell. Els propietaris Alice i Jérôme Tourbier han seguit el mateix pla que van utilitzar a Les Sources de Caudalie, l’hotel de la vinya de la seva família a Bordeus: gastronomia assassina, luxosos tractaments de spa (tots dos hotels utilitzen productes elaborats amb raïm de producció local) i interiors acollidors. amb habitacions revestides de tons càlids de fusta. Empresteu una bicicleta i pedaleu al Château de Cheverny del segle XVII, al costat, el model de Marlinspike Hall als llibres de Tintín. A continuació, torneu al xef Frédéric Calmels & gigot d & apos; agneau de sept heures (pota de xai cuita durant set hores) i a una ampolla de fruita del Loire Chinon. sources-cheverny.com ; es dobla des dels 280 dòlars. - Joshua Levine

Lodges de la vall del Loira - Esvres-sur-Indre, França

Podríeu pensar que un hotel anomenat Lodges de la vall del Loira seria un conte de fades de torres i torres, en l’esperit dels propers castells renaixentistes que atrauen turistes de tot el món. The Loire Valley Lodges és en realitat una col·lecció de cabanes de fusta grans i extremadament còmodes, cadascuna construïda sobre pilotes i fora de la vista dels seus veïns en un bosc privat de 700 acres. La natura i l’esplèndid aïllament són els goigs aquí i l’art. Anne-Caroline Frey, que va crear el lloc, és una parisenca trasplantada que treballava en art contemporani. Aquí va combinar les seves dues passions i les grans escultures encarregades per Frey van sorgint inesperadament del bosc dens. És una fórmula poc probable i deliciosa. Vaig passar una nit mirant com el sol s’enfonsava sobre el bosc des de la banyera d’hidromassatge de la meva àmplia terrassa. Les fulles van cruixir. Els ocells van caure sobre una bassa just a sota. Quan va arribar l’hora del sopar, es va deixar una caixa elaborada amb diversos nivells, plena de salmó i truita, rillettes de peix, anguila fumada, formatge, amanida i fondant de xocolata (també hi ha un restaurant a l’hotel). La casa principal si la solitud pesa massa.) Així, vaig decidir, és com viuen els reis moderns. loirevalleylodges.com ; es dobla des dels 462 dòlars. —Joshua Levine

Maslina Resort - Stari Grad, Croàcia

Aquest complex de gestió sostenible va obrir-se a l’agost a la verge badia de Maslinica, un racó sublim de l’Adriàtic amb 33 habitacions, 17 suites i tres vil·les que semblen surar eteri sobre les piscines amb oliveres. Entre els molts avantatges que hi ha aquí? Un restaurant dirigit per la xef Top Patricia Yeo i una xarxa de graons de pedra que connecten el sofisticat bar de platja i el spa “jardí-a-pell”, les cuidades zones de descans exterior exteriors esquitxades d’hamaques de corda amb nusos i alcoves íntimes de platja de còdols. Els dies podrien començar amb una sessió de ioga a la vora de l’aigua abans d’un recorregut pel jardí ecològic i una degustació de vi o oli d’oliva. També podeu portar una de les bicicletes elèctriques de la propietat (de fusta recuperada) a la veïna ciutat de Stari Grad, declarada Patrimoni de la UNESCO. maslinaresort.com ; es dobla des dels 318 dòlars . —Renee Perenchio

The Mayfair Townhouse - Londres

Els hotels de cases rurals tenen un moment a la capital britànica i aquest nouvingut del West End, que inclou 15 edificis georgians adjacents construïts al segle XVIII, és potser el millor exemple. Situat al carrer Half Moon, on es troba el primer acte de l'obra The Importance of Being Earnest, d'Oscar Wilde, aquest establiment de 172 habitacions ofereix fàcil accés al millor del centre de Londres, amb el Palau de Buckingham, Trafalgar Square i Hyde Park. a poca distància caminant. Molt abans que els finançadors de cobertura es traslladessin al barri, Mayfair era la llar de bohemis bons vivants (inclosos Wilde i el seu amant, Lord Alfred Douglas), i l'hotel els fa un afectuós homenatge. El Dandy Bar serveix còctels d'inspiració victoriana, inclòs el senyor Bosie, un assumpte basat en vodka i ginebra que fa un gest amb el sobrenom de Douglas. Els materials ricament estrats com el vellut i el marbre i una paleta de vermells intensos, verds i blaus donen a les habitacions una sensació adequada a l’època. Els àpats se serveixen a qualsevol lloc de la propietat, inclosa la sala del club o a les habitacions, i el curry de llamàntol és un fet destacat. themayfairtownhouse.com ; es dobla des dels 500 dòlars . - Rebecca Rose

Paragon 700 Boutique Hotel & Spa - Ostuni, Itàlia

Al centre històric de la 'ciutat blanca' d'Ostuni (anomenat pels seus edificis antics i emblanquinats) es troba el nou oasi de tranquil·litat de la regió, el Paragon 700. L'arquitecte i dissenyador d'interiors Pascale Lauber (que és copropietària de l’hotel, juntament amb Ulrike Bauschke), va encapçalar personalment la restauració del palau del segle XVIII, mitjançant tècniques artesanals tradicionals i un toc d’estil contemporani. Onze habitacions de disseny individual tenen sostres amb volta, frescos d’època, xemeneies originals i terres de parquet. L'establiment està envoltat d'un jardí florent amb un taronger i una piscina, on els clients poden relaxar-se sota el càlid sol puglian. També poden prendre un negroni al bar acollidor, la Mixology House; fer un massatge a l'spa; o sopar sota els sostres de pedra centenaris del restaurant 700, que dirigeix ​​el xef Giovanni Cerroni. paragon700.com ; es dobla des dels 356 dòlars. —Gian Marco Tosti

The Pig - a Harlyn Bay - Anglaterra

Els propietaris de la 'camada' Pig, com Robin i Judy Hutson anomenen en broma als seus set hotels rurals anglesos, entenen clarament què volen els hostes. La qual cosa podria explicar per què gairebé sempre estan completament reservats. Les 26 habitacions de la nova incorporació de Cornualla de la parella, una casa pairal parcialment medieval i parcialment jacobea contigua a edificis d'estil agrícola, combinen elements essencials del segle XXI (un llit i un bany fantàstics, tecnologia fàcil d'utilitzar) amb tecnologia europea antiguitats i art local. I els menjars britànics moderns —muxollons en vinagre i llamàntol rostit d’all seguit de sorbet de roses— es fan amb productes frescos de pagesos i pescadors de Cornualla. Situat en camps entre les populars platges de la badia de Harlyn i la badia de Constantine, a prop de senders i senders per a bicicletes ben marcats i a només 15 minuts amb cotxe dels aclamats restaurants de Padstow, el darrer Pig serà el nou estiu calent de Cornwall. taca. thepighotel.com ; es dobla des dels 208 dòlars . —Lisa Grainger

Villa Copenhagen - Dinamarca

A prop del parc d’atraccions Tivoli Gardens del segle XIX de Copenhaguen, la nova Villa Copenhagen és gairebé tan antiga: l’estructura neobarroca que antigament allotjava la seu de l’oficina de Correus i Telegraph de Danish. És una gran propietat, amb 390 habitacions, però la sensació és més bulliciosa que la cadena anònima i la zona del vestíbul, amb el seu animat saló i bar, una botiga que ven l'obra d'artistes locals i un vidre transparent. el sostre amb vistes al cel és un dels llocs més alegres de la ciutat. També hi ha una piscina al terrat, que es va convertir en un punt calent (socialment distanciat) quan vaig visitar aquest estiu. Mentrestant, el restaurant Kontrast compleix el seu nom amb un menú inspirat en tots els racons del món. El risotto de carbassa amb sàlvia fregida, mantega marró i avellanes va destacar. villacopenhagen.com ; dobles de $ 182 . —Lindsay Tigar

