Peak-to-Creek pot ser la cursa més famosa del Canadà, a 6,8 milles des de la part superior de Whistler fins al fons de la vall. Feu-ho en menys de 12 minuts i sou un déu de la muntanya; menors de vuit anys i probablement podríeu guanyar les properes eleccions a l’alcaldia.

L’escala de doble diamant negre Spanky’s Ladder és estimada pels esquiadors seriosos. Té uns canals per deixar-los caure i, a continuació, bols per creuar, però haureu de fer clic als esquís i fer una curta caminada per arribar-hi. I assegureu-vos de comprovar-ho com a nom de Spanky.

Les cadires de sis persones de l’any Harmony Express lliuren 3.600 esquiadors per hora fins al terreny que tota la família pot esquiar: Burnt Stew (verd), Harmony Piste (blau) i Boomer Bowl (negre).

Full de trucs d'esquí d'Apres

On les tribus locals fan happy hour i com s’uneixen a elles.

L'opció elegant: Després de la Four Seasons Resort & Residences El personal emmagatzema els vostres esquís i aneu a Sidecut Modern Steak & Bar. Les columnes amb panells d’ònix i una xemeneia envoltada de mosaic us permeten saber que no es tracta d’una unió de gerra de cervesa i ales calentes. Instal·leu-vos i demaneu un got de Meritage local.

Taules rodones multitudinàries: Noisy no s’acosta a descriure el Garibaldi Lift Co. La sala sempre envasada (anomenada simplement GLC). Les grans taules atrauen a grans grups d’esquiadors que comercialitzen històries exagerades de neu profunda, sovint al voltant d’un plat de poutine (patates fregides amb mató i salsa).

The Cool Club: Inaugurat fa cinc anys, el Ketel One Ice Room a Bistro Bearfoot ara és una institució tallada al gel per a rodets elevats i la sala de tast de vodka més freda del món, a -25 graus. Llenceu una parka Canada Goose de franc i torneu-ne un o dos per obtenir calor.

Day-Tripper & Den: La seva ubicació a la base del telecabina Creekside (el primer accés a la muntanya si aneu amb cotxe des de Vancouver) fa que sigui Dusty’s Bar i barbacoa el lloc idoni per a breus visites. Trieu una versió del Caesar, també coneguda com a canadenca Bloody Mary. En un cap de setmana assolellat, arribeu a les 2:30 a la butaca.

Art a l’altitud

El debut d’un museu contemporani és un punt clau per a l’escena cultural de Whistler.

És cert que les galeries d’art d’estacions d’esquí tendeixen molt a les teles de llops de fusta i a les talles de tronc d’arbre. Però a principis de 2016, el Museu d’Art Audain , un temple de l’art de la Colúmbia Britànica, s’obrirà en una casa d’arbre modernista de 56.000 peus quadrats dissenyada per l’aclamat Patkau Architects de Vancouver. La majoria de les més de 200 obres de la galeria, que van des de les màscares de les Primeres Nacions del segle XIX fins a les obres contemporànies de Jeff Wall, les fotografies conceptuals de les quals constituiran l’exposició inaugural, formen part de la col·lecció privada del desenvolupador Michael Audain, amb seu a Vancouver. crear un monument als assoliments artístics de la província. A pocs passos de la base del telecabina Whistler Peak 2 Peak, també serà un refugi agradable el rar dia de neu dolenta.

Si l'art de les Primeres Nacions suscita el vostre interès, visiteu els voltants Squamish Lil'wat Cultural Centre . Ubicada en un elevat espai de cedre i vidre, la institució explica meravellosament la història dels fundadors de la zona a través de les seves exposicions interactives. El cafè Thunderbird serveix menjar inspirat en la cuina autòctona.

L'esdeveniment estacional més destacat és el Whistler Film Festival , celebrada aquest any del 2 al 6 de desembre. Tot i que és molt més petit que, per exemple, Sundance, supera constantment el seu pes en qualitat d’entrada i assistència de famosos (Daniel Radcliffe i Kim Cattrall, per exemple). Aquest hivern, amb motiu del seu 15è aniversari, es projectaran més de 80 pel·lícules, inclosa la d’Ingrid Veninger Odiava els coloms , una narració amb una partitura improvisada en directe que acompanyarà la projecció.