AMÈRICA DEL NORD

Seré allà Scottsdale Autograph Collection - Arizona

El nou hotel de Scottsdale és als afores de la ciutat, però aquest és el secret de la seva màgia. No hi ha res que robi el focus de les seves majestuoses vistes a la muntanya, fins que es fa de nit, quan els cims rosats i rentats al capvespre donen pas al cel fosc i a algunes de les millors observacions d’estels del país. L'Adero té 177 habitacions, dues piscines, pistes de tennis i pickleball, un spa i un gimnàs obert les 24 hores amb un estudi Peloton. El disseny minimalista està decididament inspirat en el desert i totes les habitacions tenen un espai exterior privat que anima els hostes a gaudir de la serenitat del seu entorn (les suites Corner inclouen balcons i telescopis amplis). Com que és l’únic complex de Dark Sky Zone a Scottsdale, l’Adero es pren seriosament les observacions d’estrelles i el seu pintoresc saló de còctels SkyTop és el lloc per xerrar amb astrònoms locals mentre prenen un còctel de ginebra Old Astronomer. Les mossegades que es serveixen a la gespa inclouen potstickers de foie-gras, poutine de costella curta i algunes coses decadents, tot i que voldreu estalviar espai per sopar a Cielo, on el menjar confortable inclou filet mignon fregit amb cafè i llimona i llimona. pollastre rostit amb all. Podríeu quedar-vos desperts tota la nit menjant, bevent i mirant el cel, però assegureu-vos de tancar els ulls: fer una excursió al matí per un dels senders dels voltants val la pena començar. aderoscottsdale.com ; es dobla des dels 249 dòlars . —Nina Ruggiero

Camp Sarika per Amangiri - Canyon Point, Utah

Hi ha glamps, i després hi ha el Camp Sarika d’Utah, que es troba en una classe pròpia. Es tracta de la veïna branca del complex de luxe ultra-luxós Amangiri, i està envoltada de dramàtics barrancs a prop de Horseshoe Bend i Antelope Canyon. Els seus 10 pavellons de formigó amb teulada de lona permeten una major intimitat i el centre principal acull espais de menjador interior-exterior, una piscina exterior amb vistes a la taula i dues sales de tractaments de spa. Però em vaig trobar principalment refrescant-me a la meva pròpia piscina d’immersió o torrant-me els hàbits post-sopar al foc. Els hostes del Camp Sarika tenen accés complet a les instal·lacions d’Amangiri (inclosa la famosa piscina i spa Insta) i la llista d’activitats, que inclou passejades a cavall, excursions i excursions en helicòpter al Gran Canó. En una època en què les escapades aïllades són una mercaderia principal, l’aïllament i la extravagància de Sarika poden convertir-la en la nova fugida del desert més desitjada del món. aman.com ; es duplica des dels 3.800 dòlars. -Carretó Travis

Cara Hotel - Los Angeles

California-cool es troba amb el marroquí riad a l’hotel Cara de Los Feliz, on els espais interiors i exteriors brollen de blanc i fusta, un oasis inesperadament serè en un dels barris més populars de Los Angeles. Construït al lloc d’un motel dels anys cinquanta, els propietaris van repensar tots els detalls, des de l’acereria, la ceràmica i els aplics fins a la fotografia que decora les parets. L’estrella de l’espectacle és el pati, on les llums de corda adornen oliveres centenàries i les palmeres voregen una piscina de tranquil·litat il·luminada per espelmes a la nit. Cadascuna de les 60 habitacions té el seu propi balcó, un llit de felpa vestit amb llençols italians i un minibar ple d'aperitius i begudes locals. Els hostes poden gaudir dels plats del xef executiu Michael Patria, elaborats amb ingredients procedents de granges biodinàmiques de Califòrnia, o prendre un cafè del favorit de Los Feliz, Maru. Si volen aventurar-se, estaran a menys de deu minuts de llocs emblemàtics de L.A. com l’Observatori Griffith, el Passeig de la Fama de Hollywood i el Teatre Grec. carahotel.com ; es dobla des dels 199 dòlars. —Nina Ruggiero

The Chloe - Nova Orleans

Hi ha hotels amb la comoditat de la llar, i després hi ha hotels com el Chloe, que abans es van viure. Construït el 1891 per Henry Picard, un pròsper comerciant d’Alsàcia, França, aquesta antiga mansió unifamiliar ara té 14 anys. Propietat d'habitacions propietat del restaurador Robert LeBlanc i revifada per la potent dissenyadora de NOLA Sara Ruffin Costello. Cada habitació té els seus encants singulars, com ara un armari on trepitgeu, com un passadís secret, per accedir al bany. La meva tenia una gran finestra que donava a l’avinguda de Sant Carles, on els roures vius encara eren pesats amb perles de Mardi Gras i els sons sonors del tramvia em van servir com a banda sonora. A la tarda, em vaig asseure al porxo davanter i vaig prendre un martini, sentint-me un personatge d’una obra de Tennessee Williams. Si la part davantera de la casa té una sofisticació directa del sud, el jardí del darrere, amb gandules retro de color rosa nadó i piscina climatitzada, és el seu germà més fresc. thechloenola.com ; es dobla des dels 400 dòlars. - Anne Roderique-Jones

Cercle Mexicà - Ciutat de Mèxic

Enclavat entre alguns dels llocs històrics més destacats del centre de la ciutat de Mèxic, inclosos el Palau Nacional i el Museu del Templo Mayor, aquest edifici del segle XIX ha estat reformat per convertir-se en una de les noves estades més elegants de la ciutat. És un altre projecte de l’hoteler Grupo Habitas, que combina Mèxic del vell món amb un alt disseny. Les 25 habitacions, distribuïdes en dues plantes comunicades per una escala en ziga-zaga, estan decorades amb fusta càlida i teixits mexicans amb tons de lli i taupe. Els alts sostres arquejats són de maó vist i algunes de les habitacions tenen portes franceses que s’obren al bulliciós carrer de sota. Al terrat, els hostes prenen margarites mezcals mentre contemplen les antigues ruïnes i els peus es submergeixen a la piscina lluminosa. El restaurant, Itacate del Mar, de la xef molt estimada de Ciutat de Mèxic, Gabriela Camara, serveix aviat llegendàries tostades de tonyina. circulomexicano.com ; es dobla des dels 117 dòlars. —Mary Holland

Columns Hotel - Nova Orleans

Aquesta mansió d'estil italianitzant de 1883 es ​​va construir originalment per a un comerciant de tabac benestant, que va servir posteriorment com a pensió durant la Primera Guerra Mundial. L'última versió inclou una reforma interior que aconsegueix preservar la integritat de la propietat històrica alhora que afegeix luxe actualitzacions. La meva habitació tenia un sofà de vellut de color rosa, una xemeneia original, un llit gran i còmode i una banyera amb urpes. Passar temps aquí em va semblar estar al plató d’una versió del sud de Bridgerton . El més memorable, però, va ser el programa de menjar i beguda, dirigit per Michael Stolzfus, de fama Coquette. Hi ha un menú de plats sofisticats i una llista de còctels de primera categoria. El porxo del restaurant, flanquejat per les altes columnes blanques homònimes, ofereix un ampli espai exterior les vesprades sufocants. I els visitants apreciaran Columns & apos; ubicació, una de les millors de Nova Orleans pel que fa als hotels. Es troba lluny del ballyhoo de Bourbon Street, però encara prou a prop per accedir a l'acció. Preneu un Sazerac mentre passeu per les roures vives que cauen a l’avinguda de Sant Carles i el rumor dels tramvies que passen per sobre; en aquesta ciutat, pràcticament no hi ha res millor. thecolumns.com ; es dobla des dels 350 dòlars. —Anne Roderique-Jones

Commodore Perry Estate, col·lecció Auberge Resorts - Austin, Texas

El primer hotel urbà d’Auberge Resorts Collection va començar com una gran residència de Jazz Age per a un home de negocis ric. La mansió italianitzant original del 1928 continua sent la peça central, però Auberge ha afegit un edifici adjacent de tres pisos amb un aspecte similar (façana d’estuc blanc, passadissos arquejats, sostre de terracota) que confereix a tota la propietat de 10 acres un aspecte cohesionat. El dissenyador d’interiors Ken Fulk va crear un món barroc de parets i sostres pintats de color rosa pols i el va omplir de mobles inspirats en l’espanyol Revival procedents de la famosa fira d’antiguitats Round Top. Fins i tot amb tots els ulls dolços, la millor part d’una estada pot ser unes hores dedicades a descansar a la piscina sota un dosser d’alzines amb el dinar del xef Bradley Nicholson, que utilitza els productes subministrats per la granja de dos acres de la finca. auberge.com ; es dobla des dels 600 dòlars. - Allison McNearney

Edgartown Inn, Martha's Vineyard, Massachusetts

A diferència de la majoria de les estades de vinya de Martha, aquest nou lloc de 12 habitacions s’inspira estèticament en els paisatges agraris de l’interior de la illa en lloc de la seva costa i història marítima. La dissenyadora d’interiors amb seu a Boston, Rachel Reider, va fer girar una història basada en la bellesa de l’arquitectura de les cases de pagès locals i els jardins florals, decorant la casa de l’antic capità de balenes de claqueta de finals del segle XVIII amb peces de lli i corda, cadires Windsor i una paret habitable així com un mural centrat en una granja i fotografies en blanc i negre d’artistes locals. A la fonda: Lark Hotels & apos; cinquena propietat a l'illa i la quarta al centre històric del poble de Tony Edgartown, només; cada estada inclou esmorzar diari gratuït (penseu en civada, mossegades d'ou al forn i pa i pastes, tots fets a casa), i cada habitació inclou amb comoditats pensades com bosses de platja i cadires de sorra. Les tarifes d’inici relativament adequades per a la cartera fan d’aquesta una addició benvinguda a allò que pot ser una escena d’hostaleria d’entrada d’entrada a l’illa. larkhotels.com ; es dobla des dels 209 dòlars . —Andrew Sessa

Emeline - Charleston, Carolina del Sud

Són les petites coses que fan que un hotel sigui memorable, i Emeline és una nouvinguda inspirada (just al costat de Market Street, al centre de Charleston) que ofereix agradables sorpreses al costat del bushel. L’experiència comença a la sala d’estar, on convidats i locals es barregen amb butaques i sofàs de cuir al cafè torrat localment amb galetes de pernil de Second State i country i kombucha de Clerks Coffee Co., un dels dos restaurants de l’hotel. Una banda sonora de soul clàssic posa l’ambient mentre preneu un còctel de cop de puny de benvinguda i navegueu per Keep Shop, una col·lecció de productes per a la llar i records a la planta baixa exquisidament curada. A la vostra suite, feu girar un disc clàssic al tocadiscs mentre el vostre company omple una garrafa amb aigua filtrada i refrigerada (quieta i escumosa, a l'aixeta 24/7). Malgrat la seva antiga vida com a hotel de cadena anònima, les 212 habitacions que us ofereixen us faran sentir que us allotgeu en un hotel boutique molt més petit. Les prestatgeries personalitzades revesteixen la paret als peus dels llits extragran, maximitzant cada centímetre amb una eficiència ornamentada. Un cop refrescats, passeu per davant de la col·lecció d’art i l’Arxiu, baixant per l’escala de cargol de ferro en direcció a Frannie & the Fox, un restaurant d’orientació italiana que atrau multitud de jovials caps de setmana pels seus mariscs, pizzes de llenya i còctels. I al matí, sortiu directament al cor de la ciutat, o agafeu un dels creuers de platja gratuïts a la bateria del passeig marítim. En una ciutat amb excel·lents hotels per dotzenes, Emeline s’eleva considerant els seus hostes cada moment, l’epítom de l’hospitalitat. hotelemeline.com ; es dobla des dels 269 dòlars. —Stratton Lawrence

Four Seasons Resort Los Cabos at Costa Palmas - Mèxic

A menys d’una hora dels innombrables centres turístics de Los Cabos que envolten l’extrem sud de la península de Baixa Califòrnia a Mèxic, el cap més tranquil de l’Est acull el complex més nou de Four Seasons. És el primer d’una nova comunitat davant de la platja al tranquil mar de Cortés, amb la serra de la llacuna com a fons. L’arquitectura minimalista contemporània i els tons neutres es combinen amb el paisatge desèrtic que l’envolta i les 114 habitacions i 27 suites de la propietat disposen de terrasses exteriors àmplies que donen a les vistes al mar. Mentrestant, el restaurant d’autor, Estiatorio Milos, és un lloc ideal davant de la costa amb un menú que inclou la captura del dia artísticament exhibida sobre gel. Limón (un menjador a l’aire lliure situat en un llimoner) i la Casa de Brasa, situada al costat de la piscina, contenen ingredients de la granja ecològica del complex. Un magnífic camp de golf i un spa completen activitats completes a l'establiment i el personal pot organitzar excursions de pesca esportiva i snorkel per als més aventurers. fourseasons.com/loscabos ; es dobla des dels 919 dòlars. —Pat Doherty

Harbour View Hotel - Martha's Vineyard

Cap altra propietat de Martha & s Vineyard pot reclamar l'estat de 'centre de gravetat' com el Harbor View Hotel. Aquesta gran dama, que es troba sobre el port i el far d’Edgartown, ha estat un lloc de trobada entre habitants de l’illa i visitants durant més de 130 anys. En una renovació de 15 milions de dòlars, l'edifici històric de l'hotel ha rebut una actualització elegant i contemporània i s'ha afegit un nou àtic de quatre habitacions a la planta superior. L’ala més recent (fet curiós: l’equip de producció de Jaws es va quedar aquí mentre filmava a l’illa) s’ha canviat amb el nom de The Roxana, on hi ha 51 habitacions al costat de la piscina revestides amb teixits estiuencs i accents de canya. El menjar al Harbour View és molt superior al seu pes: el meu marit i jo encara recordem el rotllo de llamàntol que vam menjar en una gandula al costat de la piscina, mentre que al restaurant Bettini, els fideus de Bernard, porten el nom del propietari de l’hotel Bernand Chiu, Natius de Hong Kong: eren addictivament fumats, enganxosos i dolços. Sortir a explorar l’illa des de l’hotel és fàcil, ja sigui que us conduïu pels pintorescs carrers d’Edgartown amb un carretó de golf o us passegeu en un creuer nocturn a bord d’un iot Barton & Grey folrat amb fusta amb rosa i una pissarra de formatge al teu costat. harborviewhotel.com ; es dobla des dels 275 dòlars . —Flora Stubbs