On passar tota la nit

Majordom d’esquí o cuina pròpia? Les compensacions són poques a les principals àrees de Whistler.

A l’hora d’allotjar-vos, voldreu estar a Whistler Village, on podreu accedir a les bases de les muntanyes Blackcomb i Whistler, o a Creekside, un poble més petit i tranquil a cinc quilòmetres al sud.

Whistler Village: El Fairmont Chateau Whistler ha estat la propietat per a esquiar i esquiar més gran d’Amèrica del Nord des que va arribar el 1989. La seva gran façana canalitza les emblemàtiques propietats Chateau Lake Louise i Banff Springs de la marca i parla d’una visió clàssica de Canadiana. La ubicació és la millor de la ciutat: just davant de les Four Seasons, a la base de Blackcomb; prou a prop del poble principal, però prou lluny per fugir de les festes del cap de setmana. Dobles des de 253 dòlars .

Tot i que els whistlerites afirmen amb orgull que aquesta ciutat no és Aspen (no hi ha botigues de Louis Vuitton ni abrics de visó), tothom estava secretament orgullós Four Seasons Resort & Residences inaugurat el 2004. L'hotel de 273 habitacions es troba a poca distància dels remuntadors Blackcomb, té el que molts consideren el millor conserge d'esquí de la muntanya i ofereix habitacions d'alta rústica però no precioses. Dobles des de 254 dòlars .

Whistler Creekside: Per evitar el bullici de Whistler Village, reserveu a la 77 habitacions Nita Lake Lodge , en una tranquil·la riba del llac, a 10 minuts a peu del telecabina Creekside. Les habitacions són de grans dimensions i els serveis inclouen classes de ioga i préstecs de raquetes de neu gratuïts. Dobles des de 194 dòlars .

Quan viatgeu amb nens, poc es pot comparar amb l’espai i la cuina addicionals, i és per això que els apartaments de Swank són a First Tracks Lodge estan en demanda. Les suites d’un i dos dormitoris es distribueixen en una barreja muntanyosa de troncs desbastats i xemeneies de pedra i poden superar els 1.400 peus quadrats. El telecabina Creekside és a poca distància a peu. Dobles des de 348 dòlars .

Agafa-ho a Go

La ciutat de vegades es coneix com a Whistralia perquè acull molts treballadors australians i han deixat una empremta culinària amb pastissos manuals que s’adapten als ascensors: farcits salats en una closca de pastisseria tancada. Obteniu un Ned Kelly al matí (vedella mòlt, cansalada, ou i cheddar) de Peaked Pies pel passeig fins al telecabina.

Pa pur pot ser la millor fleca de la província. Aneu dolç (blondies de poma borratxa) o salat (magdalenes de pesto-pinyons). Per evitar la línia com fan els locals, dirigiu-vos al lloc avançat de Function Junction, a cinc quilòmetres al sud de la localització concorreguda del poble.

Taules principals

A Whistler s’està preparant una cuina fantàstica tant a les persones d’espera com a les persones que arriben recentment.

Espots clàssics

Els plats elegants com el tartar d’alc i el perfecte de foie gras, servits amb escarola i plats de cacau, combinats amb un entorn muntanyós impressionant, han fet que Alta Bistro un abanderat de la cuina informal informal en només quatre anys. Entrades entre 10 i 39 dòlars .

Quedar-se durant 34 anys, en una zona turística, ni més ni menys, és una gesta notable. I la inventiva que posava Restaurant Araxi i Oyster Bar al mapa és tan fort com sempre; acaba d'afegir al menú un cranc Dungeness enrotllat en crep d'ou amb gel yuzu. Entrades entre 29 i 52 dòlars .

Seleccions fresques

El minimalista Basalt Wine & Salumeria , que es va obrir aquest estiu al passeig principal del poble, és el lloc on es pot trobar un plat de xarcuteria assassina i una ampolla de B.C. vi. Entrades entre 22 i 36 dòlars .

bar Ós , l’oferta més recent de l’equip darrere d’Araxi, és una proposta menys formal (i menys costosa) de les petites plaques d’influència espanyola que promet ser la taula més dura per aterrar aquesta temporada. Tapes $ 3.50- $ 25 .