Hew & Draw - Terranova, Canadà

A la ciutat de Corner Brook, a l'oest de Terranova, l'Hew & Draw Hotel s'inspira en la indústria forestal canadenca. Tot i que això pot no semblar un concepte de disseny evident per a un hotel boutique, els propietaris de les famílies (que gestionen una empresa maderera) van fer que reconstruís una antiga botiga de Woolworths en una fonda de 36 habitacions amb un ambient rústic i industrial. Hi ha molta fusta natural, per descomptat, des dels pisos de hickory de les habitacions minimalistes fins al mobiliari d’avet Douglas a la sala d’aixetes. Els fons de pantalla, de la dissenyadora Kate Golding, amb seu a Ontario, presenten arbres de tuckamore, caribús i altres flora i fauna regionals. I què més necessitarien els maderers —o els hostes de l’hotel— després d’un dia atrafegat, tant si heu estat en caiac a la badia de les illes com si us heu aventurat per les muntanyes Blow Me Down? Un remull a la banyera d'hidromassatge del pati del terrat i una pinta de Wild Bologna IPA de Boomstick Brewing Co. hewanddraw.ca ; es dobla des de 136 dòlars. - Carolyn B. Heller

Hotel Kansas City - Missouri

El que abans era un club social privat situat al costat del popular districte de llum i llum de Kansas City, ara és un hotel reinventat sota la col·lecció Unbound de Hyatt. En un gest de cap a la seva història, el saló del vestíbul d'estil Gothic Revival mostra bustos d'antics membres del club com Harry S. Truman i Dwight D. Eisenhower, que vigilen els visitants prenent còctels. En un altre racó hi ha el restaurant principal, el Town Company, amb un menú que dóna un toc contemporani al menjar de comoditat del Midwest, gentilesa del xef Johnny Leach (de fama Momofuku). Leach utilitza al màxim els productes i les granges locals de la regió i ha esdevingut un èxit que pot trigar setmanes a aconseguir una reserva. L’autèntic encant del lloc, però, es troba en els detalls anacrònics: una cabina fotogràfica d’època, vitralls i 144 habitacions d’inspiració victoriana decorades amb retrats d’oli capritxosos i sofàs de color rosa pàl·lid. hotelkc.com ; es dobla des dels 199 dòlars. —Ramsey Qubein

Hotel Magdalena - Austin, Texas

Amb quatre hotels a dos blocs al popular carrer del Congrés Sud, el Grup Bunkhouse s’ha convertit en sinònim d’una estètica particular d’Austin: un que barreja una mica de rock & apos; n & apos; llueix el luxe amb una mica de capritx i molta ànima fantàstica. La seva última oferta, l'Hotel Magdalena, es troba en un lloc propietat de Willie Nelson, que va donar la benvinguda a músics que van des de Muddy Waters fins a Patti Smith per donar un gir al seu escenari d'Austin Opry House. Avui en dia, la propietat de 89 habitacions abraça aquesta història musical i l'amor de la ciutat per abeurar els canals, canalitzant l'ambient d'un hotel de motor del segle XX i d'una casa de llac dels anys 70. Els exuberants espais exteriors i les parets retràctils tempten els visitants de les seves habitacions per banyar-se a la piscina o prendre un còctel al pati del restaurant, Summer House, a Music Lane. La comoditat a l’habitació es completa amb totes les signatures de Bunkhouse (mini-bar temàtic, llista de reproducció personalitzada transmesa en altaveus d’època i icòniques bates de ratlles) reforçades per tocs únics com la magnífica fotografia de la llegenda local Scott Newton, la càmera de la qual ha estat la música de la ciutat durant dècades. No hi ha millor manera de passar el dia a Austin que despertar-se sota un tret en blanc i negre del jove Willie abans de descansar a Barton Springs o explorar les botigues del bulliciós Congrés del Sud. hotelmagdalena.com ; es dobla des dels 229 dòlars. —Allison McNearney

Hotel Sense Nom - Oaxaca, Mèxic

Heu de saber exactament on cercar aquest refugi impecablement dissenyat al centre de la ciutat d’Oaxaca, que està amagat darrere d’una façana indescriptible, a un pas de la magnífica catedral d’Oaxaca. Ideada per l’arquitecte portuguès João Boto Caeiro i Elliott Coon (el cofundador de la marca mezcal Gem & Bolt), el trasplantament de Califòrnia, la propietat de 20 habitacions respira un aire d’exclusivitat silenciosa i frescor, com si us quedéssiu el cap de setmana a casa dels teus amics més divertits. A l’alçat atri central —que fa de restaurant vegà de l’hotel—, els teixits teixits a mà i els cactus en testes destaquen sobre un fons blanc d’imposants columnes de pedra calcària i entrades arquejades. És un lloc assassí per passar l’estona i mirar la gent, però quan fa bon temps (com sol ser-ho), el lloc ideal és la assolellada terrassa al terrat, que compta amb una piscina d’immersió i l’artista oaxacà Sabino Guisu. el neó adopta un escut tradicional asteca. hotelsinnombre.com ; es dobla des dels 170 dòlars. —Siobhan Reid

Hotel Ynez - Solvang, Califòrnia

L'hotel Ynez, situat prou lluny de L.A. per sentir-se com una escapada adequada, es troba dues hores al nord a la vall de Santa Ynez (de De costat fama de pel·lícula). Tot i que els seus ossos són els d’una posada a la carretera, la propietat reinventada se sent a parts iguals sofisticades i suaus. Les 22 habitacions, cadascuna amb un pati exterior amb una hamaca, envolten un pati central amb pins i roures, convidant els hostes a seure sota les estrelles amb un got de Syrah a la mà. A l’interior, les habitacions emblanquinades se senten elevades gràcies a detalls com els teixits marroquins, les obres d’art de l’artista mexicana Hilda Palafox i els productes per a banys de lots petits de Fable Soap. La sala 21, la més extensa del grup, disposa fins i tot d’un fogonet privat i d’una banyera d’hidromassatge. Vine a sopar, pren una taula a S.Y. Cuina per a plats italians rústics com pappardelle de bolets salvatges i puttanesca de salmó que complementen més que l'entorn del país del vi. hotelynez.com ; es dobla des dels 179 dòlars. - Tanvi Chheda

Lake House a Canandaigua - Finger Lakes, Nova York

La veritat és que els Finger Lakes no canvien massa, i és justament per això que a la gent li agrada visitar-lo. Aquests llacs glacials, esculpits per primera vegada al nord de l'est de Nova York fa uns 65 milions d'anys, atrauen visitants des de fa generacions no pel que és nou, sinó pel que s'ha mantingut: la possibilitat de remar en canoa, de caminar fins a una cascada secreta. , a tastar uns risling a la vinya on es conreava el raïm, i per agafar un con de remolí suau que canvia la vida a un estand de productes lactis a la carretera.

Ara, gràcies a la nova Lake House de Canandaigua, finalment hi ha un hotel digne de pelegrinatge a una distància sorprenent de tots els favors de sempre. Es tracta d’un refugi vora el llac de 125 habitacions que constitueix un complex turístic de grans dimensions i una base còmoda per a aquells amb nens que vulguin crear noves tradicions estiuenques. De fet, la família és una part essencial de Lake House: la propietat és un projecte de passió per als desenvolupadors Bill Caleo i Lyndsay Caleo Karol, de Brooklyn Home Company, que formen part de la família Sands, un gran nom en aquesta zona de Nova York . En molts sentits, el Lake House se sent com una casa de vacances de grans dimensions, amb una ubicació envejable a l’extrem nord del llac, amb una piscina, un moll (hi ha lloguer d’embarcacions disponibles), un ampli pati amb fogons i gespa jocs i dotzenes de suites amb balcó i vistes a l’aigua. Studio Tack (ara coneguda com a Post Company) va dissenyar el pla del lloc i va col·laborar amb Brooklyn Home en els interiors; les habitacions tenen la suficient inspiració nàutica sense caure en el kitsch i molts materials naturals (fusta, cuir, vímet) que aporten calor.

Durant una visita de l'era de la pandèmia, el menjar interior era limitat, però la Rose Tavern va aprofitar al màxim la seva solàrium per al servei d'esmorzar. El bar de sorra davant del mar tenia les portes corrents obertes a les brises del llac cada nit, fent plaer a la gent com po & apos; xicotets i formatges de llagosta i una llarga llista de cerveses artesanes i còctels descarats com la Balena Blava, un local amb rom i Curaçao. Els plans preveuen que s’obri un spa al lloc el Memorial Day 2021; hi ha un ampli espai per a casaments i esdeveniments per allotjar grans grups quan les restriccions a les reunions faciliten. Per a totes les comoditats, però, la millor raó per quedar-se pot ser la més senzilla: despertar-se amb vistes al llac i passejar-se a peu descalç per banyar-se. lakehousecanandaigua.com ; es dobla des dels 201 dòlars. —Paul Brady

Life House Lower Highlands - Denver

Si Wes Anderson fes un western, el conjunt s'assemblaria a Life House Lower Highlands. Detalls de l’època: opulents bergers de Lluís XVI entapissats en estampats florals; capçals i sofàs de cuir: transporten els hostes a finals del 1800, quan els industrials es movien cap a l'oest cap a llocs avançats fronterers com Denver. Avui, les terres baixes, conegut com LoHi, són els barris més populars de la ciutat, on hi ha bars, restaurants, cafeteries i cerveseries elegants; i Life House, finalment, dóna a la zona la seva primera estada boutique. La narrativa de l'Oest americà continua a les 16 habitacions, cadascuna decorada amb coixins d'estil navajo i pintures botàniques. Algunes habitacions tenen lliteres inspirades en cotxes Pullman del segle XIX; no escatimen en la comoditat gràcies als matalassos de mida completa i a les cortines privades de pana. El restaurant de l’hotel, Wildflower, fa un homenatge als colons mexicans i italians de la ciutat amb plats com els chilaquiles coberts de xoriço fumat i l’amanida de remolatxa amb burrata importada de Pulla. lifehousehotels.com ; es dobla des dels 190 dòlars . 'Només Murphy'.

Life House Nantucket - Massachusetts

Un corredor de tigre amb mànec adornat l'escala empinada de Light House Nantucket ofereix una salvatge benvinguda a aquest refugi fresc i bellament dissenyat per les empedrades vies del famós port marítim de Nova Anglaterra. I hi ha més que tigres en joc a la posada de 14 habitacions: els ossos federalistes de la casa del capità de mar vers la dècada de 1830 s’han actualitzat amb pintures d’alta brillantor en riques prunes, malves i jade. Els penjolls de llum de lli brillen amb flora de l’illa pintada a mà; i els llits de vímet i ràfia, cadires i fins i tot llits de dia en patis dobles amb fulles de cap assenyalen els viatges pels tròpics. Les abundants sorpreses de l’esmorzar de cortesia, com la chia i la civada o les baies triturades amb mantega d’ametlla a les torrades, donen pas a les hores de còctels a la nit i a les petites picades, cosa que converteix la Life House en una manera còmoda i moderna d’habitar un paisatge oníric mariner. lifehousehotels.com ; es dobla des dels 399 dòlars. —Tracey Minkin

The Maker - Hudson, Nova York

The Maker és un homenatge als creadors del món, segons el copropietari Lev Glazman. Enumerarà molts si ho demaneu: el mestre fuster Gary Keegan, el muralista Michael Allen i el xef Michael Poiarkoff. Per no parlar de la seva parella, Alina Roytberg, amb qui Glazman va crear Fresh de pes pesat de bellesa fa gairebé 30 anys i amb qui va imaginar la propietat d’11 habitacions. (També va dissenyar gairebé tots els fons de pantalla.) On és millor escriure una carta d'amor tan gran com Hudson Valley, conegut com un refugi per al conjunt de talons de Nova York? Tot el Maker, que el duo casat va dissenyar des de zero al costat del veterinari d’hostaleria Damien Janowicz, és un homenatge a les coses belles i a la seva fabricació. Tots els centímetres quadrats del complex de principis de segle estan plens d’artesania amb mobles únics, gerros i safates i coixins i llaunes procedents de mercats locals i parets de llibres d’estètica i artesania. I les suites reten homenatge a tots aquells tipus de fabricants que fan que la vida sigui més interessant: el jardiner, amb dibuixos botànics i flors fresques; l'artista, tot de vellut, vitralls i suntuositat de Belle Époque; l'Escriptor, on les prestatgeries són curades per Strand; l'Arquitecte, amb un aspecte bohemi de la Bauhaus i una enorme banyera de marbre negre. No són barats; el Creador no està destinat a ser un lloc d’artistes famolencs. Però després d’una nit aquí, fins i tot els corredors de borsa i els aristòcrates de l’Upper East Side trobaran les seves rodes creatives que comencen a girar. themaker.com ; es dobla des dels 375 dòlars. —Hannah Walhout

Mayflower Inn & Spa, Col·lecció Auberge Resorts - Washington, Connecticut

Com es pot transformar un hotel rural de gran standing en una destinació per a l’edat moderna? En primer lloc, Auberge Resorts Collection va nomenar l’estrella del disseny d’interiors Celerie Kemble per infondre personatges a l’edifici principal de Mayflower substituint el damasc i els flors per peces úniques, com ara catifes turques, arranjaments de paper i flors i una biblioteca comprable. de volums de la primera edició de Johnnycake Books. En segon lloc, van repensar el menjar. Quan vaig visitar-ho a la tardor, el xef April Bloomfield acabava de començar una residència d’un any, portant una cuina elevada de camp a forquilla al restaurant Garden Room. Finalment, el spa va ser actualitzat pel Well, el calent club de salut de Nova York. Els tons neutres i les fibres naturals han refrescat els espais comunitaris, mentre que un programa de tractament que va des dels banys sonors fins a les lectures del tarot ofereix als hostes un tast de la cultura del benestar a la moda. aubergeresorts.com/mayflower ; dobles de $ 890. - Flora Stubbs

Miraval Berkshires - Massachusetts

L’ambient és més un campament d’estiu que un camp d’estrenes a Miraval Berkshires, de 100 habitacions, només per a adults, que es desenvolupa en 380 acres de pins. Hi ha begudes alcohòliques generoses i, tot i que a la barra de batuts s’ofereixen bols de quinoa i col arrissada, també hi ha una gran varietat de pastes acabades de fer. A part del seu ethos desenfadat, el sorteig és el programa d’experiències de benestar inventives i decididament actives de Miraval. Al bosc que l’envolta, trobareu llançaments d’haquetes, cursos de cordes i classes de tècniques primitives d’incendi, així com tallers d’apicultura, rehabilitació d’aus rapinyaires i meditació amb cavalls (una pràctica fascinant en què el cavall respon a l’energia del convidat). Els tractaments al spa Life in Balance de 28 habitacions, com ara el Kombucha Facial, que utilitza un diapasó per alliberar la tensió de la mandíbula, tenen una imaginació similar. I el menjar s’obté de manera regional i prové del jardí orgànic del complex (el meu plat preferit: el pic d’acer de la vall de Hudson amb arròs cruixent). miraval berkshires.com ; es dobla des de 670 $ per persona, tot inclòs. - Jancee Dunn

Montage Healdsburg - Califòrnia

L’obertura hotelera més important del comtat de Sonoma en els darrers anys encarna fidelment l’entorn agrícola verge de la zona. Els boscos i les parcel·les de vinyes a la falda del turó cobreixen els seus 258 acres, mentre que les suites modernistes de tons terra semblen desaparèixer al paisatge. La immersió a la natura és un tema important: hi ha quilòmetres de rutes de senderisme al recinte, la majoria de les habitacions tenen dutxes exteriors i les àmplies cobertes semblen rondar entre els alzinars roures. Les classes de ioga a l’aire lliure es realitzen en un jardí emmarcat per vinyes i hi ha bicicletes elèctriques disponibles per passar pels mercats de la carretera i veure de prop la bellesa rural de la regió, sense haver de pujar al cotxe. Nature també informa el restaurant principal de la propietat. A Hazel Hill, el xef de cuina Jason Pringle utilitza els camps dels voltants i el Pacífic proper per aprofitar al màxim: els millors plats que vaig menjar tot l’any van ser una cua de llamàntol escalfada amb verdures d’arrel orgàniques de l’horta i salmó, atrapats a la costa de Sonoma, amb sunchokes i bolets salvatges. montagehotels.com/healdsburg ; dobles des de 995 dòlars. - John Wogan

The Newbury - Boston

El Newbury Boston és l’última encarnació de l’edifici neoclàssic de 1927 que antigament allotjava el Ritz-Carlton. Al costat del jardí públic de Boston, a l’hotel es va fer una renovació perfecta per a una nova generació de visitants: una paleta de subtils pisos de marbre gris, negre i perla, sofàs taronges de felpa i art contemporani (com les impressionants fotografies de Yousuf Karsh) ofereixen una acollida acollidora però agradable per als hostes. Quaranta-dues de les 286 habitacions encara tenen les llars de foc originals de llenya, i val la pena demanar-ne una, sobretot durant els hiverns freds quan la nit perfecta consisteix a acostar-se al foc amb el servei d'habitacions. També val la pena visitar la trattòria del conservatori de la planta 17, Contessa, per obtenir algunes de les millors vistes de la ciutat. I no us perdeu el te de la tarda al saló Newbury ni les begudes al Street Bar; tot i la moderna actualització de l'hotel, encara trobareu una sensació diferent del vell Boston. thenewburyboston.com ; es dobla des dels 600 dòlars. - Linda Laban

Nobu Chicago

Amb més d’una dotzena d’hotels oberts i la meitat d’altres a punt, el grup Nobu Hotel, de vuit anys, està en mode d’acceleració. La novetat afegida a una col·lecció que inclou Newport Beach, Eivissa i el barri de Shoreditch de Londres és Nobu Chicago, situat al West Loop industrial de la ciutat. L’edifici de maó i acer de l’hotel incorpora un teixit urbà a l’exterior i ofereix a les seves 115 habitacions i 23 suites una experiència de vida en forma de loft a l’interior, amb un marcat estil japonès. No us podeu allotjar i no sopar a Nobu (el bacallà negre amb miso és motiu suficient per fer una reserva), on les columnes imiten espases de samurai i fulles de resina que floten sobre les taules com si fos la tardor de Kyoto. Un cop sac, aneu a dalt i torneu a la vostra habitació a través de passadissos revestits de llanternes de fusta de poca il·luminació. La majoria de les habitacions ofereixen una àmplia vista sobre el paisatge urbà (demaneu-ne una amb banyera de teca, per la qual cosa pagueu el cost addicional) i sostres de formigó elevats que aporten una modernitat absoluta als materials naturals que, en cas contrari, es troben a tot l'hotel. Amplieu la vostra estada nedant a la piscina de tranquil·litat i brunch al terrat, amb tota la ciutat i els seus habitants més ben vestits fent de teló de fons. nobuhotels.com ; es dobla des dels 239 dòlars. —Heidi Mitchell

One & Only Mandarina - Riviera Nayarit, Mèxic

Situat entre una selva tropical i els penya-segats de la costa de la Riviera Nayarit, el nou santuari mexicà de One & Only anima els hostes a retrobar-se amb la natura. Les seves 105 vil·les i cases d’arbre es van construir de manera sostenible amb materials indígenes i arrelaven en l’esperit de les cultures locals Cora i Huichol. Comunar amb la natura va aconseguir un punt àlgid per mi durant un passeig per visitar 'La Abuela' (àvia en castellà), un arbre centenari a la propietat, mentre aprenia sobre la terra i les espècies endèmiques d'un dels tècnics del personal del complex. membres. Al Carao, el restaurant principal, vaig tastar sabors locals creats pel reconegut xef mexicà Enrique Olvera i vaig trobar una sensació de pau nedant al Pacífic o en una de les piscines infinites que semblen planar al cel. També vaig tornar a aprendre a respirar adequadament prenent una de les classes de Respiració Alquímica. Aquí, el meu tranquil·litzant líder espiritual em va ensenyar el mètode Pranayama, que em va fer sentir profundament revitalitzat a casa. oneandonlyresorts.com ; es dobla des dels 1.300 dòlars. - Mariana Millars.

Palmaïa, The House of Aïa, Riviera Maya, Mèxic

La transformació és el tema actual de Palmaïa, The House of Aïa, situat exactament a mig camí entre Cancún i Tulum. En lloc d'un majordom, hi ha una 'Guia nòmada' vestida de lli que us envia recordatoris de WhatsApp per al bany de so exterior. Després hi ha el xaman in situ, que estudia els temps de naixement i les coordenades estel·lars per traçar la vostra trajectòria futura. Fins i tot la cuina del xef Eugenio Villafaña està destinada a iniciar una transformació de la salut: hi ha quatre restaurants, principalment vegetals, amb temes que van des de la Mediterrània fins a la influència asiàtica. El més destacat per a mi va ser LEK, que troba la inspiració més a prop de casa (les empanades de jackfruit i els tacs de chaya van ser les millors coses que vaig menjar durant la meva estada). Malgrat la seva elevada atmosfera de Burning Man (el complex diu que la seva política de tot inclòs és un 'estil de vida que dóna'), la propietat de 234 habitacions davant del mar està fermament arrelada a la seva terra mexicana. L’spa, amb finestrals de vidre del terra fins al sostre, que dóna a la selva circumdant, aprofita al màxim els ingredients locals com el mezcal (la planta en si, no l’esperit alcohòlic fumat) i tradicions com la cerimònia temescal que provoca suor. I si bé Palmaïa pot oferir tota mena de maneres de deixar enrere la realitat, el bàlsam definitiu per al caos de la vida moderna pot ser cavar els talons fermament a la sorra de sucre de la seva platja abans d’un bany a l’aigua translúcida del Carib. thehouseofaia.com ; es dobla des dels 600 dòlars . —Chaney Kwak

Parador Tots Sants - Baixa Sud, Mèxic

Actualment, el terme immersiu pot semblar una paraula de moda massa utilitzada, però Paradero Todos Santos és excel·lent en connectar els hostes amb el millor de Baixa Califòrnia Sud mitjançant experiències profundament autèntiques. Fundat pel duet amb seu a Ciutat de Mèxic, Pablo Carmona i Josh Kremer, l’hotel de 35 suites es troba en cinc hectàrees envoltat per la serra de la Laguna, un desert amb cactus i terres de cultiu de propietat familiar. Les suites minimalistes ocupen edificis de formigó poc inclinats i decorats amb mobiliari d’origen artesà de tot el país. A la cuina de cuina oberta del restaurant, el xef Eduardo Ríos celebra productes locals i mariscs (el gamberet zarandeado és destacat, així com la picant margarita mezcal). Però les activitats guiades fan que l’estada sigui realment memorable. Un matí, l’equip va organitzar ioga seguit de classes de surf amb l’escola de surf de Mario a la propera platja de Cerritos. Els nostres professionals, Martín i Rafael, van explicar pacientment la forma adequada, ens van conduir a les onades suaus i ens van animar amb entusiasme, tant si ens vam enderrocar com, finalment, vam agafar un breu però victoriós viatge. paraderohotels.com ; es duplica des de 550 $ . - Sarah Bruning

Riggs Washington DC

La capital de la nostra nació acull més de 30.000 habitacions d’hotel. Fins fa poc, però, les grans marques dominaven l’escena, sobretot a Penn Quarter, una zona comercial del centre de la ciutat, entre la Casa Blanca i el Capitoli. Riggs ho està canviant. L'última propietat del grup Lore, amb seu a Londres, es va obrir tranquil·lament al febrer, una dosi de calor molt necessària darrere d'un imponent exterior (aquest emblemàtic edifici de 1891 va ser una vegada la seu del Riggs National Bank). Les 181 habitacions amb tons de joia tenen mini-barres en forma de caixa forta i capçals psicodèlics de Voutsa i els banys de marbre de Carrara estan equipats amb articles de tocador de la casa de fragàncies D.S. & Durga. Les suites inclouen quatre espais especials que porten el nom de notables First Ladies; la meva, dedicada a Caroline Harrison, era de color blau crema i pols, amb una paret de capritxosa porcellana que assenyalava el paper de Harrison en iniciar la tradició de la porcellana de la Casa Blanca. A la planta baixa, a la sala principal de l’antic banc, trobareu sostres de volta, columnes de marbre originals i l’elegant Café Riggs, que ja és el favorit tant per a sopars romàntics com per a còctels. El xef Patrick Curran, que abans era d’altres favorits del districte com Momofuku CCDC, resulta immaculat: cuina tartera de vedella amb ous de guatlla, una hamburguesa perfecta i el formatge caviar a la graella, que és realment una llesca gruixuda de brioix amb capa de mantega vaca i un esmalt d’ossetra brillant. I, com les propietats germanes Sea Containers London i Pulitzer Amsterdam, Riggs aviat tindrà un bar cortesia del famós mixòleg Ryan Chetiyawardana. riggsdc.com ; es dobla des dels 179 dòlars. —Hannah Walhout

The Rockaway Hotel - Ciutat de Nova York

Arquitecte Morris Adjmi, que va sorgir d’una comunitat de bungalows de platja divertida i de poca qualitat, va dissenyar l’Hotel Rockaway com a novetat per a la ciutat de Nova York: un hotel de platja de luxe i elegant. La firma Curious Yellow, amb seu a Nova York i Oslo, va assumir el lideratge dels seus interiors, incloses 53 habitacions lluminoses (a més de vuit suites de llarga durada), escalfades per panells de teca i mobles de canya corbats; els banys estan proveïts de productes dels proveïdors de Goldie & New York. I els espais públics barregen cadires Giovanni Travasa d’època amb peces d’instal·lació a càrrec del responsable d’impacte social de l’hotel, Michi Jigarjian, que inclouen obres d’artistes com Tom Sachs (un local de Rockaway). L’espai exterior és abundant, des de la coberta de la piscina fins a la terrassa del terrat que ofereix una vista doble sobre l’oceà Atlàntic i l’horitzó de Manhattan. Les opcions gastronòmiques inclouen el terrat, on el xef Barry Tonks presideix un menú inflat de marisc i els propers Margie & s i Greenhouse Café. Un spa, així com un armariet per a taules de surf, estan en obres. therockawayhotel.com ; es duplica des dels 230 dòlars. —Tom Austin

The Roundtree - Amagansett, Nova York

Quan es va inaugurar el juny del 2020, enmig d’una pandèmia que va provocar que molts habitants de la ciutat perseguissin l’aire fresc i l’espai obert, el Roundtree, Amagansett, semblés fet per ara. És un dels pocs hotels independents d’aquest petit tram dels Hamptons, situat en una parcel·la de dos acres la història del qual es remunta al segle XVIII i a l’assentament europeu del llogaret d’Amagansett. L'establiment es troba a menys d'una milla de la platja d'Indian Wells, a l'Atlàntic, i a poca distància amb cotxe de la brillant badia de Napeague i dels gloriosos parcs estatals de l'est de Long Island. El refugi té només 15 allotjaments, una combinació d’habitacions i suites adjuntes, a més de cabines independents repartides per tota la propietat. Tots tenen una decoració fresca i nítida, amb cadires Wishbone, làmpades d’accent industrials i una paleta de fusta i pissarra relaxant. (Tots ells també estan equipats amb dispositius de filtració HEPA Airthereal i caixes d’esterilització UV per a comandaments a distància, claus i molt més.) Fogons i butaques doten els terrenys cuidats, sota cordes de bombetes Edison. Un petit rebost al Main House ofereix refrescos durant tot el dia, inclòs un esmorzar continental i cafè de la famosa Stir Brew de Jack. Tot i que no hi ha restaurant, el Roundtree s’ha col·laborat amb restaurants de la zona per portar menjars elevats, coberts amb ceràmica balinesa i lliurats com a servei d’habitacions pel personal amable de l’hotel. Fins i tot ho configuraran tot a l’aire lliure perquè els hostes puguin sopar sota les estrelles. theroundtreehotels.com ; es dobla des dels 495 dòlars. —Paul Brady

Stables Inn - Paso Robles, Califòrnia

Reinventar una fonda nord-americana no és un concepte nou, però pocs tenen l’elegància i l’atenció als detalls del Stables Inn, a Paso Robles. Els propietaris Robert i Sherry Gilson (que també són propietaris de l’hotel Cheval, vestit d’heura, a prop), van donar al motel de mitjan segle una revisió de temàtica eqüestre amb mobiliari de masia. Les 18 habitacions, inclosa una llitera amb capacitat per a sis persones, presenten detalls com catifes de pell de vaca i colorits art pop d’Anne Laddon. En una visita amb la meva família, em va impressionar els avantatges i el servei atent tot i el preu raonable, inclòs un esmorzar gratuït de cafè i pastes torrats localment, servit cada matí a la sala Tack, un espai compartit amb portes corredisses de graner, decorat amb fotos vintage en blanc i negre i una cua de molí de vent de metall galvanitzat de principis del 1900. Un magnífic arbre de magnòlia ancora una altra àrea comunitària amb un fogonet i cadires Adirondack, on els hostes poden aparcar-se a prendre un got de tinta Syrah (d’un dels cellers de la regió) abans o després del sopar. stablesinnpaso.com ; Dobles des de 155 dòlars. —Casey Hatfield-Chiotti

Surety Hotel: Des Moines, Iowa

Des Moines & apos; El Surety Hotel està situat al barri cèntric de la capital d'Iowa, que ocupava l'antiga casa de l'Iowa Loan & Trust Company. És un excel·lent exemple de la nova sofisticació que està canviant la pell d’aquesta ciutat del Midwest i el renaixement de la torre de Beaux-Arts de 1913 inclou una àmplia gamma de materials i decoració opulents: hi ha fustes riques, cuir i contemporani. obres d’art i els espais comunitaris i les habitacions presenten detalls inspirats a mitjan segle. L’aspecte general és net i nítid, amb una paleta serena de neutres i vistes al paisatge urbà circumdant. La Taverna Mulberry Street, per la seva banda, és el restaurant principal de la propietat, amb un menú que pren les seves indicacions de la senzilla cuina tradicional britànica, que inclou pastissos de carn, pollastre rostit, amanides de falca i ostres a la brasa. suretyhotel.com ; es dobla des de 139 dòlars. —Krissa Rossbund

Urban Cowboy Catskills - Nova York

Hi ha una màgia per Muntanyes Catskill de Nova York —Estacions d’estiu i cases d’esquí amb antigues escoles en valls amagades flanquejades per alts lloms i adornades amb llacs, rierols i cascades. No és estrany que els hotelers creatius hagin saltat a recuperar la glòria desapareguda en els darrers anys, i Urban Cowboy Lodge Catskills és l’entrada més recent i la més holística de l’escena selvàtica. Prenent una posada alpina i 68 acres propietat de la mateixa família des de la dècada de 1930, el propietari / dissenyador Lyon Porter i el copropietari Phil Hospod (de la companyia de desenvolupament immobiliari Dovetail + Co.) han actualitzat hàbilment el principal allotjament i quatre dependències amb el seu toc de luxe rústic ara signat. El resultat és que Wes Anderson es troba Hi passa un riu : Els mobles originals de la propietat i l’antiga americana es combinen amb noves incorporacions, com ara una llar de pedra de riu al pavelló, papers pintats impresos a mà i mantes Pendleton a les habitacions, i estufes de plàstic i enormes tines de peu d’arpa en algunes suites selectes. Serveis com ara les mescles de remull de la plataforma superior i els licors locals mostren el millor de la regió i el bar i el restaurant de la casa són dignes de destí per si mateixos. Amb una sauna revestida de teules, fogueres, rierol per a la pesca amb mosca i un forat de bany, Urban Cowboy Lodge demostra com ara els Catskills poden ser més màgics que mai. urbancowboy.com ; es dobla des dels 225 dòlars . –Tracey Minkin

Wander the Resort - Comtat de Prince Edward, Canadà

En els darrers anys, el comtat de Prince Edward (aproximadament dues hores amb cotxe a l’est de Toronto) s’ha convertit en una escapada cobejada per a la gent de la ciutat que busca el millor de la vida del camp: espais oberts, senders vora el llac i les vinyes rodones es coneix la regió. Ara hi ha un altre motiu per visitar-lo: Wander, una col·lecció de 10 cases rurals de fusta de vidre i fusta de dos dormitoris a la riba nord del llac Oest creada pel dissenyador Shannon Hunter. El seu estil minimalista però acollidor pren senyals de la natura, amb habitacions revestides de fusta càlida i accentuades amb catifes de jute. Finestres emmarquen els paisatges calmants; els terres de formigó climatitzats i els fogons a les cobertes privades són especialment útils a l’hivern (el complex està obert tot l’any). Mentrestant, a les famílies els encantarà utilitzar les cuines completes i els menjadors per sopars grans; el personal pot proporcionar una nevera proveïda de productes i vi. wandertheresort.com ; cases rurals des de 470 dòlars. - Heather Greenwood Davis

White Elephant Palm Beach - Florida

Aquest establiment elegant de 32 habitacions se sent més com a casa que un hotel (els clients ja reserven estades d’un mes), amb un equip amable que aprèn ràpidament les vostres preferències. És l’hotel germà de la icona de Nantucket i el lloc avançat de Florida es troba a només dues illes de l’Atlàntic i a només cinc minuts & apos; Aneu amb cotxe des de l’avinguda de Worth per un dels seus BMW, que els clients poden demanar en préstec. Els interiors estan marcats amb art de la col·lecció del propietari, incloent capritxoses il·lustracions en blanc i negre del prodigi de 10 anys Doodle Boy i la sorprenent escultura d’elefant de set peus d’alçada de Fredrick Prescott, que presideix l’entrada. A les habitacions, els pastels típics de Palm Beach s’eviten per obtenir una paleta de neutres calmants, amb accents de marbre, rotan i pedra. Els calaixos de sota el llit i la il·luminació del dormitori amb detecció de moviment són un toc reflexiu. El restaurant de l'hotel, LoLa 41 (un altre aliment bàsic basat en Nantucket), s'ha convertit ràpidament en el lloc més calent de la ciutat, amb una escena bulliciosa després de la foscor, on els hostes de l'hotel gaudeixen de seients a la primera fila, protegits sota un dosser de coco palmeres enfilades amb llums de fades. whiteelephantpalmbeach.com ; es dobla des dels 650 dòlars - Sarah Greaves-Gabbadon

White Water Cambria - Califòrnia

No falten hotels a la pintoresca ciutat de Cambria, a la platja, a la costa central de Califòrnia (aproximadament a mig camí entre San Francisco i Los Angeles). Però les opcions s’han inclinat principalment cap a propietats antiquades o remarcables que depenen de la bellesa natural de la regió per atraure els clients. Amb l’obertura de White Water Cambria, però, els visitants també tenen un entorn estèticament perfecte. Les 25 habitacions, concebudes per la dissenyadora i autora de Los Angeles, Nina Freudenberger, representen el tipus d’estil bohemi sense esforç que sembla existir només a l’Estat d’Or. És una combinació de minimalisme d'inspiració escandinava; accents de fusta terrosos i neutres; i capritxosos flors de la vida interior-exterior (la meva habitació King Ocean View ve amb una banyera de color verd bosc al porxo). Tot i que no hi ha un restaurant formal, el vi, la cervesa artesana, la sidra, els licors i els àpats lleugers se serveixen al saló del vestíbul, com un saló, on els hostes poden contemplar la posta de sol a la platja de Moonstone, just al costat de la carretera. Al matí, es lliura a l’habitació un termo de cafè i croissants, un dels molts petits tocs (com els productes per al bany Aesop, el personal genuí i amable i els aperitius a la sala del temple de l’alimentació saludable d’Erewhon) que fan que una estada aquí tan memorable. whitewatercambria.com ; es dobla des dels 299 dòlars. —John Wogan

Wylder Hope Valley - Califòrnia

Situat a una elevació de 7.000 peus a Sierra Nevada, al sud del llac Tahoe, el Wylder Hope Valley, de 165 acres, assoleix un equilibri ben calibrat entre la simplicitat nostàlgica i el confort contemporani. La propietat és la segona oferta del nou hotel hoteler Wylder i una reencarnació de l’estimada (però antiga) institució local Sorensen & s Resort. Els allotjaments van des de 27 cabanes recentment renovades fins a iurts, càmpings i un remolc espartà vintage, tots enclavats entre boscos de pins i àlbers, amb alguns amb vistes al fred riu Carson. Mentre que les cabanes & apos; els interiors tranquil·les i d’inspiració escandinava poden convidar a la persistència, l’autèntic avantatge de Wylder Hope Valley és l’accés fàcil durant tot l’any a les espectaculars activitats a l’aire lliure de la zona. Feu caminades, peixos, bicicletes, esquí o raquetes de neu fins al vostre cor i, a continuació, reposteu-vos amb un còctel i un copiós menjar a la coberta panoràmica del restaurant (encara s’ofereix el famós sabater de baies de Sorensen) abans de completar el dia amb una restauració a la sauna de llenya. wylderhotels.com ; es dobla des dels 247 dòlars. —Maggie Shipstead